Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

20/10/2025: Chicos, es carísimo. Y me parecen bien los precios, pero traen la comida en platos rotos. Dejé 100 euros para 100 personas y ni siquiera estaba lleno.

20/10/2025: Nos atendieron de maravilla, el dueño del local superrr agradable y gracioso :), la comida buenisima y con unos buenos tiempos de comanda, y ambiente muy cosy. Precios muy buenos para la calidad. un 5

18/10/2025: Fuimos a comer mi familia y yo por un cumpleaños y tienen comida exquisita para todas las edades, gustos y precios, absolutamente todo estaba muy muy muy bueno, merece totalmente la pena

29/09/2025: Vamos regularmente a este restaurante y siempre nos ha encantado. Muy buena calidad.

02/11/2025: Todo super rico y un ambiente agradable

01/11/2025: Muy rico todo La atención fue muy buena Sin dudas volveré

31/10/2025: Estaba en Madrid por trabajo y, tras una jornada larga, decidí salir a cenar algo cerca del hotel. Consulté una aplicación para buscar un sitio con buenas reseñas y me apareció Ramen Shifu, un restaurante especializado en ramen que, además, estaba muy bien ubicado: a un paso de Gran Vía y Plaza de España. La combinación de cercanía, opiniones positivas y antojo de algo reconfortante me convenció al instante. Como no tenía demasiada hambre, opté por un Ran-Tan Ramen, acompañado de un té matcha con limón y miel. El té fue una grata sorpresa: refrescante, equilibrado y con un punto justo de acidez, ideal para limpiar el paladar entre cucharadas del caldo. El servicio fue impecable. Me atendió una chica muy amable, con un conocimiento profundo de la carta. Le hice varias preguntas sobre los distintos tipos de ramen y los niveles de picante, y respondió con precisión y una sonrisa constante. Además, la atención fue rápida, algo que siempre se agradece cuando uno cena solo y no busca largas esperas. El Tan-Tan Ramen venía con carne de cerdo triturada y un toque picante. Me trajeron la salsa aparte, detalle que permite ajustar la intensidad al gusto. En mi caso, el picante que probé era bastante suave, así que recomendaría a quienes disfruten de sabores más potentes pedir directamente un nivel 3 o 4. Y si eres amante del picante de verdad, ve sin miedo al nivel 5, que sirven en un pequeño tarrito aparte. El caldo estaba muy bueno, sabroso y bien equilibrado, con ingredientes frescos y un aroma reconfortante. Sin embargo, noté que la temperatura del plato era algo templada; me hubiera gustado que llegara un poco más caliente, como suele ser habitual en un ramen tradicional. En cuanto a la carne de cerdo triturada, aunque el sabor era correcto, la textura me resultó algo monótona: los trocitos pequeños no aportaban ese contraste que uno busca al morder una pieza de proteína más sustanciosa. Quizás fue una elección personal poco acertada —la próxima vez probaré alguna versión con pollo o con trozos más grandes de carne. En conjunto, Ramen Shifu cumple con nota: buena ubicación, atención excelente y un ambiente que transporta momentáneamente a Japón sin salir de Madrid. Aunque mi elección de plato no fue la más acertada y el ramen podría haber estado un punto más caliente, la experiencia fue positiva. Volveré, sin duda, para probar otras opciones de la carta —bastante extensa y variada— y ajustar el nivel de picante a algo más de mi gusto. Un lugar recomendable tanto para quienes ya son amantes del ramen como para los que quieren adentrarse en este universo de caldos, fideos y sabores umami.

30/10/2025: Estaba en Madrid por trabajo y, tras una jornada larga, decidí salir a cenar algo cerca del hotel. Consulté una aplicación para buscar un sitio con buenas reseñas y me apareció Ramen Shifu, un restaurante especializado en ramen que, además, estaba muy bien ubicado: a un paso de Gran Vía y Plaza de España. La combinación de cercanía, opiniones positivas y antojo de algo reconfortante me convenció al instante. Como no tenía demasiada hambre, opté por un Ran-Tan Ramen, acompañado de un té matcha con limón y miel. El té fue una grata sorpresa: refrescante, equilibrado y con un punto justo de acidez, ideal para limpiar el paladar entre cucharadas del caldo. El servicio fue impecable. Me atendió una chica muy amable, con un conocimiento profundo de la carta. Le hice varias preguntas sobre los distintos tipos de ramen y los niveles de picante, y respondió con precisión y una sonrisa constante. Además, la atención fue rápida, algo que siempre se agradece cuando uno cena solo y no busca largas esperas. El Tan-Tan Ramen venía con carne de cerdo triturada y un toque picante. Me trajeron la salsa aparte, detalle que permite ajustar la intensidad al gusto. En mi caso, el picante que probé era bastante suave, así que recomendaría a quienes disfruten de sabores más potentes pedir directamente un nivel 3 o 4. Y si eres amante del picante de verdad, ve sin miedo al nivel 5, que sirven en un pequeño tarrito aparte. El caldo estaba muy bueno, sabroso y bien equilibrado, con ingredientes frescos y un aroma reconfortante. Sin embargo, noté que la temperatura del plato era algo templada; me hubiera gustado que llegara un poco más caliente, como suele ser habitual en un ramen tradicional. En cuanto a la carne de cerdo triturada, aunque el sabor era correcto, la textura me resultó algo monótona: los trocitos pequeños no aportaban ese contraste que uno busca al morder una pieza de proteína más sustanciosa. Quizás fue una elección personal poco acertada —la próxima vez probaré alguna versión con pollo o con trozos más grandes de carne. En conjunto, Ramen Shifu cumple con nota: buena ubicación, atención excelente y un ambiente que transporta momentáneamente a Japón sin salir de Madrid. Aunque mi elección de plato no fue la más acertada y el ramen podría haber estado un punto más caliente, la experiencia fue positiva. Volveré, sin duda, para probar otras opciones de la carta —bastante extensa y variada— y ajustar el nivel de picante a algo más de mi gusto. Un lugar recomendable tanto para quienes ya son amantes del ramen como para los que quieren adentrarse en este universo de caldos, fideos y sabores umami.

