Los mejores restaurantes de cocina vasca en el distrito Tetuán de Madrid

22/04/2024: Pasábamos por el lugar y May nos invitó y no nos arrepentiríamos y muy cierto muy rica la comida y porciones grandes pedimos un arroz con pulpo para dos personas y la ración muy generosa, el mesero que nos atendió muy amable, muy recomendable.

22/04/2024: Mi amigo y yo estábamos ansiosos por probar una buena paella después de un par de malas experiencias con ella. Y le encontramos “el restaurante” que es este. Nos encantó la paella así como el pulpo y los calamares que nos sirvieron. Además, Driss, el chef gerente, se aseguró de que nuestra comida fuera la mejor posible. Felicitaciones a Driss y ديما مغرب 😉.

29/04/2024: Hemos estado comiendo aquí y la verdad que salimos súper contentos. La comida muy buena y el servicio estupendo. Gracias Julián por tu gran trato.

29/04/2024: El viernes pasado visitamos por primera vez mi mujer y yo La Qchara y ya sabemos que no va a ser la última. Todo lo que pedimos estuvo riquísimo y la atención por parte de todo el equipo fue muy buena. Relación calidad-precio más que correcta.

30/04/2024: Muchisimas gracia Manu por tu hospitalidad, tu compañía, explicaciones y por mantener abierto y al día tu Restaurante. Un placer una vez más, poder disfrutar de tus platos, con productos de la más alta calidad que con tanto cariño y minuciosidad elaborais cada día y que se pueden acompañar con caldos vitivinícolas del país de muy buena selección. En cuanto al servicio, mi más sincero aplauso y reconocimiento a su profesionalidad, sin dejar de lado el toque cercano y familiar. Una vez más, todo un placer disfrutar en un lugar tan acogedor, en el que uno siempre sale gozoso. Como siempre, cada vez que me acerque a Madrid, tendrás que soportarme. Grande MANU y grande Restaurante Sidrería GAZTEMANU.

22/04/2024: Es la primera vez que he ido y es posible que no fuera el día. Al quedarnos fuera hemos pedido sobre la cata que había en la mesa que es distinta de la carta del interior. Lo desconocíamos. Empezamos a pedir tortilla de Bacalao estaba buena aunque quizá con un poco más de sabor habría mejorado bastante. Al decirnos que había carta interior al preguntar si había Bacalao al pil pil, hemos pedido dos platos sobre la carta del interior. Total que nos han traído el primer plato de la terraza y el primer plato del interior. No sé si habrá otra ocasión de probar el Bacalao al pil pil. Como digo al principio, creo que hoy no era el mejor día del servicio. Posiblemente habremos tenido mala suerte.

29/04/2024: Destacable la opción de menú de pintxos a un precio interesante. El servicio siempre muy atento y cordial. El local agradable, funcional y cómodo para este estilo de negocios. El menú es atractivo, muy bien de cantidad y presentación. Originales, pero sin perder la cocina. Pero personalmente lo recomiendo para comidas. Indudablemente es una apuesta calórica importante. Por resumir: entrando con un a Gilda correcta, siguiendo por un Huevo/Gamba que ya nos da idea de por dónde va a ir el resto del menú, un turrón de foie ¡a cucharadas! con yogur y arroz inflado, buñuelo de vacuno (sabroso, bien de sabor), cazuelita de txangurro gratinado (que ya presumía que iba a estar algo seco), donut de cocido (por si faltaba alguna Kcal que incluir), finalizando con una torrija brioche que debo admitir que estaba suave y francamente buena. Incluye vino, que elegimos el sencillo tinto Mitarte (un caldo amable, frutal, sin complejidades, tono cereza limpio). En conjunto una experiencia (que fue un regalo) interesante. Calidad precio buena, que considero adolece de un exceso de calorías y un cierto balance (verduras…) lo haría más equilibrado.

28/04/2024: Servicio excelente, productos de muy buena calidad y buen vino y a buen precio.