Los mejores restaurantes en Jerez de la Frontera

08/03/2025: Pese a ser cena, opte por el menú largo (Menú Caliza) con maridaje Mantua. El local no es muy grande y tiene pocas mesas, pese a no tener ventanas al exterior, esta bien iluminado. La oferta gastronómica son don menús, arcilla y caliza, que puedes maridar con vinos de Jerez o vinos elegidos por el sumiller. El menú, consta de veinte pases, comienza con seis platos de bocado, que se podían considerar aperitivos, de los que destaco dos, el corte de cecina y queso payoyo y el buñuelo de ortiguilla, puro sabor a mar. Los seis siguientes serian los entrantes del que destaco el cogollo a la brasa con caldo reducido de alubias, me recordó a las alubias de Gernika que preparaba mi abuela en el kaserio. Continuamos con dos pescados y dos carnes. El pulpo con una cocción perfecta y el lomo de jabalí se deshace el la boca. Terminamos con un prepostre y tres postres. La atención en mesa es perfecta, explicando cada plato y cada vino. Los caldos y las salsas están muy reducidas, son muy golosas y con sabores muy potentes y definidos. En este punto quiero romper una lanza, no solo por este local si no, por todos los locales que ofrecen este tipo de propuestas gastronómicas. Yo, a comer, voy a casa de mi madre, a este tipo de restaurantes voy a disfrutar, con platos que tienen seis u ocho elaboraciones (o simplemente dos), en los que un caldo o salsa tiene muchos ingredientes y varias horas de reducción a fuego lento. Por eso, antes de dar una opinión o valorar un local como “pésimo”, hay que saber que hay detrás de cada plato.

21/02/2025: Una de las experiencias más increíbles de mi vida. Desde que llegas hasta que te vas, el servicio es impecable. Nos habían regalado el menú Arcilla y he de admitir que cada uno de los pases superaba al anterior. La comida estaba exquisita y el maridaje con vinos de Jerez elevó la experiencia al máximo. Mil gracias por todo al equipo de Mantúa por ofrecer un servicio y comida tan maravillosa.

10/03/2025: Muy buen restaurante con comida fresca!

09/03/2025: La cena estuvo muy bien muy bueno todo las croquetas de jamón buenísimas el Brioche espectacular y el lomo alto lo mas

02/03/2025: Sitio íntimo y muy cuidado por dentro. Trato impecable y siempre atentos. Por otro lado, la comida bien servida y sabrosa en especial las papas aliñadas las cuáles tenían un buen toque de vinagre. Por último, destacar la amabilidad del dueño. Repetiremos.

01/03/2025: Lugar acogedor,buen servicio con buena comida dando versión vegano y para Celiaco. Buenos profesionales atentos a todos los detalles,repetiremos

10/03/2025: ¡Muy lindo restaurante con comida fresca!

09/03/2025: La cena estuvo muy bien muy bueno todo las croquetas de jamón buenísimas el Brioche espectacular y el lomo alto lo mas

24/02/2025: Genial Victor, gran maestro de la cocina Nipona. Gran calidad de producto, cortes y servicio. Disfrutamos tanto que ya lo he recomendado a varios amigos

18/02/2025: Con total seguridad la mayor y mejor experiencia gastronómica dentro del mundo japonés. La materia prima es de primera calidad y la profesionalidad de Víctor en el manejo del género es de 10. Absolutamente recomendado y sin duda volvería a ir. Aspectos negativos para el precio que se paga: 1) La bebida te la tienes que servir tú. Si le preguntas, te aconseja qué beber, pero no es un extra que sume a la experiencia. Dicho esto, tiene un maridaje en sake bastante bueno. 2) Cuando pagas ese precio me habría gustado sentirme más en Japón a través de la historia de cada uno de los platos, eso es lo que uno espera... y eso no pasa. Eso sí, adereza el ambiente con comentarios y charlas con el público como si se estuviera en cualquier bar. Por eso le doy 2 estrellas en la atmósfera/ambiente del sitio: me faltó algo más bucear cultural e históricamente por Japón. Por todo lo demás, hay otras mil razones positivas para ir, que no te cuento para que lo descubras tú mismo. Ya estás tardando en reservar.

10/03/2025: Todo lo que probamos estaba buenísimo. Lo recomiendo. Bandejas algo pequeñas para el precio aunque quedamos hartos.

08/03/2025: Gran restaurante indio. Buena comida y bebidas a precios razonables. Un servicio muy atento y un ambiente agradable completan la estancia de forma agradable.

