Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Pozoblanco

31/10/2024: A veces los km no pesan cuando acabas comiendo en @karanbistro, la casa de @carlosfmcook. En pleno valle de los Pedroches y en un emplazamiento que hace que pensárselo, tras la visita no puedo decir otra cosa que es que el viaje mereció la pena, y mucho. La visita a su restaurante se caracteriza por un viaje a través de la dehesa y su huerta, ubicada en Alcaracejos, y el respeto y uso de los productos del entorno, jugando con la temporalidad de los mismos a la hora de configurar su propuesta gastronómica. Así la verdura y el cerdo ibérico son los principales protagonistas de sus platos reinterpretado con técnicas modernas que dan una vuelta de tuerca a los sabores más tradicionales. Si a eso le sumas la brasas de encina, hacen la combinación perfecta !!! Increíble.

25/10/2024: Espectacular en todos los sentidos. Alta cocina en el Valle de Los Pedroches. La propuesta de Carlos Fernández te atrapa desde el primer plato de su menú degustación. Comer en Karan Bistró es comerte la Dehesa en su más amplio sentido de la palabra. Excepcional servicio y ambiente maravilloso en este coqueto restaurante ubicado en Pozoblanco.

20/10/2024: Un pollo asado muy bueno y las patatas con alioli, buenísimas, entre otras cosas. Lo recomiendo.

04/09/2024: Muy buenos los pollos asados. Acompañados de sus patatas caseras y pimientos... Repetiremos sin duda.

06/10/2024: Nos ha decepcionado como hotel de 3*. La habitación era pequeña y no tenía ni armario. Sin amenities solo jabón con dosificador. El buffet de desayuno me ha parecido escaso. La bollería estaba dura. El pan, el aceite y el jamón sí que estaban muy buenos. Durante el desayuno solo había una persona que no podía con todo y fue un desastre. No tenían leche vegetal. El personal sí que fue muy amable, pero por todo lo demás la verdad es que no lo recomiendo.

16/09/2024: Extremadamente ruidoso, mal aislado acústicamente (no hacia el exterior, sino en los pasillos y escaleras).