Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valladolid

18/10/2025: Experiencia para repetir: excelente el arroz con carabineros, cachopo enorme y riquísimo. La atención es de 10 y el local muy acogedor. Por favor, no cambiéis.

07/10/2025: Es un restaurante de 10. 10 en ambiente, tanto para grupos como para ir solo por trabajo, como ha sido mi caso. 10 en el servicio, todos los camareros te hacen sentir como en casa. 10 en la comida, el solomillo y los entrantes deliciosos. 100% recomendado.

01/10/2025: Una experiencia maravillosa, sobre todo la atencion de Marina

27/09/2025: Tardeo se futbol y copas super buenas volveremos

04/10/2025: Muy buen restaurante con buen servicio y la comida muy buena. De los mejores restaurantes que he estado. Si visitas el Castillo Encantado y el Puerto Espacial acabar comiendo aquí es lo mejor que puedes hacer.

03/10/2025: Este verano, fuimos en familia a pasar el día por la zona y llegábamos tarde a comer, los comercios aunque tuviesen espacio no nos aceptaron cita, en cambio, Bar el Pilar nos atendió de inmediato, incluso con gente en el comercio, y nos preparó una mesa para 5. El trato del personal fue magnífico ya que el camarero nos aconsejo y comento algunas cosas con humor y buen rollo. Comimos el menú (4) con un postre casero riquísimo y el sobrino un menú infantil cuyo menú traía una sorpresita si el niño se portaba bien y comía todo (por parte del mismo camarero del bar). Está en una zona de fácil acceso, ya que veníamos de otro sitio y pudimos acceder rápidamente al local.

14/10/2025: Restaurante especial y diferente al estar ubicado dentro de una bodega/cueva. Comida rica y muy buen servicio. Recomendable.

12/10/2025: Una bodega típica castellana muy cuidada y con comida excelente. El servicio muy amable y atento. Los postres son de ensueño.

18/10/2025: Buen sitio para comer variedad de menú, pero quizá algo de jaleo en el salón debido a que hay demasiada gente Por todo lo demás bien

14/10/2025: Sitio historico de la ciudad y lo hace notar, excelente el servicio, el ambiente y la comida valga la redundancia, los pescados. Si estas de paso por Valladolid no te lo puedes perder, y si vives en la ciudad seguro lo conoces!

26/09/2025: Comida perfecta, servicio perfecto. Me encanta todo aquí. Una experiencia muy buena y recomiendo a todo el mundo que venga y lo pruebe. 😊

26/09/2025: Muy bueno, muy delicioso. En la tienda te atienden muy bien y son muy atentos. Tienes que venir a comer aquí.

30/09/2024: Trata de queso Gastro bar Sabores. Mejor tarta de queso de valladolid 2023. La tarta de queso que la verdad estaba MUY bien, esponjosa, sabor muy bien... Un poco fría, que se ve que estaba en el frigo... Pero 8'5/10. Eso sí el servicio... Increíblemente malo, 10 minutos para que me atendieran... literal en el bar estábamos nosotros y 3 personas en otra mesa, después de pedir 2 cafés tardaron 20 minutos en traerlos, yo veía los cafés en la barra y me ardía la sangre, efectivamente cuando llegaron el café estaba templado. También como que había diferencias de clase entre clientes, luego cuando se lleno el local un poco más los de dentro tenían bastante preferencia... Horrible de verdad... Que yo entiendo que sea domingo pero un poco de agilidad para no traerme el café ya templado... Lo que iba a ser una review de una tarta de queso solamente fue opacada por el.lamentable servicio... Ah!!! Y por supuesto un ostión en la cuenta para mí gusto...

29/09/2024: Hemos ido ha comer esta tarde con unos amigos. Por que un día fuimos mi pareja y yo y súper bien . Pues voy, hemos salido disgustados al no ser lo esperado . Decepción . La hamburguesa sin gluten era en una barra de pan en vez de pan hamburguesa ( no nos avisaron antes de hacerla que no era en pan de hamburguesa , pedimos la carne al punto y estaba pasada de la hamburguesa. El costillar de carne poco más bien más tocino y grasa he carne . Los espirares de carbonara con salsa de trufa y yema de huevo , no eran espirales eran macarrones , el sabor a trufa nulo, y la yema imaginaria también . Entiendo que tenían una mesa de 13 personas y que eran 400 y pico su cuenta … ni para eso estuvieron atentos y nos presentan la cuenta a nuestra mesa . Una decepción no volveremos más .

14/10/2025: El servicio muy lento solo un camarero para todo

12/10/2025: Fuimos solo a tomar un café. Pero el sitio merece la pena ser visitado y el café estaba muy rico.

