Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Madrid

07/03/2026: Comimos aquí un Sábado y no nos pudo gustar más, la comida impresionante y la atención inmejorable. Destacamos los torreznos y los palitos de berenjena, aunque todo estaba espectacular.

03/03/2026: LLegamos muy tarde al local, nos atendieron amablemente , y la comida estaba exquisita. Me queda muy lejos de mi casa pero sin duda volvere. El chico que nos atendio espectacular

06/03/2026: Gran lugar, comida estupenda y personal muy amable y servicial, ¿qué más?

21/02/2026: Interesante y diferente carta en la que todo es apetecible y compartirble. Algunos sabores y recetas con aires caribeños. Tomé torrezno, aguachirle y corvina. Local acogedor. Normal de precio y muy amables.

07/03/2026: Con un ambiente estupendo, un servicio 10 y sobre todo unas croquetas riquisimas. Ademas disponen de unas cervezas de tirador distintas con una IPA que es increíble. Recomendado para comer o cenar en un restaurante distinto.

05/03/2026: Hay restaurantes que llevas tiempo queriendo probar, esperando la ocasión especial perfecta. Hoy la tuvimos… y valió absolutamente la pena. Lo primero que hay que decir es esto: cualquier persona que sepa tratar el producto de la tierra así merece una ovación de pie. Las verduras… sencillamente memorables. De esas que te hacen suspirar durante horas. Interpretaciones sorprendentes, sabores profundos y fusiones con salsas que uno normalmente espera en platos de carne: esa potencia, esa intensidad… pero lograda con verduras perfectamente tratadas, siempre respetando la esencia de la materia prima. El atún, espectacular. El steak tartar, como Dios manda. La bodega merece capítulo aparte. Una selección impecable que casi te obliga a pedir más tiempo para la comida y poder disfrutarla como se merece. Y los postres… ni un solo pero. Un cierre con broche de oro. Además, descubrimos algo que nos encantó: no solo tienen una gran bodega, sino también una selección de espirits made in Spain que nunca habíamos probado antes. Sin duda, recomendadísimo♥️

02/03/2026: Menú excepcional, y sin lugar a dudas el servicio de Carlos, tipo extraordinario!

02/03/2026: Nos atendió Carlos, da gusto cuando el servicio es así de bueno, gente así de toda la vida y con educación!! Poned más a gente como esta. Atento a cualquier detalle y con gusto por agradar al cliente

09/03/2026: En lugares como estos vale la pena repetir, muy buen servicio y los postres super ricos

09/03/2026: Es un lugar maravilloso para pasar el rato

01/03/2026: Realmente no entiendo las valoraciones de este sitio, porque evidentemente solo es un sitio bonito pero de comer es muy decepcionante, muy poquita cantidad y menos calidad.

28/02/2026: Todo buenísimo y gran servicio! Volveré seguro

01/03/2026: Excelente servicio en mesa e insuperable calidad de cocina, recomendable a todos los niveles. Mención especial, el aceite que ponen de degustación es espectacular

01/03/2026: Espectacular restaurante, comida con un nivel enorme y servicio a la altura también. Un gran descubrimiento al que volveremos seguro.

09/03/2026: Un placer tratar con personas así gracias, Fran por tu atención

01/03/2026: Siempre es un placer para los sentidos volver a Enbable. El servicio impecable y la comida deliciosa

08/03/2026: Llevo 4 años aqui en Madrid y he ido miles de veces a este sitio. La relacion calidsd precio es espectacular. Los camareros son excelentes sobretodo ayer que nos toco con Jean Carlos. Recomendable 100%

08/03/2026: Estuvimos a gusto, Marlon nos atendió de maravilla, estuvimos en la barra tomándonos algo y no pudimos estar más a

22/02/2026: Tiene platos que sorprenden, que ya es mucho hoy en día. La ensaladilla de bacalao, muy

16/02/2026: Cumple con las expectativas. Comida tradicional de calidad.

08/03/2026: Estuve hace 15 dias y puedo decir que es uno de los mejores restaurantes en Madrid. Excelente restaurant, especializados en atún rojo. Si te gusta éste producto, no puedes dejar de ir, no creo que haya nadie que lo trabaje de ésta exquisita manera. Tarta de queso inmejorable. Todas las elaboraciones son de diez. Exquisito servicio. No es la primera vez que voy ni la última.

08/03/2026: Decepcionante gestión en un restaurante que presume de excelencia. Restaurante de alto nivel, con un precio medio superior a 60 € por persona y un menú degustación muy atractivo sobre el papel. Sin embargo, en un establecimiento de esta categoría resulta incomprensible que no pregunten el punto de la carne al servir un solomillo con foie. Me trajeron la carne muy hecha. Pedí que la quería muy poco hecha y, tras insistir, me trajeron otro solomillo exactamente igual, asegurando que estaba poco hecho cuando claramente no lo estaba. Tuve que abrirlo y enseñarlo. Cuando ya había decidido no seguir protestando y llevaba medio plato comido, me ofrecieron cambiarlo “de verdad”. Demasiado tarde. En un restaurante de este nivel, el problema no es un error puntual, sino cómo se gestiona. Y en este caso, la gestión no estuvo a la altura del precio ni de las expectativas. Por cierto, acabo de ver su la respuesta del restaurante, firmando con una cadena de corazones como única contestación a una crítica razonada —que debería entenderse como una oportunidad para mejorar— Esto confirma, lamentablemente, la poca profesionalidad en la gestión de las opiniones de los clientes.

08/03/2026: Una maravilla de sitio donde poder disfrutar del atun en todas sus versiones, con trampantojos que no te dejan indiferente, como "los callos". Servicio impecable.

28/02/2026: Muy buena atención y presentación cuidada de los distintos platos.

08/03/2026: Tapas increíbles. Ambiente genial. Una parada obligada.

05/03/2026: Comida excelente, servicio excelente. Laura fue increíble, amable y muy atenta. Volveré.

08/03/2026: Solemos ir a desayunar, nos gusta mucho el sitio

04/03/2026: Quiero destacar el excelente trato que recibí por parte de Camilo y Luis. Desde el primer momento fueron amables, atentos y muy profesionales. Además, me ayudaron a resolver una confusión con mi reserva que había hecho por error, y lo hicieron con total disposición y paciencia. Gracias a su actitud y buena atención, la experiencia fue mucho más agradable de lo que esperaba, la comida fenomenal y su presentación de sus platos representa la decoración del local. Sin duda, un servicio impecable que merece ser reconocido. ¡Muchas gracias por todo