03/01/2025: Un lugar encantador y muy buen trato por parte del personal pero la comida… Exquisita! Recomiendo probar el tataki de pez mantequilla, delicioso! Merece muchísimo la pena, repetiremos seguro! 😁

02/01/2025: Una joya absoluta en el corazón de Jerez. La atmósfera del lugar es como entrar en un oasis de calma. Su enfoque distintivo de la cocina de fusión es un bienvenido soplo de aire fresco; todo lo que probamos estuvo delicioso, un verdadero placer para los sentidos, desde el entrante hasta el postre (¡oh, ese arroz con leche con coco...!) El servicio fue impecable, desde las recomendaciones de vinos naturales hasta cómo la comida llegó frente a nosotros como si por magia. Tuvimos una gran experiencia, no se la puede perder.

10/03/2025: La comida y el servicio fueron excepcionales. Los bocados de takiki de atún recomendados estaban deliciosos con una loncha gruesa de atún rojo con una mayonesa picante y una base crujiente. Comimos lenguado y pargo, ambos eran excelentes. El camarero fue atento y conocedor. La mejor comida de nuestro viaje.

02/03/2025: Primer domingo de carnaval en Cádiz, sobre las una se pone a llover tela, emprendemos camino de vuelta y por pura casualidad acabamos en el bichero, comida de diez, ambiente de diez, atención de doce o catorce, estábamos un poco frustrados pero este maravilloso sitio nos alegró el día y encima calidad-precio insuperable, sin duda volveremos a la menor oportunidad que nos surja. Muchas Gracias

01/02/2025: Tanto los croissant como el pan para el desayuno es fantástico

28/01/2025: Encontré esta cafetería cuando visité la zona y me sorprendió gratamente. Personal muy amable, excelente café y selección de desayuno de buena calidad.

10/03/2025: Por mi la comida y el servicio un 10, 👍ha estado todo genial , el servicio primero. hay una camarera muy agradable , todas las veces q ha venido a servirnos ha preguntado por si todo esta bien o si nos hacia falta algo y le acompañaba una sonrisa .

09/03/2025: Ambiente y servicio muy bueno. Comida espectacular. Repetiremos seguro.

09/03/2025: Un lugar muy acogedor. La comida esta buenísima, recomendamos sus vinos!!

09/03/2025: Gran tienda, muy pintoresca, sabrosa y amigable.

09/03/2025: Delicioso y sorprendente. Todos los platos fueron una delicia e incluso, varios de ellos, maravillosos. Destaco un equilibro entre los ingredientes, calidad de la materia prima, y la sorpresa de alguno de los platos para llevarnos a una felicidad gastronómica que se acrecenta con el especial trato ofrecido por el personal en una ambiente muy agradable. La calle donde se encuentra merece una fotografía. Deseando volver.

08/03/2025: ¡La comida fue excelente! ¡El vino también! Recomiendo este restaurante.

09/03/2025: Este es un gran lugar para tomar un vermute y una comida ligera. El personal es muy agradable y la comida es excelente.

22/02/2025: Un lugar precioso y tranquilo. La iluminación es perfecta y los camareros muy profesionales y amables. Pedimos dos vermús, una cerveza y un vino blanco. El vermú exquisito y en total fueron unos 16 euros. Volveré mas veces, la siguiente para probar el restaurante. Sencillamente genial.

10/03/2025: Por mi la comida y el servicio un 10, 👍ha estado todo genial , el servicio primero. hay una camarera muy agradable , todas las veces q ha venido a servirnos ha preguntado por si todo esta bien o si nos hacia falta algo y le acompañaba una sonrisa .

09/03/2025: Ambiente y servicio muy bueno. Comida espectacular. Repetiremos seguro.

08/03/2025: En mi opinión, el mejor sitio calidad/precio de toda la provincia de Cádiz. La cocina está comprometida con hacer disfrutar al comensal con cada uno de sus platos y el servicio de mesa despliega una amabilidad y disponibilidad que suman a que se quiera volver en cuanto se tiene la oportunidad. Recomiendo ambos tatakis, tanto el de atún con arroz basmati como el de ajoblanco con piñones, el sashimi de atún, cualquiera de sus cazuelas, tanto la de atún como la de fideos de atún rojo. Haciendo especial mención a la lubina frita. Que no os engañe la presunta simpleza que pueda presentar dicha presentación o elaboración. Es literalmente el mejor pescado frito que he comido en mi vida. No se me ocurre algún punto negativo que deba destacar. Hemos venido más de una docena de veces y jamás hemos tenido una mala experiencia. Solo puedo decir enhorabuena y gracias por el servicio que ofrecéis.

08/03/2025: Recomiendo el descargamento. Local acogedor.Mesas altas muy cómodas y bajas también. Local muy bonito con la cocina a la vista