Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

24/11/2025: ¡El Gunkam está buenísimo! También me gustó el chupito que nos dieron al final del almuerzo.

24/11/2025: La comida estaba rica, especialmente los gunkans. Los camareros super atentos. Al ser viernes en la noche, el restaurante estaba lleno y había mucho ruido. Volvería pero en otro horario, más tranquilo.

25/11/2025: Ronmel y Marlon muy buen servicio

25/11/2025: Excelente toda la comida muy rica.. 👌 😋

20/11/2025: El mejor japonés de Madrid, la calidad de la comida es espectacular y el personal super amable y atento. Volveré 😍

14/11/2025: Todo buenísimo, para repetir sin duda.Comida de gran calidad y servicio impecable.

24/11/2025: Muy buena comida y muy buen servicio

24/11/2025: Siempre que estoy por la zona opto por comer aquí. Buen Buffet, atención súper rápida. Si te gusta el Atún y un toque de picante, recomiendo el taco de Atún, mi favorito de la carta.

22/11/2025: La verdad que decepcionante. Suelo ir al de calle toledo, que siempre de 10. El ramen es mi comida favorita del mundo. Pues vine hace unos días y la verdad que tanto el mio como el de mi amigo: un caldo salado y sin “punch”. Entiendo que es mucha gente y quiza tienen menos tiempo para hacer caldos sabrosos y tiran de sal/soja pero… fideos con agua y soja no es lo que quiero. Espero fuera un dia puntual!

22/11/2025: Todo estuvo muy rico, pero quizás salado de más, después de comer el ramen tuvimos todos muchísima sed, quizás demasiado fuerte, pero muy rico todo.

20/11/2025: Como celíaca, esta es la mejor comida japonesa que podría desear. El tempura es increíble; es imposible notar que es sin gluten. Y el personal es encantador.

20/11/2025: El producto que sirven es de alta calidad, el ambiente relajado y el trato exquisito. Para repetir (PD: el nigiri de anguila y el bacalao marinado son deliciosos)

27/10/2025: 5 estrellas en general. Todo lo que pedí estaba espectacular, incluso las cosas más sencillas como el edamame con sal y la sopa de miso. ¡Fueron de lo mejor que he probado! Sin duda volveré.

21/10/2025: La comida es buena. No diría que es un lugar excepcional, pero está por encima de la media para un restaurante japonés. Las raciones no son muy generosas, pero la calidad es buena. El helado de matcha está muy bueno y el arroz está bien sazonado, algo poco común.

25/11/2025: La atención y el servicio inmejorables, decoración genial. La comida la sirven rápido, te orientan y el ambiente muy tranquilo.

24/11/2025: Riquísimo la comida y un excelente servicio. Volvería sin duda

21/11/2025: Una escapada a Japón sin salir de Madrid. Pilar Akaneya ha llegado con toda su intención: presentación impecable, espacios elegidos con cuidado y un servicio que te hace sentir invitado más que cliente. Desde el momento en que te reciben hasta que te levantas de la mesa, todo fluye con una atención y cordialidad que casi llamaría cariño. Cada plato es un gesto de respeto al producto: asados al carbón binchōtan, cortes de wagyū premium, pescados, verduras asadas… la mise en scène está bien pensada y la ejecución en sala y cocina está a la altura. Aprecio que cada detalle tenga su razón: desde la parrilla individual hasta los acompañamientos, la estructura del menú y cómo se mantiene una coherencia de sabores sin estridencias, tan como se cocina en Japón. Ha entrado de lleno en mi lista de favoritos: un 10 en presentación, trato y propuesta general. En fundamental y se agradece mucho que en sala conozcan los platos y productos a la perfección Si acaso, lo único que mejoraría sería un postre, que se queda un paso por detrás del resto salvo piezas muy excepcionales.

21/11/2025: La comida buenísima, el personal súper atento y agradable, el ambiente acogedor... todo genial, la verdad, muy recomendado!

20/11/2025: Siempre es un 10. Buena comida y buen precio (en la media). Muy buen servicio también 👌

17/11/2025: El mejor sushi que he probado hasta la fecha sin duda, calidad excepcional. Fuimos por primera vez y la experiencia no pudo ser mejor. Servicio rápido y atento.

23/11/2025: No creo que regrese. Al llegar ( reserva a las 21:00)nos dicen que tenemos 1 hora y media para comer . Les digo que ok, aunque eso se avisa al reservar pero aceptamos . Primer contratiempo … tardan en atender …. Pedimos y el primer plato lo traen a las 21:40. Raciones algo escasas por lo que volvemos a pedir a las 22:05 y nos dice la camarera que como mucho nos tenemos que ir a las 22:15. Lo que pedimos nos lo traen a la 22:20. Les decimos que si podemos tomar postre y nos dice que no … l cuenta u a la calle . Habia como 6 mesas libres , en la puerta solo esperando 2 personas . La que entiendo era la encargada le digo que no es aceptable y ni me Mira a la cara preparando pedidos para llevar . Shibuya … nunca más !!! Imagino que les importa poco la opinión pero aun así la expreso. 0 para atención al público

21/11/2025: Fui recientemente a cenar a este Sibuya y he vuelto varias veces desde entonces. Comida exquisita, muy buen ambiente y servicio impecable. Si vais y os atiende Lucía tendréis mucha suerte: amable, encantadora, eficaz, atenta y simpatiquísima! La última vez que fui le pedí alguna recomendación y debió de ver en mi cara que me apetecía pez mantequilla, porque acabé cenando un Bata Furabe delicioso (súper aconsejable). Mi local de sushi de confianza sin lugar a dudas.

26/11/2025: Un lugar para comer ramen y otras comidas japonesas. Nos gustó el ramen que sirven aquí.

25/11/2025: Ramen exquisito. Tiene menú del día entre semana en el que te incluye un entrante, ramen y bebida por 14.95

22/11/2025: Excelente comida, servicio y ambiente.

27/10/2025: Buenísimo lugar, siempre un placer, sin pierde, pedir el menú de degustación.

22/11/2025: Comida deliciosa y un ambiente muy relajado. Atención impecable y amable.

15/11/2025: Todo buenísimo. Servicio amable y rápido. Muy bonito decorado en todas las salas. Sopa miso Nigiri o toro Nigiri vieira Temaki salmón y atún picante. Coulant de caramelo y miso No hay cobertura pero tienen wifi. No hay cambiador de bebé en el baño. No repetiría el nigiri de anguila que me pareció un poco dura y con demasiada salsa

16/11/2025: Comimos un cocido madrileño exquisito y muy abundante. Los postres también muy ricos y la atención extraordinaria. Para volver muchas veces.

10/11/2025: Fuimos a comer en familia. La reserva era a las 14:30h y hasta las 15:30h no empezamos a comer. El servicio lentísimo, nos olvidaron en todo momento. Tuvimos que esperar entre plato y plato y para los postres, para que nos trajeran la cuenta 15 minutos. Salimos a las 17:30h... un desastre! Además, pedimos la brocheta de ternera y la verdura estaba cruda. De verdad que una pena!!! Este sitio con un buen servicio, sería otra cosa... en fin!!!