Los mejores restaurantes de cocina brasería en Madrid

19/02/2026: Muy tranquilo, comida maravillosa y atención impecable

11/02/2026: Fuimos 4 personas a comer y nos gustó todo lo que pedimos. El personal fue muy agradable y nos orientaron muy bien con la carta. El local es pequeño, aconsejo reservar ;)

22/02/2026: Comida muy rica , buen servicio y lugar agradable

22/02/2026: Nos atendió Cristian, muy atento, excelente atencion

22/02/2026: Asado de cordero excelente y las manitas de cerdo deshuesadas y rellenas de mollejas son un extra. De postre el requesón de fábula.

19/02/2026: Platos bien de cantidad y calidad, buen servicio con instalaciones espaciosas sin agobios entre mesas. Recomendable.

21/02/2026: El baby beef al punto espectacular y el trato muy agradable.

16/02/2026: Atención muy, pero muy deficiente. Tardaron mucho en atendernos y me quedé casi sin bebida por falta de seguimiento. Experiencia decepcionante, no volveré ni lo recomendaré.

22/02/2026: Buena experiencia y trato. La chica que nos atendió Isa muy atenta y amable en todo momento.

21/02/2026: Muy buen servicio, en especial por el trabajo de Miguel y a Isa

14/09/2025: El maño es una institución de valdemoro, un clásico y el único sitio para comerte una pancetita o un chorizito a la brasa, las tortillas son exquisitas y el servicio es muy rápido .. ahora el legado es para los sobrinos, que son muy buena gente y lo están haciendo fenomenal, larga vida al Maño💪🏽🔝💚

09/09/2025: Este sitio se come muy bien nosotros vamos desde que éramos pequeños y se sigue comiendo igual de bien. Servicio super rápido te lo traen enseguida y el servicio bien también Recomiendo este sitio para cenar en verano al aire libre. Ambiente familiar

21/02/2026: Hemos comido en La Campana del Boalo y la experiencia ha sido simplemente maravillosa, de esas que se recuerdan y se recomiendan con gusto. Desde que entras, se nota que aquí hay un equipo que trabaja con alma. Willi lidera con una atención plena y cercana, pero lo más bonito es cómo eso se refleja en todo el equipo: personas atentas, amables, coordinadas y con una sonrisa sincera. No hay prisas, no hay gestos forzados, hay cuidado real por el cliente. El trato es exquisito y profundamente humano. Te hacen sentir cómodo, escuchado y bien atendido en todo momento, algo que hoy en día marca una diferencia enorme. Se respira buen ambiente, buen rollo y profesionalidad, y eso se transmite directamente a la experiencia en la mesa. La comida es muy rica, de calidad, bien elaborada y pensada para disfrutar. Aquí se viene a comer bien, con producto cuidado y platos que saben a cocina hecha con cariño. Destaco especialmente la relación calidad–precio, más que correcta para todo lo que ofrecen: buena comida, excelente atención y una experiencia completa. Sitios como este no son solo restaurantes, son lugares donde apetece quedarse y volver. Muy recomendable para quienes valoran comer bien y sentirse cuidados por personas que disfrutan de lo que hacen. Super vistas comiendo si te apetece , en la sierra de Madrid.

16/02/2026: Todo estupendo, la comida buenísima, el servicio excelente. Recomiendo las croquetas, creo que son las mejores que he probado. Volveremos!

22/02/2026: En positivo la cerveza. En negativo, el vino de ribera frío como la cerveza y de baja calidad, 18€. Pedimos dos costillares, trajeron un costillar y una pieza que desde luego no era un costillar con mucha grasa.Tiernas pero súper saladas, tanto que no pude terminarlo. Utilizan sal gorda para todo, tomate aliñado de buena calidad pero también muy frío y salado, encuentras granos de sal gorda en todo. Alcachofas, 14€ de conserva....decepciona. En general, el local es curioso pero la comida no está a la altura del precio, un poco de batalla. El servicio bien, aunque se meten en la conversación sin que les invites a ello. Espero que los comentarios ayuden a mejorar y los comensales salgan más contentos con el servicio del restaurante.

22/02/2026: No teníamos reserva y no nos quisieron atender . Estábamos de paso por el pueblo, podrían ser más serviciales.

