Descubre el mejor restaurante de cocina fusión en el barrio Valverde de Madrid

29/05/2024: Desgraciadamente, no lo recomiendo. Fui con mi pareja al curso de Repostería Saludable, (65€ cada uno). Por ese precio, esperaba bastante más. La gran mayoría de las recetas las hace la profesora, en parte porque son tan sencillas que no tienen casi elaboración. Todo muy básico, sí, con ingredientes rarísimos y probablemente bastante caros, pero nada que tuviera una elaboración de más de 3 o 4 minutos. Una decepción. Entiendo que es complicado conseguir recetas interesantes tratándose de repostería saludable, pero por el precio del curso esperaba muchísimo más y, sobre todo, mucha más interacción con la cocina. Las 2 horas y poco (se supone que duraba más de 3) que duró, estuvimos sentados en unos taburetes mirando como la chica (super simpática, eso sí) trituraba cosas en termomix, o empleaba preparaciones ya preparadas previamente para hacer cosas bastante chorra. Nuestra única interacción real fue hacer bolas de trufa; en guarderías los niños es el primer plato que aprenden a hacer, trufas de chocolate... El local está bastante bien, muy lejos del centro pero todo nuevo y luminoso. Una pena, la verdad.

25/05/2024: Una experiencia realmente muy bonita! La comida deliciosa y el Chef Mario fue lo máximo, nos encantó. Altamente recomendado el curso de cocina mexicana.