Los mejores restaurantes de cocina fusión en Las Palmas

29/03/2026: Almuerzo en un restaurante muy especial. Pedimos croquetas de tomate seco con medregal, niguiris de arroz a la cubana, aguachile de lubina, huevos rotos con camarón, chips de batata roja y mahonesa de trufa, vieira con miso y tobiko, y cochino negro con su jugo, batata dulce y kimchi. Y de postre nuestra versión de lemon pie, y morir soñando: espuma de maracuyá. Todo buenísimo, como siempre. Un almuerzo espectacular. Muchísimas gracias.

21/03/2026: Finalmente visitamos este restaurante tan recomendado y del que tanto se hablaba, para celebrar el Día del Padre. El servicio fue profesional y muy atento. El ambiente de este pequeño local es acogedor. La comida estaba deliciosa y muy diferente a la que ofrecen otros restaurantes de la zona. Decidimos compartir varios platos entre los tres, algo que nos recomendó el camarero. Así pudimos probar más platos sin comer en exceso. Recomendamos visitarlo si están por la zona.

29/03/2026: ¡Guau, qué restaurante! Fuimos seis el viernes por la noche y nos recibieron las encantadoras señoras escocesas que lo dirigen, Sarah y Louise. Es un restaurante pequeño, así que definitivamente hay que reservar. Pedimos langostinos al ajillo, ¡una pasada! De plato principal, filete de ternera con verduras, puré de cebolla y salsa de champiñones. Todo estaba delicioso y las raciones eran abundantes. Para terminar, tomamos tarta de queso con fresas y otra con Baileys, acompañadas de un buen vino tinto de la casa y un chupito de ron con miel de cortesía. ¡Lo recomiendo al 100%! 👌

26/03/2026: Reservé como me recomendaron para asegurarme de conseguir mesa; estoy de acuerdo en que no quieres quedarte sin mesa. Ambos pedimos filete, uno al punto y el otro bien hecho, ambos cocinados a la perfección. La porción era estupenda, uno de los filetes más gruesos que he probado. La salsa de pimienta estaba buenísima, y ​​la ración era generosa. Se me olvidó sacar fotos porque tenía muchísimas ganas de empezar a comer.

30/03/2026: Muy muy muy mediocre, sinceramente no entiendo qué valoran para dar una estrella a este restaurante. El servicio no es malo pero no es profesional y aunque es atento en general no es acorde a lo que buscas en un estrella Michelin. Y la comida.. sin comentarios, siempre el mismo fondo todo el rato, la frescura de algunos productos brilla por su ausencia y se nota que nadie prueba los platos porque se darían cuenta que no están equilibrados los sabores etc… un desastre teniendo en cuenta que buscas la excelencia y pagas por ella. No sólo no volveremos si no que no lo recomendamos. Es una trampa para turistas como la gran mayoría de restaurantes de hotel.

28/03/2026: *@Crítica Gastronómica: Poemas by Hermanos Padrón* ¡Qué experiencia gastronómica tan increíble! El restaurante Poemas by Hermanos Padrón es un verdadero templo de la cocina, con un reconocimiento Michelin que se nota en cada detalle. Llegamos el jueves 12 de marzo a las 19:00 y fuimos recibidos con un delicioso bocado de nori, que nos abrió el apetito para lo que venía. El menú degustación fue una verdadera aventura, con platos que combinaban sabores y texturas de manera magistral. *Platos Destacados* - El rulo de quisquilla y mantequilla de soja fue una revelación, con un equilibrio perfecto entre la frescura del marisco y la riqueza de la mantequilla. - La tartaleta de bogavante, miso y botarga fue un plato impresionante, con un contraste de sabores y texturas que nos dejó sin aliento. - La sopa de cebolla fue un plato reconfortante y delicioso, con un toque de palo cortado que le dio un toque de sofisticación. - El cuello de cordero con mentas escabechadas fue un plato que nos enamoró, con un cordero tierno y jugoso que se deshacía en la boca. *Servicio y Ambiente* El servicio fue impecable, con un equipo atento y conocedor que nos guió a través del menú y nos recomendó los vinos perfectos para cada plato. El ambiente fue elegante y sofisticado, con un decorado que evocaba la poesía y la creatividad. *Vinos* Los vinos fueron una verdadera sorpresa, con un blanco Mein Godello que fue perfecto para los platos de marisco y un tinto Neo Punta Essencia de Ribera del Duero que fue ideal para los platos de carne. En resumen, Poemas by Hermanos Padrón es un restaurante que hay que visitar, con un menú degustación que es una verdadera aventura gastronómica. No nos decepcionó y ya estamos planeando nuestra próxima visita. ¡Un 10 sin duda! 😊

27/03/2026: Muy rico, ¡delicioso! La música es totalmente inapropiada para un restaurante japonés.

14/03/2026: El mejor sushi de Lanzarote. Muy buena calidad , muy buena atención y servicio. Cantidad generosa. Ya hemos venido varias veces y repetiremos.

30/03/2026: Comida fantástica, con un sabor increíble y un servicio excelente. Volvería sin dudarlo.

17/03/2026: La mejor experiencia gastronómica en general. Comida deliciosa. El postre merecía una estrella extra. ¡Recomendado!

