Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Burgos

27/05/2025: Lo mejor sin duda es la calidad del lechazo

25/05/2025: Comida rica, atención correcta pero en serie. Y el lugar se está quedando caduco, los baños un ejemplo, es impresionante el salón con el acristalado pero necesitaría una limpieza profunda y pintura nueva. El estilo del inmueble bello e iluminado volvería a lucir como en antaño. .

30/12/2024: No lo visitéis si sois extranjeros. Visité este lugar con mi esposo después de un largo día de caminata. Y rechazaron el servicio con mentiras obvias. El propietario del alojamiento nos recomendó este restaurante y nos dijo que era su último día antes de la pausa. Entonces preguntamos si el lugar necesitaba reserva. Y él respondió 'no, ¿viste alguna gente en esta época del año? Incluso la ciudad está vacía ahora. Sólo visítenos. Entonces fuimos de visita. Y había una mesa con una familia y el resto estaba totalmente vacío. Sin embargo, después de que la camarera vio a mi esposo, nos dijo que todas las mesas estaban reservadas. Así que salimos y preguntamos al local de la ciudad. Y dijeron que nunca es necesario reservar el lugar. Entonces, puede ser xenófobo o racismo debido a que mi esposo es un cuarto mixto. Este restaurante respondió a la crítica de mi marido que es una acusación falsa. Pero, ¿es más fácil decir "las mesas están todas reservadas" que "no queremos atenderte"? Así que no quiero recomendar este lugar si son extranjeros que pasan por esta ciudad.

29/12/2024: Si eres extranjero no vayas. Sólo dirán que la reserva está completa con el restaurante totalmente vacío. Pude ver la xenófoba de España con este restaurante.

24/05/2025: Solo por el desayuno y la atención tan detallada y cariñosa de los dueños merece la pena darse un paseo por aqui

19/04/2025: El hotel, encantador y con mucho estilo. Tanto las zonas comunes como las habitaciones son preciosas. Lo mejor, sin duda, el trato que nos dispensaron Olga y Juan Miguel, son encantadores. En el restaurante se desayuna y se cena de fábula. Aconsejable al 100%.

22/05/2025: Una maravilla como siempre. El comedor nuevo es muy comodo y acogedor

21/05/2025: Buen trato y su asado acojonante de bueno

22/05/2025: Este es desde hace muchos años, el mejor restaurante para comer la famosa "olla podrida", que de podrida nada. Y un servicio excelente. Con un precio bastante contenido. Muuuuy recomendable, y si no reservas, no tendrás muchas posibilidades de comer. La excelencia hecha restaurante. Ayer estuvimos 19 ciclistas y comimos de escándalo.

21/05/2025: Una absoluta sorpresa de camino a Atapuerca: absolutamente recomendable y sorprendentemente barato para la excelente calidad que presentan. Todo exquisito, posiblemente la mejor morcilla de Burgos que haya probado. La ensalada de tomate y bacalao estaba espectacular. Todo buenísimo, y el trato fantástico, tanto de los dueños como de su equipo de camareros. Un diez absoluto. Volveremos siempre que podamos ❤️🤞🏻

16/05/2025: La comida la verdad buena excepción de los mejillones malísimos pequeños las almejas buenisimas

12/05/2025: Muy buen trato, buena calidad y muy buen servicio. Ideal para grupos. Muy recomendable.

27/05/2025: Excelente comida aunque sin reservar puedes estar esperando un rato largo. Quizá sea el mejor restaurante del pueblo en cuanto a calidad precio. 22€ menú festivo.

21/05/2025: Menú casero y abundante, riquísimo todo. Tardan en servir pero merece la pena.

27/05/2025: Excelente restaurante de carretera, parada obligada por la zona. Menú a 20€.

26/05/2025: Estamos de viaje, y hemos parado a comer por los buenos comentarios en Google, y la verdad que a sido un gran acierto y una muy buena experiencia. Es un restaurante de los que echas de menos, como los de antes, ambiente hogareño, comida espectacular (todo casero) y con un sabor como lo de casa, con mucha variedad de platos a elegir y son bastante abundantes, nosotros tuvimos que dejar la guarnición, ya que estábamos muy llenos, la atención fue muy buena y el servicio rápido, y la gran sorpresa es el postre, 100% casero y de elaboración propia, echos a base de clara de huevo, nata, y galleta, entre otros, y riqusiiimosss. A sido una grata experiencia, como ya e mencionado antes.... Existen muy poco restaurantes como este en el que la comida te hace recordar a tu infancia a los platos de mis abuelas y mi madre. Por cierto el precio del menú está muy bien, es económico. Ya le tengo guardado en favoritos para volver cuando vuelva a estar de viaje. Muchas gracias por todo

05/05/2025: La casa se encuentra en el camino de Santiago por lo que es adecuada para peregrinos. Nuestra habitación era de vigas de madera muy bonita y un baño . Estaba situada en un primer piso y tenía un balcón con vistas al prado delante de la casa había mesas y sillas y incluso hamacas. Hay sitio para aparcar ya que en realidad el pueblo no tiene gran cosa . Lorena nos ayudó con consejos y fue muy agradable. Desayunamos allí y la verdad que la noche fue muy relajada y tranquila.

02/05/2025: Se puede escuchar todo desde las otras habitaciones y cuando la gente de la habitación de al lado usa el baño, se escucha un fuerte ruido debido al agua que llena la cisterna. Hace frío y el suelo está helado. No hay llave de la habitación. Las bombillas dan una luz fría que parpadea. Sin televisión. Buen WiFi abajo pero no WiFi en las habitaciones de arriba. No hay cortinas y las ventanas son bajas para que la gente de afuera pueda verte en la habitación. El restaurante es como una cafetería. Hay humo de cigarrillo en nuestra habitación cuando la gente sale del bar/restaurante a fumar. El dueño es agradable pero no habla otros idiomas además del español, lo cual es un poco extraño en un hotel. Bonita vista desde la habitación. Parece nuevo y no terminado.

