Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Burgos

18/08/2025: Un sitio genial si buscas comida artesanal y auténtica de Burgos. Todo lo que probamos estaba buenísimo: sabores caseros, raciones generosas y super sabrosas. El dueño es encantador, atento y siempre pendiente de que todo esté perfecto, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Fuimos 6 amigos y ha sido una experiencia muy positiva. La unica “pega” es que echamos de menos que hubiera alguno opción fuera de los tres únicos menús, quizó alguna tapita o plato extra para picar. Aun así, ¡muy recomendable! Nos encantó el sitio

16/08/2025: Excelente ambiente, comida y trato personal. Muy recomendable. No sé que más añadir.....bueno, hay un blanco hecho en Burgos muy rico

28/08/2025: La cocina es muy elaborada y cada plato es una sinfonía diferente llena de contrastes muy espectaculares. El pique de la casa, servido aparte, no os lo podéis perder. Samantha es la anfitriona ideal para un lugar como éste y tuvimos la suerte de poder saludar al cocinero. El alma del lugar. Sin duda, si vais de visita por Oña, reservad con margen porque merece muchísimo la pena. 10 de 10.

24/08/2025: Este lugar Ubicado en Oña es el mejor restaurante que se puede encontrar por la zona , todos los platos elaborarados con producto fresco con una mezcla de sabores increíbles. El Blanco y Negro tiene platos Senegaleses, de costa de Marfil, Franceses y de la tierra, de Burgos.La Mejor recomendación es que vayáis a probarlo todo, por que es la única manera para que sepáis de lo que hablo.

31/08/2025: Experiencia increíble. Por el sitio, el trato y la armonía del menú. Un mezcla de sabores de un producto de la mayor calidad. Recomendable 100%

26/07/2025: Increíble experiencia. El menú evolución es bastante espectacular en texturas, sabores y presentaciones. Desde la cerámica hasta cada emplatado, todo está pensado para dar un paseo de verdad por la evolución humana. Adrian nos guió maravillosamente bien a través de un paseo estupendo por cada etapa. Fueron genial todas sus explicaciones y recomendaciones. Muy recomendable. De verdad. Volveremos sin duda.

27/08/2025: Excelente para degustar lechazo, plato típico de la zona. Personal muy atento y agradable.

23/08/2025: Productos de calidad óptima Salón comedor luminoso y bien decorado Personal muy amable y profesional

30/08/2025: Nos fuimos con hambre. Las porciones del menú son de risa. El próximo día comemos en casa, porque lo de la hostelería burgalesa se está volviendo vergonzoso.

30/08/2025: Debíamos ser los únicos turistas. Pero si vienes a Burgos y te mola el buen pescado, no dejes de venir. Muy cerca del Monasterio de Huelgas, personal encantador, pescado variado de calidad y precio adecuado. Pedimos Menú especial Marinero para dos y nos encanto

31/08/2025: Espectaculares, mejor que los de Logroño, el aliño que llevan les da un toque buenísimo y súper baratos

30/08/2025: Hemos estado de tapas por el centro de Burgos con varios locales con fama apuntados y en alguno hemos podido entrar. Me ha resultado igual de mediocre que los similares de Zaragoza y Logroño. Un pincho con cuatro mini champiñones a la plancha y la gamba, que más bien parecía un mini camarón, el aceite y el pan estaban rico. Solo tienen este pincho. Buena atención y correcto precio. No se si debo recomendarlo, yo no volveré

13/08/2025: Es desde hace mucho tiempo mi restaurante favorito. Afortunado de conocer a Paul y Edurne y tenerlo cerca de casa.

12/08/2025: Ambiente agradable .muy buena comida.servicio Top

26/08/2025: Buen ambiente si buscas paz y tranquilidad. Comida muy buena y de calidad. Precio por persona 15'50€ el menú del día. Nos atendieron muy bien. Es un sitio que está en zona de naves, pero por dentro es muy nuevo y acogedor, hace fresquito dentro para ser verano. La camarera y la cocinera muy majas y atentas. Recomiendo el sitio 100% 💜

26/08/2025: Muy bien trato, amables y super atentos. La comida muy sabrosa.

22/08/2025: Maravillosa atención .en todo preciosa habitación y buena comida volveremos

20/08/2025: El Spa es precioso, pero le falta mantenimiento. Deberían estar pendientes de esos detalles y sino informar de ello

31/08/2025: Experiéncia de lo mas agradable, he disfrutado como un niño. Todos los platos con mucho sabor y mucho cariño en el emplatado. El personal es de 10, atentos, simpáticos y con una buena formación, conocen bien la carta, tanto de comida como de vinos. Muchas gracias por hacer grande esta profesión. Espero volver en un futuro.

31/08/2025: Conocíamos el menú degustación de 49 € y decidimos probarlo: ¡una elección perfecta! Platos innovadores, sabrosos y cuidadosamente elaborados, una experiencia gastronómica moderna que no decepciona en las tabernas tradicionales. Excelente relación calidad-precio para un lugar de este calibre. Además, tuvimos la suerte de conocer al chef y propietario Miguel Cobo, quien nos invitó a recorrer la cocina y otras áreas del restaurante: un detalle especial que hizo que la velada fuera inolvidable. Muy recomendable para quienes buscan probar algo diferente en Burgos.

28/08/2025: La comida muy buena y la atención de los camareras todavía mejor

01/08/2025: Cenamos una noche que pasamos en Burgos porque estaba cerca del hotel, fue un gran descubrimiento!! La comida estaba buenísima y el ambiente super agradable. Muy recomendable!

04/09/2025: Un sitio magnífico, tanto la atención como la comida de 10.

02/09/2025: Menú muy bueno....atención inmejorable,todo el personal ....y especialmente Adrián...un 10

25/08/2025: Los empleados y la comida muy buena.Comimos ayer sepia , alubias y de postre tarte de queso espectacular.A demas con paciencia que el niño no se estaba quieto Cuando subamos al pueblo, volvemos.Muchas gracias

17/08/2025: Todo genial, rápidos a pesar de tener mucha gente y la comida estaba muy rica

25/08/2025: Espectacular para comer y disfrutar de un entorno tranquilo y unos platos exquisitos. El arroz está riquísimos en todas las opciones, y el resto de platos también. Muy acogedor y con un trato especial. Muy recomendable ir para probar el menú y para comer a la carta Sin duda, volveremos.

21/08/2025: Excelente comida, nos dejaron comer aún teniendo reservado todo.Precios dentro de lo normal, bonito sitio ,por decir algo un poco de cachondeo ,la música de ambiente....... un poco rococo para los tiempos actuales,pero todo lo demás Perfecto.

01/09/2025: Restaurante junto a la plaza con muy buena ubicacion, cena y agosto,todo lleno,las chicas muy amables pero desbordadas,la comida correcta ,pero ya se sabe,platos frios fuera de tiempo,etc.

29/08/2025: Sólo puedo poner un pega. La silla algo incomoda