02/11/2025: Buena atención, la comida estaba muy buena, nos encantó

01/11/2025: Un sitio excelente para una comida o cena japonesa, no me esperaba lo bueno que iba a estar y me sorprendió gratamente, he venido varias veces y destaco mucho el servicio, todo el personal es excelente y Brian es muy agradable siempre y ofrece una atención de 10. Lo recomiendo muchísimo , es sitio de repetir constantemente.

20/10/2025: La luz estaba un poquito baja. La atención fue óptima, amables, serviciales y amenos sin pasarse. La comida estuvo excelente. Es uno de los mejores restaurantes japoneses al que se puede ir en Madrid.

20/10/2025: Todo riquísimo, con la tranquilidad de ser 100% sin gluten.

13/10/2025: Cuando algo es excepcional no hacen falta palabras para describirlo

12/10/2025: Sin duda una de las experiencias más agradables e increíbles en restaurante, teníamos un espacio solo para nosotros, la atención al detalle, la calidad del producto, ha sido sin duda una cena fantástica.

27/10/2025: 5 estrellas en general. Todo lo que pedí estaba espectacular, incluso las cosas más sencillas como el edamame con sal y la sopa de miso. ¡Fueron de lo mejor que he probado! Sin duda volveré.

21/10/2025: Este lugar es una verdadera joya. Mi esposo y yo estamos de visita desde Pensilvania, EE. UU., y quedamos impresionados. Un lugar acogedor, con un personal amable y comida y bebidas deliciosas. Sin duda, este sería uno de nuestros lugares favoritos si viviéramos aquí cuando necesitáramos nuestra antojo de sushi.

01/11/2025: Ojalá más sitios en los que los camareros sean tan simpáticos, agradables y con ganas de trabajar como Estefanía. La comida increíble y el trato inmejorable.

31/10/2025: Nos atendió Estefanía y es una chica majisima que atinó con sus recomendaciones.

19/10/2025: Miki es un restaurante japonés excepcional donde la calidad y la atención al detalle son la esencia. El sushi es excepcional: fresco, perfectamente equilibrado y con una presentación exquisita. Lo más destacado de la comida fueron las vieiras con setas silvestres: delicadas, con un sabor intenso y cocinadas a la perfección. La cálida hospitalidad del personal y la genuina amabilidad de los dueños hacen que la experiencia sea memorable. Una verdadera joya para quienes aprecian la auténtica cocina japonesa servida con cariño.

11/10/2025: Japonés auténtico, el mejor que he probado en todo Madrid. Pedimos el sashimi toro (con un toque flambeado), la tempura de sardina y los rolls de california y el de tempura de langostino y todo de 10! Se nota que el producto es de calidad, además de que está cocinado con mucho mimo. El servicio también buenísimo, el staff muy amable, nos dieron recomendaciones muy acertadas. El chef está en la barra cocinando y es divertido verle. El ambiente es tranquilo, con varios toques de decoración japonesa que para los que hayáis viajado allí reconoceréis fácilmente

26/10/2025: Suuuuuper buena experiencia, la comida tiene una calidad increíble y el personal super amable. El personal me regaló este gatito tan lindo por ser mi cumple!! Volveremos seguro🫶🏻🫶🏻

19/10/2025: Comimos el menú del día y la calidad del producto es ciertamente buena. El sushi está muy rico, pero el yakisoba con pato es algo realmente espectacular. Muy recomendable.

01/11/2025: Comida buenísima y bien de precio. Y la atención excelente.

30/10/2025: Fui a comer a las 15:50 y no me dieron de comer, el encargado. La semana pasada fui a la misma hora y si me dieron

27/10/2025: Buenísimo lugar, siempre un placer, sin pierde, pedir el menú de degustación.

17/10/2025: Todo bien pero llegando diez minutos antes de la hora de reserva, 13.20, me hicieron esperar en la calle hasta las 13.30 h.

25/10/2025: Los platos de pescado estaban increíbles. Las gyozas y las chuletas de pollo eran, como mucho, mediocres.

18/10/2025: Excelente!! Una experiencia gastronómica totalmente recomendable. La combinación de sabores, texturas y estética, lograban una armonía perfecta en cada plato. Una atención al detalle, su personal amable y atento, que nos guió durante toda la experiencia. Sin duda un lugar para volver, nos vemos pronto!!!

27/10/2025: Me sigue sorprendiendo encontrar sitios en pleno siglo XXI donde no hay opciones para intolerancias. Al pedir el café con leche que incluye el menú (o postre) no hay leche sin lactosa o similar (avena, soja...). Lo peor es, quizá, la respuesta, que ellos son bar y no cafetería y no pueden tener todas las leches (no sé si todas, pero una alternativa al menos sí deberían). Como bien dicen, la gente ya lo sabe y no se sorprende. Pues así es, dos clientas menos para su negocio. Tomé primer y segundo plato del menú, al menos que no me cobren el postre si no tengo alternativas.

25/10/2025: Un sitio perfecto para parar a comer, tomarse algo y lo que surja. Con un buen menú y buena carta.