Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Cuenca

25/01/2026: La Mancha es ese lugar donde Cervantes dio vida a Don Quijote aunque hogaño pocos descendientes hallo. Por eso, mucho mayor es el valor de uno contemporáneo a la vez quijote y ventero que en El Provencio ha querido y sabido asentar su posada. Buen espacio el de La Hospedería- buen ejemplo de arquitectura industrial como bodega en sus orígenes-buen equipo humano que con amable profesionalidad sirve ¿ cómo no va a valer su peso en vino ? y buen yantar el que nos ofrece en su mesa. ¿ Quieres conocer un lugar de La Mancha donde te van a acoger como al mismo Duque de Alba ? Entonces El Provencio te espera y en La Hospedería, Diego Calero y sus leales escuderos te harán decir : En un lugar de La Mancha de cuyo nombre sí quiero acordarme.

12/01/2026: Pernoctamos una noche en La Hospedería y todo fue de nuestro agrado, desde el trato del personal a la llegada, la habitación grande y limpia. La cena en el restaurante, muy muy rico todo. Muy bien servidos y muy amables. Sin duda volveremos a pasar. Totalmente recomendable.

24/01/2026: Muy buena opción en Cuenca. Comida típica elaborada con un toque moderno. Servicio rápido y atento y precios ajustados. Buena carta de vinos

20/01/2026: Sitio espectacular para una buena cena, totalmente recomendable

24/01/2026: Qué grata sorpresa encontrar un lugar así. Cocina novedosa y muy sabrosa a un precio increíble. Fuimos sin reserva y nos acogieron. Lo cual en estos días se agradece. Muy recomendable.

22/01/2026: Olea ofrece una experiencia gastronómica muy interesante basada en la cocina de mercado trabajada en la cocina de forma vanguardista y atrevida. Toques de creatividad que se agradecen amenizados con una presentación excelente 🙌

31/01/2026: Nuestro restaurante favorito en Tarancón. Platos elaborados y muy sabrosos, el personal es atento y amable. El único inconveniente que le encuentro es que a veces el tardan bastante en servir la comida.

28/01/2026: Recomendable 100% de principio a fin!! Somos un matrimonio asturiano que retornando a casa de pasar las navidades en Benidorm hemos parado a comer aquí dejándonos llevar por las buenas reseñas en Google y por quedarnos a mano sin tener que desviarnos mucho de nuestra ruta. Trato espectacular ya desde la reserva telefónica ya que era un Domingo, lo tenían todo completo y Carlos hizo todos los posibles por conseguirnos un hueco en el restaurante. Desde que entramos por la puerta, tratados con la mayor profesionalidad por parte de Carlos, quedan pocos a día de hoy. Excelente cocina, cuidada la presentación, la elaboración y los sabores al mínimo detalle. Relación calidad precio más que asequible. Merecedor de valoración más alta, cumple totalmente las expectativas. Si volvemos por la zona, no dudaremos en repetir.

19/01/2026: Buena relación calidad-precio, aunque el servicio bastante lento. Tardaron una hora en servirnos los primeros.

17/01/2026: Menú Martina. Muy completo y muy bien servido y explicado. El Maridaje muy bueno y buena explicación de los vinos que sirven. Muy recomendable. El menú muy rico, gran variedad de sabores y todo muy rico. Sin duda para probarlo. Repetiré para probar otros menús y carta.

11/01/2026: Sitio perfecto para comer, calidad/precios de maravilla ☺️. El servicio increíble muy bien atendidos. Y por supuesto el lugar muy acogedor. Carta de degustación y para tapear. Los precios 10 - 20€.

10/01/2026: Esta reseña está centrada solo en el Restaurante, que es lo que conocemos. Cuando entras, te das cuenta que es un sitio de los de toda la vida en los que normalmente se come buena comida tradicional. Y así fue. Cenamos de maravilla con una ensalada de tomate y ventresca para compartir, un chuletón de ternera y un estupendo bacalao. Estaba todo muy bien cocinado, se nota el cariño con el que lo hacen y muy generosos en las cantidades. Y el trato que nos dieron, fue estupendo. Todos muy profesionales, simpáticos y atentos. Salimos muy satisfechos y por supuesto, si vais a Cuenca, os lo recomendamos. Espero que os guste tanto como a nosotros.

