Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Alicante

15/01/2025: Como siempre, una comida deliciosa.

24/12/2024: Anoche tuve una comida encantadora con la familia en Raizes. Como siempre una presentación especial de los platos y un servicio excelente. Agradecemos a Raizes los momentos que disfrutamos con ellos el año pasado y les deseamos a todos un muy lindo 2025.

15/03/2025: Lugar que supera todas las expectativas. Servicio profesional, atento y concienciado con el proyecto. Te sientes como en casa desde el minuto uno. Experiencia gastronómica increíble en la que destaca la calidad del producto, la tradición, las raíces alicantinas, la puesta en escena, y los sabores únicos que solo encuentras aquí. Es un lugar pensado para que el cliente disfrute, y antes de salir por la puerta ya estás pensando en la fecha de vuelta. Nos sorprendió muy gratamente. Orgulloso de que existan sitios así en la ciudad de Alicante.

09/03/2025: Restaurante excelente, el trato de todo el personal excelente muy agradables y amables, la comida exquisita desde el primer sorbo hasta los postres,

27/02/2025: Excepcional servicio y muy buena comida.

11/01/2025: Podría decir en una sola palabra mi opinión ..... Perfecto. Servicio 10, comida 10, precio 10. ojalá todos los restaurantes fuesen iguales.

02/03/2025: Buen restaurante con productos frescos, podemos almorzar tarde a las 15 h sin problema. volvemos a menudo

26/02/2025: Perfecto El restaurante y el hotel son muy buenos y están muy bien situados... Frente a la playa... Habitación muy buena y muy limpia y personal fantástico... recomendar

31/03/2025: Hemos ido con la familia a almorzar. Tanto los desayunos populares como el de bocadillos estaban muy bien preparados, buena calidad precio (adjunto foto de la carta de desayunos). También tienen servicio de comidas y comida para llevar, pero eso no lo hemos probado. El trato por la camarera que nos ha atendido ha sido óptimo, eso que era domingo y estaba muy lleno. Es casi imprescindible reservar. Los baños están limpios y es fácil aparcar por la zona (aunque hay que andar un poquitin, pero es lo mínimo estando en el pueblo). Sin duda repetiremos.

16/03/2025: Nos sirvieron un arroz al horno totalmente impresentable. Una especie de gacha con tropezones que parecía comida para perro. Al señalarle a la camarera que el arroz estaba engacdo y que no estaba hecho al horno se molestó profundamente e hizo un comentario inapropiado, demostrando su falta de respeto y profesionalidad.

14/03/2025: Restaurante español. Café con tostada. Y un buen menú del día. Servicio amable.

03/02/2025: Comida espectacular, sobre todo las pelotas y las alcachofas, la atención maravillosa, el lugar cómodo y todo súper limpio

13/03/2025: Bonito lugar, gente amable y comida y bebidas muy sabrosas. Gran lugar para ir desde un cóctel por la tarde hasta una cena.

13/03/2025: Hemos estado aquí dos veces la semana pasada y digo genial. Muy buena comida y servicio.

19/03/2025: El chef, así como el propietario, es una persona muy amable y talentosa, una pizza maravillosa y un lugar acogedor. Gracias.

18/03/2025: Esta fue nuestra primera visita y si pudiera darle 6 estrellas, lo haría. Fue sobresaliente en todos los aspectos. ¡Volveremos!

24/03/2025: Servicio muy bueno, local muy bonito, ubicacion genial, todo muy bien 🥰

24/03/2025: Un sitio muy bueno y el ambiente amable!

19/03/2025: Muy bien todo la comida subió un poco por culpa del vino, bebimos bastante y bueno.

06/03/2025: Una decepción, empezó con un bocadillo trucado, muy seco con un corazón algo normal por dentro, pero no te quejas enseguida, el bizcocho de gambas de antemano estaba bien y los calamares fritos, el plato principal fue el filete aplanado y tieso con una salsa que a nosotros nos resultó insípida, así que no merecía la pena volver a ir.

22/03/2025: Avena blanca y aguacate triturado con queso feta añadido. ¡Delicioso! 😋

19/03/2025: 10/10. Fresco, muy bueno, asequible. Además, asientos al aire libre para no fumadores.

23/02/2025: Restaurante con muy buena calidad de los productos. Cualquier plato que pidas está bueno. El arroz al horno está espectacular. Los chipirones con habitas es un plato que hay que pedir si o si. Carrilera super tierna y con muy buen sabor.

