Los mejores restaurantes de cocina fusión en el barrio Trafalgar de Madrid

07/08/2025: Todo un descubrimiento, tanto la comida como la atención ha sido exquisita, nos ha encantado el storytelling del restaurante, y los sabores tan especiales de los platos. Nuestro plato favorito sin duda ha sido la calabaza asada con miel: espectacular. ¡Volveremos y lo recomendaremos seguro!

05/08/2025: Entramos en Araia sin muchas expectativas, la verdad, y es que, en Madrid, los nuevos restaurantes salen ya como las setas. Pero fue una muy grata sorpresa. La cocina es muy creativa en cuanto a sabores, los platos sorprende al paladar, el trato es muy atento y simpático, y tienen una carta de vinos amplia e interesante. El ambiente acogedor permite disfrutar de la velada de una forma relajada. Se recomienda pedir 2 entradas y dos principales (para 2 personas, en este caso) pero uno de los entrantes, nos sobró. El rape negro es una explosión de sabores. El spyce pulpo cumple su cometido (igual los hilos de decoración podrían retirarlos del plato, no aportan sabor y entorpecen al comer) Con el haydary, igual deberían reducir la porción. Tanto queso se hace pesado. Precio 130 con botella de vino y pan.

31/07/2025: Croquetas de rabo de toro muy ricas y también la carne que cenamos estaba bien, de sabor y cantidad.

15/07/2025: Nos gustó tanto que volvimos. En Santa Rita celebramos mi cumpleaños y nos encantó. ¿Qué pedimos? - Pulpo gallego al carbón, parmentier de patata y allioli de ajo negro. 27€ Repetimos este plato aunque nos pareció que estaba subido un poco de sal esta vez. - Arroz de pollo de corral y alcachofas. 23€/persona Nos gustó bastante, las alcachofas se deshacían! - 1/2 Cassoulet de mejillones con chilli, cebolla roja y tomates cherry. 11€ Tenéis que pedirlo, tiene un toque picantito. - 2 Croquetas de rabo de toro con allioli de ajo asado y 2 croquetas de bacalao. 10€ Buenísimas!! - Lingote de torrija con polvo de galletas caramelizadas y leche de coco infusionada. 7€ Espectacular. Estabamos bastante llenos pero fue un super acierto!!! - Pan y aperitivo: 1,95€/persona - Agua filtrada: 1,95€ No tienen agua embotellada. Nos dieron mesa estando llenísimos, os recomiendo reservar. La atención es impecable y el local es muy agradable para fotosensibles. Además puedes pedir medias raciones en los entrantes! Ideal para probar más platos. Para repetir una tercera vez. Nos vemos en Santa Rita.

07/08/2025: Comida fusión con una amplia carta para compartir, también cuenta con menú degustación. La calidad de todos los productos es muy buena, se nota en el sabor y en el aspecto de estos. Te ponen un aperitivo, lo cual es de agradecer. Se pueden pedir medias raciones para probar más. El sushi está riquísimo, mi favorita el maki de mar y montaña. Y el Tiradito estaba espectacular, muy recomendable. El trato fue muy bueno y nos asesoraron muy bien.

06/08/2025: En general los platos tienen una calidad aceptable y la relación calidad precio es buena, sin embargo, la mayoría de los platos que pedimos (incluidos los nigiris) tenían demasiada salsa que restaba sabor al producto. En concreto, la ensaladilla rusa no merece la pena y el arroz de los nigiris no esta en su punto. En relación al servicio, demasiado apresurado y atosigaban retirando los platos cuando todavía no habías acabado el mismo y además había muy poca gente. El café es de mala calidad.