Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Burgos

09/06/2024: Espectacular 👌 Los canónigos nunca defrauda, comida de alta calidad siempre elaborada con productos de temporada de la zona

31/05/2024: El menú degustación es imbatible. Alta cocina plena de originalidad. El edificio , precioso y el comedor muy acogedor. El servicio, la atención y las explicaciones de los diferentes platos, de matrícula de honor.Esperando volver muy pronto.

13/06/2024: Me encantó calidad precio servicial rápido y la carne espectacular todo fresco y los sabores súper gustosos para repetir

09/06/2024: Nosotros fuimos un domingo y el menú era a la carta. Una ensalada compartida, seguida de pollo, bistec y una botella de vino. El chef obviamente sabe lo que hace, está bien presentado y sabe muy bien. Excelentes camareras. ¡Que es no gustar!

09/06/2024: Si quieres tranquilidad para comer...este es el sitio. Aunque parezca increíble por situación...tanto el camarero, como la música, como el ambiente te inspira tranquilidad necesaria para disfrutar de una buena comida. Pero... Del menú: Lentejas muy buenas, vamos con niños y es una comida difícil, pero en esta ocasión (10) El plato frío no lo pedímos pero...tenía buena pinta. El pollo, muy suave de sabor y el arroz muy correcto. Albóndigas, quizás lo más flojito de todo, muy muy suaves de sabor. Olla podrida, SIN DUDA, la mejor que he probado en mucho tiempo en la capital. Los postres, también muy ricos. En general, LO RECOMIENDO. Si tengo que decir algo negativo...quizás las cantidades son un poco justitas. La olla podrida está bien de cantidad. Calidad/precio 10 Cantidad/precio 7 ( 5 sería lo normal) Volveré.

25/05/2024: Estuve esta semana comiendo con una amiga....ella ya había estado más veces (no me extraña)...muy muy bien en todos los aspectos. Comida exquisita Trato fabuloso Lugar tranquilo Relación,calidad,precio, estupendo. Volveré pronto.

10/06/2024: Sin duda el mejor restaurante de Burgos. Fuimos a Cobo Tradición. Materia prima de gran calidad, platos elaborados, atención inmejorable. Muchas ganas de probar el menú Evolución.

09/06/2024: Un sitio perfecto y súper acogedor. Miguel Cobo tuvo el detalle de hacerse una foto con nosotros.

05/06/2024: Un sitio curioso con comida elaborada y muy rica. Con camareros de verdad, atentos y pendientes en todo momento. Comimos 3 entrantes y dos platos principales, todo muy rico y cantidades adecuadas.

02/06/2024: Muy bueno todo, probamos unos cuantos platos y a todos nos gustó mucho, muy recomendable! La ambientacion del lugar muy wuay

08/06/2024: Excelente servicio y comida por parte de todo el personal

28/05/2024: Restaurante muy acogedor y con una muy buena calidad de platos

10/06/2024: Bien sitio para tomarte una buena tapa de champiñón

12/05/2024: Un sitio donde hay que tomar un pincho si o si esta genial, simple pero espectacular, muy recomendable

25/05/2024: Fantástica experiencia en el restaurante Tradición. Especialmente agradecido de que te dejen la cabeza del rape para hacer con ella lo que te venga en gana. Todo divino. Trato excelente.

24/05/2024: Llevaba tiempo queriendo comer en este restaurante,para mí no ha cubierto mis expectativas.

09/06/2024: Hemos comido genial,todo de primera calidad,riquísimo, el trato de Jesús con el cliente es amable,cercano y muy atento,lo recomendaría en cualquier época del año ya que tiene lo mejor de temporada,destacaría el pulpo de sanabria

26/05/2024: Excelente la cena de anoche,todo muy rico,el lugar esta ambientado con pinturas del mar muy acogedor.Su Cheff Ángel muy pendiente de que este exquisito.Muy recomendable el lugar .Top 10

08/06/2024: Luces y sombras, ensalada escabechados un timo 14 euros y dan 2 trozos con un montón de huesos, escarola y media manzana. Alcachofas con 1 huevo frito otro timo, demasiado fritas y el jamón ni se veía, las croquetas buenas. Arroces el del señorito muy salado y la sepia, rape ni se veía. El arroz de confi de pato bastante bueno. Vamos que por esos precios no te pierdes nada no yendo a la carta normal

19/05/2024: Buen producto,bien cocinado y presentación adecuada.El personal muy amable. Todos los comensales muy contentos y el estómago más!!!

09/05/2024: Un lugar muy bonito y agradable donde se come genial todo tipo de comida casera. La comida un 10. Los empleados muy atentos y amables. Un precio muy económico.

25/04/2024: Se come espectacular,y el servicio muy bueno,las cámaras muy simpáticas y un trato excelente, volveremos muy a menudo ,nos a encantado e la comida un 12, totalmente recomendable este sitio para comer, a parte el precio es barato para lo bien que se come,

09/06/2024: Riquísima toda la comida, y el servicio muy bueno y educado. Precios muy competitivos. Lo recomiendo al cien por cien

09/06/2024: Por descarte, ( Landa lleno, casa Juli en Cogollos lleno ..) hemos acabado en casa Picias en Sarracín y ha sido toda una sorpresa!! el servicio fantástico, con una gente amabilísima ( hemos llegado casi las 16h y nos han dado de comer sin problema) y la comida muy rica y original y todo casero ¡¡¡un sitio que merece una parada !!!

03/06/2024: Un sitio más apartado del mogollón del casco antiguo donde comer bien. Tiene menú de fin de semana por 20 euros, y en el menú entra casi lo mismo que en la carta. Muy recomendable la morcilla, la ensalada de queso de cabra con vinagreta de manzana y la tarta de queso.

19/05/2024: El servicio excelente ! La tarta de queso espectacular! Deliciosa . La ensalada de langostinos muy rica .

30/05/2024: Platos raquíticos y muy caro, la cerveza muy cara, para no repetir.

30/05/2024: Todo lo que pedimos buenísimo, las alcachofas…mmm, las hortiguillas 🤤, baos de salmón , tacos de costilla ( la salsa espectacular) y mollete de oreja picante . Los platos son metálicos esmaltados ( como los antiguos) muy original . Recomendable totalmente. El ambiente acogedor y familiar .

06/06/2024: Después de gastarnos casi 70e,que no me parece barato! He de decir que la atención es muy buena por parte de la camarera, que la comida estaba muy bien pero creo que si por educación no nos tenían que haber levantado de la mesa porque viene más gente, dado que ya estábamos acabando y no somos de los que se tiran horas para comer. El dueño fatal en ese sentido, con permiso(nos dijo) el café os importa tomarlo fuera?? Y aún no le habíamos contestado y ya estaba recogiendo. Poca educación por facturar más!! Un 10 a la camarera! Que te suba el sueldo ya que dinero tiene bastante.

05/06/2024: Muy bueno en todos los sentidos