Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Hondarribia

22/02/2026: Hay restaurantes que simplemente sirven comida, y hay restaurantes que cuentan una historia. La Alameda, con su estrella Michelin bien ganada y su ubicación privilegiada en Hondarribia, pertenece claramente a la segunda categoría. El menú degustación que proponen es un viaje geográfico y emocional por el territorio que los rodea: desde la montaña hasta el mar, siguiendo el curso del río Bidasoa. La velada arrancó con una selección de snacks que ya marcaron el tono de lo que estaba por venir: un bocado con foie y lukainka sobre base esponjosa, y una delicada esfera de mousse que se deshacía en el paladar. Sencillos en apariencia, complejos en ejecución. El paso de la sardina sobre piedra de mármol negro fue uno de los momentos más cinematográficos de la noche. Un solo lomo, plateado e inmaculado, sobre una lágrima de aceite verde. Minimalismo total, sabor máximo. Y el mejillón en crema de coliflor con puntos de aceite de hierbas completó ese homenaje al mar cercano con una delicadeza casi japonesa. La mantequilla artesanal servida con pan de masa madre de corteza recia y miga abierta puede parecer un detalle menor, pero aquí funciona como declaración de principios: nada es accidental. El puerro asado con salsa amarilla y crumble fue quizás el plato más sorprendente de la noche. Un vegetal humilde, transformado en protagonista absoluto gracias a la cocción perfecta y una salsa que recordaba a una beurre blanc con matices ahumados. La menestra con trufa negra laminada confirmó que en la Alameda el mundo vegetal merece el mismo respeto que cualquier proteína noble. El pimiento y pato llegó como un bocado intenso e irreverente: un pimiento del piquillo confitado relleno de pato sobre salsa verde, concentrado y casi salvaje en su carácter. Una contundencia que preparó el camino para el pescado del día -una pieza de merluza de piel crujiente, perfectamente trabajada- con ajetes y una emulsión de guisantes que limpiaba el paladar. El pichón fue el punto culminante de los salados. Cocinado con precisión quirúrgica, rosado hasta el hueso, bañado en un jugo oscuro y brillante que hablaba de horas de trabajo. De esos platos que se quedan grabados. Los postres estuvieron a la altura. La fruta de temporada con sorbete, crema y flores comestibles resultó refrescante y elegante tras la intensidad del pichón. Y el chocolate -sorbete de cacao sobre base crujiente, decorado con una hoja de chocolate negro- cerró el círculo con carácter y técnica. Los txiki goxuak (petit fours) pusieron el punto final con generosidad y cariño. En resumen: La Alameda es un restaurante que se toma en serio su territorio sin caer en el localismo fácil. La cocina de Gorka Txapartegi dialoga con el entorno de forma inteligente, con una técnica sólida que nunca aplasta el producto. El servicio es cálido y profesional, y el espacio -con esa carta desplegable en forma de mapa- refuerza la narrativa del menú desde el primer momento. Una estrella Michelin que resulta, si acaso, conservadora. Muy recomendable para: quienes buscan alta cocina vasca con personalidad propia, sin artificios innecesarios.

22/02/2026: No almorzamos, pero fue un lugar maravilloso para tomar algo. El servicio fue muy bueno y el precio estuvo bien.

14/04/2026: Hace una semana fuimos a tomar un pintxo y probamos la vieira de hongos y fue todo un acierto , estaba muy muy buena!!! No probamos más cosas porque ya veníamos de comer en otros bares pero la pinta de los demás pintxos también era excelente. Sin duda repetiremos!!!. Y nos atendieron 2 chicos jóvenes (creo recordar de nombre Ibai y iosu ) que la verdad ...para lo jóvenes que eran tenían una gran profesionalidad. Ya podría haber más camareros así !!!

11/04/2026: Una gastronomía espectacular. Pinchos con mucho sabor, una explosión al paladar. El vino local exquisito. Recomiendo mucho este sitio

12/04/2026: Hemos ido hoy a comer al restaurante y tengo que decir que muy muy decepcionados con el trato. Hemos ido con nuestra hija de año y medio (somos padres conscientes de cómo se porta y como actúa cuando salimos fuera). La niña casualmente se ha dado un pequeño golpe en el labio y se ha puesto a llorar un poco. Ha venido la jefa de sala con una cara muy poco correcta y con un tono muy fuera de lugar nos ha dicho “sacarla sacarla a la calle”. Alucinante, ofensivo y muy irrespetuoso.

