Sacha en Madrid

Un clásico con una presentación y una calidad dignos de admirar

Que experiencia de sabores, fuimos por recomendación y que acierto. Lugares como este merecen la pena de ir, y respecto a la atención 10/10. Felicitaciones para su dueño, Sacha.

Estábamos realmente emocionados de finalmente probar Sacha, sobre todo después de oír tantas cosas maravillosas. El espacio en sí es innegablemente encantador, pequeño, íntimo y lleno de ese ambiente acogedor y clásico que te hace sentir como si hubieras encontrado una joya escondida. Por desgracia, nuestra experiencia empezó con mal pie. Al llegar, el restaurante estaba completamente vacío y amablemente preguntamos si podíamos sentarnos en otra mesa. El maître respondió de una manera inesperadamente fría y poco servicial, diciéndonos que las mesas estaban ocupadas sin ninguna calidez ni flexibilidad. Nos pilló desprevenidos, sobre todo en un lugar conocido por su hospitalidad. Aun así, teníamos muchas ganas de sumergirnos en la comida de la que tanto habíamos oído hablar. Pero, siendo sinceros, los platos estaban simplemente... bien. No estaban mal, ni mucho menos, pero sorprendentemente decepcionantes. Quizás fue un mal día en la cocina —estas cosas pasan—, pero dada la reputación del restaurante, fue decepcionante. Llegamos con muchas esperanzas y nos fuimos un poco decepcionados. Tenía muchas ganas de amar a Sacha, y quizás con una bienvenida más cálida y una mejor noche en la cocina, la experiencia podría haber sido la que imaginábamos. Pero esta visita simplemente no estuvo a la altura de las expectativas.

Excelente restaurante y un gran clásico en Madrid. La Comida espectacular sobre todo la tortilla Vaga. En invierno el Sitio es muy pequeño pero me imagino que en verano tiene que ser espectacular en la terraza jardín en el exterior Volveremos seguro

Comida de la más alta calidad y gran elaboración. El servicio es único, con Sacha como gran protagonista.

Fue increíble. La comida es muy tradicional, de una calidad excepcional. Cada plato fue un festín. El gerente, que recomienda y toma nota del menú, habla un inglés excelente, ofreció magníficas recomendaciones con diversas opciones y fue muy atento. El personal trabajaba en perfecta sincronía y no necesitaba comunicarse mucho; todos sabían exactamente qué hacer. Fueron muy eficientes y el servicio fue de primera. Recomendaré este restaurante a cualquiera que visite Madrid. Es mi restaurante favorito y te tratan como a uno más, no como a un turista. ¡Un diez para ellos!

Un gran sitio en Madrid donde lo principal de su comida es el producto.

Es el mejor restaurante en el que he comido nunca, cocinado todo de manera magistral, camareros super amables. Recomiendo a todo el mundo que lo pruebe para vivir una experiencia gastronómica excepcional.

Espectacular una vez mas. Mil detalles, mil momentos... Sacha es como las buenas películas, al dia siguiente te acuerdas de cada momento🤗 Muchas gracias

Ir a Sacha es una experiencia porque, primero, todo en si es bueno y funciona y, segundo, porque el nivel del panorama hostelero convierte a restaurantes como este en santuarios cuando en realidad no lo son. Por cierto, la mejor raya que he comido.