Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Burgos

07/04/2026: Excelente tanto el servicio como la comida. Totalmente recomendable

06/04/2026: Estuvimos comiendo dos personas, las chuletillas muy buenas, la ensalada de pimientos con anchoas deja mucho que desear, y el chorizo de aperitivo estaba frío, los camareros no son profesionales, la verdad que no lo recomendaría, lo encuentro caro para lo que tienen ahí

02/04/2026: Más que un restaurante es un restaurante para disfrutar la comida de otra forma tan diferente que enriquece !!

30/03/2026: Buena comida, sabores distintos a los típicos y bien servido. Muy recomendable.

21/12/2025: Impresionante,100% recomendable

08/12/2025: Ha sido nuestra primera experiencia en este tipo de cocina, y ha superado mis expectativas. Desde que entras hasta que sales el trato ha sido amable y cercano, y el menú evolución espectacular en todos los sentidos, el personal te explica todo al detalle, y ver la cocina trabajando ha sido un extra total. Gracias a todo el equipo y sobre todo al Chef Cobo por toda su atención.

15/09/2025: Mi primera vez en Burgos y descubro la cantinilla que era justo los que buscaba. Un lugar tranquilo y familiar, comida de guiso de la de toda la vida, exquisita. Aspiré la sopa castellana y el guiso de pollo sublime. La pena que cierran por jubilación y no podré volver. Desde luego pueden retirarse orgullosos de dar un servicio como este. Les deseo una feliz jubilación!

07/09/2025: Comida auténtica, 100% casera y muy gustosa. Cocina de paciencia como la que ya no se encuentra. Un aplauso.

30/03/2026: El mejor sitio de Burgos para la tapa de champiñones!

30/03/2026: Cierto es que solo tienen el pincho de champiñones al ajillo y que no hay mucho sitio para sentarse. Pero también que aunque parezca una simpleza, no he probado champiñones al ajillo mejor preparados

28/03/2026: Hoy ha sido un día especial gracias a este lugar, las ortiguillas, zamburiñas, la raya y el tiramisú han sido toda una experiencia, gracias.

27/03/2026: Comida de 10 Servicio inmejorable Ambiente de 10 Comimos tres y salíamos chupándonos los dedos los tres Pescados bien preparados,primeros de cuidado Y escelencia....que decir lugar para repetir y repetir. Gracias

22/03/2026: Comida deliciosa, bien presentada y con mucho sabor. El servicio fue rápido y muy atento en todo momento, y el ambiente agradable invita a quedarse. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar.

14/03/2026: Precioso restaurante, tranquilo, con un ambiente buenísimo. La comida es impresionante, una maravilla!!!

23/03/2026: Comida abundante. Buen sabor. Atendido por sus propios dueños. Es una experiencia que debes vivir.

23/03/2026: Excelente servicio. Buena comida.

28/03/2026: Perfecto todo riquísimo dueños encantadores . volveré

28/03/2026: Comida ESPECTACULAR y bien de precio. Luis muy atento. Volveremos!

30/03/2026: Comida casera y muy buena, trato y atención excelente, si volvemos a Lerma repetiremos de nuevo seguro...

30/03/2026: Un Bar restaurante familiar, con muy buen ambiente, donde parar a desayunar y pasar un buen rato, la camarera muy atenta y simpática, lo recomiendo

25/03/2026: Pocos restaurantes se acercan a su nivel. En Burgos, ninguno.

25/03/2026: Un restaurante con un ambiente elegante y cuidado, y un servicio muy profesional y atento. La experiencia en general fue buena, aunque para mí algunos platos no terminaron de sorprender. Probamos el pulpo y las zamburiñas, que estaban bien elaborados, pero tenían una salsa muy parecida, lo que hacía que los sabores se repitieran un poco. Sin embargo, la carne nos gustó mucho, bien preparada y con muy buen sabor. En general, es un sitio correcto, con buena calidad y buena atención, aunque personalmente esperaba algo más en la parte creativa de algunos platos.

06/04/2026: He ido por primera vez a este restaurante por la fama de sus Callos. Ensalada de puerros con una mostaza ligera, plato de Callos, tarta de queso. Todo extraordinario. Los callos estaban "sensacionales" . Muy recomendable.

03/04/2026: Está bien y relación calidad/precio aceptable, pero los hay mejores en Burgos. El servicio es muy amable y simpático, pero el local es bastante ruidoso. De los platos, a destacar la cecina cocida y, sobre todo, las patitas de cordero. Sus callos están bien y son muy afamados, sobre todo tras haber ganado en Pola de Lena el primer premio de "La Callada por respuesta", frente a muchos contrincantes, incluyendo varios asturianos, que "jugaban en casa" No digo que sus callos estén mal, ni mucho menos. Están bien, pero los he comido mejores en varias ciudades, Madrid incluida. Incluso en el mismo Burgos, creo que los callos (memorables) del "Asador Casa Peña" los superan ampliamente... pero no se presentaron al concurso, por lo que pasan inadvertidos.

07/03/2026: Estamos de turismo por Burgos y encontramos este bar buscando donde cenar por el google maps y fue buen acierto, la hamburguesa de pollo estaba rica. Buen trato de las camareras, buen consejo y buen ambiente.

08/02/2026: Respuesta: Tu soberbia no tapa vuestro error, solo lo hace más evidente. Respuesta 2: NO cumplisteis, de ahí el problema. Baja los humos y no intentes darle la vuelta a la situación con mentiras. Reseña: Ayer llamé para encargar un par de tortillas medianas para recogerlas hoy a las 15, resulta que llego al bar y me dice la chica "¿perdona? estoy segura de que NO están hechas las tortillas" va a la cocina y efectivamente no estaban hechas, llamó por teléfono y ahí estaba mi pedido, con mi nombre, teléfono, hora...pero no sé por qué le hicieron caso omiso... el caso es que luego vino lo mejor, para empezar, nos dice que no hay cayos, que cambiemos de tortilla, luego me dice que no hay anchoas y mejillones, así que la volvemos a cambiar a jamón y tomate, y como la vimos apurada y nos supo mal ya que no era culpa suya, le dijimos que no se preocupara, que cuando pudiera veníamos a recogerlas, y no sé, ya que nos han hecho ir para nada, me esperaba que nos dijeran de pasar un poco antes, no a las 22 de la noche para un par de tortillas medianas que llevan pedidas desde ayer. Yo lo siento, pero no tengo la culpa de que hayan ignorado mi pedido. PD: A la chica tampoco le ha sentado nada bien tener que dar la cara en esta situación.

23/03/2026: Una estancia muy agradable para descansar, comer un buen lechazo y acompañarlo de un vino de la ribera del Duero. Puedes visitar la bodega, hacer una cata o pasar un rato en el Spa. Las tapas de oreja, morcilla, pimiento con ventresca muy buenas. En los alrededores hay pueblos con encanto para visitar.

23/03/2026: Me encantó alojarme en este hotel. Superó mis expectativas con creces. La habitación preciosa, el spa una maravilla, el desayuno muy completo, con zumo natural recién exprimido entre otra cosas. Volveré sin duda!

04/04/2026: Sitio agradable. Buen servicio. Comida sabrosa y elaborada. Cantidades bien.Los postres muy ricos. Precio menú 27€.

01/03/2026: Menú del día en fin de semana 27€. Platos bastante elaborados y un detalle que dejen meter al perro en el comedor. Reservamos antes de ir eso sí. Por fuera parece de peor calidad que lo que realmente es por dentro. De lo mejor calidad precio por la zona.