Los mejores restaurantes de cocina fusión en Santander

18/06/2025: Visitamos Cadelo esta noche después de una semana repartida entre Biarritz, San Sebastián y Santander. Este restaurante es, sin duda, el plato estrella de nuestra visita hasta el momento. La decoración es moderna, pero no fría, y las mesas están distribuidas en dos niveles. El servicio fue absolutamente EXCELENTE. Aunque se disculparon por su mal inglés, los amables camareros nos dieron descripciones de la comida, deliciosas y recomendaciones. Al servirnos, repitieron las descripciones exactas de cada plato: de primera. Comimos rodaballo a la parrilla, cerdo glaseado agridulce con kumquat y cacahuetes garrapiñados, y lonchas de rosbif con ensalada de pepinillos picantes y brioche. Todo esto, más agua, vino y un pequeño postre, nos costó 100 €: una excelente relación calidad-precio. Una joya que merece la pena visitar.

13/06/2025: Nos ha encantado la experiencia, el local es cómodo, acogedor y muy chulo! La atención que nos brindaron fue fantástica y súper amable, nos recomendaron los platos que debíamos coger para que no sobrara. La comida...de otro nivel!! Pedimos las zamburiñas, prepárate porque no son las típicas que encuentras por ahí...tienen una salsita sabrosa de narices. Elegimos el steak tartar con tostadas de croissant acompañados de salsa tártara...madre mía, la textura el sabor INCREÍBLE! Debería ser el plato fijo de cada cliente que lo visite. Y por último pedimos el arroz con pollo Thai con coconesa...nos encantó y nos quedamos genial. El postre fue el plato de chocolate, yo no soy de chocolate...pero sin duda lo volvería a pedir. Un sitio de visita obligada si venís a Santander.