15/01/2025: En mi segunda visita me he reconciliado con este restaurante. Sin lugar a dudas un lugar de productos del mar donde no hay que perder de vista el resto que es excelente como los michirones o las manitas y donde comer un arroz bien disfrutón y goloso. Es curioso el salto de calidad que existe entre la carta general y el entrecote que quizás desmerece un poco aunque sea por comparación. No obstante la relación calidad precio es de cinco estrellas, un lugar de obligada parada si quieres una comida de verdad sin trampas. Café excelente y ambiente local muy familiar.

21/03/2025: Un auténtico restaurante español. Comida deliciosa. El servicio fue de primera categoría. No es barato, pero el ambiente y el servicio hacen que valga la pena.

13/03/2025: La mejor paella y el mejor jamon iverico. Excelente servicio muy bueno🍴🍷🥩

29/03/2025: No había estado nunca, fui a una comida familiar y todo estuvo estupendo, la jefa Gema es un encanto, los días de semana tienen menú.

19/03/2025: Estuvimos el martes comiendo, y fué una muy buena experiencia, aquí se come muy bien, volveremos.

16/03/2025: El Cantó del Palasiet, un restaurante que ha superado mis expectativas en todos los aspectos. La visita fue motivada por una recomendación y, además, decidimos celebrar un cumpleaños en este encantador establecimiento. Desde el momento en que llegamos, la atención fue excepcional. Vicente, el maestro arrocero y propietario, nos recibió con una calidez que hizo que nos sintiéramos como en casa. Su pasión por la gastronomía local y su disposición para compartir historias sobre el pueblo y sus tradiciones culinarias con nosotros hicieron que la celebración fuera aún más especial. Entrantes: Comenzamos con una serie de entrantes. El pan casero con masa madre, acompañado de un alioli y sobrasada elaborada de forma tradicional, fue una delicia. La calidad de los ingredientes se notó, y el sabor del pan era como uno lo desea, crujiente por fuera y tierno por dentro. Las tellinas, condimentadas con especias que armonizaban perfectamente, nos transportaron a la costa. Las croquetas de jamón ibérico sobre pimientos confitados fueron, sin duda, una de las estrellas de la mesa, cremosas y con un sabor profundo. Las cigalas de la Bahía salteadas con ajetes fueron otro plato destacado, la salsa resultante tenía un sabor delicioso,los ajetes aportaron un toque fuerte y único que realzó el marisco. Y para culminar los entrantes, Vicente nos recomendó los bollos de Bleda Altéanos (con y sin sardinas). Estos bollos, típicos de la zona, destacaron por su sabor auténtico y su textura esponjosa. Plato Principal: En cuanto a los platos principales, optamos por un arroz al horno (hecho por encargo) y una paella alicantina. Ambos platos estaban espectaculares. La paella alicantina tenía un sabor agradable, con la carne perfectamente sellada y sin exceso de grasa. Los garbanzos estaban en su punto y las verduras aportaban un sabor vibrante. Sin embargo, el arroz al horno fue nuestro favorito indiscutible, la morcilla le dio un toque fenomenal y el arroz estaba en su punto perfecto, resaltando la maestría de Vicente como arrocero. Postres: Para finalizar la comida, se nos ofrecieron un cheesecake y un tiramisú, acompañados de dos licores caseros: un limoncello y un licor de marihuana. Los postres estaban muy buenos, aunque el dulzor podría ser un poco excesivo para mi paladar, reconozco que esto es una preferencia personal. Los licores, por su parte, fueron un excelente complemento para cerrar la experiencia. La amabilidad y profesionalidad de Vicente, junto con sus explicaciones sobre cada plato, transformaron nuestra comida en una experiencia educativa y memorable. Hubo momentos en los que nos sumergimos tanto en la conversación que casi olvidamos comer, y en otros, el silencio en la mesa reflejaba el disfrute colectivo de la comida. En resumen, El Cantó del Palasiet es un lugar que definitivamente merece ser visitado. La combinación de un ambiente acogedor, una gastronomía excepcional y un servicio impecable lo convierten en un destino al que volveremos sin duda. Muchas gracias, Vicente, por hacer de nuestra celebración un momento inolvidable. ¡Hasta la próxima!

13/03/2025: La coca a la calda de Cabrales con la mermelada de níspero, espectacular!