Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Baeza

03/08/2025: Acebuche ha sido un descubrimiento gastronómico maravilloso. Una cocina muy cuidada basada en el producto de la zona pero con influencia francesa. No solo los platos son muy elaborados sino que la calidad de los mismos es excepcional. Hemos probado el menú largo y ha sido un acierto, merece mucho la pena por un pelín más probar los cuatro platos adicionales. La combinación de sabores del plato tiene mucho sentido a pesar de ser en algunos casos sorprendente. Volveremos y repetiremos.

28/07/2025: Hemos probado el menú degustación y nos ha encantado. El servicio inmejorable de la mano de Fidel y su compañera, que nos han hecho sentir como en casa desde el primer momento. Repetiremos.

25/07/2025: EXCELENTE!!! Personal amable y muy profesional Recomendamos el bacalao a la baezana y las alcachofas con huevo Precio a nivel de la calidad y del tamaño de las porciones en los platos

19/07/2025: Fuimos a comer a este bar y la experiencia no pudo haber sido mejor. Desde que llegamos, nos sentimos muy bien recibidos. El lugar es acogedor, limpio y con un ambiente que invita a quedarse un buen rato. La comida estuvo espectacular: sabrosa, bien presentada y con ingredientes de calidad. Todo lo que pedimos estaba delicioso, y se notaba el cuidado en cada plato. Pero lo que realmente marcó la diferencia fue el trato del camarero Fran. Un auténtico profesional y, sobre todo, una excelente persona. Nos entendió a la perfección, fue atento en todo momento y nos hizo sentir como en casa. Es de esos camareros que hacen que quieras volver solo por el buen trato que recibes. Sin duda, un lugar al que volveremos. Totalmente recomendable.

03/08/2025: Fui con mi padre. El sitio es un antiguo convento, enorme y muy bonito. Tiene una estrella michelin y un sol. Se llama Vandelvira porque el arquitecto que construyó el lugar se llamaba así. Nos recibió una camarera, con dos copitas de vino como aperitivo. Hay que subir unas escaleras para acceder al restaurante. La cocina es abierta pero alejada de las mesas, por lo que no interfiere en la aventura gastronómica, que constó de 23 elaboraciones. “Espectacular”, tanto la comida como el servicio. Los camareros y los cocineros, (jóvenes todos), se encargan de repartir los platos en las mesas, amplias y con manteles. Los cubiertos los reparten con guantes para que no se manchen. Cada elaboración es una sorpresa y un acierto. Platos llenos de sabor y con una presentación minimalista, muy bonita. Cabe destacar también el “pan”, que te lo sirven mojado en “Aove”de la tierra. La relación calidad - precio es excepcional. Volveré cada vez que cambien la carta. Es un “FESTIVAL”.

15/06/2025: El restaurante nos llamó la atención desde afuera y fue una muy buena surpresa. El sitio, que es un antiguo convento, es increíble. Han guardado una decoración simple para mantenerse con la tradición del lugar original. El detalle de acogernos en la planta baja con una copa de vino antes de subir a la mesa es un bonus muy bueno. El servicio es impecable! El personal es súper amable y muy atento. También comparten conocimientos culinarios de la zona muy interesantes. La comida del menú corto fue muy buena. No todos los platos dan una experiencia única o de wow, pero algunos sí que llevan sabores extraordinarios. La relación calidad-precio es muy buena. Lo recomendamos y nos gustaría volver a probar un menú nuevo.

04/08/2025: Estuvimos en Baeza y tuvimos la suerte de cenar en el Restaurante El Estudiante. Desde el primer momento, la experiencia fue excelente. Nos atendió Francisco, un profesional que se nota que vive su trabajo con pasión, cuidando cada detalle como si el local fuera suyo. La comida fue simplemente perfecta: productos de calidad, platos bien elaborados y llenos de sabor. El servicio impecable, siempre atento sin resultar invasivo. Y, por si fuera poco, la relación calidad-precio nos sorprendió muy positivamente. 67€ tres platos a compartir , croquetas, torreznos, lagarto ibérico a la brasa , botella de vino tinto rioja y postre . Un lugar totalmente recomendable, donde se nota que se trabaja con cariño y profesionalidad. ¡Sin duda volveremos!

27/07/2025: Tuve la oportunidad de comer en el restaurante El Estudiante de Baeza y, en cuanto a la comida, he quedado muy satisfecho. Todo estaba muy rico, bien preparado y con ese sabor casero que tanto se agradece. El trato por parte del personal fue correcto, pero la gestión del servicio fue muy deficiente. Tanto el camarero como la camarera fueron muy lentos, y la organización general dejó mucho que desear. Tardaron bastante en traernos la cuenta y el datáfono fue otra larga espera. Se nota que hay falta de coordinación en el servicio, lo cual afectó negativamente a la experiencia. El ambiente, eso sí, es agradable. Es un comedor pequeño y acogedor, ideal para una comida tranquila. En verano, además, se está muy fresco dentro del local, lo cual suma puntos.

