Los mejores restaurantes de cocina fusión en Las Palmas

16/02/2026: Sin duda uno de los mejores restaurantes de Las Palmas. Las croquetas de tomate con medregal son increíbles. Personal muy atento y amable!

16/02/2026: Uno de los básicos e imprescindibles en la Ciudad de Las Palmas de Gran Canaria. El cuidado y la delicadeza en aua platos hace que siempre que quieras volver a probar lo que te queda pendiente. Sus nigiris de arroz a la Cubana son cosas que se te quitan de la cabeza fácilmente. Obligarorio probar el Bacalao al ajo blanco.

18/02/2026: Excelente restaurante. El exterior puede parecer un poco aburrido, pero una vez dentro, tiene un ambiente agradable. Se recomienda reservar, ya que suele estar completo.

13/02/2026: Amable y seguro. La comida estuvo increíble; pedí el bistec y estaba perfecto. ¡Un aplauso! 👍

15/02/2026: Gran experiencia en el que probablemente sea actualmente el mejor restaurante de la isla.

11/02/2026: Nos sentimos privilegiados en celebrar nuestro aniversario, ayer noche, en Poemas by Hnos Padron. Nos encanto! Sus profesionales, buenos conocedores de los platos que degustamos, estuvieron muy atentos a nuestras necesidades, ofreciendonos sus acertadas recomendaciones. La atractiva presentación de los platos nos pareció creativa y elegante a su vez. Su ambiente acogedor, invita a comer muy relajados, saboreando cada uno de los deliciosos platos que fueron increciendo en sabor y originalidad. Queremos expresar nuestro agradecimiento a Marcos por sus sugerencias y mejor acogida, demostrando con su simpatia una total disposición a que nuestra velada fuese inolvidable. Recomendamos sin ninguna duda! Volveremos. Muchísimas Gracias.

03/02/2026: El mejor sushi de toda la isla ⭐ Excelente lugar para comer sushi: cantidad generosa, calidad excelente y precios muy razonables. El producto es fresco y se prepara al momento, lo que se nota en cada bocado. El servicio es de primera: el personal es amable, simpático y muy atento. Sin duda vale la pena visitarlo, ¡y te vas con ganas de recomendarlo a todo el mundo! ¡Sigan así!🔝🔝

18/01/2026: Todo espectacular. Comida increíble, producto fresco y de calidad, se nota que todo está hecho a mano. El sushi lo preparan delante de ti y eso suma muchos puntos. Servicio muy bueno y tiempos perfectos. Probamos sushi, gyozas, buñuelos de pulpo y helado frito, y todo estaba buenísimo. Precio razonable para la calidad. Volveremos seguro

03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.

28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

12/02/2026: Excelente restaurante donde cené con sabores de primer nivel y combinaciones de materias primas.

09/02/2026: La comida muy bien. El ambiente muy bueno. El servicio regular una de las chicas la morena excelente,sabía lo que servía, la otra camarera rubia no,nos hizo buscar un plato en la carta porque decía que un ingrediente no lo llevaba, si lo llevaba. Muy poco profesional su respuesta y al trato después de lo sucedido. En general, recomiendo el sitio.

23/02/2026: Para los estándares locales de Maspalomas y alrededores, la comida estaba bien, pero por desgracia, ¡nada más! Diría que más estilo que sustancia. Todo estaba presentado de maravilla; las creaciones eran muy prometedoras, pero al final resultaron bastante sosas y no cumplieron nuestras expectativas. Mi esfera de cangrejo era una mousse de cangrejo aún congelada en forma de bola, sin siquiera una pizca de carne de cangrejo; ¡una gran decepción! Las vieiras de mi marido no estaban precisamente frescas. El pulpo estaba un poco demasiado duro; sin duda podría estar mejor. Cuando pedí mi plato principal, señalé que los boniatos estaban agrios/malos. Con cierta indignación, me dijeron: "¡Esos son boniatos, no patatas normales!". Conozco los boniatos y sé a qué saben. Los aparté, ¿y qué si nadie más se daba cuenta? El servicio fue atento, pero también abrumador cuando el restaurante estaba lleno. El ambiente es definitivamente diferente al de otros restaurantes, lo cual es de esperar dados los precios.

10/02/2026: Buen menú degustación! Cosas muy ricas lo que un poco corto en comparación con otros restaurantes del estilo.

10/02/2026: Tomamos el menú degustación, y nos encantó: que el cochinillo nos haya parecido mejor aquí que en Segovia son palabras mayores. El postre estaba para llorar del gusto. El personal fue increíblemente atento y amable en todo momento. Una experiencia para repetir y recomendar.

