Restaurante TSURO en Jerez de la Frontera

Regentado por Victor, que no le puede gustar más lo que hace, pues no he probado un “sushi” (conocido por nosotros) mas bueno en calidad y diversidad que aquí. Vas al siguiente creyendo que no puede superar al anterior…y te sorprende esa explosión de sabores. Culminas con un caldito que no puede sentar mejor y estar mas rico. Ahora…tómalo a broma o no…pero yo me llevaba un pan de calidad porque hay algunos que están pa mojar pan (literal). Sin duda merecidísima esa estrella Michelin, y que vengan muchas mas. Para recomendar y repetir, sin duda alguna

Espectacular. Recomendable al 100%. Nos encanto la experiencia. Desde el primer momento, Victor hace que te sientas como en casa. Sitio agradable y bonito. Victor es un hombre muy buena gente, pero es aun mejor cocinero. Todo estaba buenísimo y cada ración superaba a la anterior. A destacar la sopa de miso y el tarantello. Volveremos seguro!

Muchas gracias. Ha sido una experiencia increíble. Nunca pensé que fuera posible tocar la auténtica comida japonesa sin haber estado en Japón. Esto es genial, gracias

la calidad del producto, el corte, el cariño con el que Víctor desarrolla su trabajo hacen que en vez de en un restaurante parece que estés en un espectáculo en el que el actor deleita a su público con su buen hacer , la explicación de los platos y el cariño con el que hace todo, si hablamos del pez limón, el salmón, los salmonetes , la anguila, el descargamento de atún, el tarantelo o la barriga , con una calidad y una elaboración mágica y que decir del arroz a temperatura corporal , el mejor que he probado , mas de tres horas de experiencia maravillosa .

Una velada increíble con el mejor sushi de todos los tiempos. Bienvenida y conversación intensamente personal y cálida. Gran oportunidad para aprender sobre los productos frescos, la combinación de sushi y jerez y la técnica utilizada para elaborar el mejor sushi. Es un deber. ¡Reserva temprano!

Una experiencia excepcional en Tsuro Jerez, con su menú omakase. Éramos un grupo de 4, en un ambiente íntimo y acogedor, solo compartiendo el espacio con otras 4 personas. El chef Víctor nos sorprendió con un concepto nuevo para nosotros, explicándonos todo el proceso de sus elaboraciones, con materia prima de primera calidad, sin parar de dejarnos opinar con los demás comensales Imaginaos si nos hizo sentir cómodos, que nos fuimos todos juntos a tomar algo después de la cena. Estoy deseando volver a disfrutarlo! 🍣🥂

Fantástica experiencia gastronómica. El concepto y los sabores de diez y Victor, el chef, te hace un magnífico acercamiento a la cultura japo desde un prisma muy de aquí. Para recomendar y repetir.

Entretenida experiencia en casa de Víctor. Casi 3,5 horas de cocinado y charla para pocos comensales en un ambiente muy agradable. Buen producto, bien tratado, y bien presentado con 14 sabrosos pases.

Espectacular de principio a fin. Sabores increíbles, superándose desde el primer bocado hasta el último. La cercanía de Victor y su pasión por lo que hace, hacen especial y acogedor este lugar.

Una experiencia diferente es @tsurojerez en Jerez de la Frontera. Una barra Omakase en pleno corazón de la ciudad. Solo hay 10 plazas y no escoges menú. El chef Victor, va preparando bocados según mercado, los cuales previamente te explica como los cocina. La experiencia dura 4 horas, quizás se podria acelerar ya que se hace algo larga. El menú son 80€ sin bebidas, las cuales te sirves tu mismo de una nevera y luego las abonas. Quizás podria añadir algun bocado mas al menú ya que no es muy abundante. Pero es una buena experiencia. 8 sobre 10 PVP: 95€/persona