Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

20/07/2025: ¡El mejor sushi que hemos probado! ¡Delicioso y con una forma muy creativa de servirlo! Lo recomiendo ampliamente.

18/07/2025: Sitio súper top. Me han tratado súper bien. La recomendación de la casa ha sido un acierto. Alicia quien nos ha aconsejado súper amabl. Repetiremos

21/07/2025: Comida deliciosa. Excelente servicio. Ambiente encantador.

21/07/2025: Un lugar que no te puedes perder, no tenía ninguna expectativa y ahora solo quiero volver. El tiradito mixto y el chili grab son imprescindibles. Muy buen local, buen ambiente

14/07/2025: ¡Tengo que conocerlo! ¡Se ve tan hermoso y delicioso!

13/07/2025: He ido al lugar y la verdad la atención y la comida de primera, me quito el sombrero con la chef es un arte. Volvería sin pensarlo lo recomiendo.

19/07/2025: El ramen era regular y le faltaba un poco más de sabor. El personal y los dueños fueron muy amables y me encantó el ambiente.

10/07/2025: La comida esta increíble, y el ambiente también

11/07/2025: Hemos comido super bien, los camareros super profesionales y amables, en especial uno, Michael, estaba muy atento y nos dio un super servicio. En general super buen servicio por parte de todos y la comida buenísima.

18/06/2025: Restaurante japonés único en Valencia, tipo barra japonesa con producto de primera. Cuidan hasta el último detalle. El servicio inmejorable, y los chefs explican cada pase con todo detalle. ¡Una experiencia para repetir!

15/07/2025: Un sitio fantástico en el que comer sushi vegano. Experiencia gastronómica increíble y trato inmejorable por parte de Ángel. Sinceramente fue toda una sorpresa lo impresionante que estaba la comida, y repetiremos sin duda!

14/07/2025: ¡¡¡Excelente!!! Nada que decir. ¡Adelante!

22/07/2025: Ha bajado muchísimo el nivel. Parece todo de 5ª gama. Sin aire acondicionado . Decepcionante

13/07/2025: Auténtica comida japonesa. Es como un izakaya, está todo muy bueno, son rápidos en servir. Lo mejor es la cerveza artesanal que venden, está buenísima. Volveremos seguro.

23/07/2025: Fuimos a comer y nos atendió Bego. Super simpática!! No sabía que pedir y me oriento super bien! Me encantó! Volveremos sin duda ☺️

23/07/2025: Todo muy bueno, en especial las gyozas. Servicio muy bueno.

31/05/2025: Excelente lugar, comida deliciosa y muy buen servicio!

27/04/2025: Qué suerte haber descubierto este japonés cerca de casa. Un sitio de confianza en el que es difícil fallar. Las camareras son amabilísimas y muy competentes. Pedimos udón, yakisoba y takoyakis y estaba todo impresionante.

08/06/2025: Muy buena comida japonesa hecha por auténticos japoneses. Se puede reservar por RRSS y les puedes escribir en japonés o español. Las camareras son muy amables y la comida está deliciosa. El chicken nanban, el karagae, el temaki, los makis y los nigiris, muy sabrosos. Los mochis caseros de matcha y chocolate también muy buenos. Es uno de nuestros restaurantes favoritos en Valencia.

24/05/2025: La comida es espectacular, se nota que todo es casero los sabores, detalles son increibles. Es uno de los mejores restaurantes japoneses que he probado. Un casual descubrimiento totalmente recomendable, si vas disfrutararas de una muy buena comida. Recomiendo que probeis las Guiozas y el Takoyaqui, increible.

22/07/2025: El restaurante intenta proyectar una imagen moderna y sofisticada, pero lamentablemente la experiencia no está a la altura de las expectativas ni de los precios. Durante nuestra visita, el servicio fue bastante descuidado. Pedimos una trona para nuestro bebé y se olvidaron por completo. Uno de los platos principales, una hamburguesa, llegó sin pan porque se les había acabado (algo difícil de justificar en un plato tan básico). Además, otro de los platos que habíamos pedido simplemente no llegó a la mesa. El camarero aunque amable y servicial no fue resolutivo en ninguna de sus tareas. La calidad de la comida, sin ser mala, no justifica en absoluto los precios ni el tono pretencioso del local. Se nota más esfuerzo en la estética que en el detalle y la atención al cliente. En resumen: mucho postureo, poca sustancia. No repetiríamos.