10/04/2026: Visité Laia un miércoles para almorzar. El restaurante está en un lugar muy tranquilo, rodeado de naturaleza. Al entrar, te recibe su increíble selección de cortes de carne madurada en seco. Comer al aire libre es una experiencia maravillosa si el tiempo lo permite; puedes disfrutar de la comida con un panorama bucólico, en un ambiente tranquilo que invita a conversar con los comensales. Los camareros fueron muy amables y atentos. Arantza, la encargada del restaurante, tomará tu pedido y te guiará a través del menú a la carta, que incluye especialidades del día que no aparecen en la carta. Gran selección de vinos y platos, incluyendo pescado y carne local, cocinados con maestría a la parrilla. Me recibieron con un aperitivo de cortesía: una pequeña y deliciosa porción de carne madurada, cortada en finas lonchas y aderezada con aceite y una pizca de mayonesa de anchoas. De plato principal, pedí espárragos blancos a la parrilla. Luego elegí un filete premium madurado durante 70 días: fueron muy amables al mostrarme varias opciones, ya que quería una chuleta con hueso, pero no una porción excesiva, pues estaba solo. Estaba increíble: un sabor profundo y persistente, muy intenso, cocinado a la perfección. Tierno y jugoso, con una grasa de sabor exquisito. El precio se corresponde totalmente con la calidad de la comida. ¡Un lugar imperdible, muy recomendable! Jon, el chef principal, tiene un equipo excelente y no te decepcionará. Recomiendo reservar con antelación.

28/03/2026: Nos han cobrado por 2 cafés, 2 tostadas y un desayuno completo 30 euros. Preguntamos porque no teníamos el desayuno incluido y nos dijeron que nos iban a cobrar lo que tomáramos, pues nos han cobrado 3 bufets sin tener en cuenta lo que nos dijeron en un principio.

25/03/2026: Lo mejor la ubicación aparte del servicio de bar kson encantadores y el parking un gustazo de amplio. La habitación perfecta sin más. Encantadusimos!!!! Recomendable a tope!!!! ❤️ ❤️

08/04/2026: ¡Txuleta extraordinaria, postres estupendos, servicio excelente, terraza muy agradable!

06/04/2026: Un lugar típico en el centro de la ciudad: para mí, el sitio ideal es la primera planta, con su interior revestido de madera, ventanas verdes y mobiliario local. Los baños son encantadores. ¡Platos fantásticos! Arroz con langosta, un fabuloso demi-foie gras, carne increíble: dulce, con un toque de acidez. Pan de cúrcuma y semillas de girasol, una refrescante bebida de puré de calabaza. El psin perdue (una especie de postre salado) también es excelente. Café, no...

08/04/2026: Cenamos aquí. La comida y el servicio fueron excelentes. Ambiente elegante. Ambiente tranquilo. También hay una agradable terraza donde se puede tomar algo.

05/04/2026: Precioso hotel cerca del centro de Hondarribia pero en zona tranquila. Ideal para el descanso. Habitación muy cómoda y tranquila con todo lo necesario. Muy buen desayuno variano y con productos de calidad. Y lo mejor... el personal. Increíble la atención del chico y chica de recepción. Así como la chica de los desayunos. Gracias a todos. Ha sido una estancia perfecta.

06/04/2026: Un servicio espectacular,las camareras muy atentas,la comida excelente.Un 10 para el cocinero@.

05/04/2026: Entramos por casualidad y lo recomiendo totalmente. Variedad de pintxos (algunos vegetarianos) y muy ricos. Genial la relación calidad precio y los camareros súper atentos y simpáticos.

02/04/2026: Parada rápida para comer algo. Gran selección de mini sándwiches y la mejor gilda que probamos en Hondarribia. ¡Me habría comido un plato entero de estos bocadillos! Servicio rápido y amable. ¡Un lugar encantador cerca del castillo!

04/03/2026: Si estás en el aeropuerto, a 10 minutos está este local que le da mil vueltas a cualquier aeropuerto. Taberna típica, buenos pinchos y buenos precios, justo lo contrario que el aeropuerto.

07/04/2026: hemos estado tomado algo y bastante decente, la ubicación ion espectacular

06/04/2026: ¡¡¡Sitio Tooop!!! Vistas increíbles especialmente, perfecto para tomar un cafecito!! Alguna sombrilla mas en la terraza estaría genial 😊