Zalacaín en Madrid

Hemos pasado a cenar a este iconico referente de la hostelería de Madrid Personal atento y profesional, felicidades por la continuidad del personal femenino, destacar a quien nos ha atendido esta noche con su buen hacer, profesionalidad y sonrisa, Srta. Isa, por supuesto que decir de Raúl que una vez más con su sabio asesoramiento ha hecho crecer a todos los platos que hemos pedido, IMPRESIONANTE. Felicitar al resto de personal que forman esta maravillosa casa desde que te reciben hasta que te despiden esperando volver a verte. Sigue siendo un referente donde volver para sentirte como en casa. Productos de primera calidad, por cierto si hay pidan fresas , deliciosas. Lo importante es seguir manteniéndose y ellos lo consiguen día tras día con su buen hacer. Volveremos en cuanto podamos.

Estuve en una comifa de trabajo con gente ilustre como D. Radael Anson. Buen ambiente, buen servicio y excelente gastronomia. Felicitaciones. Un lugar de acierto seguro.i

Un lujo de cocina, servicio, detalles de platos, estilo, protocolo, y sentirse con gran acogida, hacen que disfrutes de cada plato, aperitivo y vino. El chef Jorge Losa salió para presentarse y saludarnos, con us explicaciones de cocina que nos hizo disfrutar enormemente. El sumiller de vinos Raúl nos escogió el maridaje perfecto, con su simpatía y conocimiento que nos hizo disfrutar hasta el final. Un equipo impresionante

Uno de los mejores restaurantes de Madrid

Muy buena comida en un ambiente tranquilo y cuidado

Probamos el menú degustación, todos los platos excepcionales de sabor, presentación y cantidad, a destacar el tratamiento de los pescados y el postre de chocolate y la calidad del pan. El servicio excelentemente dirigido por el maitre, a destacar los camareros Rubén y Adrián, la vajilla, cubertería, mantelería y decoración acorde con la categoría del establecimiento. Verdaderamente una gran experiencia con una relación calidad precio excepcional. Sin duda, para repetir. Tiene una entrada para personas con movilidad reducida.

Creo que he escrito alguna otra reseña de este restaurante pero no me canso de decirlo: !excepcional! Producto, elaboración y atención en sala. Conozco bastantes restaurantes pero este siempre tiene un lugar destacado en mi corazón. Imprescindible.

Zalacaín – Una joya culinaria en Madrid Zalacaín en Madrid ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional, reflejo de su merecida reputación y su rica historia. El ambiente elegante y sofisticado cautiva inmediatamente a los huéspedes, mientras que el servicio atento y profesional mejora la experiencia gastronómica. Como entrante elegimos la ensalada de gambas, que nos impresionó por su frescura y perfecto equilibrio de sabores. Los langostinos se cocinaron a la perfección y los ingredientes se complementaron maravillosamente, dando como resultado un plato ligero pero sabroso. De plato principal probamos los callos, un plato tradicional de la cocina española. En Zalacaín destacó este plato: los callos estaban tiernos y sabrosos, con una sazón perfectamente equilibrada. Realmente mostró la experiencia de los chefs y el profundo respeto por la tradición. Destaca también la carta de vinos del restaurante, que ofrece una amplia selección de vinos de gran calidad que maridan excelentemente con los platos. En general, Zalacaín es un lugar donde la cocina tradicional española se une a la gastronomía moderna en un ambiente elegante pero acogedor. Lo recomendamos encarecidamente a cualquiera que busque una experiencia culinaria inolvidable en Madrid.

Buena comida, gran servicio. Muy buen sumiller. Lo único negativo es que los precios son un poco elevados. Dependiendo de la elección. Probablemente lo que más disfruté fue la elección del vino adaptado tanto al pescado como a la carne roja. Éramos 5, 3 elegimos pescado pero todos queríamos un solo vino. Tuvimos una gran Peña de Gredos. Sólo puedo recomendarlo. Pero prepárate para gastar.

Excelente restaurante, trato exquisito, y la comida lo mejor! Un lujo