Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Baeza

22/08/2025: Estando alojados en el hotel, y viendo las reseñas del restaurante, decidimos reservar y comer allí. Nos insistieron, quizás en exceso, que pidiéramos el menú degustación, nos negamos y quisimos pedir quinco platos de la carta, para compartir entre cuatro personas, destacar la flor de calabacín y el fua de pato, muy ricos, las carnes de pato y solomillo, bien, el bacalao nos pareció lo que menos nos gustó a los 4. Aunque el metre nos indico que era poca comida al pedirla, estuvo bien sin salir muy llenos. La cuenta fue más económica (170 €) que si hubiéramos pedido los menús degustación.

12/08/2025: Elegimos menú El Olivo. Nos pareció muy completo y equilibrado. Los sabores están muy bien balanceados. Ambiente muy agradable. Bien atendidos. Incluso, después, nos invitaron a darnos un chapuzon en la piscina. Excelente experiencia.

23/08/2025: Una gran experiencia por la forma de entender la hostelería. Conozco el lugar desde hace más de 30 años, pero ahora, con la estrella conseguida por Juan Carlos, segunda generación, es un imperdible de Baeza.

21/08/2025: Una experiencia increíble. Hicimos el menú de 19 pasos con maridaje de 5 vinos y todo fue excelente. En total fueron unas 2,15h, los pasos salen fluidos.

25/07/2025: EXCELENTE!!! Personal amable y muy profesional Recomendamos el bacalao a la baezana y las alcachofas con huevo Precio a nivel de la calidad y del tamaño de las porciones en los platos

19/07/2025: Fuimos a comer a este bar y la experiencia no pudo haber sido mejor. Desde que llegamos, nos sentimos muy bien recibidos. El lugar es acogedor, limpio y con un ambiente que invita a quedarse un buen rato. La comida estuvo espectacular: sabrosa, bien presentada y con ingredientes de calidad. Todo lo que pedimos estaba delicioso, y se notaba el cuidado en cada plato. Pero lo que realmente marcó la diferencia fue el trato del camarero Fran. Un auténtico profesional y, sobre todo, una excelente persona. Nos entendió a la perfección, fue atento en todo momento y nos hizo sentir como en casa. Es de esos camareros que hacen que quieras volver solo por el buen trato que recibes. Sin duda, un lugar al que volveremos. Totalmente recomendable.

30/08/2025: Lugar con sombra en el patio, tranquilo, agradable y de comida exquisita. La sangría creo que es la mejor que he probado , y el trato muy amable. Recomendable 100%

10/08/2025: Sitio estupendo para ir a comer SIN GLUTEN. te adaptan muchos platos para que puedas comerlos sin gluten,hay cerveza sin gluten y la atención y conocimientos de los alérgenos es fantástica.

03/09/2025: Buen restaurante para comer y cenar, oferta variada y buena

29/08/2025: Una garantía. Servicio, atención y comida super bien. Se ha vuelto un poco costoso.

31/08/2025: Maravilloso descubrimiento. Hemos estado con la familia, la verdad que íbamos a otro sitio, pero el destino ha querido que descubriéramos este lugar. Muy recomendable, la ensalada da Vinci de locos, el solomillo con foie, para perder la cabeza, el servicio como hacia tiempo que no veía. Super atentos, saber aconsejar, en definitiva, si quieres acertar, ven a conocerlos. MARAVILLOSO!! Gracias!!

31/08/2025: Maravilloso. Las tapas buenísimas y muy generosas. Las medias y raciones, espectaculares. El servicio, super amables. No hay más que ver qué está lleno de gente del pueblo. Por supuesto, para repetir.

31/08/2025: Mucha cantidad de comida y buenas tapas

27/08/2025: Buenas cervezas y tintos de verano (el más barato que he encontrado por la zona = 2.50€) con su jarra bien fria y su tapa. Personal amable y simpático.

01/09/2025: ¡Excelente hotel en Baeza! El edificio es precioso y las habitaciones espaciosas. El bar es muy agradable y práctico. La piscina no está climatizada.

31/08/2025: Hotel precioso en ubicación céntrica a más no poder, genial! Tienen párking de pago, pero hay zonas cerca dnd puedes aparcar sin problema...Nuestra habitación muy bonita, con patio interior y la cama comodísima! Piscina en patio interior muy bonita, pero para un 15 de agosto en fiestas se quedó corta d mobiliario...toallas 1€ la unidad para uso en piscina. Restaurante Pacos buenísimo, el Acebuche no lo probamos. Única pega q podamos mencionar fue q en nuestra habitación a primera hora d la mañana ya había bastante ruido debido al servicio de limpieza...Por lo demás todo impecable, repetiremos♥️

01/09/2025: Lugar muy bonito para un evento tan importante...😍. Tanto Inma como su hermano son super atentos, por no hablar también de todo el personal. Gracias por todo ❤️

30/08/2025: Increíble día en este sitio! Comida de 10 y sus variedades para intolerancias de lo mejor que he visto! Yolanda, la camarera, es una máquina! Gracias por todo y perdón por tanto!

28/08/2025: Otras veces que estuve me pareció estupenda. Pero en agosto mejor que no abran. No tienen ni virolos ni nada. No me quedé porque un café con un ochío duro no me apetecía para después de comer. Pero repito que el problema es agosto. No vayas a Baeza en agosto.

13/08/2025: La atención como cafetería es estupenda, incluso dejamos propina. PERO... SU HORARIO, NEFASTO. Pensábamos comprar varias cajas de Virolos a la vuelta de la visita, y poco más tarde de las 13:15, estaba cerrado. Muy decepcionante.

31/08/2025: Sin grandes pretensiones pero todo muy bueno y de muy buena calidad. Nos atendieron muy bien y nos ofrecieron lo tradicional de la zona. Nos dejamos llevar y fue un acierto. Los platos quedaron vacíos y limpios!!!

31/08/2025: Buen sitio para comer en Baeza. Buena comida y personal muy amable, especialmente Juan José que nos trató de forma excelente y nos aconsejó sobre sus platos estrella.