Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

05/04/2025: La comida y el servicio es sobresaliente. La única pega que encontré es que el plato del papillote me pareció muy incómodo. No me gusta comer directamente de un plástico que hace ruido, aunque el plato esté bueno. De todos modos, recomiendo el restaurante y la experiencia en general fue perfecta. Para aquellos preocupados por el tamaño de las raciones, no terminé con hambre en absoluto.

05/04/2025: Uns experiencia realmente fascinante, ojalá pudiera comer y cenar aquí todos los días. Es un espectacular desfile de sabores preparados con mimo, cuidado y cariño prácticamente al momento y delante de ti. Cada plato es un despliegue de texturas, sensaciones, aromas en un bocado (o dos), y aunque parezca simple en algunos casos por tener pocos ingredientes, la elección del producto, el trato del mismo y su buena calidad y preparación saca todas sus virtudes. Además es producto local, una oda a los productos de nuestra tierra tratados con el cuidado y respeto propio de la gastronomía japonesa. Mi favorito, el plato de centollo con ebi y suquet de cigala, es una explosión de sabor. Respecto al ambiente y al servicio, es un sitio que invita al silencio y a disfrutar de la experiencia que te brindan en directo, sin gritos, sin aspavientos y con sonrisas y una coreografía preparada y ensayada para que todo salga a la vez y de manera ordenada y orgánica. El personal es atento y amable, están pendientes de que no te falte de nada y hacer de tu cena la mejor cena que puedas tener. Te recogen el abrigo, hay toallitas calentitas para lavarte las manos, te rellenan el agua cuando falta, te sirven con agilidad para que no esperes entre plato y plato, te lo explican todo con detalle para que lo entiendas, respetan tus tiempos sin atosigarte... Y que decir del sommelier. Absolutamente encantador, siempre dispuesto y con una gran sonrisa, además de ser muy versado en el mundo del vino y del sake. Se nota que lo disfruta y así lo transmite, con pasión e interés. Vinos muy bien escogidos y especiales que no estás acostumbrado a ver por ahí, y fantásticamente bien pensados para que mariden con el menú. En general, una experiencia para repetir, y ojalá pudiera ser a menudo. Muchas gracias equipo ❤️

21/03/2025: Quizá el mejor sushi de Valencia, un sitio al que vas y te deja boquiabierto con la calidad de sus productos, volveré sin duda!

20/03/2025: Para mí un fantastico restaurante de comida Japonesa, en esta ocasión pedimos únicamente nigiris con unos tartares de entrada. El nigiri de anguila con fua lo recomiendo. Buen servicio, sin interrupciones, siempre pendientes. Lo recomiendo, eso sí igual tienes que reservar con unos meses de antelación si quieres ir en fin de semana.

07/04/2025: Buen Ramen decoraciòn muy chula con muñecos de series y peliculas japonesas

31/03/2025: Por alguna razón no fue una experiencia muy japonesa 🤔...

06/04/2025: No sabría decir que plato me gustó más, todos estuvieron increíbles. Muy recomendable!!

05/04/2025: Cocina de primer nivel, consejos muy competentes sobre la selección, camarero increíble (¡¡Pisco!!)

16/03/2025: Descubrimiento cerca de casa justo enfrente de la estación del tranvía de serrería. Buena comida, mejor servicio. Un ambiente tranquilo y agradable. Tengo que decir que los tacoyaki de pulpo no me supieron a pulpo para nada, pero el resto de platos que pedimos, estaban muy buenos. Especial mención a la atención de Cristina, que fue muy amable en todo momento. Sin duda volveremos.

06/03/2025: Hemos ido varias veces,y volvemos el viernes,y no nos cansaremos de ir,es de lo mejor que he comido y son gente estupenda, da gusto ir por la calidad del producto y por la atención. Nos vemos el viernes

06/04/2025: Ha sido mi primera visita a este lugar, ha sido una auténtica revelación. La carta es un festín para los sentidos, con una variedad que satisface todos los paladares. Pero lo que realmente me ha conquistado ha sido el servicio: los camareros son atentos, amables y profesionales. Su ubicación céntrica en Valencia es inmejorable, aunque el aparcamiento puede ser un desafío. Sin embargo, el detalle de la hora de aparcamiento gratuito es un gran alivio. El local en sí es un deleite visual, con una decoración cuidada y un ambiente que invita a relajarse y disfrutar. Además, me encantó que sea un espacio pet friendly, un detalle que valoro enormemente. Sin duda alguna, este lugar se ha ganado un hueco en mi lista de favoritos. ¡Volveré pronto!"

