Los mejores restaurantes en Vitoria-Gasteiz

01/12/2025: Una buena alternativa para comer de menú en Vitoria

29/11/2025: La verdad que hemos comido genial

04/12/2025: Muy buena atención y buen sabor del pollo

02/12/2025: el otro día pedí a domicilio y tras DOS HORAS DE ESPERA, me presenté allí para que me dijeran que me devolvían todo el dinero. UNA SEMANA llamando y diciendo que me atendía y colgando. Me presento por TECERA VEZ, para poner la hoja de reclamación Y LOS INEPTOS la dejan incompleta. En lugar de darme solución cuando llamo me dicen que la lleve a consumo para que se encarguen ellos, básicamente les dio exactamente igual. Son unos inmaduros, cada vez que llamaba se reían los propios encargados, la chica no supo ni cómo rellenarla. Simplemente son unos incompetentes que ni saben llevar ninguna solución de manera decente. pésimo

27/11/2025: Excelente servicio la chica fue súper atenta y amable

21/10/2025: Excelente atención de la chica Dayana muy buena atendió súper rápido y muy amable un gusto comer en llaollao con trabajadoras así

28/11/2025: Buenos pinchos y no está nada de concurrido al estar en una calle lateral a la plaza, también un poco mas económico.

16/11/2025: Muy rico el caldo. Solo por la cuchara merece la pena pedirlo.

10/11/2025: Extraordinaria calidad y servicio. Hemos estado unos días por Vitoria y nos ha sorprendido éste pequeño rincón de la ciudad. Tanto es así que hemos repetido 3 veces! La atención y simpatía de 10. Mención especial para los calditos.

03/11/2025: Los pinchos bastante normalitos tirando a básicos . Y el dueño pues lo que se puede decir cómo un sinver.. y muy valiente con su parroquia delante. Ya empezó la cosa mal con sus contestaciones y formas. Y ya el punto final con una pregunta,que parece que tenía que hacerse el gracioso delante de su gente que le reían sus gracias . Igual estaba buscando que alguien le dijera algo,pero algunos demostramos más educación que la que en su vida el conocerá

11/11/2025: Los mejores perritos calientes, batidos de oreo y comida latina..

09/11/2025: Un sitio muy agradable, buena atención, buenos precios con 10 euros puedes probar varias cosas. Fue lo que más me gustó

01/12/2025: Mejor reservar, todo rico y buen servicio. La carne buena pero tampoco nada espectacular. Los postres ricos, el goxua tipico de la zona exquisito. En pleno centro de la ciudad, cerca de todo

17/11/2025: Muy recomendable, el lugar, los camareros majisimos y la comida excelente.

29/10/2025: Una grata sorpresa ayer por la tarde, cerveza de importación muy variada.

02/10/2025: Cervecería artesanal bien de grifos y latas, con precios normales de cerveza artesanal, con cervezas de diferentes países. DogFriendly

08/11/2025: Parada obligatoria si vas a tomar algo por Vitoria. Fue una pena no poder probar las cervezas artesanales que ofrecen. Sin embargo, un ambientazo, con buena música y un servicio impecable. A pesar de ser un bar estrecho, uno se siente muy cómodo allí. Los baños, como deberían de ser, limpios. Repetiría sin duda.

17/06/2025: La mejor cervecería artesanal de la zona, con 14 tiradores de barril exquisitos: IPA, Double IPA, Hazy, Frutty, Suer, etc., también Gulden Draak y todo tipo de cervezas belgas embotelladas. Servicio rápido y muy amable. Abren a partir de las 18 h, Lunes cerrado. Pequeña terraza exterior en calle fresca y tranquila. Zona peatonal de difícil aparcamiento.

23/11/2025: Espectacular la prolongada cena de ayer. Un placer degustar cada plato, con ingredientes y recetas locales. Más aun con el sabroso vino que nos recomendaron. Buen narrativa, y personal especialmente atento, no descuidaron ningún detalle. Volveremos, seguro.

22/11/2025: Sitio en el que cuidan los detalles y la atención. Pero nos llevamos una sorpresa con la temperatura. Cenamos con bastante frío ( en el baño hacia bastante más calor) Apesar de que las elaboraciones y presentaciones eran maravillosas, nos sorprendió la excased de sabor de los platos ,las salsas no nos sabían a lo que llevaban.Caro para lo que ofrecen

27/06/2025: EL Bar D3 colabora con las Fiestas Patronales del barrio de San Cristóbal en Vitoria-Gasteiz ★★★ ESTE BAR APOYA LAS FIESTAS DE SAN Cristóbal ★★★ ¡Gracias por participar un año más!

