Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Cádiz

11/01/2025: Hemos venido por recomendación de unos amigos a Fubuki pero nos ha sorprendido muchísimo, la comida espectacular, nunca hemos probado un atún tan bueno! Repetiremos sin duda.

01/01/2025: Sitio muy interesante con comida muy rica y original. Recomendable el gambón flambeado, los uramaki, las gyozas, pad thai... Muy buenos platos y sitio agradable ( quizás en verano esté más masificado). Merece la pena.

28/09/2025: Una de las mejores experiencias que he tenido en todos los sentidos. Excelencia en cada uno de los platos con una atención inmejorable. 10/10.

08/09/2025: Estuvimos este verano y la EXPERIENCIA fue brutal. Lo pongo con mayúsculas. Se trata de un omakase, que significa “ponerte en las manos del chef”. Así que después de decir tus tolerancias en la reserva, te fías 100% de el. Victor además de un gran chef, es una compañía fantástica, con una conversación amena, el espacio, acogedor y pequeño, hace que todo tenga un aura especial. Pero esto no es un sitio de charlas, sino un restaurante. La experiencia es como si estuvieras en el mismo Tokyo, solo que con como máximo 10 comensales. Víctor muestra lo que nos va a preparar, pescado de primera calidad. Mientras va haciendo el arroz, que ya huele bien. Van llegando los otros comensales y puedes charlar. La sensación es que estás comiendo entre amigos en un callejón de Japón. Víctor va contando los productos que tiene, como los va cocinando, un poco de historia... El mimo con el que los trata, te da a entender que lo que vas a comer es más que excelente. Además, tiene una carta de vinos que tiene mucho vino de Jerez, todos seleccionados porque maridan bien. También cervezas y sakes. Lo que comimos lo enseño en las fotos, brutal todo, es más fácil explicarlo con imágenes. Pero el cómo lo hace y cuenta, es muy entretenido. Es una experiencia un tanto larga, es lógico, tiene que preparar todo, lo que comemos lo ha limpiado la noche anterior, y todo es excelente. Es un viaje gastronómico al mismo Japón, con un toque jerezano. Fueron 15 pases (platos), degustándolos con un buen vino. Además, es una clase magistral de cocina japonesa. Mi enhorabuena a Víctor, ha traído a Jerez un concepto desconocido con una calidad súper alta. Si hablamos de precio, no es caro, aunque pueda parecerlo. En otros sushis restaurant de alto nivel que he estado, el sushi cuesta entre 13-16€ y aquí son muchos platos.Eso sí, si te interesa ir, debes reservar, ya que Víctor prepara solamente la comida para los 6-10 comensales. Ha sido un gran descubrimiento, nos veremos pronto!

21/09/2025: Hemos ido a almorzar y nos ha encantado. Comida buenísima y trato excelente. Volveremos sin dudarlo, muy recomendable.

21/09/2025: Increíble experiencia de sabor, buenísimo sushi! Y buenísimo también lo demas

04/10/2025: Nayra es una excelente camarera yo he disfrutado de la comida gracias a su recomendación. Un 10 repetiré seguro

04/10/2025: Bebidas y comida carísimas. Precios infladísimos, la comida que te ponen no vale eso. Para no volver.

12/09/2025: Inolvidable experiencia. El mejor arroz que he probado. Sin palabras con la creatividad y explosión de sabor de la fusión gaditana-japonesa. Volveremos sin duda!!

31/08/2025: Una experiencia gastronómica espectacular. El menú degustación es una maravilla, donde cada plato sorprende por su creatividad y por la mezcla de lo mejor de la cocina japonesa con el producto gaditano. El ambiente y la atención del equipo es impecable y cercana. Me ha encantado de principio a fin y repetiremos pronto.

05/10/2025: Muy buen sushi, el mejor de Cádiz. Atención buena, rápida y efectiva. El sibuya flamed, espectacular.

05/10/2025: Buen ambiente sitio muy bonito..camareros agradables...al principio tardo un poco la comida pero después todo fue saliendouy rápido...repetiré..👌🏼

26/09/2025: Un verdadero tesoro gastronómico. Soy amante del sushi y, sin duda, este ha sido de los mejores que he probado en mucho tiempo! Cada pieza es una explosión de sabor, con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, la presentación de los platos es impecable y muy creativa, todo un arte en la mesa. El ambiente logra ese equilibrio perfecto entre elegancia y calidez, haciéndote sentir a gusto desde el primer momento. El servicio fue extraordinario: atentos, cercanos y cuidando cada detalle para que la experiencia fuera maravillosa. Sin duda, volveremos! 10/10⭐️🍣

26/09/2025: Somos amantes del sushi. Superó nuestras expectativas, la calidad de los ingredientes y la elaboración impecable hizo de la cena toda una experiencia gastronomica y un gozo para el paladar. Es un lugar tranquilo para disfrutar sin prisa, mientras saboreas lo mejor del mar. "Itadakimasu" 🙏🏼🍣

28/09/2025: Espectacular, para repetir y recomendar.