22/02/2026: Muy buena experiencia...Es la primera vez que voy y me encantó. Menú para dos con ternera, ensalada y patatas 💯%recomedable. Sin duda repetiré.

22/02/2026: Buen precio, buena comida y un trato excelente. Da gusto venir a sitios así. ¡No cambiéis nunca!

22/02/2026: El pollo está bueno, pero el servicio a domicilio deja muchísimo que desear, te preguntan la hora de entrega, pero de nada sirve porque vienen normalmente de 30 minutos a 1 hora más tarde de lo hablado... Obviamente el repartidor no tiene culpa de nada. No es algo casual la tardanza, es siempre así. Un saludo.

12/02/2026: Es la primera vez que como comida peruana y seguro volveré! El pollo y las papitas estaban deliciosas y las porciones abundantes. Además los duenos son muy amables!

23/02/2026: La comida y el ambiente estaban bien. Por desgracia, si no tienes reserva, te ves obligado a sentarte en la terraza. Está bien, pero hace frío y ni siquiera puedes quitarte el abrigo para comer cómodamente.

23/02/2026: Toda la comida que he probado está deliciosa, el personal es muy atento y servicial. Un restaurante TOP en pleno centro de Madrid, con dos plantas y terraza. No es de los más económicos, pero relación calidad/precio/zona/servicio es excepcional. Las raciones son abundantes y además te sirven varios aperitivos de cortesía durante la comida.

21/02/2026: El restaurante MARAVILLOSO. Los que lo regentaban (Lorena y Jesús) el mismo AUN MAS MARAVILLOSOS. Es la experiencia de comer comida casera pero en un restaurante en vez de en casa de tus familiares. Comimos revuelto de morcilla con piñones (espectacular) y luego una entraña que estaba perfecta. Luego los postres te los dejaban a un lado (junto al café) para que escogieras lo que querías (todo postres caseros). Si vais a Cadalso de los vidrios, es un sitio al que si o si tenéis que ir.

21/02/2026: (Febrero26)Volvimos a ir después de casi un año y solo tengo que decir que cada día se superan más la mejor entraña que cominjamas. (Marzo 25)Solo tengo cosas buenas que decir gran calidad de la comida, estaba todo buenísimo unos postres espectaculares y que decir del trato humano inmejorable.

23/02/2026: Celebramos nuestro aniversario de bodas y la experiencia fue bastante buena, carne en el punto que tú querías, y la atención de la camarera fue muy profesional al final cenamos muy bien

23/02/2026: Pues no fue una experiencia que me entusiasmase al nivel de entusiasmo que suelo desear. La comida estaba bien, y el servicio también. No percibí ningún gesto agrio por parte de ningún camarero, y con eso me doy por satisfecho. El problema para mí vino cuando me levanté de la mesa para llenar mi plato de carne. Tuve que hacer cola con el plato en mano, cosa que me recordó al servicio militar. Las colas no son algo que me guste y menos cuando estoy oliendo la comida. Después cuando llegué a la zona donde los parrilleros te dan la carne, quedé confundido porque no veía ningún cartelito donde pusiera qué carne era cada cual. Había que preguntar a los parrilleros y preguntar siempre lo siento como una molestia para el preguntado; sobre todo si llevan horas respondiendo preguntas. A esa incomodidad se añade una segunda incomodidad que es sentir que detrás tuyo hay personas esperando a que termines de llenar tu plato; y tampoco me gusta nada que me esperen. No me gustó la experiencia de pedir carne mientras alguien me miraba la nuca. Fui en fin de semana; igual entre semana la experiencia es distinta y posiblemente me satisfaga más. Tal vez pruebe a ir un día laboral a comer al salir de mi trabajo en El Campello, quién sabe.

11/02/2026: Buena experiencia, trato amable comida correcta ,lo único que me pienso es que los precios son elevados para el producto.

19/01/2026: Vivo cerca y es uno de mis bares de referencia. Atienden muy bien. La cocina tiene alta calidad.

17/02/2026: Hemos comido fenomenal,el trato estupendo, un sitio estupendo y trato amable.Volveremos y repetiremos

16/02/2026: Fuimos a comer con los niños, los platos son muy generosos, la carne de los solomillos muy tierna, el chuleton demasiado pasado, pero sabroso. De primero, no recomiendo la sepia, estaba dura. La tarta de la abuela estaba rica, pero parece que sacaron 2 raciones de 1....