Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Jaén

27/08/2025: súper buen trato y muy buena calidad.

27/08/2025: Bonito lugar, comida espectacular y el trato lo mejor de todo, 100% recomendable!!

31/08/2025: Todo increíble. El menú expectacualar y el trato de 10 . Totalmente recomendado

31/08/2025: Una experiencia única y divertida, comida excepcional, el chef está presente y muy comunicativo con los clientes, personal súper amable. El chef nos invitó a ir a los demás restaurantes Michelin de Jaén. Volveremos porque es todo un placer culinario

26/08/2025: La experiencia fabulosa, espectacular, nos ha ido sacando platos y platos serranos, muy buena presencia y sabrosísimos mejor que en casa, trato exquisito, no se puede pedir más. Volveremos.

26/08/2025: Ha sido una expereincia muy gratificante, encontrar esta oferta gastronomica en la Sierra ha sido excepcional. La presentacion, la variedad, el sabor, el entorno. Volvere.

28/07/2025: Una experiencia gastronómica digna de estrella Michelin Tuve el placer de visitar AUREUM recientemente y aún sigo impresionada por la experiencia culinaria que viví. Desde el primer momento, la atención fue impecable: el equipo de sala demuestra una profesionalidad y calidez que te hace sentir bienvenido y cuidado en todo momento. La comida fue simplemente espectacular. Cada plato no solo estaba perfectamente ejecutado, sino que también contaba una historia. Se nota el trabajo meticuloso detrás de cada preparación, tanto en técnica como en sabor. La presentación, el equilibrio de sabores, la calidad de los ingredientes... todo está a un nivel altísimo. El menú que probamos fue una verdadera oda a la comida tradicional de los agricultores, relacionada con el gran AOVE con el que cuentan. Nos hizo volver a recordar platos olvidados de nuestros abuelos. Se nota que el restaurante apunta alto, y con justicia. Si mantienen este nivel de excelencia, no tengo ninguna duda de que pronto recibirán el reconocimiento que merecen. Sin duda, una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Volveré sin dudarlo.

20/07/2025: He ido varias veces, siempre he salido muy contenta, con la comida y el servicio. Hoy fuimos y la verdad ha sido muy feo el trato, nos han hablado como si les molestáramos, no se si por no ir muy arreglados han dado por hecho que no deberíamos ir ahí… la chica de la tienda una antipática, estábamos viendo que aceite comprar y ni nos ha ayudado ni dirigido la palabra. No se dan cuenta de que lo primero es el trato… No volveré

08/08/2025: En la ciudad de Linares el mejor restaurante, y de la provincia de los tres mejores. La comida, el trato y el espacio inmejorable.

05/08/2025: El personal es excelente, el local en general es estupendo, hablemos de la comida: los platos tienen una presentación de alta calidad, pero a algunos de ellos les faltaba sabor, tenían una elaboración excelente, pero la falta de sabor decepcionaba un poco. He decir que el arroz meloso me sorprendió, estaba muy bueno. Para el precio medio que tiene por persona (60€) a través del menú, me esperaba mucho más.

31/08/2025: Nada malo que decir de este lugar, pena que no sea más grande. Comer bien a 20 metros de la A4 es posible en este restaurante. Si vas con prisa y solo quieres un tentempié...pide su bocadillo BORRACHO. No te vas a arrepentir.

30/08/2025: Es la mejor puntuación en 60 km a la redonda y no decepciona. El borracho buenísimo y la tortilla y el salmorejo también. Es mi nuevo sitio favorito de Córdoba a Madrid

09/08/2025: Nos encantó. Un lugar decorado de manera exquisita, la comida de calidad, bien preparada y lo mejor sus camareros, el chef, todos ellos encantadores. Repetimos dos días después y además se acordaban de nosotros. Realmente extraordinario. Un 10!

27/06/2025: Menú cerrado de 45€. Las alcachofas confitadas son de lata, cocidas y 0.1 gramo de foie y 0 aceite y ya no hablamos de oliva. La ensalada de burrata y cherry lleva sólo 4 espárragos. Las patatas que acompañan al pescado están medio cocidas en un aceite que parece agua. Se salva la lubina. Uno de los comensales pidió que le retirarán el cubierto pues estaba enfermo y no comería; pidió un arroz blanco. Le pusieron un bowl de arroz apelmazado incomible y le cobraron el total del menú porque, segun ellos comió centros de mesa, cosa que no hizo. Buen servicio aunque yo no volvería .

