Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Burgos

27/02/2025: No me ha gustado este restaurante y tuvimos una cena que nos ha dejado con mal sabor de boca. Hicimos reserva por la web y al llegar nos sentaron en una mesa con vistas a la pared, me ha dado la sensación que las mejores mesas las dejan para sus amigos. Pedimos navajas a la plancha con salsa de limón y estaban insípidas. Las pizzas parecían buenas pero se quedaron muy duras y el relleno era muy flojo. La “Mercado” tenía poco queso y la que llevaba pulpo y grelos estaba horrorosa. El vino blanco Muga era bueno pero eso no tiene ningún mérito. Lo mejor, los postres que estaban muy ricos. Pedimos coulant de chocolate con salsa de maracuyá y torrija caramelizada. El servicio es vergonzoso y siempre te están “metiendo prisa”. La nuestra reserva era de las 21h a las 22:45 y sin terminar las pizzas, no eran ni las 22h, ya nos estaban preguntando si queríamos postre. Y no satisfechas nos dejaron la carta en la mesa. Siempre con prisas… La sensación que ha dado es que los clientes no les importa nada. Y el local no es tan bonito como comentan en las reseñas. Un local que no aporta nada y que no pienso volver. Nada recomendable! En respuesta a vuestra contestación a mi reseña, en ningún momento he despreciado vuestro trabajo ya que no hace falta hacerlo, vuestras pizzas y servicio hablan por sí y su manera de contestar deja patente vuestra soberbia. Y me hace gracia que no dijo nada de las prisas en vaciar las mesas. Que buen servicio tenéis!!!! Si está siempre lleno que bien para usted ya que su ego es más grande que su restaurante. Y las críticas son construtivas y hay que ser más humilde. Y por tu soberbia bajo para una estrella.

24/02/2025: Menú diario (17.90€) de muy buena calidad, atención inmejorable. Local amplio y bien decorado. Un 10!

27/09/2024: Jesucristo mismo haría Me encanta esto. Los muchachos hicieron un espectáculo increíble de éxitos y una ópera magnífica: ¡guau! La comida y el vino eran buenos, pero la música era para morirse.

22/09/2024: Gran lugar para comer en este pequeño pueblo. El anfitrión fue muy amable, la comida y el servicio fueron buenos y la música en vivo fue increíble.

16/03/2025: Yo no puedo poner un diez pero merecen y mucho recomiendo cien por cien buena gente trato exquisito y comida de primera muchas felicidades a todos los que están allí en especial a los dueños mil gracias os deseo lo mejor del vuestro trabajo el que valla no se va a repetir . Muchas felicidades y mil gracias por todo

20/02/2025: Totalmente recomendable para visitar, comer o lo que sea. Una pareja muy amable y un servicio fantástico

18/03/2025: Una parada obligatoria para desde allí decidir qué ruta a cuál más hermosa , coger bien sea hacia Santander, Laredo, Bilbao o los tres puertos de montaña de Espinosa de los Monteros . He comido varias veces en el crucero de Montija tanto en restaurante como en bar y me ha sorprendido lo fácilmente que me han adaptado un menú vegetariano . Cantidad, calidad y rapidez en la atención. También he quedado a dormir una noche en el hostal. La atención de Rebeca es magnífica . Son muy buenas gente

16/02/2025: Estuve alojado el sábado pasado en hotel. Excelente todo. Las habitaciones una maravilla y el decorado del hotel muy exquisito, presentando un estilo vintage muy bonito en sus muebles. Los dueños muy amables y su personal también. Seguramente vuelva en algún momento. Les envío un cordial saludo. Stefanos.

09/03/2025: Vine aquí por la buena “calidad-precio” y me parecen precios altos para lo que ponen: 8 croquetas “congeladas” a 7.90€, 5 trozos de morcilla a 5.50€ y “bocata” de bacalao a 9.50€ y, encima, es medio bocata, cuando los bocatines son casi iguales de grande y cuestan 2.90€ No vuelvo más ni me dejaré llevar por las reseñas.

02/03/2025: Tortilla de patata, a mi gusto, excesivamente hecha. Tipo tortilla congelada. Y la "zapatilla de jamón ibérico", con pan de molde y jamón regulero...

25/01/2025: Super atención , muy buena gente , gran ambiente , muy buenas tapas , raciones , y estancia , trato super bueno lo recomiendo sin duda

25/01/2025: Tomamos ahí el café y vimos sacar muy buenos platos , la gente habla super bien de este lugar , y por lo que pudimos comer volveremos seguro , gracias por todo 🙌🏻

13/12/2024: Experiencia culinaria exquisita. Buena atención por parte del personal. Con el tema de las intolerancias alimentarias el propio Chef Pablo de Miguel, nos asesoró sobre lo que nos podía ofrecer y adaptarlo a nuestras necesidades. Calidad-precio muy buena de acuerdo a la categoría del restaurante. Ambiente del mismo adecuado para el tipo de enfoque que desea ofrecer la Posada. Totalmente recomendable

23/11/2024: Comida y trato estupendo, salvo porque "fuera de carta" nos ofrecieron un entrante de amanitas cesárea que resultó ser más caro que cualquiera de los platos de la carta y para colmo no se apreciaba el sabor por exceso de guindilla y ajo. Error de novatos quizás

08/12/2024: Los dueños son una pareja encantadora. Nos atendieron estupendamente desde el primer momento. La comida era casera, hecha con mucho cariño y muy muy rica. Sin duda repetiremos si volvemos a pasar cerca de aquí. Gracias por todo.

08/11/2024: Comimos unos torreznos y un chuletón madurado riquísimos! El jefe del local muy atento, volveremos lo

21/01/2025: Es un alojamiento totalmente nuevo con confort y acojimiento

29/12/2024: Ayer nos hospedamos mi mujer y yo en una de las habitaciones y la verdad es que estuvimos encantados, nos atendieron perfectamente y nos sentimos como en casa, disfrutar en invierno de la chimenea después de una larga caminata es una maravilla y se agradece el detalle del desayuno que te ofrecen para afrontar la siguiente etapa. Volvería sin dudarlo. Gracias por poner todo a nuestra disposición para que nos sintiéramos como en casa.

17/03/2025: Sitio tranquilo para tomar algo después de dar un paseo por Fuentes blancas. Dentro tiene las mesas un poco apiñadas sobre todo la de la salida del baño y los aseos suelen estar sin papel pero son funcionales. Si te sale un día de Sol en la terraza se está muy bien.

13/03/2025: Perfecto para tomar algo y disfrutar de la terraza

17/03/2025: Muy bien,recomendable comer y continuar la visita por Covarrubias, lo mejor sin duda la rapidez en servir los platos, pese a estar lleno de gente!

07/03/2025: Un buen sitio para tomar algo en un pueblo precioso como Covarrubias. Buen ambiente y buena atención

25/08/2024: Bar de pueblo con gentes muy amables tanto clientes como camarero, tomamos algo en nuestra parada de sellado del salvoconducto del camino del cid.

08/10/2024: La comida era fantástica y el servicio muy amable. Gran relación calidad-precio

25/09/2024: Gran menú del día, esta gente sabe de carne. Todo perfecto, maravillosa decoración del comedor, servicio rápido y cortés, precios razonables. Una cosa que puede ser importante: por alguna razón nos dijeron que sólo aceptaban efectivo, por lo que no pudimos pagar con tarjeta bancaria (quizás fue un incidente aislado, no lo sé).