Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

12/04/2026: Pues es una lástima que por un plato uno decida dar dos estrellas a un restaurante. Los entrantes estaban bien, unas tellinas a la plancha , alcachofas en tempura con salsa romesco, ensalada con ahumados, en general muy buena presentación y lo importante, bien ejecutados y ricos, de principal 2 rodaballos, muy buenos también, pero luego pides un entrecot al punto que vale 21€, y te sacan un entrecot fino, duro, mal ejecutado, seco, con grasa incomestible, te quejas, y no tienen el detalle de ofrecerte otra cosa o reflejarlo en la cuenta. Mal, si algo no tiene la suficiente calidad o lo tienes ahí por compromiso , mejor quítalo de la carta.

12/04/2026: Hemos venido a comer porque nos lo habían recomendado y no hemos podido salir más contentos con este restaurante. Si quieres ser bien atendido y comer de maravilla, este es el lugar ideal. Queremos destacar especialmente a Mateo, el camarero, que ha estado pendiente de nosotros en todo momento. ¡Muchas gracias por el trato!

11/04/2026: Increíble. Disfruté muchísimo de toda la velada. Lo recomiendo encarecidamente.

11/04/2026: ¡Me encantó el restaurante! El servicio fue excepcional y todo fue encantador. Celebré mi cumpleaños aquí y fue inolvidable.

04/04/2026: Buenísimo todo y trato espectacular

04/04/2026: Es un restaurante pequeño y tranquilo, nada ruidoso. Fuimos con un bebé y estuvimos muy cómodos, se encargaron de buscarnos una buena ubicacion. La comida estaba buenísima y la atención es excelente. Sin duda volveremos

12/04/2026: Buena comida,buen servicio y atención por parte de Andreu

12/04/2026: Lugar ideal para ir con niños La comida muy buena y generosa de cantidad

08/04/2026: ¡El mejor tiramisú que he probado en España, guau, 10/10!

22/03/2026: Cenamos el sábado por la noche en este bistró italiano. La comida era auténtica, elegantemente preparada con los mejores ingredientes. El dueño fue muy amable y profesional. El ambiente era agradable y estaba muy bien cuidado. Muy recomendable.

30/03/2026: Nos encantó el sitio, la comida y el ambiente. Nos atendió Kevin, muy agradable y atento igual que el resto de personal. Éramos dos y pedimos el pan con ajoaceite, huevos rotos con patatas, sushi de butifarra de Burgos y un plato de ternera con patatas. Todo delicioso. Ya no podía más pero gracias a la insistencia de Kevin probamos el flan de calabaza… ummmmmm buenísimo!!! Para rematar unas vistas preciosas. Volveremos sin dudarlo.

29/03/2026: Hemos ido 10 amigos a comer al restaurante El Ramallar. Si bien decir que la comida tiene una calidad aceptable (no es que sea barata) también reseñar el trato INACEPTABLE por parte de empleados/dueños del restaurante. Indicar que NO POSEEN carta de alérgenos que según normativa UE desde 2014 es OBLIGATORIA en cualquier establecimiento de hostelería en España. Por si no fuera poco, como no la tienen te dicen que si no te has traído "la pastilla" para evitar problemas. INCREÍBLE. El colmo ya de la atención la pusieron las dos personas que estaban haciendo la cuenta y cobrando. Al ir a pagar nos dijeron textualmente " DE COBRAROS UNO POR UNO NADA. QUE LO PAGUE UNO Y OS HACEIS BIZUM ENTRE VOSOTROS" . Lo hicieron con muy malas formas y con mucho falta de respeto. La cuenta subía 379€ y éramos 10 personas y las 10 íbamos a pagar con tarjeta ( no en efectivo que puede conllevar más problemas por el cambio). En resumen, comida aceptable atención y trato con falta de tacto, modales y respeto totalmente SIEMPRE INJUSTIFICADO. NO LO RECOMENDARIA. Hay formas que no se pueden tolerar bajo ningún concepto.

08/08/2025: maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación.

