Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

20/06/2025: Normalmente todo va perfecto pero esta vez tardaron mucho en traer los cafés y también la cuenta

20/06/2025: Extraordinario! Realmente sublime. Una absoluta pena que cierre. Me gustaría haberlo descubierto antes. Acabo de llegar a Madrid desde Barcelona y tengo que decir que no he visto una cosa igual. Comida exquisita con platos presentados, que ni en concurso, pero, sin lugar a dudas , el servicio, lo mejor, digno de todas las estrellas Michelin posibles.

15/06/2025: Un bar discreto al lado de un parque para que los niños jueguen. Está todo lo que he probado buenísimo. Nos lo recomendaron y acertaron cien por cien. El torreznos muy bueno y a buen precio. El menú también super bueno. Los camareros todos muy amables y te recomiendan platos. Todo muy bien.

14/06/2025: El mejor torrezno que hemos comido. De segundo cachopo, de buen calibre y delicioso, secreto y rabo de toro, todo inmejorable y con cantidad. La tarta de queso de 10, sin duda volveremos.

07/06/2025: El cenador de salvador representa la mejor gastronomía y auténtica que España debe valorar,la cocina que se hace con el corazón, son las manos de aquellas personas que demuestran su maestría,siempre una experiencia tan satisfactoria. Ojalá los tiempos que corren.. Mantengan los dones de salvador y su familia,que podemos disfrutar de su trabajo, felicidades por alegrarnos los momentos más especiales.

31/05/2025: Conocimos a Salvador Gallego en 1990 cuando llevaba cinco años regalando a la sierra de Madrid su buen hacer en los fogones. Tuvimos ocasión de beneficiarnos de sus propuestas con motivo de celebraciones, solos o con amigos, siendo unánime la buena opinión de lo que comíamos. Cuando Salvador se jubiló tuvo el acierto de dejar su cenador en manos de sus descendientes, siendo su homónimo quien nos ofrece ahora sus creaciones desde la cocina y una hija su profesionalidad como jefa de sala, acompañada de un camarero diligente y eficaz. El local, un precioso chalet con un espacioso parking, nos invita a sentarnos en uno de los salones decorados con un gusto clásico que favorece una degustación serena y una conversación calma, mientras se saborea un ceviche de salmón, perfecto en su aliño; un bacalao club Ranero, de los mejores que se pueden tomar; o un magret de pato con una exquisita salsa, foie y manzana asada. Una bodega seleccionada y con precios contenidos ayuda a seleccionar la bebida. Una gastronomía de siempre, solida, bien elaborada, que se aleja de lo largo y estrecho para demostrar que es intemporal y que permanece sobre modas pasajeras. Un placer. Eso no quita para que el comensal pueda elegir entre dos menús en los que Salvador jr. selecciona platos de la carta para componer una paleta armonica de sabores para deleitarse en una comida o en una cena. Aquí se viene a disfrutar,  no para saciar un apetito, que en cualquier caso se verá sobradamente satisfecho con las raciones emplatadas. Una joyita en Moralzarzal.

29/06/2025: La comida está bastante buena y bien de calidad precio, los camareros muy agradables, no pongo 5 estrellas porque el servicio fue para mi gusto un poco lento, pedimos la cuenta en tres ocasiones y nos tuvimos que ir a la barra para pagar

10/06/2025: Único bar restaurante de Cervera de Buitrago, estupendo equipo de argentinos!!! Muy buena comida y servicio rápido!

14/06/2025: Comida española buenísima. Espárragos y rabo de toro buenísimos.

14/06/2025: Comida auténtica excelente, servicio estupendo y un trato personalizado. Desde fuera parece un sitio solo para locales, pero dentro te tratan como en familia. Absolutamente fabuloso.

29/05/2025: A pesar de la excelente amabilidad del personal, la experiencia culinaria fue decepcionante. Encontré una mosca en mi paella recién servida. Para colmo, vi al cocinero devolver a la sartén la cuchara que se había llevado a la boca.

24/05/2025: Acogedor y agradable. Los dueños son muy agradables y simpáticos. Tenéis que probar el cachopo.

01/07/2025: La atención y el sitio no están mal, comimos menu de fin de semana el domingo por 28€, el arroz con bogavante casi me lleva al hospital, a mitad de la comida comence a encontrarme regular, lo achaqué al cansancio, cuando termine el postre fui directo al WC, cuando salí para coger el taxi mi cuerpo dijo "hasta aquí" eche todo lo que pude al lado de un árbol, comentando con otros clientes que comieron el arroz ese mismo día también tuvieron problemas digestivos, ahora lunes ya por la noche comienzo a recuperarme, mi conclusión es, buen producto maltratado por cocinero mediocre, no volveremos

26/06/2025: Comida muy buena. Elaboración bonita. Servicio rápido. Ambiente muy bueno.

16/06/2025: Excelente comida casera española, sorprendente !

06/06/2025: La atención es fantástica. Personal muy agradable

06/07/2025: El sitio es ideal y la comida riquísima

23/06/2025: Comida en familia, calidad superior, todo lo que comimos buenísimo, os recomiendo el entrecot , las croquetas variadas, la sopa de cocido , el postre de la abuela , la camarera siempre atenta , si vais comer en la terraza., con vistas a la montaña , te refrescan con aspersores, lo recomiendo

01/07/2025: Las patatas bravas son una delicia, están increíbles, la brava es una locura, sin embargo, las rabas de calamar y la oreja adobada, terrible, escurriendo en aceite. Hicimos reservación, fuimos sumamente puntuales, nos estuvieron metiendo presión para retirarnos de la mesa (ya que había una reserva posterior a la nuestra), incluso nos llevaron la cuenta sin siquiera haber terminado de comer los platillos pedidos y sin haberla solicitado, no teníamos ni 40 min sentados!

01/07/2025: Comida bastante rica, el local muy agradable y ambiente bueno y tranquilo, también el camarero Alberto nos ayudó a disfrutar del local, muy agradable educado y profesional

14/06/2025: Vinimos por casualidad comimos en la terraza y fue una experiencia de 10 La comida buenísima,el sitio precioso y la profesional q nos atendió Pepi espectacular. Regresaremos

13/06/2025: Muy buen sitio para terracear y picar algo. Buen ambiente. Terraza interior acogedora, muy agradable.

22/06/2025: Un sitio que siempre te saca de una apuro para comer algo decente, pero en mi opinión dónde gana es el servicio y el ambiente. Sin duda volveré :) PD: Lo mejor, el pulpo a la gallega.

21/06/2025: Exquisito, la cocina calidad gourmet y excelente servicio. Uno de mis favoritos en Coslada. Las alcachofas se me saltaban las lagrimas de placer gustativo

06/04/2025: Las torrijas buenísimas como las de mi madre😘😘😘😘gracias

05/04/2025: Excelente acogida y productos deliciosos. Torrijas para probar, personal muy amable. Me alojaría aquí de nuevo.

22/06/2025: Comida de mucho nivel. Elaborada. Servicio muy amable.

05/06/2025: La comida estaba muy rica, pero los platos eran pequeñitos y el precio algo elevado. Un lugar tranquilo y familiar.