Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

29/10/2025: Restaurante encantador. La comida era buena y el servicio muy agradable.

18/10/2025: La comida tiene sabores únicos y está bien equilibrada. El precio es justo y te sentirás satisfecho y saciado. El servicio es amable y bueno. ¡Sin duda, lo recomiendo!

03/11/2025: Somos clientes habituales y lo seguiremos siendo. Tiradito de vieira, ceviche de la abuela, las gyozas…. Sabores peruanos muy bien fusionados. Un imprescindible en Valencia

02/11/2025: Todo estupendo, rico y buen servicio

29/10/2025: Estuvimos en una celebración especial en familia y nos sentimos como en casa. Nos trataron genial, la comida estaba muy buena y era de muy buena calidad y tenían muchas opciones veggies!! El universo de sabores asiático con la atención y cercanía de un local de proximidad, chapó.

29/10/2025: Quedé encantada con el restaurante, local muy acogedor y ambiente muy tranquilo, deleité una experiencia gastronomíca especial, todo artesanal (sushi fusion) sabores y textura muy buenos se nota la calidad del producto, la comida es espectacular el trato excelente,lo recomiendo 100%100. Los felicito. Repetiremos.

14/10/2025: Estás en Japón. Solo 10 asientos, 2 camareros y 5 chefs a tu servicio. La estrella es el chef principal, por supuesto. Quedas hipnotizado por sus cortes. Unos 15 platos en total. Menú 140 € y vino 10 € por copa. Vale la pena. Es una experiencia de otro nivel. Para probar una y otra vez.

13/10/2025: La calidad del producto, la técnica y el concepto son estupendos. Sin embargo, y pretendiendo que esta sea una crítica constructiva, hay varios aspectos que no nos gustaron y que hacen que, de momento, no podamos recomendar la experiencia. En primer lugar, el ritmo del pase es demasiado acelerado. Dada la cantidad de platos que componen el menú (20 en total) deberían reducir la velocidad a la que se sirven los platos. Este ritmo 'acelerado' se siente hasta que llega la hora en la que consideran que los comensales debemos dejar la mesa. Nunca nos había pasado, pero, en este caso, el responsable de sala retiró nuestra botella de vino sin pedirnos permiso. Tuvimos que reclamarla para que nos sirviera después de la cena. En segundo lugar, al llegar este punto (sobre las 23.00 h.), sin solicitarlo, traen la cuenta. Podríamos verlo como una amable invitación a modo de "por favor, abandonen el local". El caso es que se siente una prisa inusitada por parte del personal por acabar el trabajo. Sábado por la noche y 400 euros de tíquet por nuestra parte bien merecen no solo una cena relajada, sino una pausa para una breve sobremesa. Finalmente, el hecho de que con el importe mencionado, te animen a dar propina, datáfono en mano, nos pareció poco acertado. En definitiva, son detalles (muy importantes) que nunca hemos visto en otros estrella Michelin que hemos visitado. Espero que los responsables de Kaido tomen nota de estas sugerencias y que con ello contribuyamos a que este original restaurante avance en el camino hacia la excelencia.

23/10/2025: Riquísimo! No nos gustan las mezclas que camuflan los sabores y en este caso cada bocado sabe a auténtico. Además son muy amables. Se nota no es un standar fast japo.

16/10/2025: Espectacular Nos sorprendió muchísimo el arroz con pollo. El pan bao riquísimo y la roll ni os cuento. No falláis si vais.

06/10/2025: Uno de los mejores ramen que he probado. Lo recomiendo.

30/09/2025: De que me sirve tanta decoración si la comida deja muchísimo que desear, cantidades de los entrantes de risa, viene poquísimo y de la comida muy normal. Es demasiado caro para lo que es. Deja mucho que desear una pena que tenga tantas estrellas y no sea verdad. Los empleados son sosisimos

03/11/2025: Todo excelente, amo la comida, amo la atención y amo la opción de makis versión venezolanos🥹😍😍😍😍

03/11/2025: Nos atendió Ángel y fue muy amable, desde luego mejoró la experiencia del sitio. Tomamos el menú degustación vegano y recomendable totalmente. Te quedas lleno y tiene varias piezas muy ricas.

30/10/2025: La comida excelente calidad asegurada.todo buenísimo.wl servicio rápido y amable.limpieza .el ambiente bueno.siwmprw está lleno.es el restaurante en el k más a gusto como.m encanta

27/10/2025: Muy bien sitio para inflarse hasta hartarse a gusto. Comida de diez y muy rapida, aunque un tanto antipaticas las dependientas. De los mejores asiaticos. Que aproveche!

09/11/2025: Para mí de los mejores ramen de valencia y el que más me recuerda a Japón

08/11/2025: De mis sitios favoritos da valencia. Todo casero, todo de 10. Nunca defrauda. Sabores espectaculares. Local muy acogedor. Servicio excelente

19/10/2025: Muy bueno todo el trato a sido increíble el servicio era bastante amable i trageron la comida en un pis pas. La verdad esque estuvo increíble lo único que destacaría seria el precio es bastante caro aunque lo pago mi novia a si q me dió igual pero de verdad q vale la pena !!MUY RECOMENDADO!!

18/10/2025: Me encanta este Restaurante, la comida buenisima y el servicio también, felicitar a la chica que nos Sirve, se llama Ainhoa, educada, simpática y nos asesora muy bien sobre que comer, También hay otra chica que se llama Amal y es encantadora, volveré sin lugar a dudas

02/11/2025: Hemos comido está mañana con los niñ@s y ha sido genial la experiencias en la plancha. El ambiente muy chulo, el personal muy amable y sobre todo la comida riquísima. Repetiremos sin duda. Mejor reservar

31/10/2025: ¡Un restaurante cálido y acogedor!

22/10/2025: la comida está muy rica, el servicio es muy bueno y la carta no la encuentras en cualquier restaurante. es de nuestros sitios favoritos de Valencia

28/09/2025: Excelente lugar los platos que pedimos exquisitos y muy buena atención!!!

09/11/2025: Fuimos el pasado Sabado 8 de noviembre a comer, la camarera más simpatica que me ha atendido nunca, y el cocinero majisimo también. Buen servicio, buena comida. Sin duda lo recomiendo. Como recomendación adicional, el ramen de pato está espectacular

09/11/2025: Buena comida e inmejorable atención.

28/10/2025: Pedi combo de 3 platos por 15,50€. Pollo teriyaki, arroz a la mantequilla y sashimi de dorada ahumada con trufa (buenísimo!). Totalmente merecida la fama. La atención del camarero muy buena.

26/10/2025: Fuimos un grupo grande de cumple, nos sirvieron todo lo que pedimos enseguida, nos dijeron de que era cada uno el plato, muy bien organizado y la comida espectacular el mejor sushi calidad precio. Y a destacar la atención del camarero muy pendiente de todo. De los mejores sitios de Valencia en general, calidad precio. Muy recomendable!!

06/11/2025: Lugar muy tranquilo, bonito y con un servicio encantador. Sushi de calidad sublime, pedimos el menú degustación y repetimos varios platos. Para terminar, un postre de jengibre que estaba increíble. El mejor sushi al que hemos ido hasta ahora, con mucha diferencia. La espera para poder reservar ha merecido la pena. Experiencia totalmente recomendable

04/11/2025: Ambiente y servicio excelentes. El nigiri de anguila y el tiramisú de té verde estaban deliciosos.