Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Alicante

12/03/2025: Gente muy agradable y buen servicio!

04/02/2025: Comí un bistec fantástico aquí. El ambiente es un poco sencillo, pero la comida, para la que estuvimos allí nosotros (4 personas), es aún mejor. Volveremos a ir.

03/06/2025: Nos encantó! Celebramos nuestro aniversarios número 16 allí y nos encantó! Es una delicia y la atención fue muy buena por parte del mesero francés!

13/04/2025: No es para tirar cohetes ,la verdad. Entramos a las 14 y salimos a las 17,no comimos tanto para tardar este tiempo.Para nada me mereció la pena.

07/07/2025: Experiencia decepcionante. Muy buena ubicación, calidad de comida media baja y buen servicio.

05/07/2025: Un sitio espectacular con vistas al mar y comida buena. El servicio no nos gustó. Muy insistentes en que siguiéramos pidiendo comida de manera un poco borde “¿solo vais a pedir eso?, pues así no se yo eh…” y así durante toda la comida. Te traen pan sin pedirlo y te lo cobran después. Pero por lo demás muy bien.

30/06/2025: El mejor steak tartar que he probado en Alicante

25/06/2025: Restaurante acogedor, amables, serviciales, Enma la jefa de sala nos aconsejo en todo momento en sus sugerencias y platos fuera de carta. Espectacular

04/07/2025: El trato que nos ha dado CARLOS EL CAMARERO ha sido NEFASTO. Atiende respondiendo con prepotencia, debería saber unas cosas básicas siendo camarero y te dice que las sepas tú, cuando son cosas que le corresponden a él en sus funciones. Le molesta decirte el menú y explicarte. La verdad que era la primera vez que íbamos solo por las opiniones y nos ha dejado muy mal recuerdo. No volveremos más. Todo el buen trabajo que realizan los cocineros y los demás compañeros, lo tumba el con su actitud, es una pena, pero más pena me ha dado ir a ese sitio y recibir ese trato y quedarme con esa sensación de no haber elegido bien el sitio donde comer en familia. Si vas que no te atienda el.

15/06/2025: El camarero joven es muy guapo y talentoso

02/02/2025: Las mejores tostadas que puedas probar, las hacen perfectas y a tu gusto, siempre las pido quemaditas porque me encantan asi y me las traen tal cual las pido. Los cortados buenisimos con su crema perfecta, asi que para mi es recomendable al 100%

12/12/2024: Tapas típicas. Especialmente los calamares. Muy bueno todo.

28/06/2025: Experiencia,excepcional,tanto la comida como la bebida (una mención especial para Román el Bartender que nos deleitó con unos maravillosos cócteles de autor ,además de una cuidadosa y atenta atención, cuidando hasta el más mínimo detalle ,chapó por el. )

24/06/2025: ¡Muy bien! ¡Comida, servicio y ambiente geniales!

03/07/2025: Pequeño restaurante de barrio muy agradable, alejado de las multitudes.

21/05/2025: Siempre buena comida en un ambiente agradable y amigable.

28/06/2025: Hemos probado casi toda la carta y ningún plato nos ha decepcionado, riquísimo todo. Tienen un Fish & Chips que no tiene nada que envidiarle a los UK, y especial mención a la pizza de carbonara.

14/06/2025: Sitio donde si o si tienes que venir y te apetece volver, las almejas increíbles, las pizzas un más si cabe! Lo mejor aparte de la calidad del producto, la atención un 10000000000 sobre 10. Gracias mil

01/07/2025: El lugar más barato de la bahía, ¡un servicio maravilloso y un ambiente excelente! ¡Los mojitos estaban buenísimos!

19/06/2025: Muy bien trato, aunque no hablan todos castellano! 😅😉

12/06/2025: Muy buen servicio, y gran selección de calidad.

11/06/2025: Buen sitio para comer en el camino de vuelta, bien acondicionado y muy buena atención. La gallineta que disfrutamos fue de escándalo y no faltaron detalles para hacer placentera la espera de las comandas. Recomendado

