Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Segovia

10/01/2026: Estuvimos por un evento benéfico y nos encantó el sitio, y la comida excelente

16/11/2025: Comida de calidad, con muy buena relación calidad - precio. Trato exquisito por parte del personal. Muy buen ambiente. Genial

07/01/2026: Han pasado muchos años desde mi última visita y ha mejorado mi percepción del restaurante. Ya me gustaba antes, sin embargo, ahora la oferta en platos es mucho mayor y el encanto de Pablo y su equipo hacen que la experiencia sea muy grata. Pedimos tres empanadas variadas. Muy sabrosas todas y con sabor a casa. Se me antojaron las mollejas y Pablo consiguió rescatar un plato. ¡Me encantan! El bife estaba es su punto con una carne de calidad. Compartimos también una milanesa riquísima. También culminamos la comida con dos postres deliciosos. Volveremos a dar una vuelta a la carta.

04/01/2026: Excelente cocina, carne sobresaliente; atención del dueño mejorable Muy buen restaurante para la zona: fácil acceso y una carta realmente exquisita. Cuando uno piensa en carne de ternera, piensa en brasas, parrilla y asado… y aquí lo consiguen con nota. Nos dejamos aconsejar —y fue un gran acierto—. La selección para un grupo de 6 personas fue extraordinariamente bien equilibrada y de altísimo nivel. Conviene reservar. No aceptan reservas por web, solo por WhatsApp, lo cual no es un problema: en mi caso respondieron de inmediato. Si van, pidan el Bífe sn dudarlo (es un corte argentino). Soy carnívoro declarado y esta carne es, sinceramente, la mejor que he probado en mi vida. El resto de cortes que pedimos estuvieron también a un nivel altísimo. Vayan con la idea de sentarse a comer y disfrutar, sin prisas. Ahora bien, un punto importante: eviten intercambiar opiniones personales, elogios o comentarios con el dueño. Esto puede arruinar la experiencia. Por más abierto que seas de pensamiento, puede que el servicio se arruine cuando pierdes la esencia de atención al cliente. En nuestro caso llegamos 4 minutos después de las 14:00, sabiendo que a las 15:00 comenzaba el segundo turno. Aun así, desde que nos sentamos hasta la despedida, la presión constante por el horario —por parte del propio dueño— estuvo fuera de lugar, independientemente del consumo (más de 200 €). A las 14:53 ya habíamos terminado y pedido la cuenta. Después de venir desde Madrid y elegir cuidadosamente el restaurante, nos fuimos decepcionados únicamente por la actitud del dueño. El resto del equipo, impecable. Todos muy atentos y amables. ¿Volvería? Sí, sin duda. Pero solo para comer, no intercambiaría opinión con el dueño Edito para dejar constancia de que la respuesta del propietario incluye ataques personales y atribuciones políticas que no guardan relación con la experiencia gastronómica descrita.

26/06/2025: Calidad a buen precio. El personal de diez.

14/06/2025: Excelente relación calidad-precio. Bar tradicional con multitud de raciones y tapas. Tiene terraza y zona de restaurante si quieres comer a la carta. Ambiente distendido.

05/01/2026: Una experiencia absolutamente deliciosa. Las croquetas sedosas y la flor de calabacín estaban excepcionales, llenas de sabor y con una textura exquisita. Salimos ligeros y satisfechos, una auténtica muestra de ingredientes de primera calidad.

04/01/2026: Comida y servicio realmente maravillosos. No teníamos reserva, pero conseguimos una mesa en la zona del bar. Las raciones son bastante generosas: compartimos dos entrantes, un plato principal y un postre y quedamos completamente satisfechos.

12/01/2026: De 10! A ver si les hacen un reportaje algún youtuber por qué hemos comido de lujo, estábamos en la concentración motera la leyenda continua y ha sido un acierto pasarnos a comer el domingo, éramos 4, dos bebidas por cabeza, alcachofas, pulpo, frontón, tartar y entrecot y hemos tocado a 30€ por cabeza, dada la calidad de todos los platas me parece baratísimo!! El año que viene repetimos seguro!! Y no solo por la calidad y cantidad, también por el trato recibido por los camareros, muchas gracias por todo!!

22/12/2025: Hemos ido a comer 7 personas a última hora sin reserva y nos han atendido súper bien. Muy amables y la comida espectacular. Productos de la tierra de primera calidad y bien presentados. Recomendable 100 x 100

13/12/2025: Restaurante muy acogedor, excelente servicio y muy buena comida

09/11/2025: Los mejores callos que he probado en mi vida, y lo digo sin miedo a equivocarme, con una amplia experiencia en el mundo de los callos

03/01/2026: Entramos y nos dicen que sí, que nos preparan el café. Esperamos dentro, todo correcto, pero al salir nos comunican que finalmente no nos van a hacer ningún café. Falta total de seriedad y de organización. No se puede decir una cosa y hacer la contraria. Pérdida de tiempo y mala atención al cliente.

01/01/2026: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Juan Bravo es un acierto total en Segovia. Nos atendió Luisa, súper atenta y amable en todo momento, da gusto encontrarse con gente así. Los pinchos espectaculares, bien hechos y con mucho sabor. Sitio ideal para tomar algo y disfrutar del ambiente. ¡Para repetir sin duda!

06/01/2025: Si buscas un restaurante que no sirva lo típico segoviano, ve a de Bote en Bote. Platos diferentes y muy ricos. Es cierto que la carta es pequeña y como soy celiaca se reducen un pelín las posibilidades pero no pasa nada. Es un lugar seguro sin contaminación cruzada. Las cantidades no son muy grandes y los acompañamientos se repiten mucho… La sopita de ramen de cortesía me encantó 💖 La tarta de queso está para chuparse los dedos, qué delicia. Seguiré volviendo

29/12/2024: Buen servicio, buena cocina, buena ubicacion, ... ha sido una buena experiencia gastronomica y que repetiré sin lugar a dudas.

04/01/2026: Un buen menú del día y bien de atención.

02/01/2026: Queremos agradecer especialmente a Pilar por el excelente trabajo realizado. La experiencia en el restaurante ha sido muy positiva: el trato ha sido cercano y profesional, cuidando cada detalle desde el primer momento. La comida estaba espectacular, muy bien elaborada, con productos de calidad y una presentación cuidada, lo que demuestra el esfuerzo y la dedicación del equipo.

08/12/2025: Comimos un día festivo el menú 17€ la comida estaba bien, lo peor el trato del personal parece que estaban amargados a la hora de recoger los platos te hacían gestos para que se los entregaras, y a la hora de pagar y marcharnos ni un gracias, adios, hasta la próxima...vamos lo normal entre gente educada.

29/11/2025: Los judiones buenísimo, la tarta de zanahoria y el arroz con leche solo un problema, estan tan buenos que se hacen pequeños

20/12/2025: Solo comí una vez, mi opinión, es muy caro no vale lo que cuesta. No lo recomiendo.

13/12/2025: Simplemente genial. Rubén ha hecho un equipo muy bueno,desde la cocina,muy importante,hasta el servicio en mesa. Se está muy agusto y yo voy a menudo. Tiene gran variedad de platos con buena calidad y gusto al servirlos. Y si puedes no te pierdas su cocido, buenísimo.