06/10/2025: Recomiendo la ensaladilla, ensalada de escabeche espectacular, solomillo con foie y de postre trufas. Riquísimo y la camarera súper amable:)

12/09/2025: Excelente restaurante,con calidad en la comida y un servicio de categoría, para repetir de vez en cuando

02/10/2025: Llevábamos un pack con visita a bodegas Protos. Muy buen menú degustación, probamos diferentes vinos con cada plato, hasta con el postre tambien trajeron vino…El ambiente muy bueno y el servicio de 10

29/09/2025: Buen vino Protos y buena comida

09/10/2025: Un sitio donde se puede comer bien. La atención es muy buena y la comida estupenda. Los precios, normal. Siempre que voy a Valladolid suelo comer aqui

14/09/2025: Conozco el Restaurante Manolín desde hace años y cada vez que acudo (siempre lo he hecho en familia) me reafirmo más en la opinión de que las cinco estrellas son bien merecidas. El trato y atención de los dueños y gestores, la calidad y cantidad de los menús, el servicio del comedor y el aire acogedor del mismo son una invitación a repetir la visita con la excusa de cualquier evento familiar (Se reeditó la reseña ya enviada horas antes)

16/10/2025: Una velada encantadora con tapas para dos. Ambiente agradable, servicio atento y recomendaciones de vinos. 35 € por dos copas de vino tinto y seis tapas, ¡una excelente relación calidad-precio!

11/10/2025: Cocina muy rica y variada. Carta de vinos moderna e hipercompleta (tanto nacional como internacional). Las bravas y las croquetas, no pueden faltar. Taco de lengua y taco de pollo teriyaki, riquísimos. Alcachofas con pepitoria, te lleva al cielo. Muy rico tb el Brioche. Si vas a Valladolid, parada obligatoria.

11/10/2025: Lugar muy comodo y con comida local muy buena. Los dos camareros que nos atendieron fueron súper simpáticos y el ambiente fue muy agradable. Volveremos!

11/10/2025: Los camareros muy muy majos, la comida también 👍

20/10/2025: INCREÍBLE experiencia en La Excusa. Desde que entras se nota el cariño y la calidad en todo. Las croquetas de jamón son de las mejores que he probado, cremosas y llenas de sabor. El ceviche de corvina es fresquísimo y con un toque cítrico espectacular. 😍 EL MANGO Y EL BONIATO juntos es la combinación perfecta. La entraña de ternera llega en su punto perfecto, tierna y con guarniciones que la acompañan de maravilla. El tartar de atún rojo con guacamole es pura delicadeza… sabroso, fresco, NADA QUE envidiar al atún de Barbate!!! Y para colofón final… la torrija es sencillamente de otro mundo: pan brioche jugoso, chocolate blanco y un crujiente de azúcar que enamora. No me extraña que este verano hayan conseguido un Solete de la Guía Repsol.🥰😍🤩 De los mejores restaurantes de la zona, sin duda!

24/09/2025: Un restaurante delicioso, vale la pena completamente. La atención de Javier muy excelente, recomiendo mucho el restaurante.

11/10/2025: "Paella de verdad", bueno, para los valencianos un arroz con cosas muy bueno. Capa fina de arroz y muy potente al gusto, probamos el arroz de lechazo. Tomate de huerta en temporada espectacular y hacia mucho que no probaba un chorizo de vaca tan bueno y las croquetas de jamón 5J. Pero para mí, lo que mejor estuvo fue el solomillo, para mí, menos que al punto. Se podía comer hasta crudo, carne de muy buena calidad, con un toque ligero de maduración. Si venís con hambre, pediros el rodaballo de 1,2 kilos, para 2-3 personas. Atmósfera muy bien cuidada y los cocineros muy atentos. Se ve la cocina desde el comedor, todo transparencia. Y lo que más me impactó, un equipo de chavales jóvenes, no lo había visto en ningún restaurante antes. Podría seguir con más cosas pero os voy a dejar algo de intriga para que vayáis y lo probéis.

01/10/2025: Comimos en la zona ajardinada, el sitio es muy, muy agradable y bonito. No era la primera vez que comíamos allí y cómo siempre la atención fue de 10 sobre 10 tanto por parte del propietario como de los profesionales que nos atendieron. Comimos unas croquetas buenísimas, ensaladilla de mejillones, cabracho y arroz con rape y langostinos. De postre torrija y helado. Para nuestro gusto, y es la única pega que le pongo, el arroz estaba demasiado "potente" de sabor. Por eso mi valoración es de un 4 en lugar de 5. Repetiremos aún así y probaremos con otros platos.