Los mejores restaurantes de cocina vasca en Madrid
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9,0
4321 Opiniones |
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Taberna del Alabardero
Palacio, Madrid, 30-45€
12/02/2026: Atención muy buena
Albóndigas 🧆 ricas
10/02/2026: Increíble todo..y el trato espectacular 😊
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8,8
3368 Opiniones |
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Dantxari
Argüelles, Madrid
01/02/2026: Comida excelente y trato sublime. La merluza con salsa de carabineros y el bacalao ajoarriero estaban exquisitos. Repetiremos!
01/02/2026: Muy rico todo! Años queriendo probarlo, y ha sido un éxito, las raciones muy bien de Calidad/cantidad, y a los que se quejan de los precios, deben estar acostumbrados a baja calidad y bajo precio… en fin, un hojaldre hecho en el momento como el del solomillo al foie no se hace de igual manera que el pan del mugre King al que estáis acostumbrados… lleva un poquito más de trabajo… 100% recomendable! Seguid así, habéis ganado unos clientes!
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8,8
5852 Opiniones |
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Orio Fuencarral
Universidad, Madrid, 30-45€
21/02/2026: Nuestros anfitriones fueron Javier y Juan, muy amables y eficientes. Comimos en el salón superior, ambiente tranquilo y agradable.
La comida fue una buena experiencia (cocochas, rabas, mejillones, puerros, etc). Buena opción si estás por la zona. Precio medio unos 50€ por persona, incluyendo botella de vino, pan, postres y café.
21/02/2026: Me gusta el poder coger variado, está todo muy bueno
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8,7
1368 Opiniones |
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Marcano
Ibiza, Madrid, 30-45€
29/01/2026: Excelente restaurante, ambiente contemporáneo. ¡El sashimi es maravilloso!
21/01/2026: Menu del día espectacular. Cocina de mercado. Atención impecable
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8,7
1784 Opiniones |
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Sazon-Arte
Ibiza, Madrid, 20-30€
16/02/2026: Local pequeño. La comida bien. El servicio bien y regular (dependiendo de la camarera).
Carta de vinos corta, pero con alguna cosa interesante.
14/02/2026: AMELIA LAURA Y MERCHE
Tres personas encantadoras y profesionales.
Desde el primer momento nos sentimos en esos sitios que te da la sensación de estar como en casa.
Ha sido una cena fantástica y muy agradable.
Repetiremos!
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8,7
1212 Opiniones |
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Or-Dago
Fuente del Berro, Madrid
08/02/2026: Toda la comida espectacular. Ninguna queja.
01/02/2026: Si bien es cierto que todos los platos que pedimos estaban especialmente buenos, sobre todo la carne, el precio total de la comida nos resultó excesivamente caro. Casi 60 euros por cabeza con un postre para compartir y con entrantes y bebida no excesiva ya que los tamaños de los platos tampoco son muy grandes. Hay sitios en Madrid, y con mejor ubicación, donde se come al menos igual por un precio algo más controlado. Para ir muy de vez en cuando.
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8,6
2555 Opiniones |
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Pelotari
Recoletos, Madrid, 60-100€
15/02/2026: Excelente restaurante de cocina Vasca en el centro de Madrid.Carta no muy extensa pero con todos los platos más representativos de la cocina Vasca. Nosotros nos hemos decantado por el chuletón de vaca vieja con un muy buen punto de parrilla y sabor, pero también tienen platos de pescado que tendremos que probar. Ambiente relajado y muy buen servicio con una muy buena relación calidad precio. Esperamos repetir en cuanto podamos.
15/02/2026: Muy buen servicio. Calidad y punto de la carne excelente.
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8,5
2464 Opiniones |
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Yerbabuena
Sol, Madrid, 30-45€
31/01/2026: Perfecto. Pero el
Menú es siempre el mismo
30/01/2026: Hacia tiempo que me habían hablado de este restaurante y no me ha defraudado. La comida estaba muy rica. Repetiré seguro🙏🏽🪷
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8,5
662 Opiniones |
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Cadaqués
Recoletos, Madrid, 45-60€
22/02/2026: Un gran sitio para comer con la familia, el arroz muy bueno, el pescado de muerte y el servicio de Javier excelente
22/02/2026: David y francisco nos atendieron en la sala Dalí y fueron súper! La comida buenísima, lo recomendamos un montón! Recomendamos los arroces y los puerros nos han encantado.
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8,4
468 Opiniones |
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Francisca
Palacio, Madrid
26/10/2025: Hemos estado comiendo hoy y como siempre todo buenísimo y abundante.
Gracias Carmen por tu esfuerzo y entrega para que nos sintamos tan agusto en tu restaurante.
Te deseamos lo mejor y cuidate mucho!!!
23/10/2025: Hace años que no voy, y estoy deseando volver.
Conocimos ese restaurante hace más de 30 años, cuando Carmen hacia una menestra de llorar y unos chipirones y un bacalao bestiales.
Ya no veo ese plato en la carta. Entiendo que es muy laborioso de preparar, lo haríais encargando con tiempo?
De todos formas volveré, aunque me tenga que conformar con sus impresionantes pencas de acelgas.
Un abrazo Carmen y hasta muy pronto.
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8,4
2021 Opiniones |
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Sagardi Castellana
Almagro, Madrid, 45-60€
22/02/2026: Un muy buen restaurante vasco donde poder disfrutar de la comida en un ambiente excepcional.
21/02/2026: El sitio y el servicio genial, ahora después de una cuenta de 1000€ que te digan que los chupitos te los pagues … muy cutre. Entiendo que no están obligados y estoy de acuerdo …. Le he pedido al maitre Adrian que nos pusiera un chupito de invitación y muy borde nos ha dicho que no, que solo pagando. Jajajjaa Es indignante la verdad. Nos vamos un poco decepcionados. Una pena el final de la comida. No volvemos!
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8,4
1426 Opiniones |
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Sagardi en Euskal Extea
Cortes, Madrid, 60-100€
22/02/2026: Personal muy amable y atento, volveremos 😊
21/02/2026: Comida exquisita, y la atención del personal estupenda, especialmente de Ananda. Totalmente recomendable. ¡Volveremos!
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8,4
207 Opiniones |
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Restaurante Negralejo
Casco Histórico de Vicálvaro, Madrid, 30-45€
02/02/2026: Me encanta este sitio. Comida de calidad, riquísima, buenos vinos. Han cambiado de nombre pero sigue igual. Igual las raciones son más pequeñas, pero todo muy rico. El entorno es fabuloso. Siempre puedes dar una vuelta por los jardines.
25/01/2026: me encanta comer alli, todo buenisimo. La tata de manzana es una delicia. La única pega es que hacía un poco de frío, es una pena que no enciendan la chimenea en esta época, pero vaya que tampoco tenía el aire caliente encendido, pasamos un pelín de frío.
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8,3
2789 Opiniones |
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Jai-Alai
El Viso, Madrid
16/02/2026: Como siempre en este restaurante, el trato fue excelente y la comida del máximo nivel
08/02/2026: Excelente , bello ambiente, atención insuperable
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8,3
1574 Opiniones |
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AskuaBarra
Cortes, Madrid
16/02/2026: Se come muy bien y se pasa mejor
14/02/2026: Toda la comida estaba buenísima el servicio muy bueno y el ambiente muy acogedor