04/04/2025: Mi pareja y yo somos vegetarianos y la verdad que me encanta que tienen una carta SOLO vegetariana. La comida, buenisima. Ahora bien, de precio un poco elevado en comparación con las cantidades... Pero volveremos para probar el menú degustación 100%!!

05/04/2025: Cenamos genial, la comida bueniiiiisima y el trato de los dueños como el de las camareras(Amal y Ainhoa) EXCELENTE.

25/03/2025: Este restaurante de sushi es, sin lugar a dudas, el mejor de todos. Desde que descubrimos el lugar hace más de dos años, no hemos dejado de ser clientes fieles. La calidad de la comida es excepcional; cada plato está preparado con un cuidado y amor que se nota en cada bocado. Además, la atención es insuperable: tanto las camareras como el dueño son siempre increíblemente amables y atentos, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Ya sea en el local o pidiendo para llevar, nunca nos hemos sentido decepcionados. La consistencia en la calidad y el servicio es impresionante, y podemos decir sin dudar que este es el mejor sitio de sushi que se pueda imaginar. ¡Una experiencia que siempre superará las expectativas!

13/04/2025: Hemos ido con nuestros dos hijos a celebrar el cumpleaños de mi mujer. La comida espectacular y el ambiente muy agradable. Para volver. Mil gracias por vuestra atención.

13/04/2025: La comida muy buena,y el Dj piqueras pone cada TEMAZO!!! Una experiencia muy buena.

05/04/2025: Un pequeño y acogedor local de tapas japonesas. ¡Recomiendo encarecidamente el pollo frito y los fideos salteados!

26/03/2025: El mejor cerdo que he comido en toda Valencia. Recomiendo reservar si es posible, la veces que he ido siempre está lleno.

30/03/2025: Sitio pequeño y un poco ruidoso, pero bonito y bien. Comida muy rica, aunque muy cara. Para de vez en cuando está bien. De postre 2 mochis de mercadona por 5,5€ me parecieron una verguenza, un robo... una pena

13/03/2025: El mejor sushi que he probado, Carlos siempre muy atento.

06/04/2025: Me habían hablado de este restaurante y me decidí a probarlo. Comida casera muy buena. El kakuni (panceta de cerdo braseado) estaba excelente. También pedimos el fish and chips, makis con pez mantequilla, muy buenos. Precio- calidad no puede mejorarse. Sin duda, repetiré.

30/03/2025: Siempre nos vamos con ganas de volver!

26/12/2024: La comida estaba excelente, únicamente nos faltó probar el wagyu porque no disponían de ella; pero sin contar esto, estaba todo especular. Además, el lugar muy tranquilo y el servicio muy simpático.

15/12/2024: Local precioso, buena atención y todo muy bueno.El problema es que es bastante caro y las raciones son escasas. Considero que pagar mas de 40 € por persona y salir con hambre no debería pasar.

08/04/2025: Buen sitio para comer ramen. Buen servicio. Local pequeño y ambiente relajado.

07/04/2025: La comida muy muy buena. Lástima las bebidas no estaban frías

04/04/2025: Gran lugar con buena comida y un gran servicio a un precio razonable. ¡¡Gracias a todo el equipo por hacer un gran trabajo!!

01/04/2025: Maravilloso el 100% de las veces que voy, y voy una media de 4 veces al mes. El servicio es excelente, los camareros/as son encantadores y súper educados, la limpieza está garantizada y la comida está buenísima. Totalmente recomendable.

29/03/2025: Llevamos varios años celebrando el cumpleaños de mi madre en este restaurante y siempre salimos encantados. El trato es muy bueno. El responsable de sala es muy profesional. La comida muy rica y variada. Volveremos.

23/03/2025: Lo recomiendo, Ami me sienta todo bien lo que he pedido, si tengo dudas con tema de lácteos te informan sin problema y si quieres más sushis cada cierto tiempo hay novedades, las últimas estaban muy buenas, muy creativas 👌🏼