Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valladolid

07/04/2025: Experiencia de 10, fuimos por el 35° cumpleaños de mi marido (desde Madrid) y nos encantó. Buena atención, bien recomendado cada plato, todo espectacularmente rico y con detalles que marca la diferencia! Una vela en el baño, recogerte el abrigo al llegar, abrirte la puerta al salir.. un restaurante muy especial, que podría ser perfectamente de estrella Michelín. Gran descubrimiento! Nos fuimos encantados! Gracias por hacernos sentir tan especial, fué una velada perfecta!❤️✨️

29/03/2025: Nos encantó la comida ,y la atención. Nos pusieron en una mesa donde nos pasaba el río por debajo, muy agradable. Lo recomiendo.

06/04/2025: Fuimos y nos encantó, los camareros/as super amables, repetiremos seguro.

26/03/2025: Extraordinario. Destaco principalmente el servicio de los camarer@s y la comida. Menú diario muy aconsejable:calidad,cantidad y precio,y con aperitivo previo.

06/04/2025: Una experiencia gastronómica de primer nivel. Platos tradicionales reinterpretados con mucho gusto, ingredientes de calidad y una presentación impecable. El trato del personal fue excelente, muy atentos y cercanos sin resultar invasivos. El ambiente es elegante pero acogedor, ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de buena cocina. La carta de vinos también está muy bien seleccionada. Totalmente recomendable.

04/04/2025: Como siempre Esther y Manuel ( tanto monta, monta tanto) extraordinarios. Gracias por este buen rato de cumpleaños.

30/09/2024: Trata de queso Gastro bar Sabores. Mejor tarta de queso de valladolid 2023. La tarta de queso que la verdad estaba MUY bien, esponjosa, sabor muy bien... Un poco fría, que se ve que estaba en el frigo... Pero 8'5/10. Eso sí el servicio... Increíblemente malo, 10 minutos para que me atendieran... literal en el bar estábamos nosotros y 3 personas en otra mesa, después de pedir 2 cafés tardaron 20 minutos en traerlos, yo veía los cafés en la barra y me ardía la sangre, efectivamente cuando llegaron el café estaba templado. También como que había diferencias de clase entre clientes, luego cuando se lleno el local un poco más los de dentro tenían bastante preferencia... Horrible de verdad... Que yo entiendo que sea domingo pero un poco de agilidad para no traerme el café ya templado... Lo que iba a ser una review de una tarta de queso solamente fue opacada por el.lamentable servicio... Ah!!! Y por supuesto un ostión en la cuenta para mí gusto...

29/09/2024: Hemos ido ha comer esta tarde con unos amigos. Por que un día fuimos mi pareja y yo y súper bien . Pues voy, hemos salido disgustados al no ser lo esperado . Decepción . La hamburguesa sin gluten era en una barra de pan en vez de pan hamburguesa ( no nos avisaron antes de hacerla que no era en pan de hamburguesa , pedimos la carne al punto y estaba pasada de la hamburguesa. El costillar de carne poco más bien más tocino y grasa he carne . Los espirares de carbonara con salsa de trufa y yema de huevo , no eran espirales eran macarrones , el sabor a trufa nulo, y la yema imaginaria también . Entiendo que tenían una mesa de 13 personas y que eran 400 y pico su cuenta … ni para eso estuvieron atentos y nos presentan la cuenta a nuestra mesa . Una decepción no volveremos más .

06/04/2025: Estuvimos cenando y todo genial! Los que nos atendieron súper profesional y agradables. La comida muy buena y de calidad,pedimos unas rabas riquísimas,croquetas variadas,una hamburguesa de buey,un calamar a la brasa impresionante.Sitio para repetir y de precio súper bien.Volveremos!!😊

23/03/2025: Muy recomendables las croquetas de boletus!

30/09/2024: Segunda vez que vamos y seguramente la última. Los arroces estaban más salados que el moco de un surfista. La ración de arroz (24,50€) no deberían valer ni la mitad por la calidad que ofrecen. Hay mejores opciones en Valladolid.

22/09/2024: La tarta de queso la mejor que he probado. Camareros muy atentos y comida riquísima

27/03/2025: Un clásico de Valladolid. Se come muy bien en un sitio físicamente distinto a lo habitual ( una bodega escavada en la tierra). El personal extraordinariamente amable. Un sitio especial muy recomendable.

