Los mejores restaurantes de cocina fusión en Cantabria

22/03/2026: Fuimos a cenar. Un ambiente muy agradable. Decoración cálida. Cómodo, espacioso, no hay sensación de ruido. Atención constante, muy profesional. Sabores innovadores. Los platos son abundantes. La relación calidad precio muy buena. Está muy de moda. Es difícil encontrar mesa.

22/03/2026: Muy, muy recomendable el restaurante Cadelo. Una experiencia gastronómica diferente, con una propuesta de fusión que nos encantó. Lo que más nos gustó fue, sin duda, la lasaña koreana, uno de sus platos más conocidos, con muchísimo sabor y una combinación muy original. En segundo lugar, destacaría el arroz, perfectamente cocinado y con mucho sabor. También probamos las mollejas con una salsa de inspiración asiática, con leche de coco y toques cítricos, que estaban realmente buenísimas. Aunque no somos especialmente fans de las mollejas, nos sorprendieron y nos encantaron. Nos faltó probar los postres, pero ya tenemos la excusa perfecta para volver. Lo recomendaría al 100%. Precio calidad nos pareció mas que razonable. Nada caro.

23/03/2026: Un auténtico descubrimiento en Suances. Bajamos por pura casualidad, ya que el local estaba junto a nuestro alojamiento y hemos acabado acudiendo aquí todos los días. Tienes una variedad enorme para elegir. Barra de pinchos, raciones, platos combinados, hamburguesas, menús diarios y menús especiales. Todo lo que probamos estaba de 10 y las cantidades son generosas. Ahora mismo no sabría decir que es lo que más nos gustó. Los menús cambian todos los días e incluyen postres caseros. El local es muy bonito, está limpio, bien decorado y tiene una estupenda terraza cubierta. El personal nos trató estupendamente. Para repetir sin dudarlo.

20/03/2026: Comida muy buena y rica, en un local muy completo con zona interior y terraza con vistas a la playa. Las hamburguesas excelentes. Los platos de pescado también. Postres estupendos. Se curran mucho la presentación.