Los mejores restaurantes de cocina fusión en Las Palmas

02/04/2026: Mucho tiempo queriendo probar este restaurante y por encima de las altas expectativas ya me había formado por las buenas opiniones que me habían dado. Las recetas son sorprendentes pero no se quedan en el impresionismo de muchos de estos restaurantes. Lo importante es que son muy sabrosas y no solo bonitas de ver. El servicio es muy agradable y te aconseja bien. Nos encantará volver pronto

29/03/2026: Almuerzo en un restaurante muy especial. Pedimos croquetas de tomate seco con medregal, niguiris de arroz a la cubana, aguachile de lubina, huevos rotos con camarón, chips de batata roja y mahonesa de trufa, vieira con miso y tobiko, y cochino negro con su jugo, batata dulce y kimchi. Y de postre nuestra versión de lemon pie, y morir soñando: espuma de maracuyá. Todo buenísimo, como siempre. Un almuerzo espectacular. Muchísimas gracias.

04/04/2026: He estado allí dos veces, siempre hay poca gente pero nunca una mesa libre, mal servicio o, para ser sincera, ¿qué sé yo? ☺️

29/03/2026: ¡Guau, qué restaurante! Fuimos seis el viernes por la noche y nos recibieron las encantadoras señoras escocesas que lo dirigen, Sarah y Louise. Es un restaurante pequeño, así que definitivamente hay que reservar. Pedimos langostinos al ajillo, ¡una pasada! De plato principal, filete de ternera con verduras, puré de cebolla y salsa de champiñones. Todo estaba delicioso y las raciones eran abundantes. Para terminar, tomamos tarta de queso con fresas y otra con Baileys, acompañadas de un buen vino tinto de la casa y un chupito de ron con miel de cortesía. ¡Lo recomiendo al 100%! 👌

05/04/2026: ¡Excelente menú degustación con un magnífico maridaje de vinos canarios!

30/03/2026: Muy muy muy mediocre, sinceramente no entiendo qué valoran para dar una estrella a este restaurante. El servicio no es malo pero no es profesional y aunque es atento en general no es acorde a lo que buscas en un estrella Michelin. Y la comida.. sin comentarios, siempre el mismo fondo todo el rato, la frescura de algunos productos brilla por su ausencia y se nota que nadie prueba los platos porque se darían cuenta que no están equilibrados los sabores etc… un desastre teniendo en cuenta que buscas la excelencia y pagas por ella. No sólo no volveremos si no que no lo recomendamos. Es una trampa para turistas como la gran mayoría de restaurantes de hotel.

27/03/2026: Muy rico, ¡delicioso! La música es totalmente inapropiada para un restaurante japonés.

14/03/2026: El mejor sushi de Lanzarote. Muy buena calidad , muy buena atención y servicio. Cantidad generosa. Ya hemos venido varias veces y repetiremos.

05/04/2026: ¡Comida increíble! Probamos el menú Calma y fue fenomenal.

30/03/2026: Comida fantástica, con un sabor increíble y un servicio excelente. Volvería sin dudarlo.

04/04/2026: Una velada maravillosa. Servicio muy atento, comida excelente, bebidas estupendas. ¡Simplemente fantástico!

04/04/2026: Ensaldilla y pulpo en tempura espectaculares! Calidad precio muy buena

04/01/2026: Me sorprendió la falta de platos en la carta, tanto en comida, bebida y postres. Ya lo había probado cuando estaban junto al teatro Pérez Galdós y por eso repetí por la comida y el ambiente, pero la comida espectacular. Fui la semana pasada con amigos y me quedé muerta, no tenían ni carrilleras, ni tarta de lumón, ni croquetas... (platos estrella). Morirán de éxito como sigan así. Una pena la verdad.

02/01/2026: Hice reserva por google y cuando llegue me dijeron que aunque tenia confirmada la reserva no me podian dar mesa. No puedo opinar sobre la comida pero bastante decepcionante que un restaurante no sea capaz de gestionar las reservas.

04/04/2026: Al llegar, había muchas mesas vacías. Nos sentamos en una mesa para cuatro, pero no nos lo permitieron. Pedimos bebidas reservadas: vino blanco y una botella de cerveza tibia. Volví a la barra y me respondieron: «Sí, la acababan de meter en la nevera, ¿entonces por qué la sirvieron?». El dueño no fue muy amable. Para nosotros, esta fue la primera y la última vez. La comida, por lo demás, estaba bien.

