Los mejores restaurantes de cocina fusión en el distrito Chamberí de Madrid
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8,8
375 Opiniones |
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ARAIA
Trafalgar, Madrid
07/08/2025: Todo un descubrimiento, tanto la comida como la atención ha sido exquisita, nos ha encantado el storytelling del restaurante, y los sabores tan especiales de los platos. Nuestro plato favorito sin duda ha sido la calabaza asada con miel: espectacular. ¡Volveremos y lo recomendaremos seguro!
05/08/2025: Entramos en Araia sin muchas expectativas, la verdad, y es que, en Madrid, los nuevos restaurantes salen ya como las setas. Pero fue una muy grata sorpresa. La cocina es muy creativa en cuanto a sabores, los platos sorprende al paladar, el trato es muy atento y simpático, y tienen una carta de vinos amplia e interesante. El ambiente acogedor permite disfrutar de la velada de una forma relajada. Se recomienda pedir 2 entradas y dos principales (para 2 personas, en este caso) pero uno de los entrantes, nos sobró.
El rape negro es una explosión de sabores. El spyce pulpo cumple su cometido (igual los hilos de decoración podrían retirarlos del plato, no aportan sabor y entorpecen al comer) Con el haydary, igual deberían reducir la porción. Tanto queso se hace pesado.
Precio 130 con botella de vino y pan.
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8,7
1677 Opiniones |
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Lamonarracha
Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
09/08/2025: Fuimos a cenar en pareja y probamos varios tipos de sushi y el bao de atún. Calidad y frescura increíble y mucho sabor. Buenas recomendaciones y atención del camarero, rapidez y ambiente muy acogedor y elegante
09/08/2025: Un 10 de 10. El camarero super amable y la comida estupenda, un japonés de calidad.
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8,7
1106 Opiniones |
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Lamonarracha
Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
06/08/2025: Muy bueno y buen precio, el menú del día cumple con creces. El postre no mereció la pena
27/07/2025: Buena comida y con el descuento del tenedor muy bien de en relación calidad-precio. Recomiendo el tratar de salmón y el niguiri de tartar de atún y cecina
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8,4
1015 Opiniones |
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Le Qualitè Tasca
Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
05/08/2025: Simplemente dejarse llegar y disfrutar, las cosas que salen de su cocina son dignas de los mejores manjares del país, como bien nos dice su dueño;
"Aquí se viene a darle gusto al paladar", y bien que tomamos acopio de sus palabras, disfrutamos en Familia de una conversación mejorada con esos dignos alimentos.
De entrantes esa ensalada de mar y montaña, lengua de vaca y bacalao, ese micuit de foie digno de la Francia gastronómica y esa cecina de apellidos veteada.
Seguimos con esas carnes y pescados maravillosos, volveremos a seguir probando más cosas.
01/08/2025: La comida estuvo francamente bien, buena calidad y bien servida, pero luego lo estropean con detalles un poco feos, cómo es que un vino crianza de 17€ en bodega te lo cobren a 39€. Es verdad que no venía el precio en la carta, si el de 4 meses roble y el fallo fue nuestro, por no preguntar.
Añadir que la carta es un poco justa y sin chuletón por ejemplo, situación que nos dijeron que era porque cerraban al día siguiente por vacaciones, "Y..."
Además los precios elevados para la media de Ponzano, creo que a pesar de que dos de los tres que íbamos, tomaron un Gin tonic, 90€ por persona, sin postre me parece caro ..............
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8,3
1662 Opiniones |
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Nakeima
Gaztambide, Madrid, 20-30€
08/08/2025: Espectacular experiencia con fusión de comida japonesa/mediterránea, todos los platos exquisitos del primero al último.
Ha sido una grata sorpresa.
03/08/2025: Creatividad sin reglas y sabor sin fronteras.
Nakeima no es un restaurante al uso, y eso es parte de su encanto. Desde que entras, sabes que vas a vivir algo distinto: sin reservas, sin carta fija y con una barra donde todo sucede frente a ti.
Su cocina fusión —con fuertes raíces asiáticas pero sin límites— es pura creatividad. Cada pase sorprende: combinaciones atrevidas, técnicas impecables y sabores potentes que funcionan. Platos para divertirte y recordar.
El ambiente es informal, directo, casi clandestino, pero con un equipo que domina lo que hace y lo transmite con pasión, capitaneados por Carlos, el jefe de cocina.
Un imprescindible en Madrid para quienes buscan algo más que una buena comida: una experiencia con personalidad propia.
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8,1
1045 Opiniones |
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Santa Rita
Trafalgar, Madrid, <20€
31/07/2025: Croquetas de rabo de toro muy ricas y también la carne que cenamos estaba bien, de sabor y cantidad.
15/07/2025: Nos gustó tanto que volvimos.
En Santa Rita celebramos mi cumpleaños y nos encantó.
¿Qué pedimos?
- Pulpo gallego al carbón, parmentier de patata y allioli de ajo negro. 27€ Repetimos este plato aunque nos pareció que estaba subido un poco de sal esta vez.
- Arroz de pollo de corral y alcachofas. 23€/persona Nos gustó bastante, las alcachofas se deshacían!
- 1/2 Cassoulet de mejillones con chilli, cebolla roja y tomates cherry. 11€ Tenéis que pedirlo, tiene un toque picantito.
- 2 Croquetas de rabo de toro con allioli de ajo asado y 2 croquetas de bacalao. 10€ Buenísimas!!
- Lingote de torrija con polvo de galletas caramelizadas y leche de coco infusionada. 7€ Espectacular. Estabamos bastante llenos pero fue un super acierto!!!
- Pan y aperitivo: 1,95€/persona
- Agua filtrada: 1,95€ No tienen agua embotellada.