21/03/2025: Lugar pintoresco en el interior de una cueva donde sirven un extraordinario lechazo con un mejor servicio por parte de los camareras.

16/03/2025: Restaurante de altura en todos los sentidos; su situación, su atención cercana y súper profesional, su producto de calidad, su presentación, su factor sorpresa que hace que la experiencia sea aún más especial, su decoración. En resumen; su calidad humana y del producto (además de elaboraciones reales, trabajadas y nada pretenciosas tan de moda ahora) hacen que se haya convertido en uno de nuestros favoritos sin duda

15/03/2025: Luces y Sombras. Experiencia única, interactuación comensal/camarero explicándote la elaboración del plato después de haberlo degustado. Por lo demás, un espacio como este referencia en valladolid no puede presentar un plato de chipiron sin limpiar, muy desagradable sacarte con cada bocado una especie de plástico en cada mordisco, son detalles que se deberian cuidar, y ya puestos no estaría de más un par de lonchas mas en el plato del lomo. Cuando un chef sale de su cocina para hablar con los comensales, lo lógico es pasarse por todas las mesas simplemente por deferencia hacia los demas. Espero sirvan de ayuda estas líneas para mejorar cada día. Volveremos.

24/03/2025: Sin duda el mejor restaurante de Laguna. Llevo 3 años celebrando mi cumpleaños en este restaurante y nunca me ha defraudado. Hemos estado un grupo de 11 personas y han quedado todos muy contentos. La comida de calidad y el lechazo espectacular. Los camareros super majos y la atención de 10, además de la bodega que es muy bonita. Repetiremos seguro. Muchas gracias.

24/03/2025: Muy bien trato y la comida esquisita

02/04/2025: Es un buen restaurante, fuimos un viernes, menú 17 euros, variado, con desigual éxito los platos que pedimos. En general, salimos satisfechos.

24/03/2025: César y su equipo traen a los comensales vallisoletanos una cocina de vanguardia que no se olvida de los ingredientes más tradicionales. Entre sus platos de innovación, tenemos las setas que logran preparar con sumo cuidado; para sacar los mejores sabores que tienen algunos de los hongos más populares de nuestra región, como los Marzuelos del video adjunto, elaborados en una cazuela de cerámica con trufa y huevo, pero sin quitarle el protagonismo al primero.

30/03/2025: Gran variedad de vinos por copas, y un sitio ideal para tapear raciones variadas!

20/03/2025: Está muy bien para tomar un pincho

07/04/2025: Encargué un arroz con pulpo y langostinos para llevar. Lo llevaron a casa. Eramos 15 y estaba muy bueno. También pedimos unas raciones de Rabas. Todo un acierto.

05/04/2025: Calidad precio excelente. Muy buenas raciones, el arroz espectacular, muy buen servicio. Todo a un precio bastante razonable, no como otros sitios en Valladolid que cobran 26 euros la ración de arroz..Repetiremos. Gracias por todo

28/09/2024: El personal muy agradable y la comida mejor!

28/09/2024: Increíble restaurante, recomendación absoluta . Comida riquísima y cosas diferente, una auténtica experiencia. 100% recomendable .

04/04/2025: Espectacular, la comida riquísima y la atención inmejorable. Sin duda repetiremos.

30/03/2025: Calidad precio espectacular; el personal muy amable, simpático y atento. Cantidades muy generosas de comida. Pedimos menú; todo muy bueno y bien cocinado; destacamos el arroz meloso, la Dorada y el solomillo con mouse de pato, exquisitos. Un sitio muy acogedor en el que estar a gusto.

08/03/2025: La comida muy rica y el servicio atento. Lo único, habíamos leído que ponían una tapa de cortesía (hemos visto pocitos de garbanzos en otras mesas), pero a nosotros, cuatro personas comiendo de carta (40 €/persona), no nos lo han puesto ni ofrecido.

26/02/2025: Disfrutamos de una cena exquisita con productos de calidad y un buen servicio muy atentos en cada momento. Relación calidad precio muy buena y muy detallistas. Gracias y volveremos.