Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

24/12/2025: Comi la sartén con chistorra y pimientos de padrón, estaba buena y las croquetas de toro estaban muy ricas, lo que me pareció un poco caro para lo que fue, la tapa de oreja a la plancha estaba bastante salada y chiclosa y casi igual en precio solo un euro de diferencia que la sartén que es una tapa más elaborada, el pan estaba un poco seco y sin sabor para ser 1,5€, todo lo demás bien.

20/12/2025: Fuimos a picar algo a las 19:40 de la tarde, habían exactamente 4 mesas libres, sin carteles de reserva ni nada. Por nuestra parte hicimos mal el juntar dos mesas sin preguntar antes, pero la camarera llegó de muy malas maneras a lanzarnos el cartel de reserva sobre las mesa con la frase "está reservado" posteriormente dándose media vuelta sin decir nada más y poniendo carteles de reservas en todas las mesas. Mientras se iba intentamos preguntarle si dentro tenía hueco o intentar decirle que era rápido, ya que teníamos 50 minutos para picar algo, y dudo que todas las mesas estuvieran reservadas para llegar a las 19;30 a cenar, pero ella solo se giro, mos hizo un gesto desagradable con la cara y se fue. Fuimos a hablar con el encargado, que nos pidió disculpas, pero eso no es el trato a unos clientes que lo único que querían era picar algo rápido. Tampoco preguntaron, ni lo que queríamos. Al igual la comida está muy rica, pero el trato por partes de esa señora deja mucho que desear. Estás cara al público y las cosas se dicen con educación.

04/01/2026: Sitio muy acogedor y recomendable 100% El trato del personal muy cercano especialmente mencionar a Raul super atento y un profesional. Y en el tema comida recomiendo el bocadillo supremo.. todo un acierto... y para rematar un rubenet..

04/01/2026: Lugar muy recomendado, lo primero el trato del personal increíble, cercano y profesional, recomendable la atención de Raúl, me quito el sombrero, me levanto y aplaudo un chico muy agradable. La comida ya la joya de la corona, todo buenisimo una recomendación el bocadillo supremo, las croquetas y un largo etc. Un cliente mas

02/03/2026: Hoy hemos descubierto este maravilloso restaurante , en medio de Gandia , y te teletransportarta a un oasis de paz y tranquilidad . Desde la comida , hasta el servicio con la camarera Rosa ha sido increíble , nos aconsejó y fue muy profesional , le pedimos recomendación y acertó por completo! Nos encantó y volveremos 🩷☺️

02/03/2026: Excelente servicio y comida muy sabrosa, todo a un precio inmejorable.

07/02/2026: Magnífico ambiente, el servicio, los platos, todo. Esperamos volver en más ocasiones.

06/01/2026: El sitio una maravilla,la comida buena,pero el servicio fatal,la peor experiencia,nunca me habia pasado en otro sitio,sintiendolo mucho no vuelvo.

09/03/2026: Es la segunda vez que vamos un grupo, a comer, y decir que la 1a vez estuvo mejor, sin ser nada del otro mundo. Hoy ha salido cruz. El hecho de ir a Pelayo Gastro Trinquet es por la cercanía al epicentro de la fiesta fallera. Hemos elegido el menú 3 entrantes , principal y postre y me ha decepcionado totalmente. Primeramente no estábamos a gusto sentados puesto que para aprovechar el espacio y meter el máximo número de comensales, las mesas están muy cerca unas de otras, llegando a ser incómodo el estar sentado espalda con espalda y soportar roces del servicio a dos por tres para intentar servir las mesas. Hacia bastante calor en la sala por lo que podía haber acondicionado el local. No lo digo yo solo. Otros comensales de alrededor también lo han dejado caer. En cuanto a lo que es la comida, los entrantes, sin pena ni gloria, sobre todo unas patatas bravas más vulgares que bravas, unas alcachofas insulsas y se salva la croqueta de calamar en su tinta. Que decir del arroz meloso de secreto y demás...Sin ningún tipo de alma y sustancia. Lo mejor el punto de cocción. Nada más. La carne pasada de punto y seca. Postres a destiempo(llegó el café e infusiones primero) y el precio del menú me parece caro para lo que se ofrece. Lo mejor de la comida fue el agua y el vino que pedimos. No volveré salvo que cambie mucho y yo que me entere. Restaurante sobrevalorado.

08/03/2026: Buena selección de tapas, y la paella de marisco estaba bastante buena, aunque le faltaba pescado. El problema fue la mesa. Reservamos para tres con antelación, pero nos dieron una mesa pequeña para dos en la entrada, donde entró una corriente de aire frío. No pudimos cambiar de sitio; bueno, cené con la chaqueta puesta. Pero cuando llegó la paella, no había ni sitio para una copa en la mesa. No creo que volvamos, ni lo recomendaremos.

08/03/2026: Reservamos el mismo día y nos atendieron genial, servicio rápido y profesional. La calidad muy buena y la cantidad suficiente. El precio también es adecuado, volveremos seguro.

