Los mejores restaurantes de cocina fusión en Las Palmas de Gran Canaria

03/12/2025: Comida absolutamente increíble. Una experiencia fantástica con un personal sumamente atento. De primera en todos los aspectos. ¡Gracias!

17/11/2025: Este restaurante y su chef hacen honor a su estrella Michelin, sin duda. El sumiller es excelente y el maridaje de vinos, fantástico, con una clara preferencia por los vinos de Costa Rica. El personal, por lo demás, es un poco distante. En general, el lugar es algo más tradicional y conservador que su restaurante hermano, Muxgo, ubicado en el mismo recinto. Sin embargo, la comida es una inteligente fusión de influencias francesas, españolas peninsulares y canarias. Disfrutamos mucho de la velada. La mayoría de los comensales eran huéspedes del hotel esa noche (un jueves).

18/11/2025: Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Las Palmas y de toda la isla. Los anfitriones son muy amables, la carta de vinos de la isla es excelente y el ambiente, muy agradable. La comida estaba exquisita: innovadora y con una presentación impecable. ¡Enhorabuena al chef! Solo pensamos que la iluminación del restaurante podría ser un poco más tenue (pero eso ya es cuestión de gustos).

15/11/2025: Muy recomendable!!! Platos originales y riquísimos, además de ser un restaurante súper agradable

03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.

28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

07/12/2025: Siempre que voy... una experiencia única y completamente satisfactoria. Desde la comida, al trato y el ambiente. 10!!

07/12/2025: No nos atendieron un sabado a las 22:21 minutos con la excusa que la cocina estaba cerrada. O no son honestos o la hora publicada de cierre a las 24 horas no es correcta. No iremos nunca.

13/12/2025: Entrantes (bacon y gorgonzola, sardinas): ¡deliciosos! Espaguetis al catino: ¡fantásticos! Sauvignon Blanc Trentino: ¡5 estrellas! Tiramisú auténtico: ¡tengo que volver la próxima vez! ❤️❤️❤️

04/12/2025: Los pintxos italianos estaban deliciosos, acompañados de un excelente vino blanco y tinto. Para terminar, pedimos el tiramisú y una tarta de queso con pistachos y gorgonzola. ¡La tarta de queso fue la mejor que he comido en mi vida! ¡Tienen que probar esta inusual combinación! Por desgracia, olvidé pedir la receta para poder hacerla en casa.

15/12/2025: Buenas experiencia de lo típico de Cuba, ropa vieja, y arroz con panceta y cerdo, genial!!!! Amenazo con volver...

08/12/2025: No decepciona. Cuba 58 mantiene su esencia inicial con un buen servicio, una buena gastronomía y unos precios justos. Sin lugar a dudas altamente recomendable.