Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

15/11/2025: Sitio estupendo con encanto comida espectacular y trato inmejorable

09/11/2025: Se come muy bien! El Bao de costilla es increíble tuvimos que repetirlo, ni me dio chance de hacerle una foto!! el sushi esta bueno pero podria ser mejor, la calidad de la comida no es mala y la atención bastante buena a pesar que llegamos a comer tarde!

17/11/2025: Si sabes apreciar la sutileza, los sabores, la pureza de la materia prima (y no eres un “posturitas” ni un “instagramer común”) esto es otra dimensión en Valencia. Alucinante.

17/11/2025: El local es muy bonito y agradable y la comida es excelente, de una calidad y sabor excepcional. El personal es muy amable y profesional, sobre todo quiero dar las gracias a Jesús que fue super profesional, amable y divertido. Un gran descubrimiento de sitio para comer sushi con una fusión excelente con la cocina Nikkei y sin lugar a dudas repartiré visita.

29/10/2025: Estuvimos en una celebración especial en familia y nos sentimos como en casa. Nos trataron genial, la comida estaba muy buena y era de muy buena calidad y tenían muchas opciones veggies!! El universo de sabores asiático con la atención y cercanía de un local de proximidad, chapó.

29/10/2025: Quedé encantada con el restaurante, local muy acogedor y ambiente muy tranquilo, deleité una experiencia gastronomíca especial, todo artesanal (sushi fusion) sabores y textura muy buenos se nota la calidad del producto, la comida es espectacular el trato excelente,lo recomiendo 100%100. Los felicito. Repetiremos.

17/11/2025: Cené aquí el sábado. Todo lo que pedimos estaba rico, sobre todo el pollo karaage. La camarera fue excelente y muy atenta. Como decía, fue una buena comida, pero para mí un poco cara para lo que era, por eso le doy 3 estrellas en general.

10/11/2025: Un lugar muy luminoso y cómoda con el servicio la comida un lujo.

14/10/2025: Estás en Japón. Solo 10 asientos, 2 camareros y 5 chefs a tu servicio. La estrella es el chef principal, por supuesto. Quedas hipnotizado por sus cortes. Unos 15 platos en total. Menú 140 € y vino 10 € por copa. Vale la pena. Es una experiencia de otro nivel. Para probar una y otra vez.

13/10/2025: La calidad del producto, la técnica y el concepto son estupendos. Sin embargo, y pretendiendo que esta sea una crítica constructiva, hay varios aspectos que no nos gustaron y que hacen que, de momento, no podamos recomendar la experiencia. En primer lugar, el ritmo del pase es demasiado acelerado. Dada la cantidad de platos que componen el menú (20 en total) deberían reducir la velocidad a la que se sirven los platos. Este ritmo 'acelerado' se siente hasta que llega la hora en la que consideran que los comensales debemos dejar la mesa. Nunca nos había pasado, pero, en este caso, el responsable de sala retiró nuestra botella de vino sin pedirnos permiso. Tuvimos que reclamarla para que nos sirviera después de la cena. En segundo lugar, al llegar este punto (sobre las 23.00 h.), sin solicitarlo, traen la cuenta. Podríamos verlo como una amable invitación a modo de "por favor, abandonen el local". El caso es que se siente una prisa inusitada por parte del personal por acabar el trabajo. Sábado por la noche y 400 euros de tíquet por nuestra parte bien merecen no solo una cena relajada, sino una pausa para una breve sobremesa. Finalmente, el hecho de que con el importe mencionado, te animen a dar propina, datáfono en mano, nos pareció poco acertado. En definitiva, son detalles (muy importantes) que nunca hemos visto en otros estrella Michelin que hemos visitado. Espero que los responsables de Kaido tomen nota de estas sugerencias y que con ello contribuyamos a que este original restaurante avance en el camino hacia la excelencia.

06/10/2025: Uno de los mejores ramen que he probado. Lo recomiendo.