31/03/2026: Hemos estado aquí 3 veces y en todas las ocasiones la comida ha estado perfecta y el servicio fue excelente. Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera.

07/04/2026: Personal amable y acogedor, ingredientes de buena calidad. Pedimos champiñones al ajillo de entrante, solomillo y parrillada mixta de plato principal. Deberíamos haber sospechado algo cuando el chef vino a preguntar qué habíamos pedido y luego si ya habíamos tomado el entrante. Al decirle que no, fue a la cocina, volvió y nos preguntó si estábamos seguros de no haberlo tomado. Después, se puso a dar vueltas por el restaurante para ver quién lo había tomado. Poco después llegaron los champiñones, que estaban bien. Creo que los platos principales ya estaban cocinados y en la barra, porque llegaron poco después y estaban demasiado hechos. Las raciones eran generosas, pero el chef era un poco prepotente y se paseaba por el restaurante sin motivo aparente. Si hubiera pasado más tiempo en la cocina, quizás los pedidos habrían sido correctos. Decepcionado teniendo en cuenta el precio.

26/03/2026: Una amiga nos recomendó Nestors, diciendo que se aloja en Caleta exclusivamente por el bistec. Así que fuimos allí nuestra primera noche. No nos decepcionó y tuvimos suerte de encontrar mesa, ya que no sabíamos que había que reservar con antelación. Nos alegramos muchísimo de que nos dieran sitio, porque fue, sin duda, el mejor bistec que hemos probado en todas nuestras visitas a Fuerteventura. ¡Muy recomendable! 👌

05/04/2026: Estuvimos cenando en el restaurante los Guayres, y decir que la comida bien pero para ser una estrella michelín no corresponde el servicio con el precio: nosotros estuvimos en la terraza pedimos una manta y muy amables nos la trajeron, en la zona interior no se podía estar por las corrientes de todas las puertas abiertas que tenían, de hecho había comensales con mantas en los hombros, no me parece correcto para ningún restaurante y mucho menos para una estrella michelín. Decir también, que a la hora del café no nos trajeron el azucarero, y cuando lo pedimos, trajeron uno nada acorde a lo que esperábamos para un buen restaurante. Y ya para finalizar esperaba una decoración en las mesas más acorde a la categoría, de hecho he estado en varios restaurantes estrellas michelín y es el que más me ha decepcionado.

04/04/2026: Perfecto... 100% de disfrute... el personal es de primera... una experiencia verdaderamente placentera y relajante.

03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.

28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

05/01/2026: La Palmera Sur en Playa del Inglés entregó la mejor cena que tuvimos durante nuestras vacaciones de 12 días. De principio a fin, la experiencia fue excepcional. La cocina es una magnífica cocina de fusión, con sabores que sorprenden genuinamente y platos que son un festín tanto para el paladar como para los ojos. Cada curso se sintió cuidadosamente elaborado, creativo e indulgente - una verdadera experiencia gastronómica superior - que destacó mucho por encima de cualquier otra cosa que probamos durante nuestra estancia. Lo que hace que la experiencia sea aún más impresionante es el precio muy razonable, especialmente teniendo en cuenta la alta calidad de la comida y la experiencia gastronómica general. Sin dudarlo, este es un restaurante al que estaríamos encantados de volver y recomendar encarecidamente a cualquiera que visite la zona.

20/12/2025: Una velada fantástica, disfrutamos muchísimo, el lugar es tan agradable y tranquilo para cenar y conversar. La comida riquísima, y probamos un vino blanco de Tenerife, Los Loros, que nos encantó. Deseando volver!!!!!

21/03/2026: Comida italiana exquisita la atención de ambos empleados exquisita ,pero quiero resaltar la amabilidad y educación y bien estar de Mauricio

17/03/2026: El servicio fue excelente, la lasaña y los cannoli estaban deliciosos.

01/04/2026: Muy buena comida, limpio, muy buen servicio

28/03/2026: Un restaurante muy ágil en el servicio, la calidad de los productos son muy buenos y el personal es muy eficiente y amable. El sabor a cuba es evidente en sus platos . Recomendado.