Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Segovia

23/06/2025: Alejandra no puede hacerlo mejor. El lugar es muy agradable y la comida espectacular. Destaco las croquetas, las migas de patata y las verdinas con bacalao. Todo delicioso. Enhorabuena!

15/06/2025: Buen ambiente, atención excelente, platos muy ricos..... Recomendable🙂 Un plato por persona, postres, infusiones, 31,5 € por persona bien precio para la calidad 👍

21/06/2025: Comida exquisita, recomendable 💯, la atención y el sitio otros 💯.

10/06/2025: El lugar, el ambiente, la atención del responsable, la comida, el vino Malbec de la casa, todo esto excelente. Lo único que mejoraría es la cantidad de ravioles, que estaban excelentes, pero por el precio que tienen, bien podrían poner al menos un par más, ahí sería perfecto. A ver si cuando volvamos nos encontramos con unos ravioles más abundantes ;)

14/06/2025: Excelente relación calidad-precio. Bar tradicional con multitud de raciones y tapas. Tiene terraza y zona de restaurante si quieres comer a la carta. Ambiente distendido.

05/06/2025: Un restaurante donde disfrutar de una cocina casera y a la vez espectacular. Lo descubrí en 2009 y desde la primera visita decidí que sería un referente, donde comer, en todas mis visitas por la zona. Una pena que Pedro y su esposa, la cocinera, hayan decidido jubilarse y dejarnos desamparados. Aunque se lo merecen por lo mucho y bien que han trabajado todos estos años, haciendo felices a tantos tragones como yo. Disfrutar, por muchos años, del merecido descanso.

06/01/2025: Si buscas un restaurante que no sirva lo típico segoviano, ve a de Bote en Bote. Platos diferentes y muy ricos. Es cierto que la carta es pequeña y como soy celiaca se reducen un pelín las posibilidades pero no pasa nada. Es un lugar seguro sin contaminación cruzada. Las cantidades no son muy grandes y los acompañamientos se repiten mucho… La sopita de ramen de cortesía me encantó 💖 La tarta de queso está para chuparse los dedos, qué delicia. Seguiré volviendo

29/12/2024: Buen servicio, buena cocina, buena ubicacion, ... ha sido una buena experiencia gastronomica y que repetiré sin lugar a dudas.

15/06/2025: Las cantidades de comida del mismo plato en días diferentes, varia. Tanto como la mitad de un día a otro. Si lo que no varía es el precio, está forma de hacer tiene otro nombre. El señor de la barra ha sido muy poco profesional, sobre todo en lo que respecta a la educaciòn.

15/06/2025: De lo mejor de Cantalejo. Repetiré seguro

18/05/2025: Un gusto venir a comer a un sitio así, la comida buenísima y gran servicio por parte de Raquel y Juan.

18/05/2025: El servicio fue impecable por parte de Juan y de Raquel y la comida buenísima.

23/06/2025: Solo comí y bebí, así que no puedo opinar sobre las habitaciones, pero me atrevo a suponer que están bien. El personal es muy amable, el servicio es impecable, al igual que la comida, simplemente buena. Esta es una joya que hay que buscar con una vela. Puede que la ubicación no sea la que uno desearía, pero toda desventaja tiene su ventaja: es súper tranquilo por las noches en cuanto al tráfico.

21/06/2025: Siempre que voy a Segovia, tenemos que ir a comer.

23/06/2025: Muy buenas las carrilleras en salsa, las recomiendo sin duda.

18/06/2025: Hemos parado a por un café y minipincho de tortilla por 1,5€. La camarera muy simpática.

20/06/2025: Querido equipo de La Fundición,No encuentro palabras suficientes para expresar mi gratitud y admiración por la experiencia culinaria que he vivido en su restaurante por dos veces.Cada plato fue una obra maestra, un viaje de sabores que combinó tradición, creatividad y una pasión evidente por la gastronomía. Desde el primer bocado hasta el último, todo estuvo impecable: la presentación, los aromas, las texturas y, sobre todo, el cariño que se percibe en cada detalle.El servicio fue cálido,profesional y rozando lo familiar, haciéndonos sentir como en casa mientras nos guiaban por este deleite para los sentidos. La Fundición no es solo un restaurante, es un lugar donde se crean recuerdos inolvidables. Gracias de corazón por su dedicación y por regalarnos una velada tan especial. ¡Volveré sin duda para seguir celebrando la magia de su cocina!Con cariño y admiración. Francisco De Borja.

15/06/2025: Espectacular experiencia, comida, ambiente, servicio de 10 repetire cada vez que vaya a la granja

24/05/2025: Comida casera de verdad!!! Nos atendió el encargado y nos aconsejo muy bien para tres que eramos, porque somos de buen comer, la camarera muy maja, nos trajo los postres, por cierto, el fan de queso simplemente espectacular. El cachopo crujiente y riquísimo, los trigueros muy buenos, pero sobre todo, lo que más nos gustó fue la tartaleta de morcilla con rulo de cabra, la q nos pareció más sabroso, nos pareció riquísimo, en definitiva, un sitio de 10. Volveremos!!

21/05/2025: El trato ha sido pésimo. Malas formas de la camarera.