Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

45 restaurantes en GastroRanking

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7,9
461
Opiniones

Origen Clandestino


Valencia
06/12/2025: Hoy he vuelto a Taverna Paradise Travel después de un tiempo… y qué decir: me he vuelto a enamorar. Es, sin duda, uno de mis lugares favoritos de Valencia. Lo que más me flipa de este sitio es que cada plato sorprende. No es una forma de hablar: cada plato se supera al anterior. La mezcla de sabores es brutal, creativa, diferente. Da igual lo que pidas, siempre acaba siendo un descubrimiento. Y esta vez he probado cosas nuevas que no había probado antes… y todas han sido un 10. El trato, además, es impecable. El chico que lleva el local es súper simpático, atento y hace que la experiencia sea aún mejor. Esa sensación de estar en un sitio especial, donde te cuidan y te sorprenden a partes iguales. Si te gusta disfrutar de una buena degustación, probar sabores nuevos y salir con la sensación de “wow, qué acabo de comer”, este lugar es obligatorio. Lo recomiendo al 100%, sin duda. Taverna Paradise Travel es ese sitio al que vas y siempre quieres volver.
01/12/2025: Me llevaron mis hijas este sábado pasado a celebrar mi cumpleaños y tengo que decir qué fue todo un espectáculo de sabores a cual más sorprendente y un trato muy exquisito por parte de todo el personal. No pude decir cual de todos los platos estaba mejor, según iban sacando iba disfrutando. Hacía mucho tiempo que no comía platos tan bien elaborados y con tanto gusto. Me hubiera llevado a casa al cocinero que elaboraba en directo los platos. Lo recomiendo al 100% VOLVEREMOS !! Seguid así 👏👏👏

7,9
2751
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La Tasqueta Del Mercat


Valencia, 20-30€
07/12/2025: Hemos ido a comer. Relación precio calidad caro. No te quedas con hambre. pero no es un sitio para repetir.
05/12/2025: Pedimos muchos entrantes para compartir y ¡estuvieron increíbles! Recomiendo encarecidamente la pizza margarita (una pizza deconstruida sobre focaccia), las croquetas, la ensalada de burrata y el sándwich. ¡Camareros y equipo muy amables! ¡Muy recomendable!

7,9
159
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John Belushi Brochette Restaurant


Valencia
22/11/2025: Un pequeño gran lugar donde puedes comer plato de aquellos en los que se hace Buena cocina. La atención muy Buena. Un punto de referencia en Sant Cugat.
20/11/2025: Espectacular cocina saludable y sabrosa, imperdible pollo alast en las hierbas o las lentejas o los postres!!!

7,8
754
Opiniones

Amaranto


Sagunt
21/11/2025: Buenas raciones, la relación calidad-precio bastante buena.
31/10/2025: Hacia mucho tiempo que no iba pero un sitio donde nunca fallas muy bueno el menú de la semana hay que volver otro día.

7,8
1210
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La cuina de Karlos Escoto


Gandia
23/09/2025: Pedí mi plato estrella: parppadelle de tinta. Personal amable y servicial. Mi marido pidió un plato de merluza con verduras. Por desgracia, el plato tenía un sabor a quemado, algo que ya comentamos. Deberían haberlo sustituido... ¡qué lástima! Pero aun así, agradecimos este gesto de buena voluntad. Por compasión, nos ofrecieron un postre. Por desgracia, mi marido estuvo enfermo esa noche... Vivimos cerca, así que queríamos probarlo... Por eso le dimos 2 estrellas.
20/09/2025: Nos ha encantado el sitio y la camarera muy agradable y pendiente. La comida muy rica. Las verduras en tempura se hicieron esperar, pero mereció la pena y es más, insistieron en compensar regalando el postre. Un placer.

7,7
4567
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Restaurante El Colonial


Burjassot
07/12/2025: Un sitio genial. Buen servicio y la comida riquisima. Carrillera y pizza muy buenas. Recomiendo la patata asada 🤩
06/12/2025: ¿Cantidad o Calidad? Da igual que comas distintas clases de carne o de pescado, todo sabe igual. No es posible que se esté barriendo la cocina con los alimentos en el expositor. La atención del personal muy bien, amables y serviciales.

7,4
230
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Melocomo


Valencia
25/10/2025: Estamos terminando de cenar hoy aqui en la mesa 5 y muy recomendable, un descubrimiento, calidad precio perfecto, cocina, todo muy bueno, el barman y la camarera muy atentos empaticos y con don de gentes. Volveremos
24/10/2025: Muy bueno y muy bonita su terraza.

7,3
1168
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La Fragua


Valencia
31/08/2025: El jefe un pasota y un maleducado hacia sus empleados,el trato hacia ellos refleja la clase de personas que es. Calidad/precio excesivo Local "limpio" si se puede decir eso... Tardan mucho en sacar la comida Desde mi punto de vista,son unos careros... Sin duda no volvería ni aunque me pagasen...
30/08/2025: Le echan pimienta a todo: a las chuletas, al entrecot, a la sepia.... No se especifica en la carta que todo lleva pimienta, y no me gusta la pimienta. Lo comenté pero como si oyeran llover. Cobrar sí que cobraron ell@s, yo apenas comí.

