Uno de los restaurantes más emblemáticos de la gastronomia madrileña, con una historia y una solera que pocos establecimientos pueden igualar. Desde que reabrió sus puertas en el Paseo de la Castellana, el local mantiene ese ambiente clásico y elegante que le caracteriza, con manteles blancos impecables y un servicio de sala de primer nivel. La carta apuesta por los clásicos de la alta cocina española, con platos como el bogavante a la americana, el solomillo Wellington o el soufflé de Grand Marnier que son autenticas referencias. Una experiencia gastronómica que transporta a la esencia de la cocina tradicional de lujo.
Javier Khan
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31 Marzo 2026
10,0
Excelente experiencia gastronómica en un elegante y mítico restaurante de Madrid a destacar el trato de toda la gente de sala (metre somelier y camareros 》tiene acceso a gente con movilidad reducida un sitio 10 al que volveremos sin duda
juan jose hernandez castilla
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29 Marzo 2026
10,0
El restaurante es de la más alta calidad, incluso para los altísimos estándares madrileños. El servicio es sublime, con todo servido exactamente a su gusto. El jamón ibérico es el mejor que he comido. El bistec Wellington es impresionante de lo bueno que está: la corteza tiene un crujiente suave y, por dentro, una textura tierna; la carne es suprema. Además, el restaurante es muy bonito, con un diseño moderno y una atmósfera excelente (el techo acústico es de los mejores que he visto, además de ser muy atractivo estéticamente). Sin duda volvería. Nota: 98/100.
Vinicius Horta
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28 Marzo 2026
10,0
Una de las mejores experiencias gastronómicas en Madrid
Raul Rodriguez
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25 Marzo 2026
10,0
Es un sitio espectacular. Siempre que he ido salgo con ganas de volver. Conocimientos excelsos en cocina y en vinos. Todo es increíble. Simplemente me queda agradecerles por hacerme disfrutar. Muchísimas gracias por todo.
Ricardo
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21 Marzo 2026
10,0
No cabe mejoría. Muy pocos sitios de este nivel en Madrid y España.
Enhorabuena!
Alejandro Delgado Gallego
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03 Marzo 2026
10,0
Un viaje a España con mis padres. Considerando la reciente subida de precios, el precio era razonable. La comida estaba deliciosa. Fue una comida realmente excepcional.
박준현
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21 Febrero 2026
10,0
Fui hace casi 20 años, y lo recordaba como un experiencia única. Volví este pasado San Valentín y la comida fue igualmente memorable. Lujo clásico de verdad, del que ya no queda. Ahora todo está remozado a los nuevos tiempos, y la chaqueta y corbata ya dejaron de ser una obligación (Una pena en mi opinión), pero doy gracias al cielo que aún mantienen sus grandes clásicos en el menú y la tremenda experiencia que recordaba en el servicio. Antes sino recuerdo mal, preparaban el steak tartar en mesa, ahora lo traen servido pero sigue siendo impecable, muy sabroso y de una calidad excepcional. También degustamos el Wellington, el increíble búcaro “Don Pío” con caviar y la ensalada de bogavante. Todo exquisito. El postre con su clásica teja un éxito asegurado. Un placer para degustar una y mil veces, que por lo menos recomiendo experimentar una vez en la vida. Larga vida a Zalacain.
Andrés Naranjo R.
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17 Febrero 2026
10,0
He estado en muchas ocasiones en Zalacain, solo , en pareja, o con amigos. Siempre exclente en todo, el cliente es lo primero, no como otros sitios con mchas estrellitas donde el cliente es esclavo.
Los tiempos camnbian, Zalacain cambia tambien, pero su calidad y saber hacer se mantiene o mejora.
Anastacio
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26 Diciembre 2025
10,0
Excelente producto tratado con mimo y maravilloso servicio , no se necesita más para una comida excelente , para repetir siempre.
Puri P
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03 Noviembre 2025
10,0