04/03/2026: todo genial, un gustazo la atención y el local, volveré.

02/03/2026: Espectacular y a buen precio, servicio excelente y atento

28/02/2026: Todo genial. Las mejores pelotas de la vega baja. Entrantes de calidad y arroz con pollo y conejo de 10. El camareros Jose un crack.

22/02/2026: Comida excelente y un personal muy amable. Muy recomendable, sin duda repetiremos.

21/02/2026: Comimos cuatro personas el jueves, pedimos en menú súper extenso, y el precio adecuado.

05/03/2026: Una cena muy buena, mi pareja y yo repetiremos sin lugar a dudas. Gracias desde la camarera Verónica hasta la cocinera Anabel, que salió q preguntarnos si era de nuestro gusto. Encantadores.

27/02/2026: Estaba muy bueno, pero sospecho que el arroz no estaba en buen estado, ya que poco después sufrí una intoxicación alimentaria

08/03/2026: Disfruté de una maravillosa cena de cumpleaños. ¡Gracias equipo de Karak!

07/03/2026: Hacia tiempo que no iba. Un 10 ha evolucionado mucho el menú. No falla, calidad precio un 10.

20/02/2026: Tatiana Ibáñez la mejor exelente servicio

10/02/2026: Excelente primera experiencia en este salón. Me depilé con Tatiana y fue profesional, cálida y eficiente. ¡Muy recomendable!

07/03/2026: Ojo, peligro! Hemos comido hoy en este local, nada más entrar por la puerta hemos notado un olor fortísimo que recordaba a pescado podrido (hemos planteado incluso la posibilidad de comer fuera, era bastante desagradable). Al llegar nuestro arroz a mesa hemos descubierto que el olor tan fuerte procedia del caldo de pescado que han utilizado, y al probarlo hemos notado que tenía un sabor muy extraño y un tanto avinagrado. Hemos informado de ello y aunque en primer lugar nos han intentado convencer de que el arroz del senyoret "huele y sabe así" nos lo han cambiado por otro de carne sin ningún problema. Bien gestionado. Acto seguido la mesa de al lado, con 5 comensales, les ha informado de que ellos también habían notado ese sabor y olor tan extraño y que se lo han comido un poco a disgusto... Pero no han querido decir nada... quizá solo era el toque del chef... O una receta nueva... Pero que ese arroz no era un arroz normal. Tras la advertencia de 9 comensales, informarles muy amablemente de que a ese caldo le ocurría algo y que lo más recomendable sería que no lo siguieran ofreciendo, por precaución, han seguido sacando arroces con exactamente el mismo olor... Inconfundible... Hemos vuelto a hablar con el personal al acabar la comida, que nos ha corroborado que efectivamente seguían usando y sacando a mesa el mismo caldo y advirtiéndoles de que lo que estaban haciendo era una gran irresponsabilidad y muy poco profesional, que lo más sensato era descartar ese producto y no jugársela si existía la sospecha de poder estar en mal estado, con el riesgo de intoxicación que ello supone, pero la respuesta ha sido que "el dueño lo ha probado, dice que este arroz está bien y que siga saliendo"... El servicio y el resto de comida, en general, estaba bien, pero nos ha sorprendido muchísimo esto último, la decisión del local de seguir sirviendo un producto del que se han quejado varios comensales y sobre el que existen claras sospechas de que pudiera estar en mal estado. Soy vecino de puerto, valenciano, arrocero y ex-propietario de un restaurante. Además he comido arroz en TODOS los locales de la zona que lo ofrecen en su carta. Puedo asegurar que ese fondo de pescado estaba malo, bien por haberse roto la cadena de frío o bien por otras causas que desconozco, pero estaba malo, sin duda, y es sorprendente que ese olor y sabor no hubiera alertado antes en cocina. Errores comete cualquier profesional, la hostelería no es facil, lo importante es como se reacciona ante ellos. De las risas en barra o las miradas incómodas desde cocina no voy a hablar, me centro en lo realmente grave, la decisión del gerente de seguir sirviendo ese producto es toda una temeridad y un atentado contra la salud de sus clientes, razón suficiente como para que no vuelva a pisar ese local. Ojalá, de verdad, no ocurra nada, pero si alguien sale intoxicado y toma represalias contra el local sería más que merecido.

01/03/2026: Estuvimos hoy dos personas para comer . En concreto arroz con carabineros ,escaso por cierto, teniendo en cuenta que pagamos 50 € solo por el arroz , pedimos varios vinos blancos , muy justitos teniendo en cuenta que cobran 4,50 por cada uno. Comida congelada , colorante en la paella y el personal con voluntad pero poco profesional. No recomendaría este restaurante.

06/03/2026: Muy buen sitio para comer las arroces están delicioso.

25/01/2026: Llegamos a las 23:00, hora que en teoría teníamos reservada la mesa, pero no la tenían apuntada. Aún así, fueron muy amables y nos prepararon la mesa sin ningún problema. El servicio a un ritmo adecuado y la comida de buena calidad.