22/03/2026: Increíble. A sido la primera vez y la experiencia a merecido la pena. Volveré seguro cuando vuelva a la isla. Trato, comida, precio. Más que recomendable. Gracias.

20/03/2026: Deliciosas tapas elaboradas con productos regionales, servicio muy atento: ¡sin duda se distingue de los demás restaurantes de la zona! ¡Muy recomendable!

29/03/2026: Pedimos variedad de platos, y todos muy buenos! Agradable lugar y trato muy bien! Recomendado

25/03/2026: Comida excelente, camareras amables, servicio muy lento, tardaron 45 minutos en servirnos la comida (una pizza y una pasta). Volvimos a comer allí por segunda vez y el servicio había mejorado un 100%, así que 5 estrellas en todos los aspectos.

04/01/2026: Me sorprendió la falta de platos en la carta, tanto en comida, bebida y postres. Ya lo había probado cuando estaban junto al teatro Pérez Galdós y por eso repetí por la comida y el ambiente, pero la comida espectacular. Fui la semana pasada con amigos y me quedé muerta, no tenían ni carrilleras, ni tarta de lumón, ni croquetas... (platos estrella). Morirán de éxito como sigan así. Una pena la verdad.

02/01/2026: Hice reserva por google y cuando llegue me dijeron que aunque tenia confirmada la reserva no me podian dar mesa. No puedo opinar sobre la comida pero bastante decepcionante que un restaurante no sea capaz de gestionar las reservas.

26/03/2026: Una amiga nos recomendó Nestors, diciendo que se aloja en Caleta exclusivamente por el bistec. Así que fuimos allí nuestra primera noche. No nos decepcionó y tuvimos suerte de encontrar mesa, ya que no sabíamos que había que reservar con antelación. Nos alegramos muchísimo de que nos dieran sitio, porque fue, sin duda, el mejor bistec que hemos probado en todas nuestras visitas a Fuerteventura. ¡Muy recomendable! 👌

20/03/2026: Reserva con antelación... este lugar es increíble, el personal es genial y la comida... ¡ay, la comida! Está cocinada a la perfección. Pedí la parrillada mixta argentina con varios cortes de carne. ¡Brillante! Lo recomiendo muchísimo.

13/03/2026: Ambiente nulo. Hacía frío y corría una corriente de aire por todo el restaurante. Numerosas puertas que daban al exterior permanecieron abiertas todo el tiempo. Mi esposa tuvo que sentarse con mi chaqueta puesta toda la noche. El personal no nos ofreció una manta ni nos pidió que cerráramos las puertas. Sabían que hacía frío dentro del restaurante. No había música ambiental. Frío y poco acogedor. Decepcionante. Ahora, hablemos de la comida... Presentación espectacular (vajilla fantástica), pero ahí terminan los puntos positivos. Nos cuesta encontrar algo positivo en la comida. Hemos cenado en muchísimos restaurantes Michelin y de alta gama. Esta es la primera vez que dejamos una reseña tan negativa. ¿Volveríamos? No.

11/03/2026: No apto para personas con alergias. Informé al restaurante por correo electrónico con antelación que tenía alergia a los frutos secos. Se lo comenté al anfitrión ese mismo día y también a la camarera. Se lo comenté a la camarera dos veces por si acaso había algún malentendido. Me sirvieron una nuez entera en el aperitivo. Tuve una reacción alérgica y no pude comer los tres platos siguientes. Al final de la comida, el restaurante también nos cobró el precio completo del plato que me causó la reacción alérgica. Aunque nos marchamos, no recibimos ninguna disculpa del anfitrión. Afortunadamente, se trató de una reacción anafiláctica, pero no lo recomiendo a personas alérgicas.

03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.

28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

05/01/2026: La Palmera Sur en Playa del Inglés entregó la mejor cena que tuvimos durante nuestras vacaciones de 12 días. De principio a fin, la experiencia fue excepcional. La cocina es una magnífica cocina de fusión, con sabores que sorprenden genuinamente y platos que son un festín tanto para el paladar como para los ojos. Cada curso se sintió cuidadosamente elaborado, creativo e indulgente - una verdadera experiencia gastronómica superior - que destacó mucho por encima de cualquier otra cosa que probamos durante nuestra estancia. Lo que hace que la experiencia sea aún más impresionante es el precio muy razonable, especialmente teniendo en cuenta la alta calidad de la comida y la experiencia gastronómica general. Sin dudarlo, este es un restaurante al que estaríamos encantados de volver y recomendar encarecidamente a cualquiera que visite la zona.

20/12/2025: Una velada fantástica, disfrutamos muchísimo, el lugar es tan agradable y tranquilo para cenar y conversar. La comida riquísima, y probamos un vino blanco de Tenerife, Los Loros, que nos encantó. Deseando volver!!!!!

21/03/2026: Comida italiana exquisita la atención de ambos empleados exquisita ,pero quiero resaltar la amabilidad y educación y bien estar de Mauricio

17/03/2026: El servicio fue excelente, la lasaña y los cannoli estaban deliciosos.

28/03/2026: Un restaurante muy ágil en el servicio, la calidad de los productos son muy buenos y el personal es muy eficiente y amable. El sabor a cuba es evidente en sus platos . Recomendado.

25/03/2026: La comida muy rica y los postres caseros deliciosos. No te vayas de ahí sin tomarte un buen mojito de ron Havana.