No cabe mejoría. Muy pocos sitios de este nivel en Madrid y España.
Enhorabuena!
Alejandro Delgado Gallego
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03 Marzo 2026
10,0
Un viaje a España con mis padres. Considerando la reciente subida de precios, el precio era razonable. La comida estaba deliciosa. Fue una comida realmente excepcional.
박준현
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21 Febrero 2026
10,0
Fui hace casi 20 años, y lo recordaba como un experiencia única. Volví este pasado San Valentín y la comida fue igualmente memorable. Lujo clásico de verdad, del que ya no queda. Ahora todo está remozado a los nuevos tiempos, y la chaqueta y corbata ya dejaron de ser una obligación (Una pena en mi opinión), pero doy gracias al cielo que aún mantienen sus grandes clásicos en el menú y la tremenda experiencia que recordaba en el servicio. Antes sino recuerdo mal, preparaban el steak tartar en mesa, ahora lo traen servido pero sigue siendo impecable, muy sabroso y de una calidad excepcional. También degustamos el Wellington, el increíble búcaro “Don Pío” con caviar y la ensalada de bogavante. Todo exquisito. El postre con su clásica teja un éxito asegurado. Un placer para degustar una y mil veces, que por lo menos recomiendo experimentar una vez en la vida. Larga vida a Zalacain.
Andrés Naranjo R.
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17 Febrero 2026
10,0
ACTUALIZADO FEBRERO 2026
Solo puedo decir que sigue excelente, la calidad buenisima, los entrantes originales, todo muy muy fino, muchas gracias!
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Solo puedo decir una palabra... "Servicio excelente" me encanta, ante la duda, ensalada de langostinos y centro de solomillo y rendirse a disfrutar
Pau Ferri
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16 Febrero 2026
10,0
Restaurente de toda la vida íbamos con mis padres y abuelos ya que ellos vivían en Madrid .Sigue igual . .El servicio es impecable cuenta con un Metre . Los platos son estilo Vasco - Frances . Destaria la mantequilla de 2 sabores , ensalada de bogavante , raviolis con pasta hecha por ellos ,, el búcaro Don Pio , .. etc y sus postres caseros muy ricos .
Ana Vila Ribadomar
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09 Febrero 2026
10,0
Zalacaín es un referente de 50 años en la alta cocina de Madrid, con 3 estrellas Michelin. El ambiente, la decoración, la vajilla hacen de la experiencia en sus salones un ritual de lo exquisito y la atención al detalle. Es la primera vez que lo visito y la cocina me recuerda a aquel añorado Solchaga: gastronomía española con productos de primera calidad, tratados con el mimo que merecen y regados con ingredientes inesperados pero que parece que merecían. En esta ocasión (espero que haya más) me quedo con la terrina de hígado de oca y con, creo, uno de sus platos estrella: las manitas de cerdo rellenas de cordero. Como en todos los buenos templos de la gastronomía, las recomendaciones del personal de sala creo que son fundamentales y acertadas
Iker Dobarro del Moral
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31 Enero 2026
10,0
Una experiencia inolvidable. Repetiremos.
Agustí
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12 Enero 2026
10,0
En tiempos donde muchos restaurantes nacen para lucir bien en Instagram antes que para cocinar bien, Zalacaín es casi un acto de resistencia. Aquí no hay fuegos artificiales, ni platos pensados para la foto, ni camareros actuando para redes sociales. Hay algo mucho más difícil de encontrar hoy: excelencia constante.
El servicio es impecable, profesional y cercano, de los que saben estar sin hacerse notar. La carta es un homenaje a la alta cocina clásica, ejecutada con precisión, producto impecable y sin necesidad de artificios. Y el entorno… elegante, sereno, atemporal. Un lugar donde se viene a disfrutar, no a demostrar nada.
Zalacaín recuerda que un gran restaurante no necesita reinventarse cada seis meses ni vivir de tendencias pasajeras. Solo necesita hacer las cosas bien. Y aquí, todo es un 10.
Oscar Larrea
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10 Enero 2026
10,0
He estado en muchas ocasiones en Zalacain, solo , en pareja, o con amigos. Siempre exclente en todo, el cliente es lo primero, no como otros sitios con mchas estrellitas donde el cliente es esclavo.
Los tiempos camnbian, Zalacain cambia tambien, pero su calidad y saber hacer se mantiene o mejora.
Anastacio
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26 Diciembre 2025
10,0
Excelente producto tratado con mimo y maravilloso servicio , no se necesita más para una comida excelente , para repetir siempre.
Puri P
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03 Noviembre 2025
10,0