Mantúa en Jerez de la Frontera

Sólo puedo decir que hay que probar algún menú de este restaurante maravilloso y precioso. La comida es exquisita, a cada plato mejor. La presentación, el sabor, la calidad.. se nota que se hace todo con amor y esmero. El servicio de lo mejor, todo sincronizado, amables y profesionales así da gusto. Gracias a Antonio, y a la chica que nos atendió por hacer de nuestro almuerzo algo único e inmejorable. Nos veremos pronto porque pensamos volver!!!

¡Gran restaurante estrella! La comida fue muy armoniosa y expresiva al mismo tiempo. Ingredientes locales, por tanto únicos.

Una noche de cena con estrella Michelin, Israel Ramos, una experiencia espectacular apreciando los 5 sentidos y con un marinaje perfecto y acorde con la calidad del producto

¿Por qué Jerez tiene los mejores restaurantes del mundo? ¡Maravillosa cena de 16 platos con vinos combinados a un precio perfectamente aceptable y con un servicio excelente! ¡Puedo recomendarlo a todos!

Un acierto total, una experiencia unica.

El arte de Jerez llevado a la alta cocina. Israel estudia en la escuela de Cádiz y desarrolla un formato digno de la alta cocina en su ciudad. Fuimos a Jerez a pasar un fin de semana, visitar algunas bodegas, tabancos, palacios, dar un paseo por la playa... Descubrimos este restaurante, un espectáculo de principio a fin, desde la recepción, el salón, la atención, descripción de los platos, sus vinos. Consideramos una visita obligada. Dos menús a elegir, que de cena cuesta llegar al final. Felicidades a todo el equipo al completo.

Un acierto, la visita a Mantua, una cocina arraigada en los sabores de la zona, actualizada con un servicio espectacular, menú de 20 platos que desde el primero hasta el último mantienen un nivel espectacular

Nos ha gustado mucho la presentación de los platos, sabores y texturas El servicio excepcional. Totalmente recomendable

Experiencia única, de los mejores restaurantes de mi vida,vaya explosión de sabores,unos platos muy minuciosos en cuánto a la mezcla de sabores que es perfecta,la cantidad perfecta de cada ingrediente para poder valorar el plato en conjunto,cada plato es una experiencia única, destacar también el trato del personal que es espectacular y inmejorable, mención especial a José,una persona apasionada por su trabajo y detallista que con cada presentación de plato te transmite el espíritu de este maravilloso restaurante y su equipo

Por donde empezar. En restaurantes de este nivel se le presupone la calidad y excelencia en la comida, el trato y el servicio. Pero en Mantua, el trato, la amabilidad y la atención en sala es más allá de lo exigible y esperado. No sólo porque todo esté orientado a satisfacer al cliente y hacerle agradable la experiencia, si no porque de verdad sienten y quieren que el cliente disfrute con su propuesta. El menú Arcilla que degustamos entre dos noches, ya que la primera mi mujer se sintió indispuesta y a mitad del menú ellos mismos nos ofrecieron parar y volver a la noche siguiente (en la que por cierto nos reajustaron nuevos entrantes, algo totalmente de agradecer) es redondo y con pases muy sabrosos. No vas a pasar hambre como en otros estrellas que hemos estado. Y por último, mil gracias a todo el personal por su amabilidad, trato y consideración que convirtieron un mala noche en otra fantástica, pero sobre todo a los dos chicos de sala. Volveremos sin dudar.