07/08/2025: Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas. Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente, uno de sus últimos pases. De hecho, cerró la persiana al día siguiente. Por ahora. Y sus propietarios, José y Mihaela, nos brindaron todo un espectáculo para los sentidos: 1. Escabeche de mejillones. La fotografía no hace justicia a este lienzo de colores, sabores y texturas, al que daba pena hincarle el diente. Delicado al paladar, con un toque cítrico y fresco, nos sorprendió muchísimo. Todo conjuntaba a la perfección. De 10. 2. Curry amarillo de langostinos acompañado con verduras y arroz jazmín. Nos flipó hasta el extremo que le pedimos a Mihaela un tupper para llevarnos al día siguiente a la oficina. Seguramente pensó que bromeábamos, pero nada más lejos de la realidad. El curry, con el punto justo de picante para disfrutarlo sin que pase factura. Las verduritas, en su punto justo de cocción. Aunque el arroz aromático es en estos casos el acompañamiento perfecto, la salsa especiada invitaba a mojar pan. Así que manos a la obra dejamos el cuenco reluciente. 3. Magret de pato con verduritas, piñones y pasas. Debería aparecer en el diccionario como sinónimo de felicidad. Qué rico, por favor. La carne estaba extraordinaria, pero mención aparte merece de nuevo el acompañamiento de verduras en un país donde acostumbramos a pasarlas en exceso. Se nota que José controla los tiempos como un reloj suizo. A la perfección. 4. Pastel turco con melocotón en almíbar. Confesaré que en la elección del postre nos sedujo el exotismo del nombre porque no sabíamos muy bien a qué nos enfrentábamos. El pastel es en realidad la suma de múltiples capas de pasta filo emborrachadas con almíbar y coronadas con pequeños trocitos de melocotón. Para nuestro gusto fue el plato menos redondo, aunque también estaba realmente bueno. Del pequeño local de Ayora salimos súper satisfechos por haber podido disfrutar (al fin) de Giramon, pero también tristes por su inesperado final. Confiamos en que el proyecto de José y Mihaela renazca en una nueva ubicación. Mientras, este último baile es ya inolvidable.

12/04/2026: He dudado mucho entre poner 1 estrella o ninguna, porque aunque la comida era de buena calidad, el servicio ha sido sencillamente lamentable. Desde el primer momento, la atención fue poco profesional. Antes siquiera de indicarnos nuestra mesa, una camarera nos pidió que nos apartáramos porque “molestábamos” al paso de los platos, algo totalmente fuera de lugar en un establecimiento de cara al público. El personal, en general, parecía no tener formación básica en hostelería: desconocían cómo se servían los acompañamientos de los platos de la carta y no supieron asesorarnos en absoluto sobre los vinos. Pero lo peor no fue la falta de conocimiento, sino la actitud: trato seco, poco educado y sin ningún tipo de atención al cliente. Mención aparte merece una de las camareras, que estaba visiblemente enferma (con gripe o un fuerte resfriado) y se pasó todo el tiempo sorbiéndose los mocos mientras nos tomaba nota. Una situación muy desagradable y completamente inapropiada en un entorno donde se manipulan alimentos. Para rematar, ni siquiera hubo una despedida al salir, lo que refleja perfectamente el nivel de desinterés hacia el cliente. En resumen, una experiencia muy negativa por culpa de un servicio pésimo que desluce por completo una cocina que, de otro modo, podría merecer la pena. No volveremos.

11/04/2026: Celebramos el cumpleaños de un buen amigo ya que el Chef es el hermano. Todo lo que comimos fue fantastico. Recomiendo el Tuétano. Un gustazo la atencion y ambiente. Un 10.

05/04/2026: Una vez más, ha sido toda una experiencia nuestra visita a NAC con la familia y niños , el servicio impecable , cocina de calidad y los arroces un espectáculo, repetiremos sin ningún a duda. Quiero indicar también que la reseña que aparece más arriba como que el restaurante discrimina a la gente que va con niños y carro es totalmente falso, os digo yo que he estado varias veces y tengo 2 niños pequeños, siempre tienen en cuenta el espacio.

27/02/2026: Pésimo, te discriminan si vas con carro de niño, te dicen que si hay mesa,bcuando dices que vas con un carro de niño casualmente ya no tienen mesa... Esto no es derecho de admisión, es discriminación, tenerlo en cuenta!

11/04/2026: Aunque el local estaba vacío, me hicieron sentarme afuera. La verdad es que tardé mucho en comer y no vi entrar a ningún cliente. La paella de marisco estaba bien, pero tenía calamares de textura gomosa. De entrante pedí sardinas, pero olían fatal y estaban horribles.

07/04/2026: Ambiente elegante y acogedor, y comida deliciosa. ¡Comimos una paella valenciana insuperable! Los entrantes, los platos de carne y los postres también fueron excelentes. El personal atento y la limpieza impecable hicieron que nuestra cena fuera perfecta. ¡Muy recomendable!

02/01/2026: Me encanta este sitio. Cuando abre es como si empezarán las vacaciones. Una maravillosa atención y comida buenísima. Además siempre hay platos nuevos que probar y disfrutar.

07/12/2025: La comida estaba riquisima y el personal excelente

25/04/2026: La comida es muy buena y el lugar es muy agradable. El servicio necesita mejorar; tardan bastante y tuvimos que preguntar dos o tres veces porque se les olvidaba lo que habíamos pedido.

25/04/2026: Pues estupendo. Fuimos con unos amigos y la relación calidad precio, muy bien. Salimos a 22 euros para cenar. Buen ambientez tranquilo y original, y un servicio muy amable. No pides más en la vida !😅

10/04/2026: Me encantado he buscado mejor sitio para comer patatas bravas lo he encontrado que delicia todo...

06/04/2026: La comida está bastante buena y variada , pero el servicio es maleducado y no te tratan nada bien .Respecto al local ,abarcan mas personas de las que pueden , estás comiendo apretado.