24/05/2025: Y hubo que cenar 🍽️ 🎨 En el Paseo Comuneros de Castilla, entre el centro y Gamonal de la ciudad de Burgos (Castilla y León), el restaurante Blue Gallery propone una experiencia gastronómica donde la creatividad y la honestidad se dan la mano. Bajo la dirección del chef Saúl Gómez, este espacio ha sido distinguido con un Solete de la Guía Repsol y se consolida como uno de los referentes de la cocina contemporánea en Castilla y León. 🆒 El espacio es moderno, luminoso y acogedor, con un comedor acristalado que invita a disfrutar sin prisas. La atención es cercana y profesional, con el propio chef explicando al detalle la carta de vinos o algunos de los platos. Una experiencia honesta, bien cuidada y con mucha personalidad. ♨️ La propuesta gira en torno a tres menús sin carta: un Menú Business, ágil y bien resuelto para los mediodías de diario; un Menú Degustación, que se sirve en comidas y cenas seleccionadas como recorrido de ocho pases según temporada y mercado; y un Menú Pareja de Dos, pensado como una cena degustación completa para compartir. No hay elección: todo llega a la mesa como sorpresa, y cada pase busca el equilibrio entre producto, técnica y emoción. 👨🏼‍🍳 En cocina, Saúl combina con destreza influencias asiáticas y locales: espárrago a baja temperatura osmotizado con remolacha, mantequilla de anchoa y nieve del agua del propio espárrago; chili crab de cangrejo de mar con su sopa a los cuatro chiles o carrilleras de Black Angus a baja temperatura con puré de remolacha … Texturas, temperaturas y contrastes bien armados, con platos que sorprenden sin perder el norte. Blue Gallery 🗺️ Paseo Comuneros de Castilla, 19 09006 Burgos, Castilla y León ☎️ 947 00 93 46 🌐 www.bluegalleryrestaurante.es 📸 @bluegalleryrestaurante #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #BlueGallery #SaúlGómez #Burgos #CastillaYLeón #GastronomíaCreativa #CocinaDeAutor #TierraDeSabor

14/05/2025: La comida y el servicio de 11!! Super agradecidos!! 🙌🏻🔝

23/05/2025: La carne tamawou muy mala llena de nervios para su precio no corresponde nos con la mala calidad, no repetiremos

16/05/2025: Fuimos a cenar. Pedimos callos, espectacular la salsa muy buena y picante justo. El revuelto de setas un poco soso pero bueno también. El bacalado muy jugoso.

22/05/2025: Muy bonita vista de la catedral. Hacer

21/05/2025: Excelentes vistas de la ciudad y de la catedral. La cafetería tiene una terraza que admite perros.

26/05/2025: El asado espectacular y el servicio también. Un buen vino y una buena vista. Lo recomiendo 👍

26/05/2025: Un imprescindible en cuanto a lechazos se refiere. La carta es corta, no esperes mucha variedad, y si vas con algún vegetariano, desde luego que este no es su sitio ( aunque todos deberíamos saber dónde vamos ). También pedimos unos espárragos de acompañamiento, y he de decir que son los mejores que he tomado en mi vida. Se deshacían en la boca. El restaurante es acogedor, con un gran ventanal en la parte de arriba para disfrutar de las vistas de la ribera del Duero. Lo que sí recomendaría es que tras una gran comida en la que éramos varios, y la factura fue bastante elevada ( lechazo, entrantes, vinos, bebidas, postres, cafés... ) no tuvieron el detalle de invitarnos a los chupitos que ellos mismos nos ofrecieron. Esas cosas terminan por marcar la diferencia. Igualmente, si quieres comer lechazo en la zona, este es tu sitio.

11/04/2025: Tienda ecológica , productos buenos y variados , pero unos precios , a mi parecer bastante desorbitados. Respecto al pan , no se donde lo traerán , pero las veces que lo he comprado, en formato “pan de molde” , parece goma , dista mucho de unos buenos panes de obrador de miga aireada , crujientes.. y carísimos

10/01/2025: Un lugar para disfrutar de la alimentación

03/05/2025: IMPRESENTABLE, jamas me ha pasado que reservando con más de una semana de antelación y llegando 15 minutos antes de la hora que tenia reservado, cuando llego la dueña del restaurante me dice que la estoy “ mintiendo”, que me he equivocado y que yo no tengo reserva, trato de darla explicaciones y demostrarla el día y la hora en que realice la reserva y prácticamente me echa con muy malos modales del establecimiento. Sinceramente si reservan en este lugar en el cual la dueña está a años luz de tener educación graben la conversación, pues se exponen a qué cuando lleguen les digan que ustedes no han reservado. Por cierto el camarero que tiene de 10, lo mejor del restaurante, intentó darnos una solución por todos los medios , ya que había una mesa libre y la dueña se negó en rotundo. Me desplazo más de 200km y como piensa la buena señora que no voy a reservar, se ve que la pillamos muy enfadada..

29/04/2025: ¡No se puede mejorar!!!! Encontrado de casualidad. Hemos comido un sabrosísimo menú del día con, al menos 4 opciones de cada plato. Riquísimo todo, calidad y precio excelentes. Recomendado 200%. Amables no, lo siguiente, tanto Carmen, la cocinera (una crack) cómo Ión, su hijo y camarero. Muchas gracias por vuestra magnífica atención y simpatía.