Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

18/10/2025: La comida tiene sabores únicos y está bien equilibrada. El precio es justo y te sentirás satisfecho y saciado. El servicio es amable y bueno. ¡Sin duda, lo recomiendo!

18/10/2025: Nos lo pasamos genial allí: auténtica comida japonesa y un servicio encantador y atento. Imposible. ¡Gracias por invitarnos!

13/10/2025: El ambiente, la comida, el servicio… ¡todo fue maravilloso! Merece la pena visitarlo.

12/10/2025: Super rico y muy bien servicio al cliente! Recomendadísimo!!!

18/09/2025: Un lugar muy fresco y atmosférico con comida deliciosa🥰Si quieres panecillos muy sabrosos y frescos, debes visitar este lugar❤️ Un agradecimiento especial a la chica, ella fue muy amable, también cocinó.🤗

03/09/2025: Llevábamos un tiempo en Valencia, probando la amplia oferta gastronómica que ofrece la ciudad. Admito que Shinko no nos había llamado la atención, pero un día, sin previo aviso, nos encontramos aquí y no podíamos irnos sin una nota de agradecimiento. El ambiente, el servicio, la comida, el nigiri de Anguila con foie al final... ¿dije servicio? En fin, el servicio de esta noche se refirió a Patricia, y esta noche Patricia convirtió una gran comida en algo verdaderamente memorable, ¡y solo podemos darle las gracias y celebrar este gran momento! ¡Gracias!

13/10/2025: La calidad del producto, la técnica y el concepto son estupendos. Sin embargo, y pretendiendo que esta sea una crítica constructiva, hay varios aspectos que no nos gustaron y que hacen que, de momento, no podamos recomendar la experiencia. En primer lugar, el ritmo del pase es demasiado acelerado. Dada la cantidad de platos que componen el menú (20 en total) deberían reducir la velocidad a la que se sirven los platos. Este ritmo 'acelerado' se siente hasta que llega la hora en la que consideran que los comensales debemos dejar la mesa. Nunca nos había pasado, pero, en este caso, el responsable de sala retiró nuestra botella de vino sin pedirnos permiso. Tuvimos que reclamarla para que nos sirviera después de la cena. En segundo lugar, al llegar este punto (sobre las 23.00 h.), sin solicitarlo, traen la cuenta. Podríamos verlo como una amable invitación a modo de "por favor, abandonen el local". El caso es que se siente una prisa inusitada por parte del personal por acabar el trabajo. Sábado por la noche y 400 euros de tíquet por nuestra parte bien merecen no solo una cena relajada, sino una pausa para una breve sobremesa. Finalmente, el hecho de que con el importe mencionado, te animen a dar propina, datáfono en mano, nos pareció poco acertado. En definitiva, son detalles (muy importantes) que nunca hemos visto en otros estrella Michelin que hemos visitado. Espero que los responsables de Kaido tomen nota de estas sugerencias y que con ello contribuyamos a que este original restaurante avance en el camino hacia la excelencia.

09/10/2025: Una experiencia excepcional. Cultura gastronómica pura y fantástica 👍🫶

06/10/2025: Uno de los mejores ramen que he probado. Lo recomiendo.

30/09/2025: De que me sirve tanta decoración si la comida deja muchísimo que desear, cantidades de los entrantes de risa, viene poquísimo y de la comida muy normal. Es demasiado caro para lo que es. Deja mucho que desear una pena que tenga tantas estrellas y no sea verdad. Los empleados son sosisimos

12/10/2025: Menú degustación muy rico, el servicio muy bien y simpáticos. Precio acorde a la calidad .

11/10/2025: Fui ayer a comer con mi pareja, fue nuestra segunda vez en este restaurante y sin duda habrá una tercera. Pedimos el menú degustación mixto y nos atendió Ángel, un hombre súper amable que nos explicó cada plato. El servicio fue rápido, Ángel iba sacando cada plato en el momento perfecto, y todo estaba buenísimo, además de que la calidad de los ingredientes se notaba que era buenísima. En nuestra opinión, el mejor sushi de Valencia, yo soy vegetariana y se agradece muchísimo que se curren tanto los platos veganos. Las presentaciones también súper cuidadas, sin duda lo recomendamos.

