Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Hervás

27/07/2025: Genial, como siempre, los conocemos desde hace algunos años y mantienen un gran nivel, un lujo en un pueblo de lujo, muchas gracias

25/07/2025: Es un clásico si vienes a Hervás. Comida tradicional con un toque de vanguardia, bien elaborada. Excelente

26/07/2025: Servicio excepcional, fue el único restaurante de Hervás que nos acogió a las 22:15. La camarera que nos atendió nos explicó toda la carta genial. La comida buenísima, el sitio muy bonito. Nos encantó, volveremos.

15/06/2025: Si no habéis ido a Azacán, estáis tardando. Todo lo que probamos fue un espectáculo: el carpacho de lengua con foie parecía mantequilla con carácter, el bao de manitas te abrazaba el alma, la panceta marinada en café… madre mía, eso no era panceta, era pura poesía. Y el arroz de papada y gambones ya directamente me adoptó. Y ojo, que el trato de la camarera fue espectacular, de esos que te hacen sentir en casa pero con estrella Michelin. Saborazo, atención de diez y platos que dan conversación. Id, comed, y luego me dais las gracias.