22/07/2025: SLVJ ofrece una propuesta gastronómica atractiva, que destaca por la calidad y frescura de sus platos, especialmente el sushi, todos preparados con excelente técnica y presentados con gran cuidado. Cada bocado refleja una cocina pensada para impresionar, con sabores bien equilibrados. El ambiente es otro de sus puntos fuertes: moderno, elegante y con una energía sofisticada que lo convierte en un lugar ideal tanto para una cena especial como para salir con amigos. Sin embargo, la atención al cliente podría mejorar. A pesar de que el restaurante no estaba lleno, se demoraron en tomar la comanda y los platos llegaron a destiempo, lo que deslució un poco la experiencia. Aun así, el personal fue amable y servicial, lo que dejó la puerta abierta a una mejor impresión en futuras visitas.

17/07/2025: Buen sitio para ir con amigos y con salas para grupos

10/07/2025: Estos precios son de 2025 pero bien podían ser de 2022. El motivo es que todo sigue igual: muy buena comida japonesa, muy buena atención y un menú japónes variado que bien merece descubrir. Si te preguntas por qué no subo foto de los platos es porque lo disfruté tanto que no me dio tiempo. SPOILER alérgenos! No vais a tener ningún problema con la carta.

17/07/2025: Pedimos el menú degustación, porque nos lo habían recomendado, y no nos equivocamos. Todos los platos eran una delicia y acabamos muy contentos con la experiencia. El tartar y el usuzukuri de dorada con el toque de trufa... Son dos básicos que aunque no se pida el menú degustación (están incluidos), hay que probarlos. El servicio y el trato fueron exquisitos durante toda la cena, ningún pero. Y el ambiente es ideal para una cena especial.

16/07/2025: Mis 5 estrellas para el gran Restaurante Nozomi. Todo a pedir de boca. Un ambiente insuperable, te trasladas a un restaurante Japonés de alto nivel. Todos los detalles cuidadísimos. El servicio igual, no te descuidan ni un minuto y el trato y la atención es perfecta. Era la primera vez que íbamos mi mujer y yo desde hace 2 años que queríamos ir. Jose, el maitre y propietario nos ha acomodado y nos ha sugerido un menú riqusimo. El tratar de atún es un espectáculo, el Usuzukuru de dorada tambien. Probamos los nigiri de quisquilla, Ikejime, boquerón, salmón, anguila, y corvina y trufa. Todos espectaculares. Lo único que hemos echado en falta en el menú es algo más de variedad sin tanto nigiri, pero bien. El temaki especial y el maki de anguila y pepino exquisitos. De postre, un mochi casero que quitaba el hipo, tuve que repetir. En fin, una buena experiencia para repetir. Gracias Jose y Nuria y a por ese tran título de Maestra de Sushi el año que viene.

06/07/2025: Buenísima comida japonesa a un precio razonable, y teniendo en cuenta que no es buffet libre, te quedas muy muy bien de cantidad con los menús que tienen. Repetiremos!

06/07/2025: Todo de 10, comida fresca, sabrosa y un trato inmejorable, volvemos siempre que podemos.

13/07/2025: ¡Una experiencia absolutamente fenomenal! Personal increíblemente amable, un ambiente maravillosamente acogedor y, sin duda, el mejor sushi que he probado, ¡y lo digo como un verdadero entusiasta del sushi! Los sabores estaban perfectamente equilibrados y la textura en boca era simplemente divina. Cada bocado fue una delicia. ¡Recomiendo este lugar sin reservas!

10/07/2025: Nos ha encantado. Calidad de la comida y servicio exquisitos.