30/09/2025: De que me sirve tanta decoración si la comida deja muchísimo que desear, cantidades de los entrantes de risa, viene poquísimo y de la comida muy normal. Es demasiado caro para lo que es. Deja mucho que desear una pena que tenga tantas estrellas y no sea verdad. Los empleados son sosisimos

17/11/2025: Fui con mi novio a probar el menú degustación mixto porque yo soy vegetariana y él no. Fue un acierto, me encantaron todos los platos, nunca había comido tan bien en un restaurante de sushi/japonés. Es una pena que no lo hayamos conocido antes, volveré sin duda. Nos atendió Ángel, quien fue muy amable y nos aconsejó varias cosas de la carta para esa noche y para el futuro. Muchas gracias y hasta la próxima :)

17/11/2025: Las opciones veganas están todas deliciosas. Me encanta, un sitio para ir a menudo ❤️

16/11/2025: Uno de los mejores sitios de Valencia para comer ramen. Está increíble. El caldo muy rico y con mucho sabor y además los entrantes que tienen son una locura, el pan bao de cualquier tipo, están todos buenísimos. Lo recomendamos 100%, nosotros hemos ido varia veces.

14/11/2025: Volveremos. El local es bonito, pequeño pero ideal para un ramen en pareja, los platos son pocos pero muy bien preparados. Me he quedado con ganas de probar los demás baos. Hay opciones veganas

30/10/2025: La comida excelente calidad asegurada.todo buenísimo.wl servicio rápido y amable.limpieza .el ambiente bueno.siwmprw está lleno.es el restaurante en el k más a gusto como.m encanta

27/10/2025: Muy bien sitio para inflarse hasta hartarse a gusto. Comida de diez y muy rapida, aunque un tanto antipaticas las dependientas. De los mejores asiaticos. Que aproveche!

13/11/2025: La calidad de la comida está bien. Pero comimos algo incómodos, ya que el restaurante estaba vacío y nos sentimos algo observados. El ambiente fue frío, no había hilo musical y olía a tuberías.

03/11/2025: Buenas noches. Me llamo Massimo y he venido a cenar con mi familia a este bonito restaurante japones. Solemos ir a comer y probar nuevos sitios, y he de decir que nos ha sorprendido para bien. Los platos exquisitos, el trato inmejorable y el local tranquilo y muy bonito. Hemos pedido el menú degustación y todo nos ha encantado. Le hemos pedido a una trabajadora una recomendación de vino japones, y estaba riquísimo. Recomendaremos este sitio, muchas gracias por todo, un acierto increíble.

14/11/2025: Buena atención y platos curiosos. En un barrio muy interesante

22/10/2025: la comida está muy rica, el servicio es muy bueno y la carta no la encuentras en cualquier restaurante. es de nuestros sitios favoritos de Valencia

21/11/2025: Bueno y a mediodía entre semana tiene un menú bastante bien de precio. Aunque es muy difícil aparcar por la zona si vas en coche.

21/11/2025: Super amables los camareros y nos dejaron estar un poquito más a pesar de que tenían que cerrar. La comida muy rica también.

16/11/2025: Es completamente ilegal no poner la carta con el IVA incluido. Además han subido mucho los precios.

10/11/2025: Fuimos a cenar el otro día Los trabajadores muy agradables , la comida llegó rápida , para mi gusto demasiado rápido . Los platos son sencillos , están buenos pero no es el sushi 🍱 que estoy acostumbrado a comer pero bueno está .

05/11/2025: Siempre nos encanta este restaurante. La comida es fresca y deliciosa, ¡y el servicio es excelente! ¡Nuestro camarero favorito es maravilloso! ¡Lo recomendamos muchísimo!

28/10/2025: Pedi combo de 3 platos por 15,50€. Pollo teriyaki, arroz a la mantequilla y sashimi de dorada ahumada con trufa (buenísimo!). Totalmente merecida la fama. La atención del camarero muy buena.

15/11/2025: Excesivamente caro, hay infinidad de mejores sitios calidad/precio

09/11/2025: restaurante muu chulo ya era hora un japones bueno por la zona y se come muuu bien