Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

22/06/2024: Peculiar. Fusión españo japo jaja. Te ponen gallo y zamburiñas, pero está rico todo.

20/06/2024: Rosa es un ser de otro mundo. Cuida a sus clientes como nadie. La comida es espectacular

16/06/2024: Muy buena la comida y el servios Marlon un encanto y muy buena foto nos hizo

08/04/2024: La comida muy rica y sabrosa. Hacía mucho que no íbamos y nos sigue encantando. La atención buenisima. Muy amable y atenta la camarera. Lo único que las mesas fuera están muy pegadas y oyes demasiado la conversación de los de sl lado.

17/02/2024: Una maravilla de comida, ya repetíamos y sigue igual de estupendo tanto la calidad de la comida como el servicio y la amabilidad del chef Rodrigo que nos explicó todos los platos y otras muchas anécdotas. Sin duda una experiencia para repetir. Gracias a súmmum y a su gente por unos momentos tan estuoendos

17/05/2024: Estuvimos comiendo con unos amigos y resultó de maravilla. Una atención perfecta por parte de los dueños y espectacular todo lo que nos pusieron para comer. Mención a los Crispy Roll que nos encantaron. Repetiré de nuevo.

19/04/2024: Fuimos debido a las buenas reseñas, pero nos encontramos con la gran sorpresa de un sushi con demasiado arroz y blandisimo y pasadísimo, un verdadero fiasco que no hubo manera de comer. Me sorprenden tan buenas opiniones con la experiencia tan nefasta que hemos tenido. Yo no recomiendo en absoluto comer aquí.

23/06/2024: ME ENCANTA! Lugar increíble, decoración impecable, precio bastante bien, postre viene incluido en el menú y sushi BUENÍSIMO, sin duda si volvemos por Madrid volveremos!!!!

17/06/2024: Fui con una persona más y pedimos el buffet. La bebida no estaba incluida y nos costó casi 3 euros cada refresco. La comida probablemente la peor comida china/ japonesa que haya probado. El sushi era fatídico, los arroces sosos, el pollo empanado estaba frío y exageradamente duro, y para rematar una sopa que había era completamente incomestible, era un agua sucia con tomate y tres verduras mal cortadas. Los postres del Mercadona, sin más. Había un camarero que nos incomodaba porque no paraba de mirarnos fijamente en todo momento. Lo único un poco salvable del servicio era una camarera que era amable. En general un desastre, no se lo recomiendo a nadie, por 18 euros y poco que cuesta la cena, no merece nada la pena.

23/06/2024: Es carísimo y te sirven las patatas en vasos y no en un plato como dios manda. Por favor mejoren.

20/06/2024: Para tomar un cafe o una cerveza.

24/06/2024: Decepción total, he ido a este restaurante en varias ocasiones, al menos 5 o 6 veces desde que lo conozco. Lo suelo recomendar bastante, por ser uno de mis preferidos en este tipo de comida, he probado delicias en este restaurante, pero mi experiencia hoy es muy diferente..... Nada más entrar en el restaurante, me llama la atención que esté vacío, literalmente. Luego cuando el chico nos trae la carta, veo que han cambiado algunas cosas, que por desgracia comprobé después que no han sido para mejorar... Encima subiendo los precios... Pregunto al camarero si hay algún tipo de sushi en panko estilo al que han quitado que me encantaba, nos dice que no, que no hay ninguno que se parezca, demostrando que no conoce la carta puesto que el pedimos se parecía. Le comunico que el otro de los urumakis no es lo que he pedido, puesto que en la descripción de la carta era salmón salvaje de Alaska ahumado cremoso, y no tenía nada que ver con la foto de su página web , ya que me viene con encurtidos sin apenas salmón y sin salsa, me dice que el chef le comunica que si es ese solo que han cambiado los ingredientes... Mismo nombre... Distintos ingredientes .... Pedimos uno de los supuestos platos estrellas, que ya habíamos probado previamente y recomendado a nuestros amigos.. el Udon al curry... Y vienen tallarines hiper pasados.... Se lo llevaron de vuelta y trajeron de nuevo el plato igual de pasados... Justificando el camarero que pone Udon por qué es el nombre con el que se registro en el concurso pero no eran udones.... Pedimos otro plato, Tori no karaage, que es pollo con arroz, algunas piezas sabían mal, a pollo podrido ( tuve que echarlo en una servilleta). Niguiri de huevo de codorniz y gyozas si estaban muy buenas. En resumen, tras la malísima experiencia y gran decepción, le digo al camarero que por favor quiero hablar con el chef. Cuando se dispone hablar con nosotros, le comunico todo esto a lo que me contesta amablemente... - de los urumakis que es el mismo que a mí me gustaba solo que le cambió el nombre, tras decirle que el camarero me comunico que no había ninguno que se pareciera... Le dije que no podía ser el mismo , y me dic que si solo que se equivocó en las salsas que llevan. Del otro, me dice que el salmón ha subido de precio, por lo que han tenido que cambiar la receta, que si no me gusta los encurtidos era solo retirarlo, a lo que le contesto que no es apropiado tener que retirarlo sino especificar en carta que lleva encurtidos en lugar de salmón, y que tendrian que cambiar su nombre en la carta y no publicar en sus redes sociales fotos que no corresponden. - respecto al pollo no se pronunció cuando dijimos que había alguna pieza que no sabía bien.. - respecto al Udon, me dice que nunca han usado Udon para esa receta, reiterando que el lleva años haciéndolos así. Le enseño una foto de mi galería de una de las veces que estuve de octubre del año pasado, en las que se veía perfectamente los udones, la primera reacción fue preguntarme si esa foto era de su restaurante, tras comprobar que si lo era, reconoce que ha usado otra pasta diferente, pero aún así que no era Udon... Tras toda esta conversación, el señor reconoce estar involucionando en la calidad de su comida y en la atención en general, que pasan por una mala racha, de lo que no me alegro en absoluto, pues para mí a sido uno de mis mejores descubrimientos, y encontrarme con esto... Y tras leer las reseñas comprobar que no soy la única con esta mala experiencia. Reseñas buenísimas de hace un año, y nefastas en los últimos meses.. que ha podido pasar? Desde luego una pena... Eso sí, los precios encima suben, y tras la conversación ni un detalle para compensar la mala experiencia... Espero que vuelva a ser lo que era antes para poder volver y degustar la buena comida que tenían..