12/10/2025: La verdad, da gusto ir a un sitio como Shintori Tepanyaki. Desde que entras te tratan genial. El personal es súper majo, están atentos a todo pero sin agobiar, y se nota que se lo curran para que estés a gusto. Así sí que apetece volver.

06/10/2025: El restaurante es súper bonito, el personal muy amable, la comida la sirven muy rápido y está riquísima y a buen precio para lo que es. ¡Venimos casi cada semana!

20/10/2025: Muy bueno, fuimos sin reserva y nos atendieron enseguida. Comida muy buena y servicio aún mejor. Sin duda repetiré ☺️

04/10/2025: Excelente lugar, comida deliciosa y la atención de Joani lo mejor, muy recomendado

17/10/2025: Increíble bastante bueno y el local una pasada

16/10/2025: Buena comida y buen servicio. Recomendable.

28/09/2025: Tora es una taberna japonesa pequeñita en Ruzafa donde el ambiente es muy auténtico, como viajar a Japón sin salir de Valencia. Destacan las gyozas y el takoyaki, y aunque suele haber cola porque no reservan, vale la pena. Tienen postres y cervezas japonesas que hay que probar. La calidad-precio es buena, la carta es corta pero ideal y algunos platos podrían mejorar. Ideal para tapear japonés y desconectar

28/09/2025: Excelente lugar los platos que pedimos exquisitos y muy buena atención!!!

14/10/2025: Para mi el mejor restaurante japonés, sin duda! Cuidan cada detalle, los platos tienen un toque especial y relación calidad precio muy buena. Recomendado 100%!! Vamos cada vez que podemos y nos encanta, esta todo muy muy bueno!!

12/10/2025: El lugar muy bonito, la atención del personal muy amable. La comida PARA REPETIR, super buena. Comimos el sushi kimchi bacon que estaba espectacular, volveremos.

05/10/2025: el servicio muy amable, la calidad del producto ESPECTACULAR, a destacar el servicio y la atencion de la mujer que dirigía el local, súper amable súper atenta a todas las mesas al orden de los platos a absolutamente todo. De verdad que recomendadisimo al 100%. Volveremos sin duda!!! :)))

22/09/2025: Todo estuvo genial, la comida es bastante buena y el servicio también muy atento y amable, volveremos

16/10/2025: Fue el regalo que pidió nuestra hija zoe por sacar buenas notas en el colegio al final del curso. Gracias por el trato recibido, por el cuidado en extremis de los detalles, por la comida tan exquisita, es un privilegio tener un restaurante como nozomi en Valencia.imprescindible si quieres motivar a tu hija adictajapo en los estudios. Muchas gracias de corazón.

14/10/2025: Ambiente tranquilo, personal amable y bien informado, y la calidad de la comida fue asombrosa. Recomiendo encarecidamente la anguila flambeada con foie (tan buena que la probé dos veces) y el temaki de langostinos en tempura y salsa picante.

13/10/2025: Todo muy rico, la atención de 10 y el precio de 20. Un lugar donde sabes que comes o cenas muy bien a un precio super razonable. No creo que sea para muy puristas, yo no lo soy de la cocina oriental, quizás por eso como tan bien. Pero hay cosas que no pido y que probablemente otro tipo de cliente si lo hará. En cualquier caso un restaurante de 10 donde disfrutar de platos muy ricos, totalmente recomendable.

09/10/2025: Muy buen restaurante!!! Todo está muy riquísimo!!! Pero mejor hacer la reserva !!! Sino vas estar sin la mesa !!!

09/10/2025: Local con encanto con muy buena calidad de producto y buen trato

09/10/2025: ¡Una experiencia de 10! Restaurante de calidad estupenda. Ni he podido tomar fotos porque íbamos con mucha hambre 😳 pero más que a la altura de un izakaya de Tokio 🇯🇵 ¡Volveremos!