Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Burgos

21/01/2026: Sin duda, si estáis por la zona parad a comer aquí: la atención estupenda, la cocina fusión de buen producto y hecha con cariño, una experiencia muy agradable para repetir. Gracias.

16/01/2026: Todo estupendo, la comida muy buena, el sitio acogedor y la camarera muy atenta y simpática.

15/09/2025: Mi primera vez en Burgos y descubro la cantinilla que era justo los que buscaba. Un lugar tranquilo y familiar, comida de guiso de la de toda la vida, exquisita. Aspiré la sopa castellana y el guiso de pollo sublime. La pena que cierran por jubilación y no podré volver. Desde luego pueden retirarse orgullosos de dar un servicio como este. Les deseo una feliz jubilación!

07/09/2025: Comida auténtica, 100% casera y muy gustosa. Cocina de paciencia como la que ya no se encuentra. Un aplauso.

25/01/2026: Fui con unos amigos el 25 de enero del 26 y fue todo estupendo. Las mollejas exquisitas, el lechazo insuperable y un punto a favor para Miguel y Merche, los nuevos socios del asador que estuvieron muy atentos en todo momento. Sitio muy recomendable.

25/01/2026: Todo exquisito y bien elaborado Recomendable

21/12/2025: Impresionante,100% recomendable

08/12/2025: Ha sido nuestra primera experiencia en este tipo de cocina, y ha superado mis expectativas. Desde que entras hasta que sales el trato ha sido amable y cercano, y el menú evolución espectacular en todos los sentidos, el personal te explica todo al detalle, y ver la cocina trabajando ha sido un extra total. Gracias a todo el equipo y sobre todo al Chef Cobo por toda su atención.

30/12/2025: Muy buena comida. Lo único malo es la espera reserva a las 15:00 empezamos a comer a las 16:00 una pena

30/12/2025: La Marmita , con Jesús y su equipo todo fue agradable , con una elaboración en el pescado ( Pargo) y la sopa de marisco sabrosa .- La Calidad hay que reconocerla y envumbrarla.

08/01/2026: Que cosa más rica, claramente...menos es mas.

07/01/2026: Para mí el pincho que hay aquí es de 10 desde el punto de vista culinario, la atención fue perfecta.

16/01/2026: Un menú degustación de 42 € muuuuy rico! Recomendable

11/01/2026: Cómo siempre es una pasada comer aquí, ambiente tranquilo y familiar donde poder disfrutar de una de más mejores experiencias gastronómicas de la zona.

18/01/2026: Sitio con diseño espectacular, servicio muy bueno, comida muy buena, gran bodega de vinos, una suerte que esté en burgos.

18/01/2026: Pedí morcilla y cordero lechal. Platos muy tradicionales en un ambiente de comedor algo refinado. En parte porque el servicio no fue tan elegante como se espera en los mejores restaurantes, para una taberna sería excelente. Ambos platos estaban muy bien preparados, el cordero estaba muy tierno. La comida era un poco aburrida: verduras sanas, sin sabores ni texturas vibrantes, sin caprichos. Una taberna tendría adornos, decoraciones típicas y un bullicio que combina bien con la comida tradicional; aquí el comedor es hermoso, pero más frío y tranquilo, más adecuado para una cena elegante. Parecía una comida sin alegría, con sustento pero poco más.

11/01/2026: Paramos de viaje y fue un acierto... comida casera y muy buena,buen servicio,gente amable... para repetir.

11/01/2026: Restaurante perfecto para parar de viaje: menú con varias opciones, servicio rápido y comida casera

18/01/2026: La comida muy rica,las raciones justas para no irte pesado asique bien y la atención muy buena. Para repetir

03/01/2026: Un restaurante precioso cerca del Palacio Ducal de Lerma. El menú del día muy bueno, muy bien presentado y delicioso todo. La chica que nos atendió fué muy amable y muy agradable y en todo momento estuvo pendiente de lo que todo el mundo necesitaba.

24/12/2025: La comida estaba muy rica, quizás algunos platos debieron ser servidos algo más calientes, pero por lo general todo muy bien. Comimos ensaladilla de pulpo, tacos, croquetas, hamburguesa, carrillera, habitas y mollete de oreja. Desde mi punto de visto, algunas raciones un poco caras para su tamaño. Los postres probamos tarta de queso muy buena y pastel de fango (chocolate) muy bueno también. Como algo negativo, la actitud de la camarera que atendía las mesas. Ante las solicitudes que hacían unas comensales de una mesa tras atenderlas y darse la vuelta ponía caretos y hacía comentarios que sobran. En la hostelería y en los trabajos de cara al público hay que saber estar y comportarse ante cualquier circunstancia. La verdad que nos resultó bastante vergonzoso. Unos buenos camareros profesionales suman mucho a un restaurante

12/12/2025: La comida estaba deliciosa, con un toque de alta gama sin precios desorbitados. El personal fue muy amable.

16/12/2025: Decir que todo estaba delicioso es quedarse corto, lo recomiendo totalmente!!!!!

08/12/2025: Un sitio muy recomendable para comer, buenos productos, y una gran atención, muy recomendable.

28/12/2025: Tras la visita en el día de hoy a este establecimiento, me gustaría detallar que el servicio ha sido realmente sorprendente. Al llegar al restaurante esperábamos un ambiente más cercano, más de pueblo y ciertamente ha sido al revés… Hemos recibido un trato más frío, muy superficial y bueno, no hemos sabido si estábamos pagando por comer o rogando por comer. Espero que este comentario sirva para mejorar. En cuanto a la comida, genial. En cuanto al lugar, muy limpio.

18/11/2025: Comida y trato por el personal de diez.

28/12/2025: Una carta de tapas bastante trabajadas y ricas. Bune ambiente y buen trato

15/12/2025: Reservamos 1 mesita para 2 en el comedor, sábado noche, mucho ambiente en el bar y si es cierto que está unido al bar y aun habiendo jolgorio en las mesas se estaba agusto y se podía cenar tranquilo. La comida muy rica, el ceviche 🔝🔝, las empanadillas también muy ricas y luego nos tomamos un aperol y un mojito muy bien preparados. Volveremos a Norte en nuestra próxima visita a Burgos

14/01/2026: Fui a este restaurante para comer algo rápido . cuando llegué, me dijeron que solo podía comer pinchos ya que no tenían cocinera .comí un pincho de tortilla (que la verdad estaba muy bueno) y un pincho de pollo que sin más. el precio corrwcri 7,20 € por los 2 pinchos y una Coca-Cola pero a la hora de pagar no tenían el datáfono bien y tuve que hacer un Bizum

28/12/2025: Riquísimas las hamburguesas, sabrosas y buena calidad.