Los mejores restaurantes de cocina fusión en Barcelona

05/02/2025: Muy buenas las hamburguesas y la atención de lujo… 100% recomendables

25/01/2025: Todo muy bueno a muy buen precio

05/04/2025: Buen sitio para comer con opciones vegetarianas. Rápidos y buen servicio. La comida buena y bien presentada.

02/04/2025: Muy probablemente el mejor restaurante de todo Terrassa. Precios súper asequibles, comida espectacular, platos de muy buena calidad, trato impecable y muy cercano Sin duda alguna, volveremos.

30/03/2025: Fantástica cena degustación. Platos creativos y hermosos que deleitaron el paladar. Perdí la cuenta de todos los platos y maridajes, pero fueron unos 14-15 platos en 3 horas y media. El menú incluía demasiados postres hacia el final, y salí del restaurante con un subidón de azúcar. Lo recomiendo si tienes una comida larga o una noche libre para una cena elegante.

21/03/2025: Estuvimos probando el que debió ser uno de los primeros sitios que montó Jordi Cruz y nos pareció ESPECTACULAR. Fuimos con el menú degustación (que entiendo es la única alternativa que hay en este restaurante) y me parecieron tan increíbles todos los platos que no podría decir ninguno que fuera mejor que otro... Disfrute muchísimo de todo el menú. Lo único que podría añadir para hacer ya una experiencia redonda es que se podrían inventar algún tipo de historia que hiciera el menú más rollo "experiencia", no sé, por ejemplo que estás viviendo un viaje por España y vas parando en diferentes sitios donde vas probando las cosas locales... Se que esto nada tiene que ver con el comer en un restaurante, pero eso ya sería un plus increíble a un menú que ya de por si es magnífico!!!! ☺️

06/04/2025: Comedores muy amplios, instalación bien acondicionada para bodas y banquetes. Algo a mejorar el acceso si viernes en autobús..

06/04/2025: Hemos estado de Boda. El sitio es espectacular, al igual que la comida y la atención de todo el personal.

06/04/2025: Tenía las expectativas muy altas,y las ha superado cn creces,de primero hemos pedido unas croquetas de cocido y de pollo espectaculares de sabor, alcachofas cn cecina, cachopo y galta junto con los postres. La atención 100% ,el dueño muy educado y muy cercano,q es lo q le da al establecimiento ese ambiente tan bueno. Regresaré pronto,una chica q vino desde Gerona y piensa regresar. Gracias por todo

31/03/2025: Un excelente , estaba todo buenísimo. El trato genial. Esperamos volver pronto para pedir lo que no probemos.

23/03/2025: Excelente servicio y un hermoso lugar rodeado de las murallas históricas de Barcelona. Genial para disfrutar de una comida o simplemente tomar una copa por la noche.

15/03/2025: Uno de los mejores de Barcelona!!! Y estamos en Barcelona todos los meses y visitamos muchos restaurantes. Cada plato es genial.

06/04/2025: Muy interesante la experiencia Kaitai, aunque el menú que le acompaña queda corto y no está a la altura. Nos dijeron que el menú que haríamos era una mezcla entre el blue y el red, los otros dos menús degustación que tienen, aunque en ningún momento nos facilitaron la relación de platos final que probaríamos. La elección de platos tampoco nos pareció adecuada, pues durante el kaitai nos dijeron que probaríamos cosas que finalmente no probamos. El servicio, aunque con camareros muy amables, no se organiza adecuadamente: hagan otra vez cola en la calle (esta vez sin los abrigos pasando frío), kaitai que comienza con 25 min de retraso, vino que no llega hasta el 3r plato, pequeño fours que están en el blu y en la red y que aunque tenía que ser un menú mezcla de ambos En mi humilde opinión, el restaurante es para snobs y está sobrevalorado, aunque no deja de ser una buena experiencia y con un atún de calidad a un precio demasiado elevado.

27/03/2025: La decoración del restaurante está ambientada en los bancales de atunes a nado en el mar y transmite tranquilidad. Hemos degustado el menú Red. El servicio ha estado muy atento explicando la composición e ingredientes de cada plato. El producto es de una calidad excelente y cocinado de forma respetuosa y "en su punto". Hemos gozado de una gran experiencia sensitiva y gustativa.

