Los mejores restaurantes de cocina fusión en Illes Balears

22/06/2025: En definitiva, una propuesta perfecta. La sopa de pescado es sensacional.

21/06/2025: La comida estaba increíble, ¡me habría comido solo el pan! ¡Increíble! La vista es impresionante y el servicio excepcional. ¡Hace que valga la pena el vuelo de 24 horas desde Nueva Zelanda!

15/06/2025: Debería haber sido de 3 estrellas, pero el servicio fue muy bueno, así que quería ser justo. La comida está bien, pero es básica. Los cócteles dos por uno estaban bien, pero en general, un buen lugar para tomar una copa o dos. 😀

13/06/2025: Comida excelente. Pedimos Pad Thai y pollo agridulce. Un poco caro, pero muy auténtico y delicioso. La única pega: 5,95 $ por una Estrella es, sin duda, demasiado. Aun así, 5 estrellas.

22/06/2025: La comida excelente y la camarera un 10

22/06/2025: Uno de lo sushi mas bueno k he provado! Se siente que la cosas son fresca y tiene variedad de sushi!!!

23/06/2025: Muy bueno todo con muy buen servicio, lo recomiendo.

23/06/2025: Excelente comida y buen ambiente, venimos aquí todos los años.

17/06/2025: Comida deliciosa; la hamburguesa de pollo y el wrap de salmón son muy recomendables. Las porciones no son muy grandes, pero son muy frescas, sabrosas y abundantes. La sangría también está deliciosa. El servicio es muy amable y atento.

16/06/2025: ¡Un lugar encantador con un ambiente genial!

26/02/2025: Me tomaron una reserva para el 14/02 y quedó confirmada, llegué y estaba cerrado, que mal no avisar

02/01/2025: La lazagna increible, la carbonara estaba fria pero con muy buen gusto. Siempre que vean una tratoria con manteles a cuadritos eligieron bien

29/06/2025: Carlota encantadora y súper atenta. La comida estupenda

29/06/2025: Gran lugar, delicioso sushi y personal súper agradable, muy recomendable!

23/06/2025: De los pocos sitios que mantienen el alma de Ibiza. Todo perfecto como siempre. Hasta la próxima!

16/06/2025: Volveremos... Buena carne, buen servicio... Sitio genial.

18/06/2025: Esta vez otra estrella Michelin por añadir a la lista, y en este caso recomendado por la gente del sector. Además, fuera del país, hemos ido a Mallorca. Allí hemos encontrado el Fusion19, un restaurante precioso en medio del paseo comercial de Muro, bien disimulado entre otros locales de muchos tipos. Desde el primer momento te encuentras en una estrella Michelin, con un recibimiento de uno de los dos chefs que explica el concepto del restaurante, todo bajo la premisa de Producto, Memoria e Influencias. Dos chefs que, por cierto, tienen el gran mérito de ser una estrella michelin desde 2023 siendo muy jóvenes. El servicio muy atento y agradable, sin dejarte desatendido en ningún momento, acompaña a un menú degustación (de 10 o de 14 pases) donde puedes encontrar una buena representación de la cocina mallorquina con el mejor producto de proximidad y con aplicación técnica moderna y variada. Hacen realmente honor en su lema. Algunos de los platos se nos han hecho cortos porque estaban realmente buenos, con una presentación muy bien ligada y una explicación de los platos sin fisuras. Restaurante muy recomendable que por ahora ya tiene el privilegio de estar primero en el ranking. NOTAS: Espacio: 9 Comida: 9'8 Presentación: 10 Servicio: 9 Calidad/Precio: 8'8 TOTAL: 9'3

13/06/2025: Es de lo peor de la zona. Comida de muy mala calidad y el trato es pésimo por parte del propietario. Es un chino maleducado .

21/06/2025: Quisiera resaltar el menú de cócteles del bar Una experiencia gastronómica en general muy rica y exquisita Deguste de varios cocteles que para mi entender figuran entre los mejores de Mallorca Agradecido por el trato tan servicial por parte de todo el equipo de trabajo, recomendable al 100 %

18/06/2025: Mi experiencia en Beatnik fue, sin exagerar, una de las noches más especiales que he vivido en un restaurante. Nos hicieron sentir especiales desde el primer segundo. Llegamos y nos quedamos embobadas con la belleza del sitio, sobre todo la zona exterior, que parece sacada de una revista de lifestyle. En lugar de apurarnos porque ya tenían nuestra mesa lista, nos invitaron a tomarnos nuestro tiempo, a hacer fotos tranquilamente, y hasta nos regalaron cava como bienvenida. Sí, una cortesía sincera, no de esas que se sienten forzadas. Uno de los chicos salió a charlar con nosotras, a hacernos él las fotos, y nos hizo sentir como si estuviéramos en casa de amigos. Pero fue cuando nos sentamos a cenar que apareció la estrella de la noche: Rasier. No tengo suficientes palabras para describir el nivel de humanidad, humor, detalle y entrega que tiene este hombre. Se nota que no solo hace su trabajo: lo vive, lo disfruta, y quiere que tú también disfrutes. Nos recomendó platos con una atención increíble, nos regalaron un risotto porque estábamos indecisas (¡y qué risotto, por favor!), y nos sorprendieron con chupitos al final. Debo decir que el equipo entero de personas que te atienden en Beatnik son ESPECIALES. Qué suerte tiene ese restaurante de tenerlos. Pero lo que realmente me tocó fue que, en medio de la cena, tuve un problema personal con un plan en otro lugar (nada que ver con Beatnik), y Rasier se involucró de tal manera para ayudarme que parecía un amigo de toda la vida. No tenía ninguna obligación de hacerlo, y sin embargo, movió cielo y tierra para solucionarlo. ¿Quién hace eso hoy en día? La comida fue excelente, el postre de maracuyá es uno de los mejores que he probado, pero lo que hace que Beatnik destaque es su gente, es esa calidez que no se puede fingir. Volveré, no solo por el sabor, sino por el alma que tiene este lugar. Bravo.

13/06/2025: Muy lindo lugar, la atención de 10 y la comida exquisita!

11/06/2025: Todo el espíritu de la movida en este lugar excepcional que desafía el tiempo y las modas.

19/06/2025: Este lugar estuvo muy bien. Tapas muy frescas, precio razonable y un servicio increíble. La comida tenía un 4,3/5, deliciosa. Recomiendo encarecidamente la paella de mariscos.

16/06/2025: Propietario muy agradable, habla muy bien alemán.