Los mejores restaurantes de cocina fusión en Las Palmas de Gran Canaria

03/12/2025: Comida absolutamente increíble. Una experiencia fantástica con un personal sumamente atento. De primera en todos los aspectos. ¡Gracias!

17/11/2025: Este restaurante y su chef hacen honor a su estrella Michelin, sin duda. El sumiller es excelente y el maridaje de vinos, fantástico, con una clara preferencia por los vinos de Costa Rica. El personal, por lo demás, es un poco distante. En general, el lugar es algo más tradicional y conservador que su restaurante hermano, Muxgo, ubicado en el mismo recinto. Sin embargo, la comida es una inteligente fusión de influencias francesas, españolas peninsulares y canarias. Disfrutamos mucho de la velada. La mayoría de los comensales eran huéspedes del hotel esa noche (un jueves).

19/12/2025: Restaurante fantástico con comida deliciosa y un personal amable. Hemos estado aquí varias veces esta semana y siempre estamos igual de satisfechos. Recomiendo encarecidamente cenar en este fantástico lugar.

18/12/2025: La comida es fabulosa, de primera. Una advertencia: si reservas en línea, te sentarán afuera. Tuve suerte, tenían un asiento libre junto a la ventana con taburetes; menos suerte tuvo una pareja de Londres que no estaba preparada para la noticia. El colapso fue grosero e innecesario, pero enormemente entretenido. Me alegra darle 5 estrellas, pero deberían aclarar la situación de la reserva.

03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.

28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

07/12/2025: Siempre que voy... una experiencia única y completamente satisfactoria. Desde la comida, al trato y el ambiente. 10!!

07/12/2025: No nos atendieron un sabado a las 22:21 minutos con la excusa que la cocina estaba cerrada. O no son honestos o la hora publicada de cierre a las 24 horas no es correcta. No iremos nunca.

13/12/2025: Entrantes (bacon y gorgonzola, sardinas): ¡deliciosos! Espaguetis al catino: ¡fantásticos! Sauvignon Blanc Trentino: ¡5 estrellas! Tiramisú auténtico: ¡tengo que volver la próxima vez! ❤️❤️❤️

04/12/2025: Los pintxos italianos estaban deliciosos, acompañados de un excelente vino blanco y tinto. Para terminar, pedimos el tiramisú y una tarta de queso con pistachos y gorgonzola. ¡La tarta de queso fue la mejor que he comido en mi vida! ¡Tienen que probar esta inusual combinación! Por desgracia, olvidé pedir la receta para poder hacerla en casa.

22/12/2025: Llevamos mucho tiempo yendo y además de forma asídua, no es casualidad que cada vez que Alexander no está detrás de los fogones no vale la pena ir. La carne insípida y fría. El servicio bueno porque además ya saben quienes somos. Seguiremos yendo igualmente porque es nuestro sitio para compartir en familia.

16/12/2025: No suelo poner reseñas negativas pero en este caso espero y deseo que el hecho de hacerlo sea fructífero tomando nota los gerentes del negocio y cambien la dinámica utilizada últimamente. Empecé a ir desde su inicio a este restaurante y lamentablemente he detectado una subida enorme en los precios y disminución de cantidad en los platos, aunque también he de decir que de sabor están muy ricos. Las tres últimas veces que hemos ido nos ha parecido carísimo e incluso la última vez nos cobraron casi 30 euros de pan siendo 6 personas 😱. Sintiéndolo muchísimo creo que no volveremos y tras comentarlo con otras personas que me constaba eran clientes me trasladaron percepciones parecidas, habiendo dejado de ser clientes.