15/03/2025: Ubicado en el corazón de Vilafranca del Penedès, este restaurante es un verdadero tesoro gastronómico que combina a la perfección tradición y modernidad. Desde el momento en que cruzas su puerta, te envuelve una sensación de calidez y sofisticación que promete una experiencia culinaria inolvidable. La decoración, cuidada al detalle, mezcla elementos rústicos con toques contemporáneos, creando un ambiente acogedor y elegante a la vez. Además, la zona en la que está ubicado el restaurante es de fácil aparcamiento, lo que añade comodidad a la visita y permite centrarse en disfrutar de la experiencia sin preocupaciones. La carta es un reflejo de la riqueza de la región, con platos que rinden homenaje a los productos locales y de temporada. Para empezar, pedimos las **croquetas de la semana**, que en esta ocasión eran de curry. Simplemente estaban brutales: suaves, cremosas y con ese toque de curry bien equilibrado que las hacía irresistibles. Cada bocado era una explosión de sabor que dejaba claro el nivel de maestría en la cocina. También probamos las **bravas**, que eran muy, pero que muy ricas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, acompañadas de una salsa brava con un toque picante perfectamente medido. Un plato que no dejará indiferente a nadie y que demuestra que hasta lo más clásico puede brillar con luz propia cuando se hace con esmero. El **txuletón** fue otro de los grandes momentos de la velada. Antes de cocinarlo, el camarero nos lo trajo a la mesa para que pudiésemos ver la pieza que nos íbamos a disfrutar. Un detalle que nos encantó y que añadió un toque de cercanía y transparencia a la experiencia. La carne, de una calidad excepcional, estaba tierna y llena de sabor, cocinada al punto exacto que solicitamos (poco hecha en nuestro caso). Acompañado de patatas caseras, asadas con piel y sazonadas con hierbas aromáticas, este plato es una muestra de cómo los ingredientes sencillos pueden convertirse en algo extraordinario con el toque adecuado. Para acompañar, pedimos una botella de **vino crianza Ramón Bilbao**, simplemente espectacular. Con un equilibrio perfecto entre fruta y madera, este vino fue el compañero ideal para cada uno de los platos, realzando los sabores sin opacarlos. En cuanto a los postres, el **churro de turrón** fue una auténtica delicia. Calentito, muy crujiente por fuera y con un relleno de turrón que derretía en la boca. Un postre tradicional con un toque innovador que nos dejó con ganas de repetir. La **pannacota de vainilla** fue otro acierto: su textura sedosa y el sabor intenso de la vainilla la convirtieron en un broche perfecto para la comida. Sin palabras, todo espectacular. Para finalizar, pedimos un **café**, que incluso estaba muy rico. Con un aroma intenso y un sabor equilibrado, fue el colofón perfecto para una comida redonda. Es un detalle que demuestra que en este restaurante no se descuida ningún aspecto de la experiencia gastronómica. El servicio, por su parte, es impecable. El personal es atento, amable y conocedor de cada detalle del menú, ofreciendo recomendaciones acertadas y asegurándose de que cada comensal se sienta como en casa. Su profesionalismo y calidez añaden un valor incalculable a la experiencia. En resumen, este restaurante no solo cumple, sino que supera todas las expectativas. Es un lugar donde la pasión por la buena cocina se palpa en cada bocado, en cada detalle y en cada sonrisa del equipo. Sin duda, un sitio al que volveremos una y otra vez, y que recomendamos sin reservas a cualquier amante de la buena mesa. Es un restaurante de **obligada visita, sobre todo en ocasiones especiales**, donde cada momento se convierte en una celebración de los sentidos.

19/02/2025: Un sitio espectacular donde todos los detalles están bien cuidados. Desde que entras tienes la sensación de calidez y que vas a comer bien. Las alitas de pollo exquisitas, bien hechas que se deshacían en la boca. El chuletón de muy buena calidad, poco hecho tal y como lo pedimos, las patatas naturales y en su punto. Para mí la joya de la corona el coulant hecho por ellos y en su punto para que al cortarlo salga el chocolate. El personal muy atento y amable. Sin duda un sitio para repetir.

07/04/2025: Muy acogedor, comida muy sabrosa y personal muy amable, definitivamente recomendado, ¡además precio razonable!

07/04/2025: La comida estuvo muy creativa y sabrosa. ¡Nuestros favoritos fueron los ñoquis de mochi y la langosta con huevos y papas fritas!

02/04/2025: El servicio de restaurante subestimado fue maravilloso y la comida excelente. Realmente lo recomendaría.

30/03/2025: Muy correcto, el servicio excelente, comer bien por un precio justo

08/03/2025: Ambiente estupendo Servicio estupendo Comida extraordinaria Y muy bien el trato y la atención por parte de dueña Verónica Y siempre sirven los platos a la vez se todos los comensales y sin esperar Y fijaros en los platos donde va cada comida siempre son diferentes Gracias Verónica

08/03/2025: Buen restaurante para comer bien, calidad precio excepcional, volveré

06/04/2025: Ayer asistimos a un Marquet, buena comida en diversas paradetas, ostras, jamón, salmón ( buenísimo), sushis , ensaladas, ceviche, carnes a la brasa , chistorra, butifarra, postres, bebidas . Muy buen ambiente, en una torre muy bonita

28/02/2025: Visitamos el Market que se realiza ocasional y periódicamente, y nos encantó tanto el hermoso edificio como el mercadillo chic que albergó este fin de semana. Una visita interesante... No pudimos resistirnos y compramos alguna prenda de ropa original y algunos accesorios. Recomendable!!!

06/04/2025: íbamos con demasiadas expectativas y nos ha decepcionado.el precio no se corresponde con la calidad de la comida.comida muy justita de calidad muy de estar por casa.El servicio correcto

05/04/2025: Todo 5 estrellas,la comida impresionante de menú de cada día todo muy rico 😋

20/03/2025: Que bien y que a gusto hemos estado. Muy rico todo y muy agradable el servicio. Muy recomendable

13/03/2025: El sitio súper tranquilo una comida muy buena y tanto el cocinero como la camareras súper agradables, si te recomienda un plato hazle caso estaba todo súper bueno.