Nos dieron mesa estando llenísimos, os recomiendo reservar. La atención es impecable y el local es muy agradable para fotosensibles.
Además puedes pedir medias raciones en los entrantes! Ideal para probar más platos.
Para repetir una tercera vez.
Nos vemos en Santa Rita.
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7,9
4650 Opiniones |
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Bacira
Trafalgar, Madrid
07/08/2025: Comida fusión con una amplia carta para compartir, también cuenta con menú degustación.
La calidad de todos los productos es muy buena, se nota en el sabor y en el aspecto de estos. Te ponen un aperitivo, lo cual es de agradecer.
Se pueden pedir medias raciones para probar más.
El sushi está riquísimo, mi favorita el maki de mar y montaña.
Y el Tiradito estaba espectacular, muy recomendable.
El trato fue muy bueno y nos asesoraron muy bien.
06/08/2025: En general los platos tienen una calidad aceptable y la relación calidad precio es buena, sin embargo, la mayoría de los platos que pedimos (incluidos los nigiris) tenían demasiada salsa que restaba sabor al producto. En concreto, la ensaladilla rusa no merece la pena y el arroz de los nigiris no esta en su punto.
En relación al servicio, demasiado apresurado y atosigaban retirando los platos cuando todavía no habías acabado el mismo y además había muy poca gente. El café es de mala calidad.
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7,4
5387 Opiniones |
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Restaurante Luxury
Trafalgar, Madrid, 30-45€
25/07/2025: Terrible, las raciones son muy pequeñas, los maquis y nigiris hay que mirarlos con microscopio, nos pareció una broma y aún con un 40% no es barato, no vuelvo, espero reconsideren el tema porque tenía un buen recuerdo de otras veces pero con el tamaño de las raciones ni un gnomo se queda contento, de lujo no tiene nada, paredes desconchadas y mesas con una superficie plástica que lo ha dado todo, por no hablar de las cartas que estaban mugrientas, muy mal la verdad.
16/07/2025: Comida realmente increíble. GENIAL
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7,4
821 Opiniones |
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San Bernardo 115 Gastrobar
Arapiles, Madrid, <20€
31/01/2025: Este restaurante tiene una planta baja con barra y mesas altas, y una planta alta con mesas bajas, además de una terraza exterior. El personal es amable, aunque escaso. Los platos son ricos (croquetas, ensaladilla), con especial mención a las hamburguesas y a la tarta de chocolate. Es un local donde se puede charlar tranquilamente sin tener que alzar la voz.
26/10/2024: Comida buenísima, lugar muy acogedor y personal súper agradable.
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7,4
2834 Opiniones |
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Canalla Bistro Madrid
Almagro, Madrid, 30-45€
05/08/2025: El lugar está cerrado para comer. Solo hay oficinas y agencias de viajes. Desperdicié mi viaje. ¡¡¡NO VAYAN!!!
02/08/2025: Estuvimos de fiesta con la empresa y no está nada mal
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6,9
1610 Opiniones |
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Gastrobar Show Kitchen
Gaztambide, Madrid
05/08/2025: Lo mejorcito de cada casa... no defrauda!
09/07/2025: Las escaleras te atraparán hacia abajo o hacia arriba durante el set, así que elige tu lugar antes de que comience la banda.
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No califica |
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No califica |
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No califica |
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GoXO
Vallehermoso, Madrid, 30-45€
31/01/2024: Antes de nada, decir que al ser un delivery es verdad que no pueden tener la misma calidad que si te lo sirven en restaurante. Teniendo eso en cuenta, decir que estuvo bastante bien.
* Cocido Hong Kong Madriz (22€): Lo mejor. No teníamos claro cómo lo mandarían, y el hecho de separar caldo en una botella, garbanzos y ajonegro en dos botecitos, y el resto en el bol, hace que lo puedas disfrutar mucho más. Como consejo para personas que lo pidan, yo nada más recibirlo calentaría el caldo 1 minuto y luego ya lo mezclaría con el resto de ingredientes, pero sin duda el mejor plato.
* Lasaña Mumbai (16,5€): El peor de los 4. No estaba mal pero para mí el más básico de los cuatro platos que pedimos. Sí que se notan las especias en la carne, pero no va mucho más allá. Eso sí, llena bastante.
* Pollo frito hiper crujiente (14,90€): Supongo que recién hecho el crujiente es perfecto, y a partir de ahí cada minuto que pasa se va perdiendo. Cuando lo comimos nosotros ya no estaba tan crujiente, pero sí que estaba super tierno. Incluso al día siguiente comimos lo que nos sobró (recalentado) y seguía igual de tierno.
* Tarta de queso de La Pedroche (11€): Me la esperaba mejor. No estaba mal pero se ha ensalzado tanto esta tarta de queso que esperaba el 10, y he probado mejores.
En general, recomendable probar el delivery, sobre todo por el cocido. Aunque eso sí, estás pagando la marca XO. Cocido > Pollo > Tarta > Lasaña.
28/01/2024: Hoy hemos probado GOXO a domicilio por primera vez. Tengo que decir que no me ha defraudado para nada, las costillas ahumadas al sarmiento estaban deliciosas, y las patatas estilo Cajún de lo más ricas. Teniendo en cuenta que se trata de comida para llevar a domicilio, es mejor de lo que he probado en otras ocasiones. Las mezclas de sabores dulces del Miso-Morita y las patas Cajún, junto con los sabores ahumados de la Costilla, con el sabor ahumado, también del Cajún, hacen una muy buena combinación.
Solo pongo un pero, y es que yo metería un par de costillas más, o bajaría un poco el precio, se me hace demasiado caro 24 euros por 4 costillas que en realidad son del corte de 1/3 del costillar.
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No califica |
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