24/01/2026: Fue una experiencia gastronómica de alta gama muy agradable, aunque con un par de pequeñas peculiaridades que le restaron un toque de refinamiento. Elegimos el menú degustación, que constaba de 12 platos, y se notó en todo momento la cuidada preparación y la presentación. No bebo alcohol, pero mi pareja optó por el maridaje de vinos, generoso y que maridaba a la perfección con los platos. Entre los platos más destacados se encontraban el cherne y un plato sorprendentemente memorable de tomates cherry servidos con sorbete de albahaca y queso tradicional grancanario: una excelente combinación dulce-salada que funcionó mucho mejor de lo esperado. La terraza es encantadora, y aunque hacía un poco de frío, las lámparas de calefacción la hacían agradable. El servicio fue eficiente y profesional, en lugar de excesivamente cálido. Si bien no era especialmente hablador, el personal fue educado, atento y dispuesto a responder preguntas, lo cual nos vino muy bien. Hubo dos pequeños detalles que arruinaron ligeramente la experiencia. A mitad de la comida, nos sirvieron un gran trozo de pan frío que no tenía ninguna relación con ningún plato en particular. Cuando lo pedimos, nos explicaron que podíamos usarlo para mojar las salsas si lo deseábamos. Si bien no fue un problema importante, nos pareció innecesario y un poco fuera de lugar en un menú degustación. Si se incluye pan, una selección más pequeña y más intencionada, diseñada para complementar platos específicos, mejoraría la experiencia. Además, aunque no es responsabilidad exclusiva del restaurante, los baños del hotel cercano (que da servicio al restaurante) solo ofrecían pañuelos de papel finos en lugar de toallas de mano o secadores de manos. Esto resultó un poco incongruente con un ambiente por lo demás refinado. En general, fue una muy buena experiencia gastronómica en un entorno precioso, con varios platos realmente memorables. Aunque algunos pequeños detalles podrían mejorarse, disfrutamos muchísimo de la comida y volveríamos con gusto.

04/01/2026: Me sorprendió la falta de platos en la carta, tanto en comida, bebida y postres. Ya lo había probado cuando estaban junto al teatro Pérez Galdós y por eso repetí por la comida y el ambiente, pero la comida espectacular. Fui la semana pasada con amigos y me quedé muerta, no tenían ni carrilleras, ni tarta de lumón, ni croquetas... (platos estrella). Morirán de éxito como sigan así. Una pena la verdad.

02/01/2026: Hice reserva por google y cuando llegue me dijeron que aunque tenia confirmada la reserva no me podian dar mesa. No puedo opinar sobre la comida pero bastante decepcionante que un restaurante no sea capaz de gestionar las reservas.

23/02/2026: Comida hermosa y bien presentada, la recomiendo 😋

16/02/2026: Todos fueron muy amables y la comida estaba muy muy deliciosa.

22/01/2026: Uno de los mejores restaurantes que hemos visitado en Corralejo. El risotto de carne y champiñones estaba riquísimo y lo servían bien caliente.

22/01/2026: El mejor filete que he comido. El filete takati (probablemente escrito mal) en piedra volcánica se derritió en la boca. Volvería a Fuerta de nuevo solo para comer!

05/01/2026: La Palmera Sur en Playa del Inglés entregó la mejor cena que tuvimos durante nuestras vacaciones de 12 días. De principio a fin, la experiencia fue excepcional. La cocina es una magnífica cocina de fusión, con sabores que sorprenden genuinamente y platos que son un festín tanto para el paladar como para los ojos. Cada curso se sintió cuidadosamente elaborado, creativo e indulgente - una verdadera experiencia gastronómica superior - que destacó mucho por encima de cualquier otra cosa que probamos durante nuestra estancia. Lo que hace que la experiencia sea aún más impresionante es el precio muy razonable, especialmente teniendo en cuenta la alta calidad de la comida y la experiencia gastronómica general. Sin dudarlo, este es un restaurante al que estaríamos encantados de volver y recomendar encarecidamente a cualquiera que visite la zona.

20/12/2025: Una velada fantástica, disfrutamos muchísimo, el lugar es tan agradable y tranquilo para cenar y conversar. La comida riquísima, y probamos un vino blanco de Tenerife, Los Loros, que nos encantó. Deseando volver!!!!!

03/01/2026: ¡Comida realmente deliciosa hecha con amor!

13/12/2025: Entrantes (bacon y gorgonzola, sardinas): ¡deliciosos! Espaguetis al catino: ¡fantásticos! Sauvignon Blanc Trentino: ¡5 estrellas! Tiramisú auténtico: ¡tengo que volver la próxima vez! ❤️❤️❤️

05/02/2026: Una comida muy rica y un sitio muy tranquilo

29/01/2026: Una joya escondida que toda persona sensata debería probar al visitar la isla. ¡Gracias al equipo!

22/02/2026: Siempre vamos, y siempre nos quedamos súper satisfechas. Se come genial 🙌

20/02/2026: Se come bien. Un poco caro pero como todo ultimamente.