Zalacaín en Madrid

El gran templo de la gastronomia de Madrid y por extensión de España. Aperitivo de la casa, cocohas con alcachofas e ibérico, rodaballo y rabo de toro.De pistre helado de turrón con pustacho. Ristretto descafeinado, mojito sin alcohol y una copa de Ribera del Duero( Manteca varieda tempranillo). La comida todo perfecto.El servicio excelente, de los que ya van quedando cada vez menos, atentos, diligentes y estando pendiente al detalle de los deseos del cliente pero sin hacerse notar. Precios altos pero lo esperable en un local de esta categoría y no es el mas caro de la zona. Instalaciones modernas, amplias y cómodas. Sitio imprescindible para todo amante de la alta gastronomía.

Si vas a Madrid es obligatorio ir a Zalacaín, restaurante emblemático comida , servicio impecable. Te acompañan de principio a fin. Siempre pendientes de ti y comida y espectacular. Volveré muy pronto.

Espectacular la comida pero sin duda lo mejor el trato del personal el sumiller un grande

Para mí, Zalacaín es uno de esos restaurantes que de verdad valen la pena. Cada vez que voy, salgo con la sensación de haber acertado. Está cerca de El Viso, en una zona muy céntrica y fácil de encontrar, así que no hay que dar mil vueltas para llegar. Lo que más me gusta es que, a pesar de tener una decoración muy elegante y un ambiente refinado, los precios no son nada exagerados. Al contrario, para todo lo que ofrecen, me parece que la relación calidad-precio es excelente. Tienen una carta muy completa, con platos de distintas cocinas españolas. Todo el mundo habla de su lasaña, y la verdad es que es para chuparse los dedos. Pero más allá de la comida, que es siempre deliciosa, el trato del personal es inmejorable. Se nota que cuidan cada detalle para que te sientas bien atendido. Además, es un sitio perfecto para ir con niños; no es uno de esos restaurantes demasiado formales donde los pequeños se aburren. He visto las fotos en sus redes sociales y dan ganas de ir solo por ver el sitio en persona. Eso sí, si piensas ir a comer, te recomiendo que llames antes para reservar. Suele tener bastante gente, y es normal porque es un lugar con mucho encanto. Puedes pagar como quieras, con tarjeta o en efectivo, cosa que se agradece. En definitiva, es un sitio que nunca defrauda.

Uno de los referentes de la alta gastronomía en Madrid desde hace décadas. Jamás defrauda. 10/10

Es uno de los mejores restaurantes de Madrid, pero quiero resaltar el servicio y la atención personal que, para mi es importante. Cercanía y profesionalidad, como antiguamente. Por poner un pero, quizá podria ajustar un poco el precio de los cócteles, un poco subidos aunque excelentes.

¡Simplemente perfecto! Una experiencia magnífica e inolvidable. La bienvenida del maître d'hôtel fue excepcional. La amabilidad, discreción y eficiencia del servicio fueron perfectas. Los platos auténticos son justo como nos gustan: Grandes clásicos reinterpretados, pero sobre todo, mejorados. Los entrantes están deliciosos, especialmente las croquetas, pero también la pequeña quenelle de brandada de bacalao. Para el menú, el maître d'hôtel recomendó medias raciones para que pudiéramos degustar todos los platos de autor. Excelente sugerencia. Tartar de atún Toro, lasaña de foie gras y setas, bacalao cocido, tournedos Wellington con patatas soufflé. Y para terminar, las crepes de Zalacaín. Uno de los mejores menús degustación que he probado. Todo estuvo perfecto. Gracias a todos por esta inolvidable cena de cumpleaños. Volveremos el año que viene.

¡La comida estuvo increíble! ¡Pero me encantó el servicio!

Zalacain es sinónimo de lo mejor de Madrid, por sus estancias, el servicio y atenciones es lo mejor desde sala y sumiller, la cocina excepcional

Hemos pasado a cenar a este iconico referente de la hostelería de Madrid Personal atento y profesional, felicidades por la continuidad del personal femenino, destacar a quien nos ha atendido esta noche con su buen hacer, profesionalidad y sonrisa, Srta. Isa, por supuesto que decir de Raúl que una vez más con su sabio asesoramiento ha hecho crecer a todos los platos que hemos pedido, IMPRESIONANTE. Felicitar al resto de personal que forman esta maravillosa casa desde que te reciben hasta que te despiden esperando volver a verte. Sigue siendo un referente donde volver para sentirte como en casa. Productos de primera calidad, por cierto si hay pidan fresas , deliciosas. Lo importante es seguir manteniéndose y ellos lo consiguen día tras día con su buen hacer. Volveremos en cuanto podamos.