Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valladolid

23/02/2025: Comimos menú Curioso y no sabría elegir que plato es mejor, todos espectaculares. El servicio estupendo. Recomendable al 100%

22/02/2025: Una maravilla de sitio. Tomamos el menú, donde tienes libertad para coger 5 entrantes de la carta y combinarlos como quieras. Luego, dos segundos de la carta: pescado y carne. El croissant de rabo y el brioche de lechazo son un espectáculo. La croqueta melosa es casi líquida y un intenso sabor a jamón. El arroz meloso está riquísimo también, aunque el toque de trufa era totalmente prescindible porque salió muy poco aromática e insulsa y no nos mereció la pena el extra de 6 euros. El postre de diferentes texturas de almendra es un espectáculo también. 72 euros por cabeza con el vino y el agua. Repetiría sin duda, porque no solo volvería a comer cualquiera de los platos, sino que me quedé con ganas de probar otro. Volveremos. Ah, y Luis, encantador, amable y súper atento a la hora de explicarlo todo. De 10.

10/03/2025: Excelente restaurante, no teníamos reserva y el señor que esta en la puerta muy amable y agradable nos puso en una mesa alta, pedimos croquetas de mejillones, lechazo, tarta de queso con pistachos y estaba todo absolutamente delicioso. Nos atendió Rosi y fue muy agradable. Tienen buena variedad de vinos y está todo impecable. Un acierto haber entrado guiándonos por el puntaje que tenía en Google. Enhorabuena por todo y que sigan así, pues da gusto salir satisfecho de comer y beber.

16/02/2025: Sitio muy agradable. Comida excelente. Los camareros son muy amables y atentos. Muy pero que muy recomendable.

05/02/2025: Buena comida casera y variada de menú servida con amabilidad y buen precio.

27/01/2025: Comida rica y trato muy muy agradable.Habra que repetir

03/03/2025: Ha sido el mejor lugar sin duda en el q estado, su ambiente es agradable, la comida de lujo y el servicio es de 10/10. Las camareras son muy amables, simpáticas y atentas con los clientes. Sin duda repetiré.

01/03/2025: Todo hubiera estado bien si los espacios entre platos no hubieran sido excesivamente largos. Solo apuntar que las camareras fueron amables y eficientes, el problema estaba en otro sitio

30/09/2024: Trata de queso Gastro bar Sabores. Mejor tarta de queso de valladolid 2023. La tarta de queso que la verdad estaba MUY bien, esponjosa, sabor muy bien... Un poco fría, que se ve que estaba en el frigo... Pero 8'5/10. Eso sí el servicio... Increíblemente malo, 10 minutos para que me atendieran... literal en el bar estábamos nosotros y 3 personas en otra mesa, después de pedir 2 cafés tardaron 20 minutos en traerlos, yo veía los cafés en la barra y me ardía la sangre, efectivamente cuando llegaron el café estaba templado. También como que había diferencias de clase entre clientes, luego cuando se lleno el local un poco más los de dentro tenían bastante preferencia... Horrible de verdad... Que yo entiendo que sea domingo pero un poco de agilidad para no traerme el café ya templado... Lo que iba a ser una review de una tarta de queso solamente fue opacada por el.lamentable servicio... Ah!!! Y por supuesto un ostión en la cuenta para mí gusto...

29/09/2024: Hemos ido ha comer esta tarde con unos amigos. Por que un día fuimos mi pareja y yo y súper bien . Pues voy, hemos salido disgustados al no ser lo esperado . Decepción . La hamburguesa sin gluten era en una barra de pan en vez de pan hamburguesa ( no nos avisaron antes de hacerla que no era en pan de hamburguesa , pedimos la carne al punto y estaba pasada de la hamburguesa. El costillar de carne poco más bien más tocino y grasa he carne . Los espirares de carbonara con salsa de trufa y yema de huevo , no eran espirales eran macarrones , el sabor a trufa nulo, y la yema imaginaria también . Entiendo que tenían una mesa de 13 personas y que eran 400 y pico su cuenta … ni para eso estuvieron atentos y nos presentan la cuenta a nuestra mesa . Una decepción no volveremos más .

28/02/2025: Tremendo, ayer jueves comimos mi mujer, mi hijo y su pareja y fue algo espectacular. El servicio muy amable, el cocido para hacer la ola y el postre estupendo. Como quiera que nuestras visitas a Valladolid, por motivos de salud, van a ser menos esporádicas y más habituales, volveremos.

