Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Guadalajara

06/10/2025: No puedo opinar sobre la comida ni sobre el servicio, porque he intentado durante una semana hacer una reserva, tanto por teléfono (10 llamadas) y vía e-mail y nunca recibí respuesta. Resulta que en Google pone que está abierto y cual es nuestra sorpresa que al llegar allí, estaba cerrado. Sería todo un detalle por parte de la gerencia del establecimiento que prestasen atención a estos detalles, porque normalmente son importantes, y más en un sitio turístico.

28/09/2025: Cerrado por vacaciones hasta el 17/10/2025

02/10/2025: Muy buena experiencia, entré sin conocerlo, pedí una cerveza y de tapa : tortilla muy jugosa y una rodaja de tomate con atún. Vi que tenían este jueves cocido completo y decidí volver. Quién me iba a decir que tenía que venir a Pastrana para comer uno de los cocidos mejores que he degustado.

29/09/2025: Un restaurante de lo mejor que hay en Pastrana, los dueños muy majos, y la comida buena no sales con hambre para volver a repetir.

21/09/2025: Excelente relación calidad y precio. Ana y Alberto son las personas encargadas de que no te falte de nada y tengas una estancia perfecta. Cuidan mucho los detalles.

28/08/2025: Sobre el restaurante: se ve muy bonito para el verano con sus rinconcitos para comer, pero en días de viento la estancia se hace desapacible. La comida toda bien elaborada, el revuelto, la ensalada de perdiz, pimientos , bacalao un poco soso, alcachofas, postres ... excepto el cabrito asado, reseco por dentro y con caldo por fuera, creo que podría mejorarse.

06/10/2025: Comimos unas croqueta de jamon con huevo frito, pero el huevo en la croqueta y unas empanadillas de cordero con pera que nos encantó. Lo recomiendo. 12€ cada ración

05/10/2025: Platos típicos de la zona. Muy buena calidad y de precio bien. Recomendamos las empanadillas de cordero lechal y pera, van 4 por ración.

27/09/2025: Fuimos atendidos rápido y comida abundante y buena Atención muy buena igualmente

13/09/2025: He estado cinco días de pensión completa y tanto la comida como el trato y servicio a sido fenomenal.si pasáis x marachon hacer una parada seguro que respetéis.

15/09/2025: Consulté un lugar donde parar a comer en la ruta en moto que hice junto a mi pareja y encontramos este restaurante. A pesar de estar el pueblo en fiestas nos atendieron sin reservar, muchas gracias!!! La atención recibida fue excelente. La comida muy buena. Recomendable el cachopo, las migas y los postres caseros.

07/09/2025: Buena relación calidad precio, ambiente acogedor y buen servicio y trato. Se come muy bien, buena cantidad. Recomendable.

24/09/2025: Visitamos Guadalajara en un día de diario. Establecimiento un poco escondido (menos mal que había un cartel en la calle principal). Buen servicio. No tienen menú pero sí plato del día (judiones extraordinarios), estupendas las flores de alcachofas a la plancha y los chipirones. Muy recomendable.

21/09/2025: Punto a favor, es que sin reserva pudimos comer un domingo a mediodía, aunque fuera en el interior. Respecto a lo que comimos, el plato infantil, bastante abundante aunque tenía un regusto raro posiblemente por el aceite usado Los chipirones a la gallega, muy blanditos y ricos. Los huevos rotos , tres huevos fritos, unas raspas de jamón y sobre todo muchas patatas fritas. Y por último tarta de queso, me hubiera gustado con un poco más de sabor a queso.

24/09/2025: Excelente sitio para comer. La comida es muy buena y el ambiente es genial. Muy tranquilo!!

17/08/2025: Un agua para el menú del día 2'80 € me parece excesivo

16/08/2025: Deliciosas migas y arroces, sales muy lleno con los bondades platos

16/08/2025: Toda su comida muy buena volveré coni familia , lo recomiendo 💯

27/09/2025: Buen trato, muy buena carta, excelente experiencia. Merecen su peso en oro. Muy recomendable.

11/09/2025: Buen bar/restaurante en Tendilla. Junto a la plaza de la iglesia. Un clásico y zona de reunión para cazadores y pescadores de la zona.

10/09/2025: Nos llevó mi hermano, que ya lo conocía, y me quedé con ganas de probar más! La camarera agradable y muy muy simpática. Pero la comida, increíble! Las croquetas están para repetir y la ensaladilla no es para menos!!! Todo un acierto. El sitio es pequeño pero tienen una terraza y una variedad de cosas con muy buena pinta. Tendremos que volver!!!!

07/09/2025: No sabemos cómo es el servicio por qué no nos quisieron atender malos días los días de fiesta mucha gente pero no puedes no atender

30/09/2025: Espectacular castillo medieval de Sigüenza convertido en Parador.

29/09/2025: Si quieres sentir que duermes en un castillo, este es el sitio. Reserve por la web, no me quedó claro que tipo de habitación había reservado tuve que llamar para aclararlo, no estaría de más mejorar la web. Tienen parking en la zona interior del castillo, pero no caben todos los coches de los huéspedes, sino se puede aparcar en la zona exterior del hotel en el lado derecho que es zona azul, tenerlo en cuenta, parece que hablar del parking en un hotel no tiene importancia, pero yo creo que sí. Llegué a las 15:15 h y había mucha gente en la recepción haciendo la entrada, tuvimos que esperar, pero fue todo muy hábil. La habitación era amplia, una habitación superior, con cama con dorsel. La habitación estaba medianamente reformada, faltaba actualizar el baño, pero aún así todo muy correcto. Cené y desayuné en el hotel, se puede decir que es de lo mejor de paradores, productos de calidad, variedad y un buen servicio. No es un sitio de lujo y necesita algunas mejores o actualizaciones en algunas zonas, pero si quieres pernoctar en un castillo es un buen sitio.

28/09/2025: Hemos pasado un fin de semana en casa rural Álvaro y hemos venido un par de veces a tomar algo. Buen ambiente y amables, ibamos a hacer paella y necesitábamos colorante y nos dieron muy amablemente cantidad de sobra. Muchas gracias!

04/09/2025: Fue mi segunda vez en este restaurante. La comida estuvo excelente y el personal fue amable. Pero el servicio fue muy lento. No vayan si tienen prisa. La espera es de 10 a 15 minutos por la comida y entre plato y plato. Volveré, pero cuando no tenga prisa.

30/09/2025: Ni fu ni fa. Un restaurante para comer, sin demasiado encanto ni preocupados por atender bien al cliente. No hay otros restaurantes en la zona, no hay donde elegir.

23/09/2025: Paramos a tomar algo , el camarero con pocas palabras , nos atendió correctamente ,un poco de alegría no le iría mal

15/06/2024: Si buscas un lugar donde comer un cabrito espectacular, este es tu sitio. Un restaurante muy acogedor con una carta muy interesante pero de la que yo recomiendo su menú cerrado con cabrito. De los mejores que hemos probado. Producto de calidad muy bien cocinado Por 38€/persona tendrás unas migas , unos torreznos, una buena ración de cabrito y una torrija que quita el sentido. Si te gusta probar la gastronomía de la zona rural de Guadalajara no dejes de acercarte a Puebla de Valles a probar este menú. Eso sí, te aconsejo que vayas con reserva previa.

01/06/2024: El asado espectacular y los entrantes 😍