29/08/2025: Un lugar magnífico ,nos trataron genial y una comida casera buenísima y buen precio

28/08/2025: Fuimos mi pareja y yo y nos encantó, el trato de los camareros majisimos, atención increíble y nos recomendaron sitios para hacer turismo, y la comida buenísima y raciones muy grandes. Espectacular todo!!! Para repetir

04/09/2025: Es un lugar donde primero te dan una cálida y personal acogida, un servicio cercano, pero muy respetuoso y una relación calidad/precio casi insuperable.

04/09/2025: Trato inmejorable! Servicio de 10 y comida de cine. Raúl hará todo lo posible para que te sientas como en casa!

24/08/2025: Buenisimo todo, especialmente los pinchos morunos y los albondigones. Repetiremos seguro.

29/07/2025: Estaba todo buenísimo personal excelente

30/08/2025: Buscábamos un lugar de paso para cenar. Pedimls el menú por ir más rápido, pero fue un error. Comida aceptable, pero poca cantidad para costar 24€ por persona. El sitio si es estupendo, aparcamiento, amplia terraza, el servicio atento.

29/08/2025: Comida muy buena y rápida. La camarera ha sido muy amable. 👌👌🤙

26/08/2025: Visitamos La Vestida con frecuencia y siempre nos sorprenden para bien. La calidad del producto y la atención del equipo hacen que cada visita sea especial. Esta vez probamos los bao de langostino, que nos encantaron por la mezcla de sabores, la ensaladilla rusa, que sigue siendo exquisita, y el risotto con ventresca de atún, que estaba delicioso y se deshacía en la boca. El pescado del día, salmonetes fritos, le gustó mucho a mi madre. Aunque hubo una pequeña equivocación con los postres, lo resolvieron con amabilidad y hasta lo disfrutamos más de lo esperado. La torrija de brioche, como siempre, un acierto seguro. En definitiva, un lugar al que siempre nos gusta volver.

25/08/2025: Sitio encantador, muy buena temperatura para ser agosto en Jaén, la comida estaba buenísima y con una presentación de 10. Todo estaba súper limpio y el trato de los camareros fue exquisito. Una experiencia para repetir sin duda

23/08/2025: Excelentes productos y servicio

20/08/2025: Sitio pijo, con menú barato donde tiene mejor aspecto que sabor. Cantidad de comida escasa. Sacan los platos del menú poco hecho o mucho. Ejemplo: la brocheta de solomillo de cerdo poco hecha, por eso queda jugamosa pero a costa de estar sabrosa del carbón (se supone que la hacen en las brasas que se ven desde fuera). Y sin embargo, el langostino que viene en la brocheta está quemado de más que no se pela bien... Las mollejas cuesta verlas en el plato del menú, de lo pequeño que son los trozos que incorpora aunque la crema/salsa está buena. Por las fotos que he visto, mejor pedir un chuletón aunque cueste 60 euros. PD: El menú no incluye bebida, otro punto negativo... Por todo lo comentado, no recomiendo este sitio.

17/08/2025: Todo muy bueno, nos pudieron sentar aún estando todo reservado ya que eran fiestas. La comida buenísima, nos sorprendió el helado de aceite, estaba increíble. El servicio de 10

04/08/2025: Nefasta experiencia llevábamos las expectativas muy altas para lo que nos encontramos primero el precio para lo que te ponen es carisimo para poder, pedir algo de bebida tenía que pasar el camarero 4o5 veces para que te hiciera caso y sin contar el pelo que me encontre en la parmentier de patata en fin nefasto

31/08/2025: Comida espectacular, especialmente las gllozas de ciervo y la tarta de queso(espectacular)

30/08/2025: Restaurante precioso con una atención inmejorable. La comida riquísima, sobre todo el tartar de salchichón y la tarta de queso. Además, Nos dejaron entrar con nuestros dos perritos. Todo un acierto!