La Fundición Restaurante en Real Sitio de San Ildefonso

06/04/2026: Comida rica, empanadillas y carne, los postres tambien. A lo mejor un poco caro para algunos platos. El dueño y los camareros muy amables. Entorno ideal.

04/04/2026: Muy buena experiencia. Fuimos a comer un viernes sin reserva y nos atendieron genial, el trato muy bueno, nos orientaron acerca de las cantidades de los platos y que podíamos compartir sin problema. De entrantes pedimos una empanadilla por persona: carne picante lo justo y rabo de toro (ambas súper sabrosas, recién hechas, geniales). Si el plato principal es para compartir, se pueden pedir 2 empanadillas por persona sin problema. De plato pedimos milanesa con tomate natural, lomo y queso y genial, la carne súper bien, perfecta de punto y sabor, el empanado crujientito, lo acompañamos de patatas con ajo y perejil (súper recomendables). De postre: tarta de queso con frutos rojos del bosque (si incluye fruta, no es mermelada simplemente y ya) y tarta de chocolate, muy ricas ambas, puedes pedir media ración o la entera. Personalmente me parece buena opción pedir 2 mitades de distintas y así puedes compartir y probar más. En cuanto al precio me parece bastante correcto teniendo en cuenta que es cocina casera, la calidad de sus productos, la calidad del servicio y el entorno en el que está situado. Nos dio pena descubrirlo el último día de nuestro viaje porque de haber ido antes hubiéramos repetido sin duda. Como consejo sí diría que es mejor reservar sobre todo para fines de semana o festivos en los que trabajen.