7,2
166
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La Sangu


Valencia
27/11/2025: Ha sido un DESCUBRIMlENTO TOTAL. En primer lugar su carta de tapas, hemos ido varias veces y todo está espectacular, las cantidades perfectas para quedarnos llenos y soy de buen comer. El personal es súper amable y servicial. El local muy acogedor y la terraza perfecta para llevar niños, ya que hay un parque justo al lado. Algo super importante para mí también, es lo limpio que está todo. Los postres son de otro planeta. Calidad, precio entre 20-30€ SIN DUDA LO RECOMIENDO 100% VOLVEREMOS MUY PRONTO!!
22/11/2025: Todo muy rico y el servicio tambien

7,1
716
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Zoco


Ontinyent
29/11/2025: El camarero que nos atendió genial, sin embargo la comida y el otro camarero con la oreja puesta en las conversaciones de la mesa y una relación comida-precio bastante desmesurada
23/10/2025: Restaurante ubicado en un parque. Zona tranquila y muy agradable. La comida excelente y cantidad. Hay que reservar

7,0
779
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Coffe Food Island


Bétera
05/12/2025: Un sitio muy acogedor y agradable para tomar una cerveza o un café. Totalmente recomendable
04/12/2025: Las sillas eran muy incómodas y me dolía mucho la espalda.

6,7
665
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Casual


Sagunt
10/03/2025: Esperaba algo más en la comida. Buen precio por el contrario. Ambiente limpio, moderno y acogedor. Servicio agradable
02/03/2025: BAR/RESTAURANTE/CAFETERÍA... Casual... CIUDAD O POBLACIÓN... Puerto de Sagunto... BOCADILLO/S... PLATO/S... COMIDA... CENA... Comida... Entrantes... Tataki de atún con wakame y almíbar de pimiento asado (4)... Terrina de foie... Mascarpone higos y polvo de pistacho (7-8) y pimiento del Piquillo Relleno de cordero 🐑 a la tika massala (3-11-12) principales... Arroz 🌾 Meloso de Sepia shitake y Gambón (2-4-14)... Presa a baja temperatura con cremoso de castaña 🌰 y salsa de boletus (1)... GASTO... Olivas... BEBIDA/S... Agua 💧 grande para dos... CAFE/S... POSTRE/S... CHUPITO/S... Dos Cremaet en texturas... SERVICIO... Teníamos reserva para las 14:00 horas... Nos han dado mesa a elegir pues solo había una mesa... El trato por parte del personal es excelente... Los entrantes todos muy buenos... El arroz 🌾 de primera la presa muy fibrosa... El postre 🥞 espectacular... La carta tiene tres menús muy bien detallados y estructurados con los alérgenos alimentarios muy bien indicados... Buen sitio para ir a comer de vez en cuando... PRECIO... 47,20€...

6,5
358
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Llámame Lola


Ontinyent
02/11/2025: Cliente frecuente que seguramente no vuelva… una pena, de vez en cuando voy a ONTY y me gusta probar sitios nuevos, traca era uno de esos sitios donde me gustaba ir, pasar el rato y volver ! Ayer fui y un completo fracaso… la comida bajo la calidad, precalentada, sin calidad ninguna, para rematar me sirven un vino blanco malo, caliente me cobran más que a mi acompañante, y encima el bar tender molesto por preguntar si no tenía por lo menos el vino frío… a remarcar el detalle de otro camarero que me lo cambió. Mismo así una pena que lugares de calidad hayan bajado tanto! Actualización: He vuelto, he pensado que talvez había tenido mal suerte pero definitivamente no fue así! Han bajado la calidad, el servicio y sobre todo la atención! Pedimos… mitad de la carta sin servicio , UN SÁBADO! Nos dicen que no tienen de esto y de aquello tarde y vamos pidiendo otras cosas y al final nos bajan los platos que supuestamente no tenían. La “camarera” le explico la situación de que no pueden estar diciéndonos que no tiene algo porque obviamente pediremos otra cosa y al final Viene todo junto, frío y sin calidad ninguna! NI DE COPAS VOLVERÍA!
26/08/2025: Buen ambiente para hacer unas cervecitas

6,3
1098
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Trece


Valencia
20/11/2025: Casa Victoria. Un sitio con un encanto maravilloso, el ambiente, la música, las tapas y el vino. Increíble
15/11/2025: La carta marca unos precios y luego te cobran lo q les da la gana y cuando reclamas se ríen en tu cara. No lo aconsejo y además la comida pobre y sin sabor. Mucho ruido q no puedes estar a gusto.

6,3
2340
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Dos Lunas Beach


Valencia
06/12/2025: El sitio bonito, el personal muy amable. Pero el precio para una cerveza y un acuarios 10€, disparatado.
06/12/2025: No vayáis!!! Cuidado cuando con los camareros que se hacen los locos y se quedan con el cambio de las copas. La peor experiencia de mi vida. Que lástima con los pocas sitios que tenemos en el puerto de valencia para salir y que nos roben.

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