Los mejores restaurantes de cocina fusión en el barrio Nueva España de Madrid

14/06/2024: Menuda decepción.... Está noche fui allí a celebrar mi cumpleaños, ya que parecía un sitio "top" con buenas opiniones, lo primero que me encuentro es un sitio sin apenas iluminación, con la mesa para dos extremadamente pequeña (no cambian nuestros platos y dos más pequeños), un calor horrible (tuve que pedir que pusieran el aire, y no fuimos la única mesa que se quejó de lo mismo), además de un sitio viejo, con las paredes llenas de restregones, los rodapiés negros, como sin cuidar nada la decoración ni el aspecto. Pasamos a la comida... Pedimos unos nigiris de pez mantequilla: buenos, aunque los he comido mejores; otros de atún con tomate: totalmente fríos como salidos de un frigorífico medio helado y puestos en el plato, lo que hace que no sepan a nada y que el arroz se quede como un bloque, debe ser que tienen preparados en la nevera y te los plantan en el plato, pido también unos de brioche con foie: que llegan calientes, y buenos, la única elección que parece que elegimos correctamente, también unos baos de langostinos: el pan de bao de muy baja calidad tanto que por la parte de abajo se notaba el molde donde habían calentado el pan, el relleno mejorable, también pedimos el canelón de pato: pasable, seguimos buscando los toques de naranja y demás, si lo pedis tomarlo sin salsa, la salsa hace que el sabor quede oculto. Además fueron avisados que se llevaría una tarta para celebrar el cumpleaños, como es normal nos dijeron que por seguridad de contagio alimenticio (donde de la cocina los camareros sacaban los platos medio a oscuras por falta de luz, y ya os digo que tenían el cubo de la fregona junto a los aceites y preferimos no fijarnos en más detalles...) no podemos sacarla de la caja, bien, pues ponemos las velas, se soplan, pedimos un cuchillo para córtala y una consumición, para comerla allí, cuando llegan y nos dicen que no podemos comerla en el local al no ser un postre de ellos, pedimos entonces si es posible comerla en la terraza, nos dicen que sin problema y que van a limpiarnos la mesa, cuando estamos cogiendo todo para salir a la terraza a la mesa que nos indican, nos dicen que en la terraza (al aire libre, donde había mesas vacias de sobra) tampoco nos la podemos comer, cuando en la llamada que se hace días antes no nos ponen ninguna pega, ni se nos informa de ello. Asique nos facilitan la cuenta, la cual está por encima del nivel de la comida y la cantidad de la misma, pagamos y nos despedimos sabiendo que no volveremos. He estado en muchos sitios en Madrid cenando y celebrando cumpleaños de forma similar y en ninguno nos han puesto tantas trabas como aquí, que ahora sí y ahora no. El personal del servicio son simpáticos en su justa medida. Si tengo que recomendar un sitio jamás será este, sin duda. Una decepción en todo.

14/06/2024: Todo está bueno pero pocas cosas sorprenden. A mi parecer muy caro para lo que comimos. 90€ para 2 personas saliendo cenado justo