24/06/2024: Restaurante con estrella michelin reconocida en una vida pasada… (no sabemos por qué) Todo ha cambiado. Precios ahora más caros y comida mediocre (nada que ver con lo que había hace un año) Dos de los platos vinieron con el pollo en mal estado. Tartar escaso. Desinformación gastronómica (Nombres de platos que no corresponden con lo que es) Carta con muchos platos suprimidos. Restaurante completamente vacío… (Pleno domingo en Alcalá con solo nuestra mesa y una pareja al lado) Raciones escasas, 35-40€ por comensal sin postre (salimos TODOS con hambre) No sabemos como sigue abierto. Viendo la situación, decidimos ir a otro lado a tomar el postre, casualmente la dependienta también lo conocía y nos comentó que este sitio ya había cambiado muchísimo. RESUMEN: No volveremos ni recomendaremos a nadie como es lógico… “Deberían realizar revisiones con las concesiones de estrella michelin, menudo cachondeo”

11/06/2024: Menús de degustación ricos y variados, buena cantidad y calidad de los platos.

08/06/2024: Hemos comido el menú degustación Shogun, de 50€ por persona. La cantidad excelente, hemos salido de allí muy saciados. Destacar la vieira miso, la gyoza de aguja, tataki de atún al humo, anguila kabayaki y solomillo & foie. El postre no nos ha gustado, hubiéramos preferido un simple helado de turrón. El ambiente genial, la atención excelente… Lo recomendamos.

23/06/2024: Un sitio que funcciona a base de reseñas,porque una vez que has entrado es muy decepcionante. A las 18:30 no te sirven cerveza,porque es hora de la "merienda". Los pasteles secos y sin sabor y las limonadas a base de concentrados y aditivos. Nada recomendable

23/06/2024: Muy muy rico todo, sentarse al ras del suelo es muy curioso, aunque nada elegante para entrar o salí de ahí jajaja

09/04/2024: La comida estaba exquisita y sin duda el lugar merece la pena. Trato muy agradable y decoradora con mucho gusto. Nos encantó la cena.

30/03/2024: El restaurante tiene un ambiente elegante y sofisticado perfecto para una ocasión especial. Todo lo que hemos probado es una experiencia de deleite que vale cada bocado! Lo recomiendo 100%

22/06/2024: La comida regular. Poca cantidad y caro. ...se que esta zona de Alcalá tiene problemas sanitarios con las tuberías....huele a cloaca, no deberían de dejar la puerta del baño de abajo abierta, apesta....

14/06/2024: Cena espectacular para una celebración de aniversario en pareja. La buena comida, junto con la atención de las chicas hizo que fuera una cena buenísima. Opción de pedir unos detalles para hacer mejor la cena, como recomendación el menú degustación es una opción acertada.

20/05/2024: Fui a cenar con unos amigos hace una semana, el sitio bastante rico y aceptable, pedimos varias cosas a compartir. El sushi estaba riquísimo, me sorprendió mucho. Volveré sin duda.

31/12/2023: Muy recomendable. Mi pareja y yo somos celíacos y desde que entramos nos explicaron muy bien que podíamos comer y fueron muy amables. Todo riquísimo, bandejas con sushi variado a muy buen precio. No te puedes perder los tallarines de arroz, están buenísimos. Hacen pedido a domicilio y repetimos seguro!!!

16/06/2024: La cajera es muy buena atendiendo .....

27/05/2024: La comida está realmente buena y a un precio muy razonable. Trabajo por la zona y he comido un millón de veces allí, creo que he probado prácticamente toda la carta a estas alturas y no tengo más que buenas palabras para la comida. Lo único malo es que desde hace un tiempo pusieron a una cajera (una chica morena con gafas) que es de lo más desagradable, tanto por teléfono como en persona. No saluda, no te dice hasta luego, no parece tener ni una pizca de vida corriendo por sus venas, te resopla si pides alguna salsa, nunca pone palillos con el sushi (que me parece muy muy básico),.... Una auténtica pena que la hayan escogido a ella como la cara al público de su negocio porque no les hace ningún bien. La comida y el precio excelentes, repito.

07/06/2024: La comida llego a tiempo pero los mochis sin sabor parecían haber estado en el fondo de un congelador meses u años. Sabor a rancio. Las gambas del pad thai estaban pasadas, olor muy fuerte y sabor a pasado no pudimos comernos la pasta.

07/06/2024: El repartidos de origen ucraniano, muy amable. ¡Todo fantástico!