02/07/2025: Extraordinario establecimiento que aúna tradición y modernidad. Lo primero que llama la atención es el ambiente del comedor que manteniendo el aire de los mesones tradicionales han sabido conferirle elegancia y modernidad gracias sobre todo a los cuadros que lo adornan. De la oferta culinaria podemos decir algo similar. Una carta que mantiene la tradición culinaria de la región con toque actuales pero no de postureo tan de moda hoy en día. Además la calidad de las materias primas y de la elaboración de los platos es sobresaliente. En resumen la Taberna El Pájaro es una opción muy recomendable si paras en Baeza.

28/06/2025: Producto de primera calidad. Comida tradicional al igual que el ambiente del local. Mesas amplias y sillas muy cómodas. Además de tener una buena separación para tener conversaciones privadas. Tiene una carta de vinos muy buena y a precios también muy buenos

04/08/2025: Llegamos tarde y preguntamos por la comida. Al principio parecía que no íbamos a poder comer porque estaban limpiando ya la cocina, pero hicieron un esfuerzo y finalmente pudimos comer unas croquetas de jamón caseras muy ricas y lomo de orza suave y jugoso. Agradecidos al personal por el esfuerzo.

26/07/2025: Lugar recomendado por Guille nuestro guía del Free tour y la verdad que fue un total acierto, comida muyy buena junto al fantastico trato del camarero y la atención recibida por el jefe, hicieron la experiencia muyy recomendable. Un saludo desde CANTABRIA

03/08/2025: Tiene una terracita muy agradable en plena calle San Pablo, con jarras heladas de cerveza y tapas apañadas (en la foto una de ellas). Pedimos alguna tapa premium y estaban en general bastante bien.

22/07/2025: Si estás buscando un lugar donde la calidad-precio se den la mano, este sitio es una parada obligatoria. Las tapas sorprenden mucho por su sabor, y se nota que en cocina hay cariño y buenos productos. El ambiente es relajado, perfecto tanto para una tapa rápida como para quedarte a cenar. El personal es amable, atento sin agobiar, y siempre dispuesto a recomendarte algo fuera de carta o sugerirte una buena combinación. En resumen: calidad, buen trato y precios razonables. Da gusto encontrar sitios donde se nota que hacen las cosas bien. Repetiré sin duda.

04/08/2025: Sitiazo ; amabilidad y excepcional relación calidad precio . Poco hay que añadir a una buena combinación . Evitar el parking si tu coche es grande Hay sitios cercanos para dejar el coche .

03/08/2025: Magnífico hotel, tranquilo con una localización perfecta en Baeza. Trato muy amable, y atención perfecta individualizada. Te sientes en casa, con detalles como las flores frescas en la habitación. El buffet es completo, tanto de dulce como salado, y repuesto constantemente. Perfecto también en calidad/precio.

22/06/2025: Una pena, quieren solo la comida. A la hora de los cubatas dicen que no tienen ese servicio de "discoteca". Un día tan especial que contratas un "menú especial" para pasar el día del Corpus con los padres de los niños de comunión y no sirven nada.. NO RECOMENDABLE

16/06/2025: Este finde he asistido a una boda allí . La atención a mesa no puede ser mejor , la calidad de los platos muy buena. Valoración del sitio : muy buena. Trato increíble.

03/07/2025: Bonita cafetería para sentar tranquilo con todo tipo de bebidas, helado y bollería. La chica que estaba en el mostrador maja y atenta para darte buenas recomendaciones

24/06/2025: Paramos a desayunar por casualidad pero muy contentos . Las camareras muy atentas y serviciales y el desayuno todo perfecto. Si pasas por aquí no dudes en pararte y tienen un buen aceite de oliva de la zona. Lo recomiendo.

27/07/2025: El trato expectacular, en especial Juani q ofrece un servicio cercano y muy adecuado 💯 y la comida perfecta , lo recomiendo al 100

27/07/2025: Menu a 15€ un domingo muy bueno: primer/ segundo / bebida/ postre/ pan incluido . Yo elegí patatas baezanas ,de segundo bacalao a la baezana, dd postre flan casero. Todo estaba buenísimo . ( había bastante opciones para elegir). L@s camarer@s muy simpatic@s. La terraza no tenía vista porque está de obra la plaza principal pero no se pasaba calor. Ah y me pusieron un ochio con salsa de tomate y atún muy rico .