19/09/2025: Almorzamos unos cuantos amigos y disfrutamos tanto de la calidad de los platos cómo de la atención del personal y de la familia que está al frente del negocio

09/09/2025: Estuve comiendo con mi pareja este fin de semana... Espectacular desde el primer hasta el ultimo plato🤤se nota la delicadeza y su dedicación 👌🏻 algunos los pedimos nosotros😁, y tambien nos dejamos aconsejar, todo un acierto!! La calidad, el sabor..es increíble!! Deseando repetir el año que viene en nuestras vacas😍 eso sí! Si vais, no os vayáis sin probar las gyozas 🤤🤤🤤 adjunto algunas fotos, de los demás platitos no nos dió tiempo, eran irresistibles 😂

04/09/2025: El mejor sushi que he probado en mi vida. Un acierto complementamente elegir este sitio. El cocinero es un gran profesional que en todo momento nos estuvo explicando y recomendando acerca de su productazo. No es nada caro para el servicio y producto que ofrece.

23/09/2025: Nos encantó. El sitio es muy pequeñito, tiene dos mesas y la barra así que no da para recibir grupos grandes. Su fuerte es el envío a domicilio, no pararon de salir envíos desde que llegamos hasta que nos fuimos. El local estaba impoluto. La comida buenísima y la atención impecable. Repetiremos sin duda. Muchas gracias!

18/09/2025: Mi lugar favorito para comer sushi. La calidad de los ingredientes se nota en cada bocado: fresco, bien preparado y con combinaciones deliciosas. El ambiente es muy acogedor y el dueño siempre atento y con una gran sonrisa, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Cada visita es un verdadero placer, ¡lo recomiendo totalmente!

10/09/2025: Estábamos alojados por la zona y encontramos este sitio, que tenía muy buenas reseñas, así que decidimos probarlo. Está situado junto a una piscina pública con una gran terraza con vistas a El Gastor, unas vistas impresionantes. El restaurante es muy bonito y moderno, aunque la terraza parecía bastante sucia y los baños no funcionaban bien, lo cual no es muy recomendable a menos que quieras compartir tus necesidades. La carta tiene una buena selección de platos, así que decidimos pedir gyozas, wok de presa y lomo merluza. Las gyozas estaban bien, aunque un poco sosas; quizás la salsa mayonesa que traían les faltaba un toque picante, pero por desgracia, tanto el wok como la merluza estaban muy salados. Mi marido se adelantó y pidió su pescado, pero yo pedí otro plato, que el camarero me cambió a regañadientes tras decirme que estaba salado porque llevaba salsa de soja. Bueno, que se use soja en un plato no justifica que estuviera demasiado salado; toda Asia se las arregla para usarla sin que todos sus platos sean excesivamente salados. En fin, llegó mi plato de reemplazo, pero por desgracia fue muy decepcionante: estaba muy aceitoso y la carne estaba muy grasosa y masticable; probablemente el peor wok que he probado. En general, no se cumplieron mis expectativas según las reseñas y nos fuimos decepcionados.

07/09/2025: La comida buenísima. Unas vistas increíbles. El servicio a mesa muy rápido. 100 % recomendable.

09/09/2025: BUENA MATERIA PRIMA Y TRATO MUY DEFICIENTE Nada más sentarnos a cenar, la camera ya nos dió un desplante y apunto estuvimos de levantarnos y marcharnos. Los platos nos gustaron aunque en alguno nos sentimos algo engañados (no pidáis la ensalada de cangrejo) pero lo más reseñable fue el mal servicio que nos ofrecieron: gente parca, sin ganas de trabajar, más centrados en acabar el servicio cuanto antes que en hacer que el cliente se vaya satisfecho. Una pena. Ah! Y nos cobraron 2,50€ por una botella de agua del grifo y al preguntar a la camarera su respuesta fue: "no es del grifo cariño, es filtrada". Sin más explicación ni argumentos y desapareciendo rápidamente con el TPV en la mano. Servicio pésimo. No repetería.

02/09/2025: Atún fresco y delicioso. Sin duda, vale la pena probarlo cuando estés cerca. Excelente ambiente y chefs de sushi profesionales.

25/09/2025: Una experiencia excelente en Zahora. El sitio es acogedor, con un ambiente relajado y bien cuidado. La comida estuvo de diez: las costillas muy tiernas y sabrosas, el pez roca frito en su punto y muy jugoso, los mejillones frescos y llenos de sabor, y la barriga de atún, espectacular. El servicio fue atento y amable. Buena relación calidad-precio. Sin duda, un lugar para volver

21/09/2025: Estaba todo buenísimo, muchísimas gracias 😍

05/10/2025: E ido dos veces y sin duda repetiré, todo buenisimo y los camareros muy atentos

05/10/2025: El chico q nos atendió, Dani, muy correcto y agradable.

17/09/2025: Sitio espectacular y la comida y el servicio excelente!!!!

15/09/2025: Desde que entras el servicio es increíble y durante toda la velada va a más muy atentos y amables, el sitio es precioso muy bien decorado y con unas vistas maravillosas. La comida increíble, todo un acierto. Parada obligatoria en tarifa. Volveremos