Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

45 restaurantes en GastroRanking

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8,0
2810
Opiniones

La Tasqueta Del Mercat


Valencia, 20-30€
09/03/2026: Un lugar muy típico con buena comida y raciones abundantes. El personal es amable y simpático.
08/03/2026: La comida muy buena, muy bien de precio y el servicio increíble. Un abrazo

8,0
470
Opiniones

Origen Clandestino


Valencia
08/02/2026: Sitio recomendado, muy buena experiencia y trato. Nos han encantado los sabores diferentes y bien combinados! Para repetir 😊
07/02/2026: No tiene estrella, pero es mejor que algunos de una estrella. Unas combinaciones muy trabajadas, mucha fusión, algún pase le pudo faltar un poco de punch/chispa, pero todos me gustaron, el que más el postre. Me sorprendió el de anchoa que no es un ingrediente de mi agrado y fue de los que más me gustó!

7,8
1211
Opiniones

La cuina de Karlos Escoto


Gandia
05/10/2025: Gandía está bien pero los restaurantes suelen ser para veraneantes, siempre lo mismo. Este restaurante ofrece buenos platos, a precios razonables y con productos de calidad bien cocinados. Todo perfecto y buen servicio
23/09/2025: Pedí mi plato estrella: parppadelle de tinta. Personal amable y servicial. Mi marido pidió un plato de merluza con verduras. Por desgracia, el plato tenía un sabor a quemado, algo que ya comentamos. Deberían haberlo sustituido... ¡qué lástima! Pero aun así, agradecimos este gesto de buena voluntad. Por compasión, nos ofrecieron un postre. Por desgracia, mi marido estuvo enfermo esa noche... Vivimos cerca, así que queríamos probarlo... Por eso le dimos 2 estrellas.

7,8
759
Opiniones

Amaranto


Sagunt
26/01/2026: Servicio excepcionalmente amable, comida deliciosa.
07/01/2026: Bar con buena atención, las instalaciones con ambiente familiar. Lo recomiendo.

7,7
161
Opiniones

John Belushi Brochette Restaurant


Valencia
03/01/2026: En la web ponía que estaba abierta he llegado y estaba cerrado hoy día 2 de enero 2026, Comida y servicio excelentes, nada que objetar en este sentido. Sin embargo, el restaurante estaba cerrado y no se indicaba en Google, lo que es un detalle importante a mejorar. Ese día trabajaba y miramos por web, supongo que deberíamos haber llamado, también sería positivo responder a las reseñas negativas con algo más de humildad. Sin embargo, la experiencia gastronómica vale la pena.
20/12/2025: El pollo más jugoso que he probado en Sant Cugat.

7,7
4567
Opiniones

Restaurante El Colonial


Burjassot
10/03/2026: Tienes mucho para elegir, y siempre están reponiendo. De los mejores buffets.
07/03/2026: Limpieza impecable, comida variada y muy rica!! Repetiremos seguro

7,6
237
Opiniones

Melocomo


Valencia
29/01/2026: Fabuloso! Buen ambiente! No pueden ser más amables! Totalmente recomendable!
29/01/2026: Me encanta, súper amables, se come superbien. Yo no salgo de allí y lo recomiendo siempre a mis amigos . La lástima es que no sea más grande porque no hay sitio , porque si no se les llenaría igual

7,3
1168
Opiniones

La Fragua


Valencia
31/08/2025: El jefe un pasota y un maleducado hacia sus empleados,el trato hacia ellos refleja la clase de personas que es. Calidad/precio excesivo Local "limpio" si se puede decir eso... Tardan mucho en sacar la comida Desde mi punto de vista,son unos careros... Sin duda no volvería ni aunque me pagasen...
30/08/2025: Le echan pimienta a todo: a las chuletas, al entrecot, a la sepia.... No se especifica en la carta que todo lleva pimienta, y no me gusta la pimienta. Lo comenté pero como si oyeran llover. Cobrar sí que cobraron ell@s, yo apenas comí.

