Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Sigüenza

25/08/2025: El restaurante prometía mucho por su situación, decoración, carta, pero hubo un par de detalles que hicieron que la experiencia no fuera todo lo buena que esperábamos. Pedimos una ensalada de puerros con sardina ahumada a la que en cocina se olvidaron de poner las sardinas. Cuando se lo comentamos al camarero, después de preguntar en cocina, nos confirmo que no la habían puesto. Nos sacó un bol con trocitos de sardinas ahumada para añadir al resto de ensalada que quedaba. El otro incidente fue el perdigacho seguntino que no se parecía en nada a las fotos de la web, eran dos rebanadas de pan sin tostar (en la carta lo llaman tosta) con alioli y una anchoita de las de latita pequeña encima. El resto de platos estaban muy buenos. El tataki de atún, la tabla de quesos, la merluza con langostinos y el pulpo, muy bueno de sabor pero un pelín duro. No obstante decir que ha sido un descubrimiento y volveremos a quitarnos esa espinita. Pienso que ayer noche no estaba el/la cocinera/o titular del restaurante.

22/08/2025: Excelente servicio por parte de Ana Belén y comida riquísima!!

28/08/2025: Bonito restaurante con exquisita comida. Se caracteriza por sus asados, aunque personalmente me pedí un menú del día que estaba delicioso.

22/08/2025: Un sitio especial,los platos muy bien y correcta atención.buenas carnes

28/08/2025: Sobre el restaurante: se ve muy bonito para el verano con sus rinconcitos para comer, pero en días de viento la estancia se hace desapacible. La comida toda bien elaborada, el revuelto, la ensalada de perdiz, pimientos , bacalao un poco soso, alcachofas, postres ... excepto el cabrito asado, reseco por dentro y con caldo por fuera, creo que podría mejorarse.

27/08/2025: Servicio pésimo. Camareros que te ponen mala cara cuando le pides algo, quejándose de que son pocos camareros. Comida muy buena pero servicio lamentable.

31/08/2025: Un gran sitio para comer, el cochinillo espectacular , gran calidad de la comida muy buena atencion y los camareros de 10.

29/08/2025: Muy caro para lo que era la comida: nada especial. Opciones vegetarianas poco elaboradas -menos todavía las veganas. Y los postres "caseros" dejaron mucho que desear.

11/08/2025: De lo mejor de Sigüenza. El dueño es una persona tremendamente atenta, muy familiar y amable. La comida estaba muy buena, especialmente las empanadillas. Ha sido encantador, saca conversaciones genuinas y agradables. Muchas gracias!

12/07/2025: Platos exquisitos (empanada argentina, milanesa napolitana). Atención excelente. Lo recomiendo!!

16/08/2025: Deliciosas migas y arroces, sales muy lleno con los bondades platos

16/08/2025: Toda su comida muy buena volveré coni familia , lo recomiendo 💯

29/07/2025: Fuimos a comer en temporada alta y nos atendieron muy rápido y muy bien. Eli la gerente está muy atenta y es muy amable. Gran variedad de carnes asadas en su propio horno de forja. Buenas raciones a precio asequible. Volveremos seguro

27/07/2025: No valoro habitaciones porque no nos alojamos allí. Fuimos a comer y fue una maravilla, comida riquísima y muy buena cantidad. 31'50 el menú con pan y postre. El cordero espectacular. Sin duda un sitio donde volveré.

04/09/2025: Entorno natural increíble. Vistas espectaculares. Buen servicio y buen “yantar”.

02/09/2025: Todo muy bien excepto el restaurante y el baño de la habitación. En cuanto al restaurante , muy mal servicio y lento. Nada aceptable para lo que debería ser el standar del parador. El baño de la habitación necesita reforma, al menos la habitación que nos tocó a nosotros.

02/09/2025: Muy bien servicio. Pizzas caseras buenísimas. Muy bien localizado

25/08/2025: Visitamos Sigüenza de regreso de vacaciones y comimos allí. Bien trato, sitio agradable y la comida muy buena. Las pizzas son caseras

16/08/2025: Falta aire acondicionado en las habitaciones y con este calor pase calor en la habitación. Desayunar me parecio caro para lo que te pone.

12/08/2025: Íbamos asustados pensando por las reseñas que el hostel estaría lejos, que no habría aire acondicionado.... nada, hay aire acondicionado y el hostel está a 30 segundos andando despacito. La piscina es pequeña pero bonita. Buen servicio, buena limpieza. El internet les va regular y por eso aconsejan el check-in online. L@s trabajador@s son muy maj@s y los servicios que ofrecen (por ejemplo, las bebidas para la piscina) son baratos. No doy 5 estrellas porque eso quitaría valor a los sitios realmente excepcionales, pero el sitio está bien y si buscas tranquilidad, estarás a gusto. Recomendable.