La mejor experiencia culinaria que hemos tenido hasta ahora en Valencia. Gracias por la atención tan especial del sommelier y su equipo. La comida exquisita, la experiencia incomparable. Mil gracias.
Javier Briceño
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04 Abril 2026
10,0
Con una estrella Michelin, Kaido es considerado el mejor restaurante de omakase de Valencia. La mayoría de sus platos combinan mariscos mediterráneos con ingredientes japoneses, lo que garantiza una frescura y un sabor excepcionales. El servicio es excelente. Sería la combinación perfecta de omakase con estrella Michelin, si mejoraran la selección de sake en el futuro. Como cliente habitual de sushi japonés y viajero frecuente a Japón, disfruto muchísimo de la experiencia del sushi en Kaido.
CD GU
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31 Marzo 2026
8,0
Impresionante. Desde el principio hasta el final. Menú cerrado. Los entrantes sorprendentes. Los niguiris muy buenos. Los postres sorprendentes. Cantidad suficiente.
Buena cata de vinos.
Japonés de alto nivel.
Mari Jose Bonet
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28 Marzo 2026
10,0
Una experiencia fantástica. Los dos camareros (¡siento mucho haber olvidado sus nombres, fue hace un par de semanas! 🙈) fueron muy amables, atentos y encantadores. La comida estaba excelente y fresca, como era de esperar. También pedimos la degustación de vinos y cada copa fue perfecta. Lo recomiendo encarecidamente para una velada especial.
Amandine A
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24 Marzo 2026
10,0
Nos encanta este restaurante. El chef Yoshikazu Yanome, a modo de director de orquesta, logra que la experiencia sea estupenda. Producto de calidad, sabores que te transportan a tierras lejanas y un equipo humano dedicado y profesional.
Veronica Centeno Diez
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07 Marzo 2026
10,0
Experiencia muy recomendable, íbamos con la idea de comer calidad y nos llevamos la sorpresa de comer calidad, elaboraciones, saberos diferentes…
De los 20 platos 3 no nos gustaron, y los demás fueron muy muy buenos y sorprendentes algunos, siendo muy diferentes unos de otros..
El maridaje no lo pedimos no puedo opinar.
Iván Villalba
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20 Febrero 2026
10,0
Increíblemente sorprendente, que trabajo más bonito, fascinante y maravilloso hacen en este restaurante. Desde que hemos atravesado esa puerta la amabilidad, sorpresa y admiración han formado parte de nuestra cena. Hemos tenido el absoluto privilegio de ver como el chef trabajaba el sushi y ha sido espectacular. Muy muy recomendable el maridaje ya que acompaña todos y cada uno de los platos de una manera magistral. Gracias por todo equipo, seguir así, volveremos siempre 🫶🏻
Moni
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10 Febrero 2026
10,0
Experiencia 1000000% recomendable. Personal muy agradable, simpáticos, atentos, profesionales, están pendientes de todo, comida increíble, producto de calidad, ambiente íntimo y tranquilo. Mil gracias por esta experiencia.
Eva PB
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07 Febrero 2026
10,0
Mi opinión es para el servicio a domicilio, es el cumpleaños de mi hijo al que le encanta el sushi , así que descubrí esta opción y le ha encantado. La próxima lo invitaré en el local. Gracias por todo.
Joaquina M
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28 Enero 2026
8,0
Fui a comer con mi mujer. El local es minimalista, todo negro alrededor, nada te despista de lo que sucede detrás de la barra. Los platos se preparan in situ y se sirven a buen ritmo. Los entrantes buenísimos, el sushi/nigiri perfectos! Temperatura, calidad del producto, ejecución…de 10. Además del chef que elabora de principio a fin los sushi/nigiri, otros chef elaboran otros platos de forma exquisita. Nos sorprendió muy positivamente el trato tan cercano y a la vez tan respetuoso del personal. Charlamos con el chef que teníamos en frente sobre curiosidades de platos, ingredientes…de todo. Una matrícula de honor. Eso si, vegetarianos y comensales que no disfruten de la comida japonesa, abstenerse.
RBM
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17 Octubre 2025
10,0