28/02/2025: Un servicio de 10, la comida, si se pudiera, de 11 y el precio más que aceptable para la calidad, la cantidad y la preparación de la comida. La atención excelente. Para volver, aunque medien 850km

07/03/2025: Podrán gustar más o menos, ser más acogedor o lo que sea, pero lo que es indudable que este restaurante en estas cuevas tienen un encanto especial y distinto. Fuimos tres comensales, pedimos para compartir, unos boletus, una morcilla con piñones y unas patatas a la importancia, las tres cosas sencillamente espectaculares, los segundos fueron unas carrilleras, en este caso simplemente correctas y un cuarto de lechazo, la especialidad, muy bueno. Ahora voy a poner dos "peros" pero que no son suficiente para quitarle la quinta estrella. Los postres, en este caso tarta de queso y arroz con leche, correctos, pero no al nivel de la comida, pueden ser mejorables y un detalle que a mí entender no me gustó y que será una constante seguramente y que normalmente pase desapercibido entre los clientes, es que cuando pides el cuarto de cordero, que ya te cobran 50€ por él, te dicen "¿ponemos unas hojitas de lechuga, verdad?", a lo que uno contesta "pues venga". En muchos pueblos de Segovia cuando pides el lechazo ya directamente te ponen un plato de ensalada con el cordero por cuenta de la casa, aquí cuando llega la factura te encuentras 9€ por las hojas de lechuga y cuatro rajitas de tomate. Por lo que la pregunta cuando pides el cordero tendría que ser "¿Ponemos unas hojitas de lechuga, la cobramos a 9€?.

01/03/2025: Todos en general nos atendieron muy bien, pero concretamente La señora que nos atendió super agradable El lechazo estaba buenísimo

05/03/2025: visité el establecimiento y para los precios de la carta,las raciones no eran nada generosas ,eran muy escasas,nos fuimos con hambre,el servicio de camareros bueno....les pusieron a otros nuestro plato por equivocación y visto por nuestros propios ojos estaban ya comiendo de nuestro plato,fué el camarero se lo quito dijo que se habia equivocado y nos lo plantó en nuestra mesa,vamos.... de risa.yo no lo recomiendo en absoluto

02/03/2025: Muy buena comida y cantidad y un buen servicio y amables. Destaco los pinchos, las croquetas y la tarta de cuajada también el rabo de toro y el bacalao con tomate.

15/02/2025: Platos muy elaborados, sencillos y ricos. Con un toque de setas, donde son especialistas. Los huevos rotos con trufa fresca, bacalao desalado con pil pil de boletus, el minicachopín excelente y el brownie de postre muy rico. Tienen un menú del día por menos de 18 €. Excelente y atento servicio y local tranquilo y muy bien decorado con buen ambiente. Cierran los domingos.

30/12/2024: Visita más que obligada. Calidad y trato excelentes

30/09/2024: Segunda vez que vamos y seguramente la última. Los arroces estaban más salados que el moco de un surfista. La ración de arroz (24,50€) no deberían valer ni la mitad por la calidad que ofrecen. Hay mejores opciones en Valladolid.

22/09/2024: La tarta de queso la mejor que he probado. Camareros muy atentos y comida riquísima

04/03/2025: Luces y Sombras. Experiencia única, interactuación comensal/camarero explicándote la elaboración del plato después de haberlo degustado. Por lo demás, un espacio como este referencia en valladolid no puede presentar un plato de chipiron sin limpiar, muy desagradable sacarte con cada bocado una especie de plástico en cada mordisco son detalles que se deberian cuidar, no estaría de más un par de lonchas mas en el plato del lomo. Espero sirvan de ayuda estas líneas para mejorar cada día. Volveremos.

16/02/2025: Fuimos a comer por San Valentín y nos ha sorprendido gratamente. Reservamos el Menú Raigon 38€ y sin duda una exquisitez. El personal y la atención son duda de las mejoras de Valladolid. Volveremos para el menú degustación.

05/03/2025: Fuimos por recomendación de un amigo de Valladolid y la verdad que fue todo un acierto. Con reserva 9 personas muy buena atención y buen producto. Tranquilo y acogedor . Se encuentra en el centro de Valladolid junto a la plaza mayor en un edificio del siglo XVI.

02/03/2025: La dueña y su prima unas estiradas. Un amigo que fue a comer con varias personas, más de 10, me contó que conocía personalmente a la dueña y que ésta fue incapaz de acercarse a la mesa a preguntarle que qué tal iba todo o que tal estaban comiendo. Y la señorita paseándose por el comedor alucinante !! Qué te lo haga una empleada bueno, mal está, pero que lo haga la propietaria es de juzgado de guardia. No pienso ir en mi vida. Anda que no hay restaurante buenos en Valladolid y con un muy buen servicio.

28/09/2024: Increíble restaurante, recomendación absoluta . Comida riquísima y cosas diferente, una auténtica experiencia. 100% recomendable .

28/09/2024: El personal muy agradable y la comida mejor!

28/02/2025: Buena calidad en el producto y bien realizado aunque la ración quizá se quede un pelín escasa. Aun así muy buena experiencia y repetiríamos sin duda. Amplia carta de vinos con la que poder acompañar sus productos. Un lugar moderno pero con la esencia de los de antes.

25/02/2025: Pequeña bodega pero con gran cantidad de vinos y una carta en la que no falla nada

16/02/2025: La comida muy rica y el servicio,bueno ,precio calidad precio bueno

26/01/2025: Restaurante muy recomendable, muy atentos con todo, la comida muy buena.