Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Burgos

31/10/2025: Hemos ido varias veces con personas muy diferentes y han salido en todos los casos muy agradecidas de descubrir un lugar así. Diferente y de 10. Ambiente tranquilo, como en familia. El menú difícil de superar porque hay variedad y te lo explican muy bien. Entienden de vino y de cerveza. Productos locales. Paisaje muy recomendable.

12/10/2025: Comida diferente en un sitio inesperado. Todo lo probado estaba muy rico. Personal muy atento y amable.

15/09/2025: Mi primera vez en Burgos y descubro la cantinilla que era justo los que buscaba. Un lugar tranquilo y familiar, comida de guiso de la de toda la vida, exquisita. Aspiré la sopa castellana y el guiso de pollo sublime. La pena que cierran por jubilación y no podré volver. Desde luego pueden retirarse orgullosos de dar un servicio como este. Les deseo una feliz jubilación!

07/09/2025: Comida auténtica, 100% casera y muy gustosa. Cocina de paciencia como la que ya no se encuentra. Un aplauso.

28/09/2025: Una comida espectacular! Nos atendieron Miguel y Adrián, así como en varias ocasiones el chef Miguel Cobo. Entre todos, nos hicieron vivir una experiencia de 10. Comida a la altura de esa estrella Michelin que porta, espacio elegante y minimalista, empleados educados y cercanos, en definitiva, un lugar para repetir!! Si eres aficionado a este tipo de espectáculos, no puede faltar como parada obligatoria en Burgos!👌🏽

28/09/2025: Experiencia increíble! Nos atendieron Miguel y Adrián de 10, no pudimos estar mejor y disfrutar más de la experiencia.

25/10/2025: El asado buenísimo y el dueño muy amable. Una pena que ya se jubila

11/10/2025: El cordero muy salado y no era recién asado.

01/11/2025: Nos ha encantado la comida y el trato muy agradable

28/10/2025: Sitio magnífico. Producto de calidad. Servicio muy bueno

10/11/2025: Merece la pena tomar un tapa de “champi” allí, es cierto que es lo único que sirven de comida pero como he dicho merece la pena porque están riquísimos.

08/11/2025: La tapa de champiñón está exquisita! Y a buen precio

13/10/2025: Excelente restaurante en un pequeño pueblo de Burgos limitando con Álava. Impresionante trabajo el que se hace en este restaurante . Platos muy elaborados en un ambiente tranquilo. Con apenas ocho mesas es imprescindible reservar con mucho tiempo. Platos hechos de manera muy profesional y que seguro te sorprenderán.Las mollejas espectaculares y los platos todos buenos sin excepción. Una joya en un rincón de Burgos en la frontera con Álava.El precio inmejorable teniendo en cuenta la calidad de los platos. Y de colofón visita a la Comegiata de Santa Maria de Valpuesta. Impresionante .

12/10/2025: Menú cerrado a 40. Impresionante de bueno,el sitio es bastante acogedor..siempre hay que reservar. En cada plato te van explicando el plato. La atención es buenisima

01/11/2025: Necesita mejorar el servicio, algunos camareros no tratan bien al cliente. Por favor, respeto y buena atención, que cuando vamos pagamos y no es precisamente un sitio barato. Como siga en la misma linea, nos pensaremos volver.

26/10/2025: Por poner una pega el agua del circuito del spa un pelin fría ....quizás por acudir en el último turno. Por lo demás todo fenomenal

03/11/2025: La comida muy bien preparada y exquisito servicio

13/10/2025: Muchas opciones sin gluten, incluyendo CROQUETAS. Personal muy atento. Comida rica. Sorprende el Interior del local.

07/11/2025: Grata sorpresa!!! Hemos parado a comer en ruta de viaje y ha sido un descubrimiento,en la carta platos originales y ricos y los básicos muy buenos. El flan deconstruido con su añadido... una ideaza! Además bonito,limpio,acogedor y buen servicio. Relación calidad precio de 10!! Totalmente recomendable! Pena q nos pille tan lejos

27/10/2025: Un alto en el camino cerca de la ruta ciclista circular de la vía verde de la Sierra de la Demanda y no se pudo elegir mejor el sitio. La comida es espectacular y el cocinero tiene buena mano con los fogones. Pedimos varios menús y además de la cantidad de comida, sobresale por su exquisitez. Yo me pedí el de caza (había liebre con boletus) y no me equivoqué en absoluto. El trato fue de 10.

11/11/2025: Impresionante local, comimos en el tradicion. Excelente. Repetiremos.

09/11/2025: Era difícil imaginar que me equivocaría al elegir jarrete de lechazo en uno de los restaurantes reconocidos de Burgos, porque lechazo+Burgos suena a acierto garantizado... pues no. Lo encontré seco a pesar de ir acompañado de bastante salsa y con sabores muy interesantes. Primero me lo sirvieron frío por dentro, y no quiero decir poco caliente, sino con frío de nevera. Lo dije y muy amablemente me lo retiraron para calentarlo, lo que hicieron bien y sin pasarse, pero la textura seca empobrecía el plato del todo a pesar del buen sabor y la excelente presentación. Una pena. ¿mala suerte? posiblemente Lo demás todo excelente.

08/11/2025: Ha sido toda una sorpresa. Es cocina moderna y tradicional al mismo tiempo. El concepto es genial. Ni las miniaturas de platos que te ponen en muchos sitios de autor ni los platos a rebosar de un local tradicional. Sería incapaz de elegir un plato, cada uno tiene su punto. Eso sí, vas a repetir de pan, porque las salsas no tienen desperdicio. Y la cuenta muy ajustada a la realidad. 6 platos para compartir entre dos personas más agua y pan 58 euros. El único pero es que donde estábamos teníamos algo de frío incluso estando al lado del radiador a tope. Creo que había alguna corriente. Pero vamos, que muy muy bien.

25/10/2025: Un sitio muy recomendable para comer. Sus platos tienen combinaciones muy originales y todos tienen un gran sabor. Fuimos seis personas con reserva y desde el principio nos atendieron genial. Incluso hasta el final cuando uno de nuestros comensales se quedó con hambre pudo pedir mas comida y quedó completamente satisfecho. Los postres son deliciosos y la guinda del pastel de toda la comida. Sin duda un sitio que recomiendo.

26/10/2025: Todo perfecto buen servicio,sin agobiar,la comida inmejorable

25/10/2025: La comida se paga, pero la verdad que se nota la calidad un montón, merece la pena.

03/11/2025: Comida espectacular todo buenísimo 100/100 recomendado trato inmejorable profesionalidad Tania un encanto de camarera sabe muy bien hacer su trabajo volveremos sin dudarlo

14/10/2025: Este fin de semana hemos celebrado un Retiro en Lerma y las comidas y cenas las hemos llevado a cabo en este restaurante, que conocimos en verano casi de casualidad, pero que nos enamoró por la buena cocina, la variedad de su menú y su carta, las facilidades que te dan... y sobre todo por la profesionalidad y el buen hacer de las personas que allí trabajan. Servicio rápido pero manejando muy bien los tiempos, y muy amables y flexibles. Sin duda volveremos, merece mucho la pena.

10/11/2025: Nos ha gustado mucho, la atención, el ambiente y la carta. Muy recomendable. Nuestros platos favoritos steak tartar, ensaladilla acebichada y huevos con boletus y patatas.

27/10/2025: Sitio en pleno centro de Burgos para picar o solo tomar algo. Buena relación calidad precio. Servicio excelente y ambiente estupendo. Ideal tanto para parejas como para grupos grandes.