7,3
169
Opiniones

La Sangu


Valencia
31/12/2025: Me gustaron los platos,lo que más me gustó fue l gofre con la titaina
27/11/2025: Ha sido un DESCUBRIMlENTO TOTAL. En primer lugar su carta de tapas, hemos ido varias veces y todo está espectacular, las cantidades perfectas para quedarnos llenos y soy de buen comer. El personal es súper amable y servicial. El local muy acogedor y la terraza perfecta para llevar niños, ya que hay un parque justo al lado. Algo super importante para mí también, es lo limpio que está todo. Los postres son de otro planeta. Calidad, precio entre 20-30€ SIN DUDA LO RECOMIENDO 100% VOLVEREMOS MUY PRONTO!!

7,0
718
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Zoco


Ontinyent
17/12/2025: ¡Qué decir de Jordi, Deni y su equipo! Siempre pasando magnífica momentos, como en casa; comida, ambiente y servicio excepcionales. Gracias!!
29/11/2025: El camarero que nos atendió genial, sin embargo la comida y el otro camarero con la oreja puesta en las conversaciones de la mesa y una relación comida-precio bastante desmesurada

6,9
1106
Opiniones

Trece


Valencia
14/02/2026: Hemos venido hoy a un cumpleaños y todo buenísimo , la atención igual . Se nota que lo hacen con amor ❤️
24/01/2026: Increíble el vermú casero y el ambiente

6,9
807
Opiniones

Coffe Food Island


Bétera
25/02/2026: Muy lentos. Mucho tiempo entre platos y no sacando todos a la vez.
24/02/2026: Lugar bonito y sobretodo la comida genial todo muy bueno un 10 para la cocina y el camarero enhorabuena

6,7
48
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Bar Restaurante Nuestra Casa


Valencia, <20€
24/10/2025: Tienen un buen pan y buenas tortas

6,5
2357
Opiniones

Dos Lunas Beach


Valencia
07/03/2026: Muy bien sitio, estuvimos de tardeo pero nos quedamos con las ganas de ir a comer. Así que volveremos.
04/02/2026: Pedí una copa de agua de Valencia y sólo sabía a naranja de bote, y además la copa era carísima. Ésta es la receta del agua de Valencia: empezamos llenando el 33% de una jarra con zumo de naranja natural, añadimos un 16% de ginebra y otro 16% de vodka. Por último, incorporamos un 33% de cava o champán. Las vistas desde el restaurante eran espectaculares, que fue de lo que realmente disfruté, junto al buen día que hacía. Pidió una copa de agua de Valencia y solo sabía a naranja de bote, y además la copa era carísima. Ésta es la receta del agua de Valencia: empezamos llenando el 33% de una jarra con zumo de naranja natural, añadimos un 16% de ginebra y otro 16% de vodka. Por último, incorporamos un 33% de cava o champán. Las vistas desde el restaurante eran espectaculares, que fue de lo que realmente disfrutó, junto al buen día que hacía.

6,2
665
Opiniones

Casual


Sagunt
10/03/2025: Esperaba algo más en la comida. Buen precio por el contrario. Ambiente limpio, moderno y acogedor. Servicio agradable
02/03/2025: BAR/RESTAURANTE/CAFETERÍA... Casual... CIUDAD O POBLACIÓN... Puerto de Sagunto... BOCADILLO/S... PLATO/S... COMIDA... CENA... Comida... Entrantes... Tataki de atún con wakame y almíbar de pimiento asado (4)... Terrina de foie... Mascarpone higos y polvo de pistacho (7-8) y pimiento del Piquillo Relleno de cordero 🐑 a la tika massala (3-11-12) principales... Arroz 🌾 Meloso de Sepia shitake y Gambón (2-4-14)... Presa a baja temperatura con cremoso de castaña 🌰 y salsa de boletus (1)... GASTO... Olivas... BEBIDA/S... Agua 💧 grande para dos... CAFE/S... POSTRE/S... CHUPITO/S... Dos Cremaet en texturas... SERVICIO... Teníamos reserva para las 14:00 horas... Nos han dado mesa a elegir pues solo había una mesa... El trato por parte del personal es excelente... Los entrantes todos muy buenos... El arroz 🌾 de primera la presa muy fibrosa... El postre 🥞 espectacular... La carta tiene tres menús muy bien detallados y estructurados con los alérgenos alimentarios muy bien indicados... Buen sitio para ir a comer de vez en cuando... PRECIO... 47,20€...

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