07/07/2025: 1. Resumen: Reservamos en el segundo turno. La sala, íntima, cabía a lo sumo 15 comensales distribuidos en 5 mesas; un servicio a cargo del chef y la sumiller, sin cocina vista. El establecimiento, pequeño, juega con tonos blancos, cuadros de arte abstracto y una gran cristalera que da acceso directo desde la calle. Dispone de dos menús —versión corta (10 pases) y larga (15 pases)—, y la carta de vinos se muestra en un tablet, con una oferta breve pero suficiente. ⸻ 2. Aspectos positivos • Cristalería impecable: la copa Josephine No. 2 para el vino blanco destacó por diseño y calidad. El menaje usado para el cava y el vermouth de aperitivo (Puig Campana rojo) también era de alta gama. • Selección de bebidas: tanto el cava y el vermouth como el vino de Rías Baixas cumplieron con creces, ofreciendo un nivel correcto y agradable. ⸻ 3. Puntos a mejorar 1. Precio del maridaje: ofrecían variedad de maridaje (5, 7 y 10 vinos), pero el de 5 copas a 120 € por persona me pareció desorbitado para una ciudad mediana. 2. Gestión del vino agotado: se agotó la botella de Rías Baixas que pedimos. La sumiller ofreció una alternativa “al mismo precio”, sin más opciones ni detalles, lo cual no fue transparente. 3. Privacidad e intimidad: la cristalera que separa la sala de la calle transmite poca exclusividad; varios transeúntes observaron en su interior, lo que fue incómodo. 4. Selección de aguas: sorprende que el agua sin gas fuese cuidada, mientras que la gaseosa era simplemente Vichy Catalán, común y sin carácter premium. 5. Detalles del menú: cada comensal recibió su menú en castellano e inglés, algo de agradecer. Sin embargo, hubo inconsistencias y erratas entre versiones, lo que denota falta de rigor. 6. Error con la espuma en mesa: una espuma semi‑dulce se sirvió con sifón en mesa, pero salpicó fuera, manchando silla y mantel. La atención para reparar el incidente fue insuficiente. 7. Explicaciones confusas: la información sobre los platos se repartió entre el chef y la sumiller, pero hubo errores y descuidos que reflejan falta de coordinación. ⸻ 4. Valoración del menú degustación • Productos locales: predominan ingredientes alicantinos, sobre todo del mar. Técnicas correctas, aunque sabores poco rompedores. Vajilla funcional, pero no elegante; algunos pases carecen de concepto claro. • Repetición de formatos: hubo tres pases con un derivado de pan (bolas rellenas), similar en cada ocasión, dando sensación de repetición. • Calidad del producto: salvo el caviar de esturión y el carpaccio de gamba roja, el resto (foie de gama media-baja, panceta, salchicha, alubias, raya) me pareció de origen modesto, insuficientes para el nivel esperado. ⸻ 5. Conclusión final La experiencia estuvo bien, pero sin sorprender. Técnica, sabores y presentación se mantuvieron dentro de lo correcto, aunque ningún plato destacó. Dadas las numerosas deficiencias y el precio elevado, la experiencia resultó decepcionante. No recomendaría este restaurante. A mi juicio, Baeza & Rufete actualmente está muy lejos de justificar su estrella Michelin. Creo que corre el riesgo de perderla si no mejora, pues personalmente ha sido la experiencia más floja que he probado en un restaurante con Estrella Michelin en España.

07/07/2025: Acudí a este restaurante con grandes expectativas, celebrando una ocasión especial durante una comida. Había solicitado al hacer la reserva un pequeño detalle para el postre, como una vela o algo simbólico, ya que era el cumpleaños de mi pareja. La sumiller me confirmó por teléfono que lo tendrían en cuenta, pero no hubo absolutamente ningún gesto. Quizás el “detalle” fue que, al servir la espuma dulce del postre, la sumiller salpicó de forma considerable, manchando no solo el mantel, sino también el pantalón de mi pareja y su silla. Un poco desastre, la verdad. Entiendo que los accidentes pueden suceder, pero en un restaurante de este nivel, se espera un estándar de precisión y cuidado que aquí simplemente no estuvo presente. En cuanto a la propuesta gastronómica, me pareció poco creativa. Los pases eran bastante previsibles y no lograron sorprendernos ni por técnica ni por combinación de sabores. No hubo un hilo conductor claro, ni platos memorables que destacaran por innovación o riesgo. La experiencia se sintió correcta, pero muy por debajo del nivel esperado en este tipo de restaurante. La explicación de los platos fue confusa: tanto el chef como la sumiller ofrecían descripciones que se contradecían o corregían sobre la marcha, lo que restó coherencia y profesionalismo al relato de cada pase. En resumen, la experiencia me resultó decepcionante. No la calificaría como una comida a la altura de una estrella Michelin, ni por creatividad, ni por servicio, ni por atención al detalle. Personalmente, no lo recomendaría.

02/07/2025: En mi opinión, mala calidad y mal servicio. El arroz de secreto Ibérico estaba tan salado que no se podía comer. Comimos quisquilla y cambiaron el plato de mi marido pero no el mío. Hacía muchos aňos que no iba pero ahora no pienso volver. Me cobraron en plato de arroz y no me ofrecieron otra alternativa. Nada de esfuerzo para agradar a los clientes. Fui a celebrar mi cumpleaňos. Bad quality and bad service. The main dish that was rice was completely disappointing. Being from Alicante myself, it was inedible. Extremely salty. No effort to replace the dish. They changed my husband’s dirty plate but not mine. I don’t recomend it.

26/06/2025: Le puntuó una estrella porque no hay menos ,el servicio que nos prestaron en el raco de la Hoguera Diputación Renfe fue nefasto ,desde luego el peor en 25 años ,difícil dar peor calidad en cuanto a la comida

07/07/2025: Una pena, la comida es buena, y el sitio es agradable, pero el servicio es lamentable, de esos que te quitan la afición: medio hora para tomarte nota, 20 minutos para traerte el postre, le pides el aceite para la ensalada, y te tienes que levantar tú, si quieres cenar en el 2025....y lo peor de todo es que éramos 5 mesas en un restaurante grande....de verdad que no, que aunque estés deseando darles una buena valoración, es imposible...no hay excusa posible para ser tan lentos. Ah, y no pidáis los profiteroles, mala idea! Yo procuraré no volver, y digo esto, porque en Benidorm, los buenos restaurantes a los que suelo ir cierrar lunes y martes por descanso del personal. Pero bueno, a lo peor la próxima vez, si me acuerdo de esta experiencia, me voy al 5 guys que han abierto hace poco, o a una de esas pizzerías de playa tipo Pinocio, por lo menos ahí no son pretenciosos, y sabes lo que puedes esperar. Y además, muy caro para lo que te dan en cantidades y servicio.

07/07/2025: La atención un poco lenta, el salmorejo exquisito.