Yamane en Barcelona

Llevaba tiempo buscando un auténtico restaurante Omakase y lo encontré. Prepárense para una experiencia única: el chef se encarga de todo, así que disfruten de la espera con amigos porque el viaje culinario merece la pena. Tati diseña a mano la mesa, y el ambiente es el típico izakaya japonés, como si hubieran viajado alguna vez a Japón. Incluso nuestro menú estaba escrito a mano en japonés y español. Saboreé cada plato, así que no saqué fotos, pero luego se llevarán una sorpresa. Tengo muchas ganas de volver. 🫶 Domo arigato gozaimasu 🙏

El mejor regalo que me han hecho nunca. Me encantó. Estoy buscando ya una excusa para volver allí

Platos de gran calidad, recomiendo este sitio

Una experiencia increíble. Producto de calidad. El sabor de los platos muy único

¡Guau! Nada más que añadir: el mejor sitio en el que he estado en Barcelona después de 3 años viviendo aquí. El chico es el mejor, una persona sencilla y encantadora, y la comida es de altísima calidad. En mi opinión, el menú del intermedio es la mejor opción.

Ambiente original, japonés de calidad y auténtico, lleno de detalles, desde los manteles y porta cubiertos hechos por pinturas del chef, hasta la deliciosa comida especialmente preparada y atendida únicamente por el chef! Los tragos increíbles Sin duda recomiendo y volveré a ir Excelente servicio

Sitio totalmente recomendable. Durante nuestra visita nos sumergimos por completo en la cultura japonesa. La comida nos encantó: platos auténticos, de gran calidad y preparados con mucha dedicación. Además, nos sorprendieron los pequeños detalles, como el recibo y el soporte de los palillos, decorados con dibujos hechos por él mismo. La presentación de los platos es preciosa y muy cuidada, se nota el esmero en cada elaboración. Por último, destacar el ambiente y la decoración del local, que hacen que la experiencia sea aún más especial. Sin duda, volveremos.

Un sitio súper íntimo y súper original con del servicio amable y personalizado como si te cocinasen exclusivamente para ti. El chico muy atento y la comida muy rica. Repetiría 100%

Se trata de un pequeño restaurante japonés en Barcelona con solo seis asientos, dirigido por un solo chef que cocina todo él mismo. Es necesario reservar con al menos 4 horas de antelación, idealmente 24 horas, elegir su menú de antemano y reservar varias horas. No es una entrega casual, y ese es totalmente el punto. El proceso de reserva es más fácil a través de WhatsApp. No hablamos español, así que usamos herramientas de traducción, que funcionaron bien. El chef se prepara específicamente para su reserva - le dijimos un par de cosas que no comemos y trabajó en eso. La cena se desarrolla lentamente durante unos seis platos, cada uno cocinado individualmente. No hay prisa. Si vas a cenar, espera estar allí de dos a dos horas y media. Este no es un lugar para comer y correr. Los ingredientes eran excelentes en todo, y la cocina era deliciosa. Igual de importante, el ambiente es tranquilo y respetuoso. El chef es genuinamente cálido, habla un poco de inglés y español (el japonés es su primer idioma) y se inclina cada vez que viene a la mesa. Si te involucras con él, él responderá cálidamente. Esencialmente estás cenando en el espacio de trabajo de alguien, con al menos otra mesa pequeña. Se siente personal, casi privado. Toda la experiencia tiene una cualidad silenciosa y enfocada que es rara: calma e intencional sin sentirse escenificado. Al final el chef nos hizo un dibujo mostrando cada plato. Esto no es para todos. Si quieres velocidad o ruido busca en otra parte. Pero si estás de humor y tienes tiempo, es una velada memorable y muy especial. Muy recomendable.

Tuvimos la experiencia más increíble hoy comiendo en Yamane! Cuando entramos se sentía como si me transportara a Japón! El chef era tan adorable y la persona más amorosa que he conocido! Él era súper educado y explicó todo con detalles en inglés, español y francés 🤭 La comida era deliciosa! Cada plato que salió estaba muy bien decorado y delicioso! Si vienes a Barcelona, ¡reserva esta increíble experiencia! Solo para hacerle saber que esta es toda una experiencia, no solo un restaurante, por lo que el servicio será mucho más tranquilo y lento en el buen sentido, por supuesto! Es un muy ZEN así que no apures el proceso y disfruta del momento 🫶🏼 te encantará! También al final de la experiencia el chef nos sorprendió con un dibujo personalizado! ¡No te puedes perder esta oportunidad!