Restaurante Azacán Hervás en Hervás

Uno de mis favoritos de Hervás. Siempre que vamos disfrutamos. Elijas lo que elijas aciertas. Mi top 3: Pan bao de manitas, croquetas y parmentier de patata trufada con huevo poché.

Bonito lugar, comida muy elaborada, servicio muy bien y precio ajustado

Un lugar con muy buenos detalles un restaurante que podria aspirar a conseguir una estrella michelin te miman y te cuidan mucho la calidad y presentacion me encanto todo lo que comimos y un pan de semillas espectacular

Un lugar perfecto donde disfrutar de una comida exquisita en el pueblo de Hervás, con especial mención del arroz meloso y a la leche frita. El servicio muy amable y atento. Repetiremos sin duda en nuestros viajes por la ruta de la plata volviendo del Chatarras, vale la pena sin duda desviarte de la autovía.

Comida excelente, con un muy buen cuidado de los detalles. Los postres increíbles, la leche frita es un obligado a pedir.

Nos ha encantado la comida y el ambiente, muy buena música y muy bonita la decoración. Nos pusieron un entrante con guacamole riquísimo, y el salmón estaba bueno (a mi pareja le pareció un poco seco, pero a mí me pareció que estaba en su punto). El arroz al principio estaba un poco duro, pero parece que terminó de cocinarse en la cazuelita y nos encantó: un sabor espectacular, y si hubiera tenido algo más de carne, hubiera sido de diez. El postre nos sorprendió mucho para bien, ya que tiene muchos elementos que combinan a la perfección. Nos encantó!! Lo que nos gustó menos fue el trato de la camarera, que debido a un malentendido con la hora de la reserva (llegamos media hora tarde porque apunté mal la hora) nos recibió de forma bastante desagradable, medio riñéndonos porque me había estado llamando (y sólo me constaba una única llamada hacía tan sólo 4 minutos). A pesar de pedirle varias veces disculpas, sentimos que el trato que nos dió, aunque cordial, no fue bueno, o no el que cabe esperar de un sitio con tan buenas críticas; ni nos miraba a la cara cuando nos atendía... Salvo eso, todo lo demás muy bien y, si volvemos a Hervás, repetiremos sin duda.

La comida deliciosa. El pan bao relleno de manitas de cerdo nos encantó y las croquetas de pollo en pepitoria insuperables. Muy buena calidad de producto y muy bien trabajado. El personal es atento y amable, mención especial de Lucas que nos hizo la experiencia inolvidable. Nosotros repetiremos cuando volvamos a Hervás y lo recomendamos

Restaurante 100%recomendable tanto el trato del personal como la comida que fue de 10,un acierto haber ido a conocerlo.

Excelente restaurante con una carta exquisita y muy cuidada, un ACIERTO sin duda para repetir. Con una atención de 10.

Todo muy rico. Nos pusieron un entrante de guacamole con un ali olí. Pedimos unos canelones con setas y foie que casi ni probé porque se los comió el pequeño. Unos pan bao de manitas de cerdo, presa ibérica. De postre leche frita. Y la atención muy buena.