18/01/2026: Estuvimos hace dos semanas , volviendo a Madrid del sur llegamos a horas intempestivas (00:00) y aún así nos sorprendió la amabilidad, el buen servicio y la buena comida que descubrimos en el Restaurante Jacinto. La cena fue deliciosa, con unos panes artesanales cortesía de la casa con aceite de oliva virgen, simplemente deliciosos. Nos gustó todo lo que pedimos y volveríamos sin duda! Muy recomendable, además la cena acompañada de baladas de los años ochenta !

17/01/2026: No conocía el restaurante, hice noche en San Clemente. Leí reseñas, miré la carta y vi que tenían un menú incluso fines de semana, así que entré, cené muy agusto, bonito salón pequeño, pero acogedor y acústica cómoda. El señor que me sirvió muy interesado en si todo estaba de mi gusto. Lugar céntrico bonito. Una improvisación que salió bien. Gracias

11/01/2026: La comida muy rica en grandes cantidades, la cocinera es muy maja en general todo el personal muy majo

03/01/2026: No sé qué fue mejor la atención de la dueña o la comida , un buen sitio para parar a comer antes de llegar a Cuenca .

25/01/2026: Comida rica y un poquito diferente. En opinión personal le daría otro enfoque a la decoración del sitio ya que este es espectacular pero no creo que esté bien ambientado.

24/01/2026: Está genial el sitio lo recomiendo y sobre todo para la gente Celíaca tienes bastante variedad,os lo recomiendo 100%

25/01/2026: Todo muy rico y un servicio Excelente.

18/01/2026: Qué poquito les queda para la estrella! Comida buenísima y de la tierra. Buena atención y servicio, que te explica cada pase y te hace formar parte de esa historia que hay detrás de cada plato. Un menú degustación muy bien llevado y por 65€, qué mas se puede pedir… id cuando podáis porque seguro que el año que viene ya la han conseguido y estará por el doble! Repetiremos!

02/11/2025: Muy buena comida y buen servicio

19/10/2025: Un restaurante con menu de fin de semana muy asequible y muy buena calidad.

03/01/2026: Un restaurante con mucho encanto por muchísimos motivos. La ubicación es ideal, los diferentes espacios del restaurante hechos con mucho gusto, prácticos y decoración muy bonita y llamativa. La comida siempre espectacular, platos muy variados y a cual más rico. A destacar el servicio tan cercano, amable, cariñoso, y profesional de la chica que nos atendió llamada Natalia y también el buen servicio del profesional Paco. Sin duda un lugar al que siempre vamos cuando visitamos la zona.

20/12/2025: Excelente producto, gran variedad, muy bien presentado y gran profesionalidad cuidando todos los detalles para agradar a la mesa. Un auténtico descubrimiento y la mejor garantía para recomendar. Impresionante la perdiz escabechada!!!

20/01/2026: Ideal para parada en el camino para dormir una noche de ruta. Aparcas en la puerta. Habitaciones sencillas pero limpias y con todo lo necesario.

14/01/2026: Comida deliciosa, aunque la ración de las costillas algo pequeña... Las habitaciones estilo antiguo, pero muy acogedora y limpia. La mala experiencia fue por gente incívica de la habitación de al lado, que llegaron a las tantas de la madrugada dando voces y haciendo ruido hasta tarde.

03/01/2026: Buen sitio para comer, pero con claros puntos a mejorar: 1 Hacía mucho frío en el comedor, hemos comido con los plumas puestos. 2 El chuletón, aunque tenga buen precio, no estaba bien al 100%, por lo menos en mi caso se notaba que habían cocinado mucho por un lado y menos por el otro, no era uniforme. El producto era bueno y el chuletón de otro comensal si estaba bien cocinado. 3 El humo de la parrilla de cuela en el comedor y es molesto. A destacar enormemente la amabilidad del personal, especialmente de camarero. En general un sitio recomendable a un precio adecuado.

07/12/2025: La comida bastante bien, personal amable, simpático y rápido. Un poco alto de precio, en el comedor hacia frio y aunque no había mucha gente el camarero parecía agobiado

31/01/2026: Hemos comido fenomenal, trato amable y cariñoso. Volveremos

08/01/2026: Comimos muy bien, tienen pan sin gluten y opciones para celíacos, tienen cuidado con ese tema así que recomendado , de precio muy bien y el Atrato muy agradable , lugar limpio y bien cuidado