24/05/2025: Hemos estado comiendo a la carta y solo podemos decir: que tanto los primeros,como los segundos y el postre estaban de diez. Nos ha atendido: Verónica, y tenemos que decir, que nos hemos sentido como en casa. Trato familiar y muy agradable. Y una reseña a los cafés,de lo mejor que hemos tomado. Volveremos,y animamos a que la gente vaya, seguro que saldrán muy satisfechos.

06/11/2025: Un sitio muy recomendable, personal muy amable y la comida muy bueno todo. Trato de 10

23/09/2025: Muy buen Ambiente y muy bueno todo Ian el mejor 👌🏼👌🏼

09/11/2025: Menú de 55€ un domingo. 9 comensales , comida familiar. Todo perfecto y las cantidades muy muy bien..... Servicio y sitio espectacular. Así da gusto salir a comer por ahí. Repetiremos sin duda....👍👍👍👍

01/10/2025: Comida maravillosa y servicio excelente. Nos sentamos afuera, lo cual no fue ideal, ya que el camión de limpieza estaba limpiando todo a nuestro alrededor.

13/11/2025: La comida de degustacion para hacersela mirar...

10/11/2025: Decepción es la palabra. Acabamos de salir de comer un menú degustación, sin pena ni gloria.(Redactado el 7/11/25) Platos sin ninguna gracia, unos flojos, otros demasiado potenciados, combinaciones que no casan... En general falta equilibrio y ejecución. Se abre el menú con un helado de guisantes y menta totalmente insípido, sin ninguna gracia. Continúa con una mini almeja con granizado de naranja y maracuyá y aire de zanahoria, donde la zanahoria se come el sabor de todo, está buena si, pero no encuentras por ningún lado la naranja y si un poco de maracuyá. La almeja muy pequeña. La hoja de shisho crujiente es como masticar un terrón de azúcar por dulzor y sensación en boca. El falso pimiento con kimche está bueno, pero es del tamaño de una moneda de 2€. Ususukuri de calamar y bacalao. Me encanta el bacalao. Pero la crema de bacalao de este plato está muy fuerte y se come todo el resto de sabores, ha vuelto plato y medio para la cocina(éramos dos). Sopa fría de ajo gelatinizada. Muchísimo polvo de ajo seco y el jamón calcinado, con sabor a quemado y amargor en la boca. Plato defectuoso por todas partes. Y quedarte con ese sabor a jamón quemado y amargor en la boca... Muy desagradable! Leche de coco, espárragos gambas... Un plato correcto. Cambiaría las gambas por otro producto. El Marmitako. El pescado estaba en su punto y jugoso, ración muy pequeña. Y nuevamente se pasaron potenciando el caldo de pescado en la crema del fondo estropeando la crema. La raya. El plato con menos sentido. Bajo la ralla había una crema de olivas negras junto a un callos de bacalao. Todos sabemos lo fuertes que son cualquiera de estos dos productos, con un sabor muy potente. Pues si los unes, y además le echas un puñado de sal, el resultado es de absoluto fracaso. Fondo de vuelta a cocina. La raya que iba sobre esta mezcla, correcta en cocción aunque chupaba el sabor fuerte de la mezcla. Ración escasisima. Ah! Le acompañaba una rúcula en tempura. Una tempura de rúcula grasienta y con sabor a fritura de pescado. La rúcula tiene que aportar frescor y desgrase, no todo lo contrario. El cochinillo no estaba mal, soso quizás aunque lo cubría una manta de sal gorda pero el interior ya estaba soso. Ración muy pequeña. La cebolla encurtida estaba rica. Postres. El solero un postre rico pero sin misterios. Podrían ponerlo en cualquier otro restaurante sin tanto galardón. El gele de cítricos estaba bueno y refrescante. Quizás el plato más equilibrado de todo el menú. Conclusión: Es una lástima ir a un sitio con la fama que tiene Zaldiaran en Vitoria y salir con está sensación. Los camareros fueron conscientes además de que no estaba gustando. Viendo el resto del comedor. Pienso que la opción acertada sea ir a comer a la carta ya que esos platos, si tenían buena pinta. Producto y sencillez. Menos es más. Este menú degustación no hace justicia al lugar ni a la fama. Espero que me lean y tomen nota. Un saludo.