Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Madrid

09/06/2025: Pulpo a la gallega, oreja y arroz negro brutales. He ido a restaurantes de arroz en Madrid con más nombre y no tienen nada que ver… el mejor arroz que he probado en la ciudad, jugoso, con buena cantidad de pescado y en su punto de cocción. Calidad-precio muy razonable, restaurante de barrio.

09/06/2025: Servicio increíble , nos atendió Joshua y no pude estar más contenta. La comida excellence y seguro que volveremos. Recomendádisimo. ❤️

02/06/2025: Todo riquísimo!! Un ambiente tranquilo y muy agradable. Calidad-Precio muy correcto!

02/06/2025: Mi hija y yo elegimos este restaurante por las numerosas reseñas positivas, ¡y no nos decepcionó! La comida estaba realmente deliciosa, recién preparada y presentada con cariño. También quiero destacar especialmente al personal: todos fueron muy amables, atentos y acogedores. Nos sentimos como en casa.

02/06/2025: Llegamos al restaurante desde el centro de Madrid en Uber. El aparcamiento estaba fuera del restaurante y nos atendieron rápidamente. Es precioso, con un encanto de alta gama. La comida era increíble y halal. Nuestro anfitrión, Qais, fue maravilloso. El personal es impecable en su trato, presentación y atención. Volveremos por la comida, el ambiente y la increíble bienvenida y servicio que recibimos. Mi restaurante favorito de 2025.

01/06/2025: Todo perfecto. Con ganas de volver!! El servicio espectacular, te explican todo y están atentos y la comida está exquisita. La limonada que tienen muy rica y refrescante. **Faltan fotos de la brocheta de cordero y del baklaba

10/06/2025: Estaba todo increíblemente bueno. Espectacular. El camarero además fue de lo más amable recomendándonos además algunos platos. Sin duda vuelvo segurísimo. Un 10

05/06/2025: Todo fue muy especial. El servicio fue impecable y la comida deliciosa. La calidad de los ingredientes era excepcionalmente fresca. De plato principal, pedí una ensalada de verduras y mi marido pidió una paella de verduras. También compartimos una ración de croquetas para empezar y estaban deliciosas. Las recomiendo muchísimo. El pan y el gazpacho de cortesía también fueron excelentes. El concepto es ideal para grupos, tanto veganos como no veganos. A menudo, las opciones veganas son limitadas y mediocres en restaurantes que no atienden exclusivamente a clientes vegetarianos/veganos, pero definitivamente no es el caso aquí. Y el espacio es un ambiente hermoso y relajante para disfrutar de la comida.

09/06/2025: Viví un año y medio al lado de este kiosko y no tuve la inteligencia de visitarlo, ahora me arrepiento enormemente porque merece la pena consumir en estos comercios tradicionales que ofrecen productos de calidad. El agua de cebada es super refrescante y se agradece poder tomarlo en un vaso de cristal sin prisa alguna, disfrutarlo en barra y relajarte un rato para rebajar el estrés. Además de las bebidas típicas como la horchata o la cerveza, puedes disfrutar de aperitivos como chufa, fartons, etc.

30/05/2025: Horchata super rica!!! Y agua de cebada como buena madrina tradición espectacular!

09/06/2025: Todo buenísimo. Ambiente súper agradable, personal encantador.

27/05/2025: Trato y atención exquisitos. Recibimos un muy buen servicio. Restaurante íntimo , tranquilo, elegante y con ambiente relajado. Para disfrutar sin prisas. La comida, deliciosa. Elaboración y presentación cuidadas. Producto de calidad. Toma nota personalmente el dueño y se asegura personalmente que todo esté a gusto del cliente. Cuentan también con aparcacoches.

08/06/2025: Como siempre acierto total cuando se trata de comida cubana ,invitamos a unos amigos y salieron muy contentos y satisfechos ,muchas gracias a todo el equipo Laura y Ariel los mejores en cocina cubana en Madrid ,Julián y el camarero por su atención en el salón no cambien ,aquí tienen los fans número uno de su comida .

01/06/2025: DELICIOSOOOO!!! La comida, los cocteles… el lugar lindo!!! Muy buena atención!!! Superrrr recomendado! 🏅

15/05/2025: Este es un restaurante de fusión hispano-francesa del chef más joven con estrella Michelin, Javier Aranda. Recibió una estrella Michelin en 2017. El exterior es bastante modesto, similar a un típico edificio de apartamentos, pero el interior es elegante, centrado en una cocina circular abierta donde se puede observar a los chefs preparar cuidadosamente cada plato. No hay muchos asientos, claramente una decisión deliberada para asegurar que todas las mesas estén orientadas hacia la barra. Pedí el Gran Menú Javier Aranda, dividido en cinco secciones: Aperitivo de temporada, Menú vegetariano, Menú de mariscos, Menú de tierra firme y Menú dulce, con unos 25 platos pequeños. Cada plato era creativo y lleno de sabor. Mis platos favoritos fueron los guisantes lágrima del Maresme, la kokotxa de merluza al pil-pil, el cochinillo cocinado a fuego lento y el lomo de corzo con cocido madrileño. Estos platos ofrecían una interpretación fresca e innovadora de los sabores clásicos. Los postres también estaban muy bien presentados, eran sabrosos y refrescantemente ligeros. En total, con cuatro copas de vino, la cuenta ascendió a unos 295 EUR. Si buscas una experiencia gastronómica española moderna con un toque único y cuidado, este es el lugar ideal. El chef aporta una gran experiencia culinaria y creatividad a cada detalle. Hay pocas plazas disponibles, así que es necesario reservar previamente. Además, el menú cambia según la temporada, así que siempre puedes probar algo diferente.

04/05/2025: Fuimos a Gaytán para celebrar nuestro aniversario. Esta fue nuestra primera vez en este restaurante y desde el momento en que entramos nos dieron un capricho de una experiencia gastronómica ejemplar. El servicio fue impecable - amable, acogedor y altamente profesional. La comida era excelente en todos los niveles y está claro por qué este restaurante tiene una estrella Michelin. El sumiller había elegido una excelente selección de vinos y aperitivos para acompañar nuestra comida y nos dio comentarios muy informativos e iluminadores sobre cada selección. La cocina abierta fue fascinante de observar y demostró la confianza que tenían en la calidad de su producto. No podíamos culpar a nuestra experiencia de ninguna manera y sin duda volveremos. Si estás en Madrid y quieres regalarte una maravillosa experiencia gastronómica esto es realmente imperdible!

08/06/2025: Bienvenida muy amable, un restaurante excelente, lo recomendamos mucho.

08/06/2025: Muy recomendado! Teníamos reserva para 4 y avisamos si podíamos ser 3 más y sin problemas nos hicieron hueco. La comida es variada y muy rica, se nota que está hecha con gusto. Nos gustaron todos los platos incluidos los postres que son caseros, recomendamos la tarta de queso. El servicio fue genial, la camarera muy atenta y simpática. El sitio además es muy acogedor y de precio nos salió genial. Un 10 de 10!

30/05/2025: Un maridaje súper interesante de vinos y quesos, todo explicado de manera excelente que hace que todo sepa más rico. Sin duda un sitio para repetir. Nos quedamos después a cenar con una carta sugerente y siempre atendidos con extrema amabilidad.

28/05/2025: Excepcional en todos los sentidos. Esto es un trabajo de amor. Unos cuantos amigos en la cocina de enfrente de casa elaboran una increíble carta de quesos y vinos que cambia regularmente... Seleccionados de lugares poco conocidos o con pequeña distribución también una labor de amor. La comida es exquisita en todos los sentidos. El entorno es familiar. Voy aquí casi una vez al mes y nunca es una decepción. Daniella es la mejor — su pasión por describir los quesos y vinos es educativa y entretenida : - )

08/06/2025: El servicio de habitaciones llegó muy caliente.

05/06/2025: Solo estuve en la terraza y muy bien

27/05/2025: Padre e hija disfrutamos de un brunch espectacular, con la simpatía y buen hacer de Rebeca, Liz y Violeta. Mucha comida y toda muy rica. Antes visitamos el Geominero de Ríos Rosas, hemos pasado una mañana de 10, muchas gracias a todo el equipo de Domo.

24/05/2025: Un sitio genial. Todo el personal fueron encantadores Bogdan, Rebeca, Jesus y en especial Javier, nuestro camarero, fue muy amable y profesional. La comida está deliciosa y viene muy bien presentada. Muy buen sitio para ir con niños. El brunch es una delicia.

10/06/2025: Estuvimos el sábado celebrando la despedida de soltera de mi hermana y solo podemos agradecer el trato y la atención recibidos por parte de todo el equipo. Desde el primer momento nos sentimos muy bien acogidas. Lo pasamos genial, tanto por el ambiente como por el espectáculo. Sin duda, una buena opción para este tipo de celebraciones. ¡Gracias por contribuir a que fuera una noche especial!

09/06/2025: La experiencia estuvo genial, nos reímos, bailamos, cantamos, bebimos, comimos... Hizo que un gran día acabase de una manera especial y divertida. Recomendable el templo del placer, para repetir.